• Conținut similar

    • LupuCristinna
      De LupuCristinna
      Не завтракать

      Завтрак для многих из нас ─ задача практически невыполнимая. Иногда совершенно невозможно заставить себя проглотить хотя бы маленький кусочек сразу после пробуждения. Но если вы мечтаете похудеть, научиться завтракать все-таки придется. Дело в том, что пропустив утренний прием пищи, вы рискуете восполнить все в двукратном размере за обедом – это связано как с психологией (вы не позавтракали и потом разрешили себе съесть больше), так и с самыми обыкновенными физическими потребностями организма в восполнении дефицита энергии. Что есть? Любители континентального завтрака могут перехватить круассан с сыром или ореховые бискотти, тем, кто предпочитает «поплотнее», можно посоветовать овсянку или цельнозерновые кукурузные хлопья.  
      Ничего не есть

      Такая методика совершенно не эффективна. Более того, сводить дневной рацион к минимуму не только вредно, но даже опасно. Само собой, в первые дни вы теряете вес, но потом процесс замедляется, а следом и вовсе останавливается (молчим о том, что после подобных экспериментов сброшенные килограммы, скорее всего, вернутся к вам с прибавкой). Для того чтобы сбрасывать вес правильно ─ и стабильно! ─ нужно спровоцировать неестественный для организма дефицит калорий. Но при этом ваш рацион должен быть полностью сбалансированным: 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов плюс витамины и минералы. Как правило, волей-неволей во время диеты вы в большей степени ограничиваете себя в белках, что совершенно недопустимо. Чтобы не допустить этого, обратите внимание на бобовые и молочные продукты.  
      Отказываться от жирного

      Большинство из нас, не разобравшись до конца в том, что же такое диета на самом деле, полностью отказываются от жиров, полагая, что таким образом избавиться от лишнего веса получится гораздо быстрее. Без сомнения, жир – калорийный элемент питания, который в больших количествах способен навредить не только внешнему виду, но и здоровью в целом. Тем не менее, исключать его из меню полностью нельзя. Жир переваривается гораздо медленнее других веществ, а значит, обеспечивает чувство сытости на долгое время. К тому же жиры принимают активное участие в формировании некоторых половых гормонов, так что их отсутствие элементов в организме может привести к серьезным нарушениям в работе репродуктивной системы. Если вы хотите уменьшить количество потребляемых вами жиров (не говорим о качестве ─ все жареное под строгим запретом), замените мясо на рыбу: поправиться, разнообразив рацион морепродуктами, будет очень непросто. Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару или в духовке.
      Не смотреть на сладкое

      Сахар, так же как и жиры, отвергать совсем нельзя: отсутствие шоколада, например, может спровоцировать настоящую хандру и, как следствие, последующее переедание. К тому же необходимо помнить, что не все сладости одинаково вредны – условно их можно поделить на «плохие» и «хорошие» сахаросодержащие продукты. «Хорошие» сладости – это фрукты и сухофрукты, мед и другие натуральные продукты. А вот сахар, который мы называем рафинированным, вреден. Рафинад организм получает, например, из выпечки, десертов и газировки. Он также прячется в макаронах и белом хлебе. Надо помнить об этом и избегать злоупотребления этими продуктами. 
      Голодать «после шести»

      С незапамятных времен нас преследует стереотип, что есть поздно вечером – плохо. Именно поэтому так часто мы стремимся наесться впрок. Увы, это самый легкий способ не сбросить вес, а приобрести его. Нет ничего страшного в том, чтобы поужинать попозже (особенно если вы вынуждены возвращаться с работы ближе к полуночи). Вот только не стремитесь насытиться полностью – для такой трапезы отлично подойдут нежирные кисломолочные продукты, например, ряженка, кефир или легкий йогурт. Также подумайте о том, чтобы грамотно распланировать свое расписание. В идеале, делать небольшие перекусы нужно не менее пяти-шести раз в день. Но если вам трудно есть так часто, достаточно будет трех полноценных приемов пищи.
      Лениться

      Кто-то ошибочно полагает, что для снижения веса достаточно, лежа на диване, придерживаться одной из многочисленных популярных диет. Другие, напротив, не вылезают из спортзала и при этом едят все подряд. На самом деле, истина где-то посредине: только сочетание двух этих способов способны принести вам желаемый результат. Дело в том, что диета способствует потере жировой ткани, но никак не наращиванию мышечной. Фитнес же, напротив, прокачивает мышцы, но, увы, без правильногно питания только наращивает ненужные объемы, а никак не убирает их. Хороший бонус спортивных занятий: упражнения поддерживают общий тонус организма и эластичность кожи, а еще физическая активность способствует ускорению обмена веществ, что помогает чувствовать себя лучше. 
      marieclaire.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Как именно, рассказал стоматолог с большим опытом работы Марина Колесниченко. Вы удивитесь, когда узнаете, какой вред сыроедение, вегетарианство и другие модные системы питания наносят зубам.
      Сыроедение
      Сыроеды почему-то уверены (и пытаются доказать это другим), что человек гораздо лучше переваривает именно сырую пищу, а не термически обработаю. И никакие научные исследования не могут убедить их в обратном, поэтому с каждым годом сыроедов становится все больше и больше, а сам режим питания, основанный на употреблении одних фруктов и овощей, уверено входит в моду.
      Но мнения самих приверженцев сыроедения и тех же диетологов сильно разнятся. Последние, пытаясь объяснить бесполезность (или вред?) употребления сырой пищи, оперируют тем фактом, что еще множество лет назад предки современных людей догадались: обработанная пища гораздо питательнее сырой. Кроме того, во время термической обработки уничтожаются все возможные бактерии и паразиты. Стоит ли говорить, что пища в качестве «бонуса» становится еще и вкуснее?
      А недавно ученому Дж. Климеку удалось доказать, что сыроедение чревато сказывается на здоровье зубов. Проведенное им исследование показало, что у сыроедов сильнее выражена эрозия зубной эмали. Вероятнее всего, потому что человек просто не может переварить все растительные волокна, которые попадают в организм вместе с сырой пищей.

      Вегетаринство
      Вегетарианцы хоть и не питаются одной «травой» и фруктами-овощами, как их собратья сыроеды, зато полностью отказываются от мяса и пищи животного происхождения. И делают это из гуманных побуждений.
      Важно отметить, что вегетарианство уже давно распалось на несколько течений. Основные из них — веганство (строгое вегетарианство, употребление продуктов исключительно растительного происхождения), лактовегетарианство (разрешено молоко и молочная продукция), ововегетарианство (запрещено молоко, но допустимы яйца). И это далеко не все разновидности данной системы питания, но суть у них примерно одна и та же.
      Одними из главных «экстремалов» являются приверженцы фрукторианства (кстати, разновидность сыроедения). Они не едят ничего кроме фруктов, только изредка балуют себя размоченными в воде крупами, орехами и семенами. Конечно же, при условии, что во время сбора растениям не причинялся вред! Вот такие они заботливый эти ребята!
      И пока они беспокоятся о каждом дереве и травинушке, их собственное здоровье пребывает под угрозой. Наибольшую опасность этот режим питания представляет для зубов, так как влечет за собой эрозии, кариес и болезни десен. Все потому что в ягодах, фруктах и цитрусах содержится большое количество сахара и фруктовой кислоты. А, как мы знаем еще с раннего детства, сахар — основной враг зубов.
      Кроме того у вегетарианцев, в том числе и сыроедов, обнаружена сильная нехватка витамина B12. Этот нутриент не вырабатывается нашим организмом и попадает внутрь вместе с пищей. Самыми богатыми продуктами, содержащими этот витамин, являются говядина, баранина, свинина, печень, рыба, крольчатина и яйца. Поэтому, отказываясь от мяса и яиц, вегетарианцы автоматически лишают себя жизненно необходимого витамина, который нужен организму для формирования красных кровяных телец.

      Монодиета
      С точки зрения медицины, монодиета является, пожалуй, самым бессмысленным режимом питания. Но наивные девушки, начитавшись заголовков о том, как «Ким Кардашьян похудела на одних ананасах» или «Певица Бейонсе ест продукты зеленого цвета», думают, что это правда работает. На самом деле, описания большинства монодиет берутся из головы инстаграм-гуру и не имеют ни одного научного обоснования.
      Вместе с этим подобные системы питания могут оказаться опасными для здоровья, в том числе для здоровья наших зубов. Из-за отказа от всех продуктов (кроме 2-3 , прописанных в диете) организм недополучает необходимые ему витамины и минералы, к примеру, кальций, фтор и железо, которые нужны для формирования крепкой зубной эмали и снижения риска кровоточивости десен.
      Эти и другие полезные вещества содержатся в продуктах, которые монодиеты обычно запрещают, основываясь на том, что они приводят к набору веса. К ним относятся бобовые, орехи, рыба, сметана и яйца. Как правило, употреблять фрукты на монодиеты тоже нельзя, ведь в них много сахара, а «сахар — это зло!».

      Спортивное питание
      Конечно, употребление спортивных добавок нельзя назвать отдельной диетой (к счастью, пока еще ни один бодибилдер не додумался заменять спортпитом полноценные приемы пищи). Однако этой теме тоже стоит выделить место в нашем списке, ведь некоторые «фитоняши» настолько увлекаются различными порошками, что забывают о важности правильного питания.
      По замыслу производителей спортпита гейнеры, протеиновые порошки, аминокислоты, витамины и жиросжигатели должны способствовать увеличению сил, выносливости и росту мышечной массы. Кроме того, такие добавки якобы улучшают обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. По факту же наш организм устроен несколько иначе…
      Невозможно съесть столько творога, яиц и мяса, чтобы добрать ту норму белков, о которой мечтают бодибилдеры. Поэтому они восполняют пробелы порошковым протеином. Организм не в силах переработать настолько большие объемы белков и аминокислот. Из-за этого сильно страдает печень, а в крови повышается уровень мочевой кислоты.
      Когда мочевина скапливается в костях, происходит разрушение их структуры. Это относится в том числе и к височно-нижнечелюстному суставу. У любителей спортивных добавок часто наблюдаются проблемы с зубами, так как костная ткань становится слабее, они расшатываются и крошатся.
      Теперь вы знаете, как важно следить не только за своей фигурой, но и за организмом в целом. Ведь от питания зависит буквально вся наша жизнь! Давайте же сделаем так, чтобы она была здоровой!
      bigpicture.ru
    • Calandrella
      De Calandrella
      Не так-то просто любить свое тело, когда у тебя ожирение. Пока одни пытаются восстановить поруганную репутацию полноты, Мелисса признается, что это слово относится и к ней самой. И ей это не нравится. Когда я встаю с места, чтобы сделать презентацию на работе, то прекрасно понимаю: первое, на что люди обратят внимание — это мои объемы, а не я сама.
      Я в буквальном смысле тот слон в комнате, которого нельзя не приметить. Я всегда начинаю разговор так: «Знаете, моя работа — сплошной стресс! Еще неделю назад я была 12 размера [эквивалентен российскому размеру 46 — прим. Русской службы Би-би-си], а теперь посмотрите на меня!».
      Почему я так делаю? Почему глумлюсь сама над собой? Почему я должна дать понять каждому, что я полностью в курсе своей проблемы и что мы можем уже поговорить о чем-то другом? Потому что я крепкая толстая женщина. Я не боюсь слова «толстый». Я не скрываю свои размеры под одеждой и не утверждаю, что у меня фигура формы песочных часов. Я толстая, и от этого факта не скроешься.
      Я бы описала себя как груду больших шаров и коробочек. Во мне нет ни единого места, кроме запястий, которое можно было бы назвать маленьким.
      Мое лицо — большой круг. Мои груди размера 46 °F согревают мой живот. Вообще-то у меня их несколько. Животов. А моя кожа испещрена растяжками. В обществе таких, как я, воспринимают особым образом — мы отвратительны, жирны, нерадивы, ленивы, тупы и некомпетентны. Однако, и это странно, когда тебя видно отовсюду и ты занимаешь все пространство вокруг, то почему-то чувствуешь себя невидимкой. Люди стараются не смотреть на тебя. Я ощущаю издевку, пренебрежение и насмешки.
      И хотя некоторые считают меня боди-позитивной и восхищаются этим моим качеством, я не могу не чувствовать ненависть и боль от мысли, что мой жир никуда не уходит. Произносить слово «жир» нелегко. Но только так я могу выразить то, чем я являюсь.
      Иногда мне кажется, что некоторые вещи я делаю только для того, чтобы оправдать свое существование. Например, участие в благотворительности и хорошее поведение по жизни. Я ношу кепки с надписями «лучший менеджер», «отличный друг», «примерная дочка» везде где только могу. В каком-то смысле мне повезло: я типичная толстая женщина в том смысле, что я веселая, независимая, у меня много друзей. И у меня африканские корни — быть толстушкой для черной женщины считается приемлемым.
      Я понимаю, почему некоторые смотрят на меня и спрашивают: «Мелисса, как же можно было так растолстеть?». Ответ прост: проблемы с самоконтролем, низкая самооценка и нелюбовь к себе.
      Когда я задумываюсь обо всем этом, то понимаю, что раз я довела себя до такого состояния, значит, я себя совершенно не ценю.
      Друзья говорят, что я не экономлю на себе. Шкафы в моей кухне забиты качественными продуктами. Полки заставлены банками с изысканными маринованными овощами. У меня целая коллекция бутылок первоклассного шампанского, приправ и специй. Если бы я была стройной, меня бы считали гурманом, потому что еда — это моя настоящая страсть. Но при всем этом я одержима страхом того, что у меня может закончиться еда. В результате мой кабинет превратился в склад провизии. Мой рабочий стол был вытеснен дополнительным морозильником и стеллажами с пивными банками, бутылками вина и сидра, с различными кашами, батончиками, пакетами чипсов и приправ.
      Мне стыдно за это. Похоже, я скопидом.
      Иногда во время похода в супермаркет я опускаю глаза в пол и думаю только об одном: «Кому я все это покупаю?». Мне приходится себя одергивать — я закупаюсь не на целую семью, а всего лишь на себя одну.
      Мне грустно от того, что чувство комфорта мне дарит еда, а не что-то другое в этом мире. Такие странные отношения с едой — это признак одиночества.
      Каждый день я трачу по 2−3 часа на дорогу на работу и домой. Я сижу в машине, выхожу из нее и «пересаживаюсь» в офисное кресло, в котором провожу остаток дня. Я бы не хотела знать, сколько шагов в день я делаю, потому что подозреваю, что их меньше сотни. И тот факт, что я много ем, вдобавок к моему остеоартриту и другим проблемам со здоровьем, совсем не помогает мне. Это лишь увеличивает нагрузку на суставы.
      Я как-то услышала фразу: «Копаю себе могилу ложкой».
      Раньше я плавала, но перестала. Когда-то я была меньшего размера, даже стройной. Где-то в подростковом возрасте у меня были сложные отношения с едой. Мама не хотела, чтобы мы с сестрами растолстели так же, как она сама. Это будто стало каким-то самосбывающимся пророчеством.
      «Просто сбрось вес», — слышу я часто от своих родственников, друзей, коллег, докторов…Это не китайская грамота, я понимаю. Потребляй меньше калорий, сжигай больше… Но это же предполагает какие-то усилия, не так ли? То есть я должна себя мотивировать и упорно заниматься. Бывает, что мне начинает казаться, что я на это способна. А иногда мне кажется, что не могу. Если честно, мне все равно. Почему я просто не могу принять себя такой, какая я есть?
      Люди постоянно осуждают меня. Наверное, дело в страхе. Они проецируют свои страхи на меня, потому что я — отражение того, кем они могут в теории стать. Они повторяют себе, что они себя контролируют, что они разумны, что ни при каких обстоятельствах они не достигнут таких размеров, как я.
      Но позвольте мне вам кое-что рассказать: когда-то я была такой, как вы, а вы всегда можете стать такими, как я. Иногда мне действительно кажется, что полнота — это красиво. Тогда я просто любуюсь своим отражением в зеркале.
      Мой вес также может давать мне силу. Я могу войти в комнату и почувствовать себя сильной настолько, что если кто-то скажет мне нечто плохое, оно просто от меня отскочит. Я к такому нечувствительна. Иногда я вижу жир своей броней, а иногда он становится моей завесой от окружающего мира.
      Мой мир полон противоречий, но я никого в этом не виню. Единственный, кто несет за это ответственность, — я сама. И несмотря ни на что, я свой вес не принимаю. Я не была рождена такой.
      Если я приму себя такой, это будет значить, что я сдалась. А я сдаваться не хочу.
      Я не ищу сочувствия. Мне просто хотелось бы рассказать другим, почему мне кажется, что признание своей полноты — это отличный способ сдвинуться с места. Я тихо обдумываю свой план и считаю, что похудеть до размера 14 или 16 было бы более чем достаточно для меня. Я не хочу быть нормальной, потому что норма — это скучно. Я просто хочу быть лучшей версией себя.
      Почему бы и нет?
      health.mail.ru
    • Nutrition
      De Nutrition
      Интерес к диетам и правильному питанию, горяч как асфальт в июле!!!
      Если эта тема настолько актуальна, значит еще далеко не все в ней окончательно разобрались.
      Значит не все получают те результаты о которых мечтают.
      Значит еще много противоречивой информации в интернете и литературе.
      И тому есть объяснение!!!
      Сейчас просто модно, выгодно и актуально что-то писать, снимать и публиковать на этот счет. И большая часть этой информации не имеет научного обоснования, просто хорошо звучит, и во многих  случаях не результативна. 
      Именно поэтому я хочу  пригласить тебя на бесплатный онлайн мастеркласс об основах функционального питания.
      Ведущий мастеркласса - дипломированный нутрициолог-диетолог (РУДН г.Москва) с более 10-ти годами консультативной практики.
      Автор статей, семинаров и тренингов, участник множества конференций в США, Европе и СНГ - Дидык Екатерина.
      Первый вэбинар состоится 15 апреля в 21:00.
      Регистрируйтесь прямо сейчас и вы получите бесценные советы и рекомендации, которые действительно помогут вам получать классные результаты! https://room.etutorium.com/register/62a754ea576a3755f2a64c62576a3755f2a6abd4
    • Calandrella
      De Calandrella
      Группа специалистов Университета Хельсинки проанализировала, как менялись пищевые привычки 4 900 мужчин и женщин на протяжении десяти лет. Исследование показало: гораздо лучше обстоят дела у тех, кто просто питается регулярно. Отчет о работе опубликован в журналеEating Behaviors.
      В ходе исследования мужчины и женщины в возрасте 24 лет рассказывали о своем питании и образе жизни, а специалисты измеряли их рост, вес, индекс массы тела.
      В следующий раз испытуемые встретились с учеными через 10 лет и вновь прошли через необходимые измерения. А также перечислили, что происходило в их жизни в течение прошедшего времени, какими вредными привычками они обзавелись, от каких, наоборот, избавились, создали ли семью — и так далее.
      Большинство людей так или иначе поправились (73,2% мужчин и 63,9% женщин). Ученые подсчитали, что в среднем вес увеличивался на 1 кг в год у мужчин и на 0,9 кг у женщин. Похудевших было совсем немного: 3,8% против 7,5% соответственно.
      Среди основных причин набора веса специалисты выделили неправильные пищевые привычки, тягу к подслащенным напиткам и неудовлетворенность жизнью. На вес женщин, в частности, влияли беременности, на вес мужчин — курение. Среди факторов, которые препятствовали набору веса, ученые отметили физическую активность у женщин и уровень образованности у мужчин.
      Опрашивая участников, специалисты акцентировали внимание на диетах, которые люди соблюдали или пытались соблюдать. Оказалось, что похудели или остались с прежним весом те, кто не урезали свой рацион. А вот постоянно ограничивающие себя в еде, наоборот, набрали вес.
      «Правила поддержания нормального веса обычно сводятся к тому, что надо заниматься спортом и меньше есть. Людям часто рекомендуют сбрасывать килограммы, в то время как наше исследование говорит о том, что кратковременное похудение не ведет к каким-либо значимым результатам в будущем», — говоритдиетолог Университета Хельсинки Улла Кярккяйнен (Ulla Kärkkäinen). Также она отмечает, что регулярное и полноценное питание поддерживает естественные биологические функции организма и для сохранения фигуры рекомендует не забывать про физическую активность, заботиться о своем душевном здоровье и избегать диет.
      health.mail.ru
  •