Zolga

Хрустики

Postări Recomandate

Zolga

Вспомнила какие сладости и печенности ела у бабули: Вот один из рецептов :unsure: Быстро и вкусно :unsure:

 

ХРУСТИКИ

 

hrustiki.jpg

 

2 стакана муки,

5 - 6 яиц,

100 г водки,

2 столовые ложки сахара,

1/2 чайной ложки ванильного сахара,

0,5 л растительного масла,

1 - 2 столовые ложки жира;

соль мелкая - на кончике ножа

 

Способ приготовления:

 

Взбить яйца с сахаром, влить водку, перемешать. Всыпать муку. Замесить крутое (как на лапшу) тесто, накрыть салфеткой и дать постоять около часа. Тесто разделить на шарики и тонко раскатать лепешки (1 мм), нарезать полосками шириной 4 см. Каждую разрезать на кусочки длиной 8 - 9 см (лучше нарезать полоски фигурным кольцом с зубчатыми краями или в форме ромбика). Сделать небольшой продольный надрез посередине полоски и протянуть один конец полоски-ромбика через отверстие.

 

В казанке разогреть растительное масло, жир. Жарить с двух сторон, осторожно переворачивая через несколько секунд. Вынуть шумовкой на блюдо, дать стечь маслу и переложить в вазу. Посыпать сахарной пудрой.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Amanda

а я делаю проще,тесто как на вареники!!!

спасибо что напомнила, пойду "замутю"

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Zolga
а я делаю проще,тесто как на вареники!!!

спасибо что напомнила, пойду "замутю"

Как из простого пресного теста???? Интересно :unsure: :unsure:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Кисюня

У нас такой же рецепт! Вкуснятина.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Amanda
Как из простого пресного теста???? Интересно :unsure: :unsure:

ага!!! ждите фото!!!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Zolga
У нас такой же рецепт! Вкуснятина.

:unsure::sad: :sad:

ага!!! ждите фото!!!

Ждем с нетерпением!!!!!!!!!!!!!!!!! :unsure:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Vicky

Merci,Zolga.

bunica mea tot asa facea.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
inx
bunica mea tot asa facea.

+1

mi-am adus aminte de copilarie

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Zolga
Merci,Zolga.

bunica mea tot asa facea.

На здоровье !!!!! Я рада очень!!!! :unsure:

 

+1

mi-am adus aminte de copilarie

:unsure: Здорово!!!!!! :sad:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Кисюня
:unsure: Ну вот, и мне захотелось хрустиков.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Zolga
:unsure: Ну вот, и мне захотелось хрустиков.

Я вот тоже думаю сейчас займусь ими :unsure:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Vicky

Zolga.

o intrebare daca stii e necesar de pus vodka sau alcool? sau nu are importanta? Bunica punea alcool etilic de cel de 96% ,nu stiu proportiile..

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Amanda

ВОТ ТАК БЫСТРО ВСЕ ДЕЛАЕТСЯ, НО ЭТО ПО МОЕМУ РЕЦЕПТУ.

Золга , спасибо!!!

bee3937c3895t.jpg

aab558cf7efdt.jpg768a84391cd7t.jpg

089c94c125c6t.jpg

3d83aecc1cbct.jpg

234dc33b2d8dt.jpg

07fb08a3cd1at.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Кисюня
Zolga.

o intrebare daca stii e necesar de pus vodka sau alcool? sau nu are importanta? Bunica punea alcool etilic de cel de 96% ,nu stiu proportiile..

Мы как то даже коньяк добавляли, это как мне объяснили для большей хрустючести)))

 

Amanda

Особенно мне нравится последнее фото)))) Красота и видно что вкуснятина!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Amanda

уже на тарелке пару штук осталось, мужу...

Было бы с водкой , ребенку не дала бы!!!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Кисюня

В нашем рецепте не 100 г водки, а 1 ст. ложка

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Amanda

да, можно помазать медом и посыпать орешками!!!!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Gerda

я в школе готовила хрустики, с тех пор не разу . надо вспомнить детство. А то всё полезная да полезная пища. иногда и вредным можно побаловаться.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
анжела

Ну зачем надо было писать об этих хрустиках здесь, и меня заразили! Я в отпуске у родителей мужа и не думала что потянусь к плите хотябы пару дней а тут вы с вашими хрустиками, ну вас...

Я иду замешивать

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Zolga

Amanda вы такие молодцы!!!!!!!!!!!! Браво!!!!!!!!!!!! :4tivo::wink2: :wink2:

Мы тоже уже сделали хрустики - правда чая так мои и не дождались - Сама пила.. Бегали хватали пока делала :wink2:

e626cc7e6ba3t.jpgf760d74d4ab2t.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
ihtus

fetelor!

cind eram micuta si mergeam la rude in sat, cu multa pofta mincam "prajitei" facuti de soacra matusei

cunoaste cineva reteta???

 

девчата, кто знает, как называются на русском? напишите и добавлю в название, чтобы всем было понятно

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
BabaYaga

мы их называем хрустиками

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
SuperWoman

Alinush mi-ai adus aminte de copilarie! Mama mea facea aproximativ dupa receta asta, stiu ca adauga si vodka, dar nustiu pentru ce...eu le numeam hrustiki :crazy:

http://forum.say7.info/topic8368.html

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
elenka

si eu mi-am amintit intr-o zi de copilarie de hrustiki. Asa ca am luat citeva recete si am incercat pe rind. Din toate cea mai reusita, se topesc in gura este asta>

80 g smintina, 80 g untura netopita, 200 g chefir, 2 oua, 40 ml vodca, 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu suc de lamiie si faina cit ia. Se lasa putin sa se "odihneasca" si mai departe se fac in mod obisnuit.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Pescadito

Prajitei - (Хрустики, Хворост)

 

Reteta am gasit-o in internet, in principiu mi-a placut. Prajiteii sunt crocanti, dar totusi voi mai incerca si alte retete

Deci avem nevoie de :

6b0785fca037.jpg

 

450-500 gr faina de griu

2 oua

3 linguri de vodka ( eu am avut vodka greceasca cu un miros extrem de placut)

20 gr de unt

1-2 linguri pudra de zahar

2 linguri de smintina

 

Modul de preparare - se amesteca toate produsele in ordinea pe care am indicat-o, se intinde aluatul si se face forma dorita, apoi se prajeste in ulei. Le aranjam pe un servetel de hirtie sa scurga uleiul in plus si inca calde se presoara cu pudra de zahar

 

fb66d50f44ea.jpg

e591966920b8.jpg

 

Pofta Buna :rolleyes:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum