Olio

Пирожки " Как Пух "

Postări Recomandate

Sabrinca

Отличный рецепт,2а дня подряд пекла пирожки,получились с первого раза,до этого  сколько раз не бралась за пирожки-не получалось.Тесто очень удачное,не липнет к рукам.

Готовила с мясом и яблочным повидлом.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
mamusika

Девочки, мне нечем просеять муку (((

 

Живые дрожжи это сырые - Будафок которые? А их развести тоже в воде и добавить к кефиру, как и те в гранулах?  :kuk:  :blush:

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Читательница

Ни те, ни другие я не развожу в воде, только в теплом кефире (или в теплом молоке, если другой рецепт).

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Sabrinca

Девочки, мне нечем просеять муку (((

 

  :kuk:

Я первые несколько раз не просеивала муку,так как не было сита,все прекрасно получилось,правда как только купила сито, тесто получилось чуть больше и оно лучше поднялось,хотя,на мой взгляд на вкусе самих пирожков это никак не отразилось.Вкусные что с просеянной мукой,что без просеивания!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
jagoda

Живые дрожжи это сырые - Будафок которые? А их развести тоже в воде и добавить к кефиру, как и те в гранулах?

 

 

Ни те, ни другие я не развожу в воде, только в теплом кефире.

делаю как Наталья - дрожжи развожу только в подогретом кефире, что живые, что неживые.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
mamusika

Девочки, тесто не поднялось. ((

Сделала уже как было

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
jagoda

Девочки, тесто не поднялось. ((

Сделала уже как было

тут 2 варианта -

1 в помещении было недостаточно тепло

2 дрожжи перегрелись и умерли

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
zubfee

В последнее время, что бы не заморачиваться покупаю тесто из магазина. Не сравнится с домашней выпечкой, зато быстро!)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
gaia

привет, попробовала и я этот рецепт, и тк не было кефира заменила водой. вышло супер.у меня вышло 17 штук. тк  7 были большие с картошкой и грибами. ну вкусныееее

с кефиром вообще должны быть нямка. фото позже выложу

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
jessikamason

Пришла поблагодарить за рецептик. Пекла по нему уже пирожки, булки и пиццу. Для пиццы я вообще ещё не встречала более удачного теста, только я муки добавляю меньше. Теперь это моё любимое тесто!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ева 07

Пришла поблагодарить за рецептик. Пекла по нему уже пирожки, булки и пиццу. Для пиццы я вообще ещё не встречала более удачного теста, только я муки добавляю меньше. Теперь это моё любимое тесто!

я так и знала что понравится ))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
jessikamason

я так и знала что понравится ))

Сегодня пекла пиццу. Пока вспомнила, что хочу от фотографировать, её уже не осталось :)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Ева 07

Сегодня пекла пиццу. Пока вспомнила, что хочу от фотографировать, её уже не осталось :)

я давно ничего не фотографирую)), так, изредка чтоб маме показать. так мои дети радуются что не надо ждать пока сфотографирую, а можно кушать сразу :) 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Feea

Нужно было утилизировать кефир, сделала сегодня пирожочки. Немножко креативила, так как кефира был не полный стакан, разбавила тёплой водой, масла положила меньше половины стакана, а муки немножко больше трёх стаканов на 25 грамм живых дрожжей. В итоге тесто получилось крутое, как мне показалось после замеса. НО! поднялось на ура, даже в холодильнике, так как не успевала с начинкой и положила тесто на холод. 

В итоге получилось 24 пирожка. Не такие жирные, как когда ложила масло по рецепту, но пышненькие и вкусные. 

А вот, собственно и они f09c65105adb.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
lilikvitka

Вчера испекла пирожки по этому рецепту, но как пух не получились... Делала все по рецепту, растит. масла чуть меньше, как советовали здесь девочки, тесто поднялось хорошо. Лепились трудно (расходились по швам), может все дело в начинке, делала с вишней в собств. соку (сок сцедила!)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка

Вчера испекла пирожки по этому рецепту, но как пух не получились... 

 

А что именно не получилось? Жесткие были или не пропеклись?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
mamusika

вы кладете прям пол стакана масла?

не слишком много?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка

вы кладете прям пол стакана масла?

не слишком много?

Первый раз все как по рецепту делала. Потом стала уменьшать количество масла. Девочки многие пишут, что тоже масла кладут меньше. 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
almas

вы кладете прям пол стакана масла?

не слишком много?

я уменьшила тоже со второго раза. потому что очень жирное тесто получилось в первый раз.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Hapiness

 использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.

прям так и поставить целыми? пожалуйста подскажите

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Снежинка

Я обычно растираю дрожжи руками, потом насыпаю на них ложку сахара и через минуты 2 они становятся жидкими. А потом уже добавляю все остальные продукты.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
InessaContesa

 использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.

прям так и поставить целыми? пожалуйста подскажите

Подогреваю кефир с подс.маслом и сахаром, солью, снимаю с плиты и размалываю туда св. дрожжи.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Delfinka

Подскажите, дрожжи сухие активные - это быстродействующие? вот такие

5814a934bf0f1_L8SvhP2REQhsH0TVEUecYQ.jpg


и еще подскажите, сколько примерно творога на такое кол-во пирожков?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Delfinka

уже разобралась

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Кулинарнария

Предлагаю "Пирожки с ливером в духовке пошаговый рецепт". Эти пирожки совсем не жирные их можно взять с собой на работу, положить ребенку в школу, идеальная закуска для пикника. Готовьте с удовольствием!

 

 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum