VecerniiPovar

29.12.2014 Готовим эклеры по бабушкиному рецепту

Postări Recomandate

VecerniiPovar

Ну вот и долгожданный, праздничный выпуск Вечерний Повар-кулинарное шоу ! Вместе с моей бабушкой мы приготовили эклеры , коктейль и ее фирменные бутерброды! Всех с НАСТУПАЮЩИМ! Делайте добрые дела в следующем году!

 

http://play.md/2103436

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
VecerniiPovar

Это фото больше для меня чем 1000 слов! Я знаю ,когда я буду скучать за тобой бабуля, я буду готовить со своими детьми твои блюда...

Что для меня значит готовить еду? Вот на этом фото мой ответ- возможность готовить семейные рецепты,которые я передам своим детям....спасибо бабуля,что приучила меня к душевной кухне...

 

54a1528f98696__MG_5258.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
VecerniiPovar

Пошаговый фото-рецепт теста для самых воздушных эклеров  по рецепту бабули.Рецепт заварного крема к эклерам вы можете увидеть в нашем праздничном выпуске http://play.md/2103436 . А все рецепты "Вечернего Повара" - vecerniipovar.mama.md !

54a159417259d__MG_5274.jpg

Ингредиенты на 15 эклеров(1 противень):

54a15967bf6dd__MG_5205.jpg

54a1598a8b591__MG_4759.jpg54a1599692556__MG_4785.jpg

1.маргарин (Delma) -150 гр
2.мука-200 гр
3.яйца-5 шт
4.вода-200 мл
5.соль,сахар-10гр\30гр

Процесс:

1.В казанчик или кастрюльку с толстыми стенками наливаем воду.

54a159b3aa23b__MG_4796.jpg

2.Добавляем маргарин,а затем муку.

54a159e3d20fa__MG_4803.jpg

3.Хорошо перемешиваем,чтобы не было комков и тесто отходило от стенок кастрюли.

54a15a086840c__MG_4826.jpg

4.Выключаем газ - даем чуть остыть и добавляем по одному яйцу и хорошо взбиваем до консистенции ,как на фото.

54a15a5fe2904__MG_4881.jpg

5.Смазываем противень маргарином и выкладываем тесто.

54a15ab3eba3d__MG_4968.jpg

6.В разогретую духовку при 180 градусах печем эклеры-30-40 минут до золотистой корочки-эклеры внутри должны быть пустыми.

54a15adf8ed8c__MG_5196.jpg54a15af6baf5e__MG_5248.jpg

7.Наполняем заварным кремом по нашему рецепту из передачиhttp://play.md/2103436 и наслаждаемся.

54a15b1def6bc__MG_5267.jpg

8.Делимся рецептом с друзьями и ставим лайк.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Lucy

nu se deschide link-ul cu receta cremei :mda:

 

 

1. для меня открытие, что эклеры готовятся так просто

2. Бабушка- супер!

3. Дмитрий, как хорошо что есть такие отношения бабушка-внук,приятно смотреть и слушать!..

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
VecerniiPovar

nu se deschide link-ul cu receta cremei :mda:

 

 

1. для меня открытие, что эклеры готовятся так просто

2. Бабушка- супер!

3. Дмитрий, как хорошо что есть такие отношения бабушка-внук,приятно смотреть и слушать!..

спасибо-очень приятно

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
CiuceloMeaucelo

эклеры были объедение!!! спасибо большое!!!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Kristinusikk

здоровья вашей бабушке !!!!!!!!!!! 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
VecerniiPovar

эклеры были объедение!!! спасибо большое!!!

Да на здоровье! Выкладывайте фото с нашими рецептами!

здоровья вашей бабушке !!!!!!!!!!! 

Спасибо большое! Здоровья вашей семье и с наступающим!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
CiuceloMeaucelo

Да на здоровье! Выкладывайте фото с нашими рецептами!

 

 

мне посчастливилось попробовать вкусняшки от шеф-повара, те, что готовились вместе с бабулей и были принесены дедом Морозом нам с дочкой.

на днях тоже попробую сделать и буду добиваться совершенства. есть ведь с чем сравнить.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
VecerniiPovar

мне посчастливилось попробовать вкусняшки от шеф-повара, те, что готовились вместе с бабулей и были принесены дедом Морозом нам с дочкой.

на днях тоже попробую сделать и буду добиваться совершенства. есть ведь с чем сравнить.

С Новым Годом вас! Пусть все будет хорошо!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
LeoTigra

Бабушки готовят по особенному, с душой) Очень теплые, милые фото.

Обязательно попробую рецепт воплотить в жизнь.

Бабушку с Новым Годом! Всего самого замечательного)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
VecerniiPovar

Бабушки готовят по особенному, с душой) Очень теплые, милые фото.

Обязательно попробую рецепт воплотить в жизнь.

Бабушку с Новым Годом! Всего самого замечательного)

Спасибо большое.И вас с Праздником!

Будьте добрее и помогайте нуждающимся в следующем году!

http://play.md/2104553

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Сластёна

Am incercat sa fac ecleruri dupa receta dvs si nu mi sau primit au stat in rola mai mult de o ora si inca sunt crude in mijloc, puteti sami spuneti cu ceam gresit?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
VecerniiPovar

Am incercat sa fac ecleruri dupa receta dvs si nu mi sau primit au stat in rola mai mult de o ora si inca sunt crude in mijloc, puteti sami spuneti cu ceam gresit?

Если вы делали все по рецепту -все должно было получиться.Вот мама приготовила по нашему рецепту и все получилось и даже фото выставила в конкурс-посмотрите самое последнее фото http://mama.md/index.php?showtopic=131028&hl=

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
shamorik

Добрый день, у моей бабушки тоже такой рецепт (достала старые тетради - посмотрела), правда при добавлении яиц написано что строго мешать в одном направлении! 

у меня вопрос, можно ваш рецепт заварного крема для Эклеров, (не открывается ссылка) тот рецепт по которому я готовлю крем, то ли из-за масла, то ли по другим причинам - получается в крупинку и плохо застывает(схватывается)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum