Irinka

Томатный сок

Postări Recomandate

Irinka

Oxana, este o mașină specială ce face suc de roșii. Ea aruncă semințele și coaja printr-un tub, iar sucul curat se scurge. Apoi îl fierb, îi adaugi vreo 2 linguri de oțet la borcan și apoi îl închizi. Anul trecut am făcut peste 30 de borcane de suc. Jumătate l-am baut sau folosit la mîncare ca tomat. Mai am și pentru iarna care vine.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

В этом году хочу заготовить томатный сок на зиму. Интересно кто как его заготавливает, делитесь рецептами если не жалко :)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
mamasofii

я пропускаю через соковыжималку помидоры,потом их кипячу чуть,и разливаю в стерилизованные банки.закручиваю.стоят зиму. 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

А какая у вас соковыжималка? Я думала очищенные помидоры перемолоть в блэндере, но говорят, такой сок стоять не будет, потому что блэндер его взбивает((

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Vjik

Мама моя каждый год закручивает .У нее ручная советская соковыжималка и получается очень вкусный сок с мякотью .Есть у нее и электрическая ,но выходит не то .

Если рецепт то все просто она его доводит до кипения добавляет соль и сахар иногда если помидоры кислые и сразу заливает в банки и закручивает .

 

вот такая у нее соковыжималка-

5132b.jpg

 

 

видела в наших магазинах и сейчас такие продают

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
almas

у нас такая же советская соковыжималка. именно для томатного-она реально суперская. через современные электрические сок не получается такой. 

тоже перепускали, кипятили, солили, и по банкам закатывали. вкусно неимоверно. особенно с жареной картошечкой... мммммм

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
mamasofii

да,именно через советскую,и жмых который остается перетереть через ситечко.соли добавлять немного,пробуя.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Natishka

И у меня такая же соковыжималка)))

Ставлю на 3л банку 1 ст л соли и 2 ст л сахара,получается намного вкуснее, полезнее и натуральнее покупного,

нам нравится :ok1:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Natishka

У меня в задумках овощной сок-например :томаты + пару черешков сельдерея + сладкий перец + кусочек острого ,

по типу овощной Сандоры.

Думаю тоже очень вкусно должно получится))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
vodoleika

Я его делала много) На разных девайсах, напишу по убыванию

 

1) самое лучшее - советская соковыжималка Журавинка - в меру мякоти, большая производительность, можно пить, можно использовать в приготовлении еды

2) шнековая ручная соковыжималка (как на картинке выше) купленная недавно. Намного дольше давить сок, для меня сок получается слишком густой чтоб пить (но это на любителя) и зависит от сорта помидор, в еду - идеально

3) соковыжималка панасоник - много отходов, мало сока, но сок можно пить - он не очень густой и довольно так однородный

 

Доводим до кипения, немного покипеть, разлить по банкам. Ничего не добавляем

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
OliMioli

у нас тоже и ручная и бошевская. сок круче через ручную, тут я не оригинальна с постом, т.к. через ручную меньше отходов, больше мякоти. через электрическую получается сок-вода.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

попробую найти ручную соковыжималку))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
OliMioli

на рынке

или у соседей :)))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
vodoleika

попробую найти ручную соковыжималку))

Пару лет назад покупала ее в ЦУМе на первом этаже

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
vodoleika

Еще очень хвалят такую штуку электрическая шнековая соковыжималка Hurom 

Правда стоит она совсем неприлично

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

на рынке

или у соседей :)))

у меня такие соседи, что прямая дорога мне на рынок))) Но это уже другая история

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

Я в прошлом году на тёрке перетёрла ~4кг помидор, проварила и закрыла. Было вкусно, но густо)). В этом году хочу по-нормальнее сделать

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Vjik

Видела на рынке ручную мясорубку -купите не пожалеете хорошая вещь и прочная .

Еще бы на 999 посмотрела б/у.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
kutusa

Добрый вечер,у меня обычная соковыжималка Скарлет,сок получается очень хороший,правда действительно  в жмыхе много сока остается.Но я всегда то,что осталось взбиваю блендером и получается настоящий натуральный томат!!И зимой и в борщ и в икру баклажанную и в соусы различные.Томат не покупаю уже много лет,всем советую у кого  отходы не полностью переработаны (в советской такого не получится).Беру каждый год около 30-40 кг помидор и всю зиму имею и сок и томат.А закатывать так как писали все выше:чуть вскипятить,соль-сахар по вкусу и в чистые бутыли или банки с закручивающейся крышкой.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

вот такая у нее соковыжималка-

5132b.jpg

 

Купили сегодня такую соковыжималку на центральном рынке за 420 лей. Сок получился что надо , не густой и чистенький. Теперь главное, чтоб до зимы достоял :)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
almas

Купили сегодня такую соковыжималку на центральном рынке за 420 лей. Сок получился что надо , не густой и чистенький. Теперь главное, чтоб до зимы достоял :)

помидоры тоже там брали? по чем? ато я все думаю закатывать уже или может еще подешевеют помидорки))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Vjik

Только начались помидоры с поля .Думаю еще подешевеют.


помидоры тоже там брали? по чем? ато я все думаю закатывать уже или может еще подешевеют помидорки))

Editat de Vjik

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

помидоры тоже там брали? по чем? ато я все думаю закатывать уже или может еще подешевеют помидорки))

Мы помидоры у родителей насобирали, не покупали. Я тоже думаю, что они подешевеют.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
almas

Спасибо, девочки. тогда еще подождем. 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Vjik

Алина ты если хочешь еще делать томатный сок .

Покупай помидоры и делай .Помидоры сохнут и через пару недель нечего будет собирать -((

У родителей много помидор .


Спасибо, девочки. тогда еще подождем. 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum