«Тарелка здорового питания» – это оптимальное сочетание продуктов для обеспечения полноценного рациона. Вот как она выглядит:
- 1 порция белкового продукта, такого как мясо или рыба, для обеспечения необходимого количества белка в организме.
- 1 порция крахмалистого или зернового продукта (например, макароны или каши) для получения энергии и удовлетворения потребностей в углеводах и витаминах группы В
- 2 порции овощей, чтобы получить достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья. Кроме того, стоит добавить 1 фрукт для дополнительного приема биофлавоноидов и пектинов
- 1–2 порции молочных продуктов, таких как йогурт или творог, для получения кальция и других важных питательных веществ, необходимых для здоровых костей и зубов
Отметим: сегодня эксперты считают, что не нужно придерживаться специальной диеты с исключением аллергенных продуктов для предотвращения пищевой аллергии у детей. Напротив, последние данные говорят о том, что искусственное исключение определенных продуктов может вызвать аллергию на эти продукты у ребенка, так как он не был знаком с ними еще в утробе матери. Поэтому рацион должен быть максимально разнообразным, сбалансированным и полноценным.
В то же время есть продукты, от которых все же стоит отказаться – поскольку они негативно и/или непредсказуемо влияют на формирование плода и здоровье будущей мамы. Так, рекомендуется:
- исключить из рациона беременной все виды алкоголя;
- ограничить потребление кофеинсодержащих напитков до 200 мл в день;
- проявлять осторожность при употреблении травяных чаев;
- сократить употребление консервированных продуктов и фастфуда;
- во время 2–3-го триместра беременности ограничить потребление соли и соленых продуктов.