infinit

Цикорий / Chicory

Postări Recomandate

infinit

Купила вчера упаковку цикория. Не пила его уже лет 100! Это такой заменитель кофе, но он своеобразный, с очень мягким вкусом. Обожаю его с молоком. Раньше я просто не замечала его в продаже по кишиневу, а тут в Фидеско нашла и сразу купила! Пока жила в Румынии пила его достаточно часто! ))

 

Он даже не обязательно заменитель кофе! По миру их смешивают, обогащая цикорием вкус кофе! В смеси, кофе становится более темным, при этом мение горьким! Самый прикол что делают его из васильков. То есть из корня василька!!! Того самого, с прикольными сине-голубыми цветочками что растет вдоль дороги! Корень чистят, сушат а потом обжаривают как и кофейные зерна!

 

...из корня вот этого цветочка! ))

http://coffeetea.about.com/cs/coffeesubsti...s/a/chicory.htm

http://coffeetea.about.com/od/coffeesubsti.../gr/chicory.htm

 

Очень обрадовалась что нашла у нас в продаже цикорий еще потому что он кофеина НЕ содержит совсем! Это очень клево, так как после рождения Бо, видимо на нервной почве всетаки, мою организму от кофе начинает колотить очень неприятно, так что буду экспериментировать - смешивать кофе декаф с цикорием или пить просто цикорий, при этом мелкому что в пузе живет будет до этого пофигу! ))) Урааа!

 

Цикорий вкусный напиток как в горячем так и в холодном варианте, а вчера вычитала о том что можно делать экстракт цикория и использовать его как приправу к соусам, салатам, десертам и другим вкусняшкам!

 

Вот рецепт (ин инглиш):

 

Chicory Extract

Combine in a saucepan 3/4 cup ground roast chicory and 1 1/2 cups water. Bring to a boil and simmer three minutes. Remove from heat, let stand 15 minutes, strain. Store in covered jar in refrigerator. Use a teaspoon or two to flavor puddings and desserts. This extract makes an excellent coloring for gravies, stews, rye breads, or any dish to which you want to add a dark, rich color.

 

а вот еще пара рецептов (тоже ин инглиш, лень переводить):

 

Coffee and Chicory

Measure out half the amount of coffee you'd ordinarily use to make a pot of coffee. Then add half that amount of chicory and brew. Example: If you ordinarily use one tablespoon of coffee per cup, you would use only 3 tablespoons of coffee, plus one and a half tablespoons of chicory to make six cups.

 

Hot Brewed Chicory

Chicory can be brewed right in your home coffeemaker. Simply use two to three tablespoons of ground roast chicory for each cup of hot brew desired. Vary the amount to suit your taste. Sweeten with sugar (brown or white) or honey; lighten with milk or cream.

 

Chicory Milk

Combine one measuring cup milk and one teaspoon chicory. Bring to a boil and let stand five minutes. Then strain and serve either hot or cold. Add sugar to taste.

 

Короче как дорвусь до кухни, пойду кайфовать! Ммммммм!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
ihtus

Помню-помню, как же! Детский кофе это у нас называлось.

А ещё он очень полезен тем, у кого проблемы с печенью и почками.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка
Помню-помню, как же! Детский кофе это у нас называлось.

+1

Я на днях купила доче такой напиток с эхинацеей.Так она просто счастлива,что у неё есть свой детский кофе.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
ardi

А мне цикорий никогда не нравился:(((. Хотя приходилось пить в период ГВ.

Я очень натуральный кофе люблю! Его ничего не заменит!

Но цикорий полезней - в этом его безусловный плюс!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
cil

Девочки если не трудно выставите фото упаковки.

И подскажите в каком районе вы нашли этот чудо напиток, я даже забыла что такое есть и незнала что можно пить в беременности.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
infinit

А я так обрадовалась, а сегодня вычитала что во время беременности цикорий лучше не пить, так как он имеет мочегонное действие, и обезвоживание может вызвать схватки... Не у всех, конечно, но лучше не рисковать, особенно на моем сроке! Пускай сперва муж вернется из своей командировки, а рожать потом! Зато во время ГВ - самое то! Короче хорошо что не открыла пакет еще! сижу и только нюхаю его! Обожаю этот аромат! Короче пока не рожу, буду нюхать! :)

 

Как будет время сфоткаю упаковку и выложу. Я брала в Фидеско - Jumbo, на стеллаже с чаем и кофе, на стороне где кофе, на конце что ближе к холодильникам с овощными смесями. Я купила в гранулах, но есть еще растворимый! Упаковка растворимого похожа на какое-то кола-као - прозрачная банка с желтой крышкой и с желтой этикеткой! А гранулы в бумажной упаковке - красно бежевой! Сфоткаю.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
cil
А я так обрадовалась, а сегодня вычитала что во время беременности цикорий лучше не пить, так как он имеет мочегонное действие, и обезвоживание может вызвать схватки... Не у всех, конечно, но лучше не рисковать, особенно на моем сроке! Пускай сперва муж вернется из своей командировки, а рожать потом! Зато во время ГВ - самое то! Короче хорошо что не открыла пакет еще! сижу и только нюхаю его! Обожаю этот аромат! Короче пока не рожу, буду нюхать! :)

 

Multumesc mult Geta,

inseamna ca mai amanam cumpararea acestui produs.

M-a incantat ideea, asa ca o lasam pentru mai tarziu.

Vorba ta,sa nastem si pe urma de apucam de restu.

:rolleyes:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
coffy

даааа, напиток из детства...но воспоминания у меня о нем не оч радужные...я люблю настоящий кофе :smile: Даже когда мелкую родила, пару недель выдержала, а потом делала себе кофе с молоком , правда в пропорции 5/95 :unsure:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Milla
Девочки если не трудно выставите фото упаковки.

И подскажите в каком районе вы нашли этот чудо напиток, я даже забыла что такое есть и незнала что можно пить в беременности.

Цикорий продается в "Фуршете"

Да еще и разных видов

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
ihtus

в Фидеско тоже есть разный, но в баночках, "джемовой" консистенции

а порошковый не могу найти, может кто-то видел?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
infinit

Дамы, ну порошковый это ведь порнография такая-же что и капучино в пакетиках! Если брать в Фидеско, то французский! там точно корень цикория, а не смесь непонятно каких растворимостей! ну, на крайний случай можно и этот экстракт купить но и он уже не то на самом деле!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
ihtus

я не про растворимый

а как раз про тот, что как кофе заваривается

как его ещё назвать?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
infinit

Алин, давай я с тобой поделюсь, хочешь? мой цикорий заваривается. просто он более крупными кусочками а не молотый, но я так больше люблю!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
rijulisss

я тааааак радовалась, когда нашла этот французский цикорий и молотый, и заварной!!! он там давненько уже продаётся. но.... для меня одно большое НО, ОН ПОНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ. его пьют даже иногда перед сном, чтобы лучше уснуть. и по почкам он действительно сильно лупит. а я и так постоянно хожу с давлением ниже некуда и с почками имеются проблемы. но я всё ж таки попробовала, чтобы наверняка убедиться. убедилась и вот, тоже только нюхаю )))))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
ihtus
и по почкам он действительно сильно лупит. а я и так постоянно хожу с давлением ниже некуда и с почками имеются проблемы.

а чем он лупит по почкам? насколько я знаю, цикорий полезен и для печени, и для почек, и для сердца

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
jagoda

Nu stiam ca asa ceva se vinde. Taica-meu de vreo 20 de ani o prepara in conditii de casa. Umbla si sapa radacinile de cicoare, le spala, le usuca la rola, apoi le macina. Voi, fetelor, vad ca scrieti ca aceasta bautura e benefica p/u rinichi. Taica-meu e ferm convins ca are efect pozitiv in bolile cardio-vasculare :shok:

Editat de jagoda

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Victorovna

Не знаю, у меня тоже пониженное давление как норма - и цикорий никак на него не влияет. Может вопрос в количестве - я на чашку завариваю пол. чайной ложки жидкого цикория, добавляю сгущенку!!! - вкусняшка! ))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Liudacika

Девочки поделитесь может цикорий бывает разным, у меня так и не получилось научиться его пить.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
tedia

Девочки поделитесь может цикорий бывает разным, у меня так и не получилось научиться его пить.

Вроде, вкус у него один, тут либо подходит, либо нет. Можно добавлять сгущенки, если так невкусно.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ikky

с удовольствием пью порошковый цикорий. с молоком очень вкусно. из баночек не нравится совсем

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Nikusi4ka83

что жидкий что порошковый "Галка"(украинский) - по мне одно - одинаково вкусно, на молоке

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
cinamon

А я терпеть не могу вкус цикория - еще могу выпить, когда горячий и сладкий. Но если забуду про него, а потом выпью из чашки - какая гадость!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Mashenika

Я в "Метро" купила (желтая упаковка с васильком), мне его порекомендовали, как заменитель кофе. Мне не понравился. Правда, я просто залила его кипятком (по инструкции) и со сгущенкой не пробовала. По вкусу напомнил жженый сахар. Натуральный кофе намного вкуснее, но у меня от него часто спазмы сосудов - голова болит. Поэтому и ищу кофе-заменитель. Почитала эту тему и решила еще попробовать, только сейчас поброжу в интернете в поисках подходящего рецепта. 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
ihtus

Если любите натуральный кофе, то лучше брать цикорий, который нужно варить. Как в советское время был "кофейный" напиток.

А растворимый и в виде "джема" больше растворимый кофе напоминает.

Я пила и тот и другой в первый триместр беременности оба раза. Дома заварной, на работе растворимый. Кофе конечно не заменит, но хоть как-то обмануться бы. Мне кстати было вкусно

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Vikuleandra

Если любите натуральный кофе, то лучше брать цикорий, который нужно варить. Как в советское время был "кофейный" напиток.

А растворимый и в виде "джема" больше растворимый кофе напоминает.

Я пила и тот и другой в первый триместр беременности оба раза. Дома заварной, на работе растворимый. Кофе конечно не заменит, но хоть как-то обмануться бы. Мне кстати было вкусно

La fel déjà de 4 ami beau doar cicory in loc de cafea. Cel in pachet galben imi place cel mai mul

Editat de Vikuleandra

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum