Ninockatv

Ninocka TV Рецепты(видео) разных блюд с описанием.

Postări Recomandate

Ninockatv

Девочки всем привет, делюсь с вами рецептом Чуду с творогом -  Национальное блюдо народов Дагестана

Ингредиенты:

Мука 700 гр

Кефир - 500гр

Соль= 1 ч.л.

Сода - 1\2 ч.л

Творог - 500гр (сухой)

Масло сливочное 100 гр

Рецепт:

В кефир добавляем соль и соду, затем постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто накрываем полотенцем и откладываем на 15 минут в сторону отдохнуть.

Начинка - берем сухой творог - это очень важно, творог должен быть без жидкости, добавляем соль по вкусу и хорошенько перетираем с солью, затем из творога формируем 10 шариков одинакового размера(руками). Далее ,тесто также делим на 10 равных частей, каждый кусочек теста приминаем руками в плоский круг, в центр кладем шарик из творога и скрепляем края . Далее приминаем получившийся шарик в плоский круг и слегка раскатываем  до толщины 3-4 мм, жарим на сухой сковороде на среднем огне( с каждой стороны по 2-3 мин) затем перекладываем на блюдо и горячую чудушку смазываем обильно сливочным маслом, так поделываем со всеми. Видео рецепт по ссылке

 

чуду с творогом.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ninockatv

 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ninockatv

Девочки всем привет, делюсь с вами рецептом Маины.Маина - это праздничный рулет еврейской кухни с начинкой из отварной говядины с  домашней лапши,  лука, яиц и специй. Тесто тоненькое, хрустящее и много вкусной начинки. 
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 800 гр
Говядина - 500 гр
Печень куриная - 250 гр
Лук - 3 шт
Лапша домашняя - 200 гр
в этом видео рецепт лапши - https://www.youtube.com/watch?v=8OPAt...
Яйца куриные - 2 шт.
Растительное масло - для жарки
Специи - соль, перец

 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка

Нина, вы уже создали одну тему. Незачем делать дубли, пишите все рецепты в одной теме. 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ninockatv

Всем Доброго времени суток, сегодня делюсь с вами легким в вкусным десертом, готовиться очень быстро...

Ингредиенты: молоко - 500 мл куриные желтки - 4 шт белый шоколад - 100 гр крошка из печенья - 100 гр кукурузный крахмал - 2 ст.л. сахар - 3 ст.л. ванилин - 10 гр (по желанию)

Желтки перетираем с крахмалом, в кипящем молоке разводим сахар и тонкой струйкой вводим в желтки возвращаем на огонь и варим крем , как только крем начал густеть добавляем ванилин и белый шоколад и снимаем с огня. Укладываем слоями крем -измельченное печенье-банан

Видео рецепт в ссылке https://www.youtube.com/watch?v=nqfGiAyehgE&t=20s

 

заварной крем с белым шоколадом.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ninockatv

Девочки всем привет, делюсь с вами рецептом торт «Прага».

Ингредиенты :

Бисквит

Мука пшеничная/Мука—116 г

Сахар—151 г

Масло сливочное—38 г

Какао-порошок—23 г

Яйцо куриное—6 шт

Крем

Масло сливочное—199 г

Какао-порошок—9.3 г

Желток яичный—1 шт

Вода—21 мл

Молоко сгущенное—120 г

Ванилин—1.5 г

Глазурь

Шоколад темный—100 г

Масло сливочное—100 г

Пропитка

Сахар—100 г

Вода—115 мл

Коньяк—80 г

Обмазка

Джем абрикосовый—60 г

 Застилаем дно  формы пергаментом (бумага для выпечки) и откладываем ее в сторону.
Теперь все отмеряем - для бисквита. Сахар сразу разделим на две равных части, одна пойдет в белки, а другая в желткиМуку смешиваем с какао.
Отделяем желтки от белков, Взбиваем желтки с сахаром, взбиваем очень тщательно,  до пышного и светлого состояния. Также взбиваем белки , сахар вводим постепенно, до устойчивых пиков. Далее все  нужно соединить и размешать. Соединять надо быстро. Размешивать аккуратно, чтобы «воздушность» не убить. 
В самом конце вводим масло сливочное, растопленное и охлажденное до комнатной температуры.

Далее тесто перекладываем в форму для выпекания смазанную сливочным маслом.Отправляем форму в разогретую до 200*С духовку и выпекаем ровно 30 минут.
Готовность теста проверяем «на спичку». 

По прошествии 30 минут вынимаем из духовки корж и заворачиваем в пищевую пленку , убираем в холодильник на 12 часов.
Выстоявшийся бисквит разрезаем на 3 равных коржа.

Теперь займемся кремом , смешиваем желток с водой, тщательно размешиваем и вводим сгущенное молоко. 
Отправляем заварную основу на водяную баню и увариваем до густоты средней сметаны. По времени, примерно, 20 минут. Не забывайте постоянно помешивать.Потом остужаем и тщательно взбиваем сливочное масло и в два захода вводим заварную основу. В самом конце вводим какао и ванилин -крем «Пражский» готов. Готовим пропитку - Готовится очень просто: соединить воду с сахаром, прокипятить 5 минут. Охладить, ввести коньяк. 
Пропитываем коржи , крем делим пополам и наносим на коржи. Покрываем торт абрикосовым джемом .Затем растапливаем шоколад с маслом на паровой бане и покрываем глазурью торт. Отправляем торт  холодильник на 2 часа и торт готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт вы можете увидеть в ссылке https://www.youtube.com/watch?v=NHfZn9OrLno&t=3s
 

 

 

 

 





 

20180623_220329.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ninockatv

Всем привет, делюсь с вами рецептом ФАРШИРОВАННЫХ БАКЛАЖАН 

  1. Баклажаны разрезать вдоль на две части.
  2. Из каждой половинки вынуть мякоть.
  3. Затем мякоть мелко нарезать
  4. Мякоть обжарить в растительном масле
  5. Нарезать филе мелко
  6. Нарезать помидор и петрушку мелко
  7. Натереть сыр.
  8. Все смешать, добавив майонез и специи
  9. Наполнить баклажаны и выпекать в духовке 15 - 20 мин
  10. Видео рецепт можно увидеть в ссылке https://www.youtube.com/watch?v=wNSkxiN38Ro&t=27s

фаршированные баклажаны (2).jpg

фаршированные баклажаны (1).jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ninockatv

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, свежий и яркий салатик, который украсит ваш стол. Ингредиенты : Ветчина ( говядина ) - 200 гр Морковь корейская - 200 гр Болгарский перец - 2 шт ( разного цвета ) Помидор - 1-2 шт Лук зеленый Петрушка Майонез Соль

Видео рецепт можно увидеть в ссылке https://www.youtube.com/watch?v=J26k7Oe31Rc&t=2s

 

Салат ЯРКИЙ.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ninockatv

Весенний суп с клецками и щавелем

Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Щавель - 50 гр Петрушка, укроп Яйцо куриное - 1 шт Мука - 2 -3 ст.л. Растительное масло соль - по вкусу черный перец горошек - 3 шт лавровый лист - 1 шт

 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
riamadam

Мне салат очень понравился! С приходом весны :rolleyes: постараюсь такой приготовить, рецепт переписала - спасибо!

Буду следить за вами на ютубе!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum