Эль

Почему нельзя есть майонез и маргарин.

Postări Recomandate

Gerda

Знаю что помимо маргарина, очень вредное в выпечке кокосовое масло.. Это правда?

Улучшает вкус – засоряет сосуды

Пальмовое и кокосовое масла содержат очень много насыщенных жиров. Такие жиры из растительных источников очень устойчивы к воздействию окружающей среды. Поэтому, продукты, в состав которых они входят, долго хранятся, не теряют вкусовые качества. Другими словами, это хороший консервант. Используя его, улучшается товарный вид продуктов,  усиливаются вкусовые характеристики, увеличивается срок годности, уменьшается стоимость изделия. Но если для производителей это экономически выгодно, то для потребителей очень вредно.

Диетологи объясняют, насыщенные жиры, содержащиеся в пальмовом масле вредны для здоровья человека. Пищеварительная система людей не приспособлена к такой пище. Употребление насыщенных жиров приводит к нарушению липидного обмена, повышению уровня холестерина, вследствие чего поражаются сосуды, происходят атеросклеротические процессы. Организм быстрее изнашивается и стареет.      

Раньше, считалось, что растительный маргарин полезнее сливочного масла. Но поскольку производители начали массово заменять оливковое, подсолнечное, кукурузное масла на пальмовое и кокосовое – маргарин стал опасным для здоровья.

Пальмовое масло вредное для здоровья

Во многих странах отказались от ввоза этого продукта и ограничили использование его в пищевой промышленности, так как его употребление наносит серьёзный ущерб здоровью граждан. Насыщенные жирные кислоты плохо растворяются в пищеварительной системе человека. Они, подобно пластилину, имеют способность откладываются на стенках сосудов, образуя атеросклеротические отложения, тромбы. Это провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения, болезни Альцгеймера. Кроме того, пальмовое масло – очень сильный канцероген. Поэтому, оно способно вызывать онкологические процессы.

Вред пальмового масла также в способности вызывать некую зависимость. Оно усиливает вкус продукта, как бы, заставляет хотеть его ещё и ещё. Со временем отказаться от полюбившихся блюд, как например, чипсов, гамбургеров, некоторых видов мороженого, сладостей, соусов, полуфабрикатов бывает очень сложно.

Диетологи советуют исключить из своего рациона продукты, содержащие этот дешевый заменитель жиров. Когда делаете покупки в продуктовом магазине внимательно читайте информацию, написанную на этикетке. Если в составе продукта имеется пальмовое масло – не покупайте его.

http://santetoujours.info/articles/nutrition/the-harm-of-palm-oil

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Kitana

кокосовое тоже? учитывая сколько оно стоит, по мне дюже кучеряво использовать его массово

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Iao

из магазинного самый лучший - СЛОБОДА. 

Нет там всякой каки, как в других

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
slingimama

кокосовое тоже? учитывая сколько оно стоит, по мне дюже кучеряво использовать его массово

 

кокосовое оправдали . оно считается наоборот предпочтительнее для жарки .  а вот пальмовое - вредно. 

из магазинного самый лучший - СЛОБОДА. 

Нет там всякой каки, как в других

 

уверены? 

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Iao

уверены? 

 

:biggrin: ну, хочется верить

но на вкус он реально лидирует среди всех остальных (кроме лимонного - он мне не понравился)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
klara

Знаю что помимо маргарина, очень вредное в выпечке кокосовое масло.. Это правда?

наверно, вы имели в виду не кокосовое, а пальмовое - его теперь везде. куда ни попадя добавляют. и таки да, реальная кака для организма говорят.. 

по поводу маионеза - иногда  ем, но готовлю сама- так и дешевле, и надежнее, и вкуснее

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Syberia

наверно, вы имели в виду не кокосовое, а пальмовое - его теперь везде. куда ни попадя добавляют. и таки да, реальная кака для организма говорят.. 

по поводу маионеза - иногда  ем, но готовлю сама- так и дешевле, и надежнее, и вкуснее

ну я думаю домашний маёнез это совсем другое дело. Там всё натуральное. Единственное что его тоже нельзя есть много из-за его каллорийности и где -то я слышала, что в яичном желтке много холестерина. Но он не вреден как магазиный

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
slingimama

:biggrin: ну, хочется верить

но на вкус он реально лидирует среди всех остальных (кроме лимонного - он мне не понравился)

 

Химоза - 100%

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Андрей Колевщук

В яйцах действительно содержится холестирин, но боятся его не стоит. Он ведь тоже необходим нам. При его участии происходит выработка витамина D в организме, женских и мужских половых гормонов, итд. Поэтому нетрудно догадаться, к чему могут привести диеты, рационы без холестирина. К тому же в яйцах есть лецитин. Яйца полезны наличием жизненно - важных веществ, необходимых для нормального развития организма. При недостаточном протреблении яйц снижается поступление незаменимых аминокислот, биотина. Сырыми яйцами лучше не увлекаться - там содержится вещество авидин, который связывает биотин и можно вызвать биотиновую недостаточность. При недостаточности биотина может возникнуть дерматит с шелушением на шее, конечностях, тошнота, депрессия, анемия,облысение итд. Поэтому яйца лучше есть приготовленными.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Iao

В яйцах действительно содержится холестирин, но боятся его не стоит. Он ведь тоже необходим нам. При его участии происходит выработка витамина D в организме, женских и мужских половых гормонов, итд. Поэтому нетрудно догадаться, к чему могут привести диеты, рационы без холестирина. К тому же в яйцах есть лецитин. Яйца полезны наличием жизненно - важных веществ, необходимых для нормального развития организма. При недостаточном протреблении яйц снижается поступление незаменимых аминокислот, биотина. Сырыми яйцами лучше не увлекаться - там содержится вещество авидин, который связывает биотин и можно вызвать биотиновую недостаточность. При недостаточности биотина может возникнуть дерматит с шелушением на шее, конечностях, тошнота, депрессия, анемия,облысение итд. Поэтому яйца лучше есть приготовленными.

 

а как же спортсмены-боксёры, которые пьют сырые яйца десятками ??

или это всё миф ?? =)

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
Андрей Колевщук

а как же спортсмены-боксёры, которые пьют сырые яйца десятками ??

или это всё миф ?? =)

 

Это можно смело отнести в разряд мифов)). Помимо уже описаной выше биотиновой недостаточности можно легко подхватить сальмонеллез потребляя яйца сырыми, да ещё и десятками. 

В рацион боксеров помимо прочих продуктов входят яйца, но не в сыром виде. Питание спортсменов, в том числе боксеров должно быть сбалансированным, рациональным, полноценным. Учитывается вид спорта, характер нагрузок, режим тренировок, соревнований, вкусовые предпочтения, физиологические характеристики спортсмена и др.

Должен быть также и режим питания. Из продуктов животного происхождения вкючают в рацион мясо, рыбу, яйца, молоко, творог, сыр. Из растительных - овощи, фрукты, различные крупы.

Таким образом спотрсмены получают необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов, калорий. Все это учитывается исходя из того сколько тратит спортсмен энергии. 

Много общаюсь с представителями различных видов спорта, в том числе боксерами. Так вот, если конкретно говорить по яйцам, то их употребляют. Но не сырыми и десятками, как Вы пишите. Это уже, наверное, перебор)).

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri
subaru111

Случайно наткнулся на эту статью, и был шокирован, автор живёт в прошлом веке. Сейчас в производстве маргарина используют процесс перефикации, который все выше перечисленное исключает, так же маргарин сейчас делают исключительно из пальмового масла, которое известно своими целебными свойствами, а так же поддается очистке лучше чем любое другое масло.

Partajează acest post


Link spre post
Distribuie pe alte site-uri

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum