Masaimedvrdi

Суши-Роллы /sushi-Rols

Postări Recomandate

Crystal
Ой, девочки! А не попробовать ли рис слегка обжарить в раст. масле и залить соленым кипятком. Соотношение строго два к трем - рис /вода. Варить ровно 18 мин. Ни хрена, пардон за бедность речи, :pardon: не слипается!

да? нужно попробовать!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
marin4ik

щас наверное в меня полетят помидоры

я суши очень люблю, но ем их только по большим праздникам и это при том что мой муж их отлично делает и знает как я их даже не умею делать, и близко не подхожу к этому творению

 

а может устроить ему сюрприз, набраться смелости.

вот он приходит домой а я ему ужин подан господа. он наверное со стула упадет когда узнает что я на ттакое решилась.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Crystal
щас наверное в меня полетят помидоры

я суши очень люблю, но ем их только по большим праздникам и это при том что мой муж их отлично делает и знает как я их даже не умею делать, и близко не подхожу к этому творению

 

а может устроить ему сюрприз, набраться смелости.

вот он приходит домой а я ему ужин подан господа. он наверное со стула упадет когда узнает что я на ттакое решилась.

 

а он на них еще может смотреть? :girl_in_love:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
m'amy
Рис просто отварила в казаночке. Так вот, зараза, получился как раз для суши. Нифига не рассыпчатый (как было задумано), слипся, сволочь, намертво. Зато я теперь знаю, что надо брать за рис, что бы такой выходил. На следующей неделе запасусь продуктами и рискну ещё раз....

Succese pentru viitor!

Eu am facut cu orez special :girl_crazy: ....

scria pe pachet ca e tipa pentru sushi.... :girl_in_love:

in japoneza :girl_wacko:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
fantasy
Ой, девочки! А не попробовать ли рис слегка обжарить в раст. масле и залить соленым кипятком. Соотношение строго два к трем - рис /вода. Варить ровно 18 мин. Ни хрена, пардон за бедность речи, :girl_in_love: не слипается!

Так для суши как раз и надо , чтоб слипся - как вся кострукция будет держаться , если рассыпчатый рис?

 

Ирист, так какой, в итоге, рис ты взяла?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
marin4ik

Crystal ты не поверишь он их ест так же редко как и я (сэ ля ви я у него всю получку отбираю, а на работе все за денюшки)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Crystal
Так для суши как раз и надо , чтоб слипся - как вся кострукция будет держаться , если рассыпчатый рис?

 

я так поняла что Мумимама и Ирист пожаловались что рис слипается, а tigress дала рецепт как варить его варить чтоб был рассыпчатым.

 

marin4ik

тогда конечно удиви!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Moominmamma
даже мойй муж-привиреда сказал что совсем не хуже чем в рестике, так что не пугайся, попробуй еще и навыерняка все получится!

моему мои суши даже больше нравятся :girl_wacko: В ресторанах разных бывали :)

 

я так поняла что Мумимама и Ирист пожаловались что рис слипается, а tigress дала рецепт как варить его варить чтоб был рассыпчатым.

Ну для суши специально варю, чтобы слипался.

А просто так в кастрюльке, ну нафиг:) Лучше пакетики или мультиварка :curtsey:

 

А рис для суши идеальный Мистраль японика. В Фидеско продается.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Crystal
моему мои суши даже больше нравятся :girl_haha: В ресторанах разных бывали :)

 

А рис для суши идеальный Мистраль японика. В Фидеско продается.

 

я вот еще угря прикуплю - вообще красотень получится!

ты мне кстати про васаби не ответила - какой покупаешь?

я в тюбике взяла в №1 и мне не нра, жидковат :(

 

у меня для суши был другой рис *мне до фидеско далеко ехать :)*, и ниче - тоже суперски приготовился.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Crystal

так угорь куплен, Мумимама теперь говори что с ним делать!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Moominmamma
так угорь куплен, Мумимама теперь говори что с ним делать!

в смысле что делать?

Ты что, целого купила? :girl_in_love: Я покупаю в нарезке, там такие тонкие пластинки. Разрезаю пластинку на 2 части и укладываю все как обычно.

Сыр, рыба, огурец, авокадо. Можно несколько видов рыб сразу.

 

Риша, да, те что по 5 говно:( Не клейкие и разваливаются:( Мы взяли большую упаковку, ан 50 штук, вроде ничего.

 

Вассаби в тюбике взяли вот такой:

01_38.jpg

 

Брали сухие разные, не понравились, а этот идеально.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
РИША
Риша, да, те что по 5 говно:( Не клейкие и разваливаются:( Мы взяли большую упаковку, ан 50 штук, вроде ничего.

 

Вассаби в тюбике взяли вот такой:

дада я уже заметила что Г полнейшее...

50 штук это что по 146 лей?( вроде такая цена)

а вассаби именно этот просто класс. сухой он какой то порнографический ни вкуса ни запаха.. да и лопать его можно ложками.. а этот остренький аж взлететь можно если переборщить...

обажаю его...

Editat de Crystal

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Moominmamma

Еще могу порекомендовать вот такой соевый соус:

product_28267.jpg

Он менее соленый и гораздо лучше подходит к суши. Но к сожалению у нас не видела:( Последний раз покупала в Одессе.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Crystal

так-так я хотела уточнить ты с угрем делаешь суши или ролы?

я купила в нарезке в каком-то там соусе, похоже на соевый...

водорослей тоже большую упаковку купила, пусть будет на черный день :)))

 

соус вот такой использую

00357.jpg

и васаби у меня такой в тюбике, чего-то жидковат :(

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Moominmamma

с угрем ролы. Но покупаю без соуса. Ты не тот угорь взяла;)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
золушка
врядли в приличном ресторане будут ложить майонез, не в обиду, но он совсем не для ролов.

Майонез используют в приготовлении суши, только не обычный, а японский.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
золушка
Ой, девочки! А не попробовать ли рис слегка обжарить в раст. масле и залить соленым кипятком. Соотношение строго два к трем - рис /вода. Варить ровно 18 мин. Ни хрена, пардон за бедность речи, :girl_in_love: не слипается!

Категорически не согласна с таким рецептом.

 

вчера купила водоросли чтоб сделать ролы..5 шт в упаковке.

они такие левые.. в N1 20 лей 5 штук...

во первых они дырявые и не прочные.. в итоге я очень была не довольна

Это королевские водоросли, они не левые их просто не используют для того чтобы в них заворачивать рис. Это водоросли для ролов наизнанку.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
золушка

Вот и мое творение.http://s005.radikal.ru/i211/1001/25/1a86cea6e1ea.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
золушка

416bba484f9d.jpg

 

edfdccb75dfd.jpg

 

a189bd46e1e7.jpg

 

93a7160190dc.jpg

 

d8ccff64e623.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
золушка

Если можно я выскажу свое мнение, я считаю что рис нужно использовать только специальный, для суши. Тоже касается и уксуса. Ну и конечно же я против того чтобы использовать крабовые палочки, сладкий перец и тому подобное. Я очень люблю суши и давно их готовлю и поняла одно, суши не терпят экспериментов. И насчет риса, его перед варкой необходимо не только промыть, но и оставить в воде на 20 минут, пока он не станет белоснежным.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Laiza

Ваши суши красота,нет не так произведение исскуства,я вот тоже хочу попробовать сделать но пока не решаюсь.

Editat de Crystal
удаление фото

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Crystal

золушка

а почему вы против сладкого перца в ролах?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
золушка
Ваши суши красота,нет не так произведение исскуства,я вот тоже хочу попробовать сделать но пока не решаюсь.

Это не страшно, Вы обязательно должны попробовать, только так можно научиться. Если следовать инструкции,то обязательно получится. Может и не сразу, но главное не сдаваться. Я уже и не помню сколько я попортила продуктов и сколько раз мой муж ел суши вилкой потому что они разваливались, но постепенно научилась.

 

золушка

а почему вы против сладкого перца в ролах?

Мне кажется что сладкий перец не самый подходящий продукт для суши. По крайней мере я ни в одном ресторане не ела ролы с перцем. Но это только мое мнение, как говорят на вкус и цвет......

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Esme
Если можно я выскажу свое мнение, я считаю что рис нужно использовать только специальный, для суши. Тоже касается и уксуса. Ну и конечно же я против того чтобы использовать крабовые палочки, сладкий перец и тому подобное. Я очень люблю суши и давно их готовлю и поняла одно, суши не терпят экспериментов. И насчет риса, его перед варкой необходимо не только промыть, но и оставить в воде на 20 минут, пока он не станет белоснежным.

 

Золушка, суши загляденье!! Скажи, ты икру в номере один нашла?

 

А вот мои недавние....

4da048e51daf.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
золушка

Икру летучей рыбы и угря покупаю у парня который привозит для ресторанов. Если захочешь дам тебе его номер телефона.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum