Olio

Пирожки " Как Пух "

Postări Recomandate

Olio

девочки кто делал пирожки "как пух"?
сколько у вас пирожков получлось на 1 стакан кефира и далее по рецепту?

 

 

 

Нам понадобится (на 20 пирожков)

1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр

 

 

Источник

Editat de Снежинка

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Eusa

У меня 18 шт., 20 были бы совсем маленькие

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

У меня 18 шт., 20 были бы совсем маленькие

прилично) спасибо)

хочу попробовать сделать

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
acta

девочки кто делал пирожки "как пух"?

сколько у вас пирожков получлось на 1 стакан кефира и далее по рецепту?

У меня всегда получается ровно 20 пирожков, совсем не маленьких. На каждый идет по примерно 40 грамм теста +-

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
GladiOlka

девочки кто делал пирожки "как пух"?

сколько у вас пирожков получлось на 1 стакан кефира и далее по рецепту?

у меня 16 шт. вышло))) видимо мои по больше были)))

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
LoredanaSP

20 шт. если мука высшего сорта и с "живыми" дрожжями)

 

b82919545a27.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

возюкаюсь с пирожками,как пух,я не знаю,как получается 20 штук,честно)))у меня 8 шариков,скоро буду пирожки сами лепить.

то ли у гигантомания,то ли я не знаю)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Tiusha)

Странно)) у меня минимум 16 выходило. Обычно 20.

Тесто хорошо подошло?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

хорошо,обычно дрожжевое всегда хорошо получается,нипонята)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

хорошо,обычно дрожжевое всегда хорошо получается,нипонята)

думаю все таки плохо поднялось

я тоже пирожками занимаюсь

правда пока начинку делаю

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
LoredanaSP

девочки, тесто капризный "фрукт" все надо делать строго по рецепту:

мука высшего сорта,

кефир с маслом не перегреть,

в кухне должно быть тепло и

(не обязательно, но для меня, да) дрожжи "живые" - только в таком случае пирожки получаться красивыми и 20 штук)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

девочки, тесто капризный "фрукт" все надо делать строго по рецепту:

мука высшего сорта,

кефир с маслом не перегреть,

в кухне должно быть тепло и

(не обязательно, но для меня, да) дрожжи "живые" - только в таком случае пирожки получаться красивыми и 20 штук)

в общем в духовке у меня 9 гигантов)с цельными пирогами я как-то больше дружу)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

у меня поднялось))) сейчас начинаю лепить пирожки

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
duselu

Dar la mine o parte din pateuri deja sunt gata, care n-au incaput in cuptor din prima acuma se coc... eu am impartit aluatul in 20 de buc. cu toate ca mi sa parut ca nu s-a prea ridicat, am adunat mingiutile mici si am lasat sa se odihneasca si au mai crescut  si sau primit normale, dupa parerea mea, pun poza ca sa ma judecati voi?!

919625b99a71.jpg

 iar p/u desert si e miine la ceai, niste cosulete cu crema

3dd9a8b3a545.jpg

Pe linga acestea mai avem si niste salata Olivie.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

Пирожки прекрасные)))

Оль,сколько штук?))добей меня)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

Оль,сколько штук?))добей меня)

17

ты сколько ждала пока поднимется?

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

25 минут

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

25 минут

ну я примерно столько же

может пол часа

честно говоря ошибку можно было сделать где удобно

может кефир перегрела?

а может просто тесто на слишком большие кусочки разделила

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

Мои 9 бегемотов,два уже скушали) И свиная вырезка запеченная с розмарином и чесноком 

9dccd7cd23b9.jpg

 

a28f16d9883c.jpg

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

ну вкусные получились? и это самое главное)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

ну я примерно столько же

может пол часа

честно говоря ошибку можно было сделать где удобно

может кефир перегрела?

а может просто тесто на слишком большие кусочки разделила

посмотри на эти огромные пирожища)

ну вкусные получились? и это самое главное)

вкусные)но такое часто незя,а то потом сама,как на дрожжах выросту )

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

посмотри на эти огромные пирожища)

сложно по фотке сказать насколько они огромные))) у меня тоже не маленькие)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Olio

посмотри на эти огромные пирожища)

вкусные)но такое часто незя,а то потом сама,как на дрожжах выросту )

ну вот видишь) значит хорошо что их мало)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Marussia

ну вот видишь) значит хорошо что их мало)

Да не говори)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
acta

ну вот видишь) значит хорошо что их мало)

Ой, Оль, насмешила))) Ты, как в анекдоте:

- Дорогая, на сколько частей торт порезать, на 4 или на 12?

- На 4! 12 я не съем!

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum