BabaYaga

О Сковородках | Despre Tigai

Postări Recomandate

BabaYaga

Девочки, хочу сменить а точнее пополнить мою бедную коллекцию сковородок.

На данный момент у меня 1 сковородка для блинчиков - без края, 1 для жарки битков, котлет - но без крышки получилась. 1 глубокая для соусов - но уже вся поверхность стерта, все пригорает.

 

Хочу попросить совета у наших хозяек - какие сковородки нужно иметь дома что бы можно было максимально удобно и разнообразно готовить. Я готова купить 3-4-5 штук.

Интересует форма, глубина, пока. Фирму потом буду выбирать.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка

Присоединяюсь к просьбе. :huh:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Lo-li-ta

девочки, читайте здесь:

Про сковородки

 

у меня 3 сковородки.

2 чугунные: 1 - неглубокая, с ручкой деревянной, с краями

другая - глубокая, для соусов.

 

есть еще одна с тефлоновым покрытием. Не прижилась она :)

я ее жутко не люблю. Неудобно мне в ней готовить :huh:

блинчики в ней делать - вообще - себя не уважать. пригорает все, разваливается...

 

*может, я просто с ней не настолько нежна :D

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Tory
есть еще одна с тефлоновым покрытием. Не прижилась она :)

я ее жутко не люблю.

*может, я просто с ней не настолько нежна :D

 

У меня дома только сковороды с тефлоновым покрытием. В основном все Тефаль. Лучшего я и желать не могу.

Если у вас тефлон, то настройтесь сразу на то, что надо забыть про использование вилок и ложек при готовке, только деревянные лопатки. Если повредить тефлоновый слой, то потом точно все будет пригорать.

Мне для моих кулинарных нужд хватает 2-х сковород разных диаметров с невысокими бортами

6c3040e22c13.jpg

 

одна сковорода-гриль (с ребристой поверхностью)

1c0f4f78a2e7.jpg

 

одна сковорода-ВОК (глубокая, с толстыми и высокими бортами, с маленьким диаметром дна)

5be9368ddcd6.jpg

 

Хотела бы еще прикупить тефалевскую сковороду с высокими бортами, широкую в диаметре.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
KsiuKS

у меня 5 сковородок и все с тефлоновым покрытием,но это покрытие позволяет использовать как деревянные так и железные лопатки (вилки) .

 

одна сковрода -самая большая -обычно в ней пеку пироги (у нее ручки снимаеться)

 

вторая сковрода поменьше -жарю в ней все

4368d12eb7d4.jpg

 

 

 

третья -совсем маленькая обычно в ней жарю лук ..

846524f2f68c.jpg

 

 

 

четвертвая сковрода -гриль ..

5cf9e0ec260b.jpg

 

 

 

 

а еще есть блинница,в ней супер жарить блины,ничего не прилипает))

61d39c6f05ba.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка

Nesmo4ka, а где ты покупала свои сковородки и сколько стоили?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
KsiuKS
Nesmo4ka, а где ты покупала свои сковородки и сколько стоили?

самую большую подарила мама -она из проф серии для ресторанов типо...

блинницу подружка подарила а остальные у нас в магазине))))

приходи посмотри))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Cream

У меня 4 сковородки (3 чугуных и 1 Zepter).Очень сильно хочу сковородку-гриль.Пока присматриваюсь.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
BabaYaga

Ф что вы готовите на сковороде гриль? Для каких блюд она подходит?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
KsiuKS
Ф что вы готовите на сковороде гриль? Для каких блюд она подходит?

 

в основном мяско жарю...

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Tory

Я тоже ее использую в основном для мяса, рыбного филе, хлеба иногда для овощей.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
coffy

у меня 3-все тефлоновые, одна побольше,вторая чуть поменьше и третья- блинная. Оч хочу вок приобрести. Оч удобно когда ручки снимаются. у меня Бергоф все.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Шармэль
у меня 3-все тефлоновые, одна побольше,вторая чуть поменьше и третья- блинная. Оч хочу вок приобрести. Оч удобно когда ручки снимаются. у меня Бергоф все.

 

Coffy, а у тебя Бергоф не портится? Я купила Бергофовскую сковородку, так на ней где-то через 7-8 месяцев полопалось пузырьками покрытие во многих местах :rolleyes: , хотя пользовались мы, разумеется, только деревянными лопатками. Так что я лично больше не купец Бергофа.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
gianina

У меня три сковороды GIPFEL диаметром 20,24 и 28 см. Я очень довольна. :laught1:

Пользуюсь тескомовскими лопатками, думала будет неудобно, но сразу привыкла.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
fila

у нас одна Витес, другая пглубокая Бергоф. Я довольня ими, только сегодня посмотрела что тефлоновые сковородки каждые 2 года надо менять. :val16:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Червовая Дама

А у меня какая-то невезуха с этими сковородками :girl_wacko:

Мне подарили Бергоф с толстым дном, высокая, с крышкой...на вид очень крутая скородища :girl_crazy: , но спустя 4 месяца по центру сковороды немного стерлось покрытие, т.е. пошло пятнами коричневого цвета :girl_crazy: яичницу я уже жарить на ней не могу - все пригорает, жаренную картошку по-домашнему тоже, а вот биточки в кляре очень хорошо получаются!

Это толко мне такая фигня попалась или у Бергоф такой "качественный" тефлон ?

P/S/ Пользуюсь я только деревянными лопатками !!!!!

Editat de мамАнечка

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Liliya

Вчера была покупать сковородку.так как моя уже усё...

искала я что-то по милой цене...но главное качество...

у меня все tefal,но на этот раз хотелось что-то новенькое попробовать

осталась в шоке от выбора и конечно от цен... :curtsey:

но так и не понила я что и какая в них разница.куча покрытиях... :curtsey:

мне в упор все советовали брать металлическую сковородку с Керамическом покрытием.

мол это новая тех,без вреда,и главное цена не кусачая...

сейчас надо готовить,стаю и смотрю а правильный ли я выбор сделала? :curtsey:

у кого есть такое чудо,поделитесь насколько она хороша...

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
tanya_g

Eu am Tefal Elegance.... sunt multumita :girl_in_love:

ae4cd259d110.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Calipso_i

у меня всего одна сковородка пока ((( зато какая !!! я ее люблю )

1480.jpg

 

но в хозяйстве точно нужна одна с высокими краями для жарки мяса.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
MamaPolini

У нас тоже полопалось, в магазине сказали, что нельзя ее оставлять пустой на плите (разогретой), хотя бы немножко масла налить.

Editat de Снежинка

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка
Как правильно пользоваться и ухаживать за сковородами с тефлоновым покрытием

Новую сковороду с антипригарным покрытием хорошенько вымой теплой водой с моющим средством, высуши, поставьте на огонь на полминуты, сними и смажь антипригарную поверхность растительным маслом.

 

Мыть сковородку можно только мягкой губкой или тряпочкой. Ни в коем случае не пользуйся для мытья посуды с тефлоновым покрытием металлическими мочалками или абразивными средствами – это может безнадежно испортить тефлоновое покрытие.

 

При мытье тефлоновой сковороды в посудомоечной машине используй моющие средства, не содержащие щелочи.

 

Готовя еду на тефлоновых сковородах, учитывай, что нельзя пользоваться ножом, вилкой и другими металлическими приборами из-за опасности повредить покрытие. Помешивать пищу или переворачивать блины можно только деревянными ложечкой и лопаткой, или же приборами, изготовленными из специального пластика.

 

Ни в коем случае нельзя устраивать тефлоновой сковороде «контрастный душ», то есть совать в раскаленном виде под холодную воду.

 

Без масла жарить на сковороде с антипригарным тефлоновым покрытием можно, но не нужно. И блюда получаются суховатыми, и сковорода прослужит не так долго, как могла бы. Другое дело, что масла нужно в несколько раз меньше.

 

В тефлоновых сковородках нельзя резать пищу.

 

 

источник

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
МамаLeki

У меня тоже Tefal, ей года три, но она все еще как новая внутри. Очень нравиться я малому котлетки без масла жарю на ней и яишницу без масла тоже постоянно делаю на ней.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Happy Mum

девочки, у кого есть гриль, расскажите на что обратить внимание

и про вок послушаю

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Panteriusea

А я смотрела программу "Контрольная закупка" и там рассказывали как правильно выбирать сковородку с тефлоновым покрытием. Из того, что запомнила, так это то, что покрытие должно быть по всей сковороде, т. е. не должно быть металлического ободка и в месте крепления ручки, с внутренней стороны, не должно быть никаких выпуклостей, так как с этих мест со временем отколупается весь тефлон.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Nikusi4ka83

http://www.gimi.ru/product_info.php/products_id/1755

у меня такой комплект, правда еще крышки стеклянные отдельно покупала. Устраивают очень даже! Ни на какие другие не променяю!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum