Tory

Крем-суп из цветной капусты с копченным лососем

Postări Recomandate

Tory

Делюсь новым опробованным рецептом :)

У меня ели даже дети :) правда без лосося..

Может быть кому-нибудь тоже понравится.

 

Продукты (на 4 персоны)

400 г цв. капусты, мелко порезанной

2 ст. л. сливочного масла

400 мл куринного бульона (можно использоать кубик)

соль, перец, молотый мускатный орех по вкусу

100 мл сливок (я заменила сметаной)

3 ст. л. белого вина

немного копченного лосося

 

Миксер

Подготовка:

Помыть капусту и мелко нарезать или разломать на маленькие соцветия

Порезать рыбу на тонкие ломтики

 

Приготовление

Разогреть масло и обжарить в нем капусту на слабом огне 2-3 минуты.

Влить бульон, вино, довести до кипения и варить на слабом огне 6-8 минут до готовности капусты.

Измельчить все блэндере или миксером добавив предварительно сливки. Приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.

Разлить по супницам и добавить в каждую немного копченого лосося.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Tory
обязательно попробую, мы цветную капусту любим! Вот только копчённого лосося не потяну, наверное)))

Ларис, можно и без лосося, но например с хорошо поджаренным шпеком.. чтобы хрустящий был.. я видела с передаче так делали..

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Alisha

Приготовила все точно как в рецептике,только в самом начале поджарила луковицу и одну картошку,в супе абсолютно не чувствовалось.... лосось не добавляла,а добавила сухарики... семья съела за 10 минут и требовала добавки))) спасибо за рецепт!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum