7 фактов о еде, после которых хочется начать питаться правильно


    Никак не можете перейти к здоровому питанию и избавиться от вредных пищевых привычек? Мы собрали несколько по‑настоящему потрясающих фактов о продуктах, которые вам точно помогут! Ну, или хотя бы немного развлекут.

db593c3be078beb08794cd63f4e10c9e_ce_1000x555x0x19_cropped_930x510.jpg

Замороженные фрукты могут быть полезнее свежих
Хорошая новость: если заблаговременно заморозить фрукты и ягоды, полезные витамины, минералы и антиоксиданты можно получать круглый год даже в нашем климате. Исследование, проведенное специалистами Калифорнийского университета, подтвердило, что заморозка помогает сохраните питательные вещества, такие как витамин Е, и минералы, такие как кальций и железо.

В салатные заправки входят те же вещества, что и в крем от солнца
Двуокись титана — ключевой компонент солнцезащитных кремов — входит в состав многих готовых заправок для салата, а также готовой глазури и даже сливок для кофе. Специалисты по питанию советуют отказаться от готовых заправок — в том числе и потому, что они часто делают наши легкие салаты полноценным калорийным блюдом. И не очень-то полезным блюдом, кстати!

Вино — это не вегетарианский продукт
Если вы придерживаетесь веганского подхода к пище и избегаете любых продуктов, содержащих животный белок, вам стоит отказаться от вина. Производители многих вин используют казеин (молочный белок), альбумин (яичный белок), желатин (животный белок) и изинглас (белок мочевого пузыря) для того, чтобы сделать напиток более прозрачным и избавиться от осадка. Имейте в виду!

В ломтике пиццы — половина дневной нормы соли

075aa2777e19b968af52aa7522280ce2_fitted_740x700.jpg

Если вы всерьез беспокоитесь о своем здоровье, вам стоит контролировать количество соли. И, скорее всего, придется отказаться или сильно ограничить употребление пиццы: ведь в стандартном ломтике может содержаться до 600 мг натрия — почти половина рекомендуемой дневной нормы!

Нездоровое питание может привести к повреждению мозга
Чем больше нездоровой, насыщенной вредными жирами и «плохими» углеводами, пищи вы едите, тем выше ваши шансы получить болезнь Альцгеймера. Исследование, результаты которого были опубликованы в 2017 году в журнале Американской ассоциации кардиологов, подтвердило прямую связь между диетой и риском развития этого заболевания. Так, люди, которые выпивали в день один-три подслащенных напитка, в итоге увеличивали риск почти в три раза. Помните об этом, когда в следующий раз вас потянет на запрещенную еду.

Кофе — наш главный источник антиоксидантов

3d074b71713afd0ee4c6f392c5175ecf_fitted_740x700.jpg

Исследование, проведенное специалистами Университета Скрантона (Пенсильвания, США), выявило, что основным источником антиоксидантов в стандартном рационе является кофе. Но, несмотря на очевидную пользу антиоксидантов, которые помогают бороться со старением и поддерживают здоровье сердца, не стоит чаще пить кофе — скорее это повод увеличить содержание в рационе зеленых овощей, ягод и орехов.

Пиво защищает от кариеса
Регулярное употребление пива может укрепить ваши зубы: к такому выводу пришли автора исследования, опубликованного в Журнале биомедицины и биотехнологии. Всего один бокал пива в день помогает существенно сократить размножение бактерий, которые приводят к развитию кариеса и болезней десен.

goodhouse.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • alexandrarum
      De alexandrarum
      В рекламных постах звучат слова «детокс», «похудение», и в это искренне верят даже авторы, например Кортни Кардашьян. Но прежде чем ты поддашься магическому влиянию рекламы, прочти мнение врачей.
      Что такое хлорофильная вода?
      Вспомним уроки биологии: хлорофилл — это зеленый пигмент, который поглощает свет и питает растение. Хлорофильная вода — это напиток, состоящий из воды и набора витаминов и прочих питательных веществ, включая хлорофилл.
      Чем она полезна?
      Небольшое исследование показало, что хлорофилл в виде муки, добавленный в блюда, помогает снизить аппетит. Прием хлорофилла в таблетках может приостановить развитие рака в ЖКТ (это показало другое маленькое исследование, и оно не считается клинически проверенным!). К тому же проводить исследования хлорофилла довольно сложно, потому что люди не могут питаться только им. И он не является одобренным БАДом или тем более лекарственным средством.
      Итак, получается, что достоверных сведений о пользе хлорофилла попросту нет.
      А чем я рискую?
      По сути побочным эффектом приема хлорофилла может быть боль в животе. Никаких серьезных зарегистрированных проблем на данный момент нет. Но и пользы — тоже.
      Попробовать ли? Решать тебе. В любом случае хлорофильная вода — это жидкость,а значит, ты не будешь чувствовать жажду.
      Натуральные источники хлорофилла — шпинат, зелень, спирулина, брокколи, спаржа,зеленые бобы, фасоль. Очевидно, что в них гораздо больше пользы, чем в одном только хлорофилле. И они обходятся гораздо дешевле модных снадобий с хлорофиллом!
      cosmo.ru
    • julia122997
      De julia122997
      В компании Kaufland очень ценят отдачу и ответственность сотрудников, поскольку в сердце нашего общего дела — как клиенты, так и команда. 
      «Мы ценим каждого работника, душа компании — прежде всего наши сотрудники. Мы успешны благодаря заботе о людях, которые работают у нас. И благодаря им мы стали лучшими в ритейле», — подчеркивает директор по подбору персонала и брэндингу Эстера Ангелеску.  

      Кроме привлекательных зарплат, сотрудникам в огромной команде Kaufland в Республике Молдова, предоставляют множество преимуществ и бонусов, мотивирующих их расти и развиваться в компании: 

      Добровольное медицинское страхование — здоровье и безопасность сотрудников абсолютный приоритет компании.  Абонемент в спортзал — Kaufland воодушевляет работников вести здоровый образ жизни и быть полными энергии. Бесплатные курсы для детей сотрудников — обучение и развитие нового поколения — это отличные инвестиции в наше общее будущее. Юбилейные премии — Kaufland восполняет и отмечает непрерывную занятость в компании. Выплаты рассчитываются согласно инструкциям, принятым Kaufland Grup, юбилейные премии сотрудникам выплачивают, когда их стаж работы достигает 10, 25 и 40 лет.  Рождественские подарки — Дед Мороз не забывает хороших и трудолюбивых людей. Финансовая поддержка по случаю первого брака — 10.990 леев брутто — Kaufland таким образом поддерживает сотрудников и хочет быть рядом в важные моменты в жизни. Помощь предоставляется одному из супругов, если оба они работают в компании. Финансовая помощь при рождении или усыновлении ребенка — 6.850 леев брутто — компания готова вкладываться в детей своих сотрудников. Помощь предоставляется одному из супругов, если оба они работают в компании.  При усыновлении ребенка компания предоставляет дополнительный оплачиваемый выходной день к тем, что предусмотрены законодательством. Подарочный набор для новорожденных Baby complet — потому что семья наших сотрудников — семья Kaufland. Финансовая поддержка в случае смерти супруга/супруги или близких первой степени родства — 8.220 леев брутто — Kaufland рядом со своими сотрудниками не только в счастливые моменты жизни, но и в горе. Компания предоставляет 3 оплачиваемых выходных дня в случае смены работы в рамках одной структуры, в случае переезда в другой населенный пункт по предложению работодателя (оплачиваемый отпуск) — для Kaufland важно, чтобы у сотрудника были условия и время, чтобы привыкнуть к переменам. Творческий отпуск — дополнительные дни отдыха, чтобы человек мог подзарядиться энергией и силой. Талоны на питание — очень важно, чтобы сотрудники компании вели здоровый образ жизни, питались правильно и вовремя. Стоимость талона на питание 45 леев — максимум, предусмотренный действующим законодательством.  Предоставление транспорта — при сменном режиме труда, вне графика работы общественного транспорта, компания обеспечивает сотруднику возможность комфортно и безопасно добраться домой. 2 оплачиваемых свободных дня в год для волонтерской деятельности — потому что в Kaufland участие имеет значение.
      Эти слова — не просто обещания, это принципиальные обязательства, которые компания берет на себя в отношении каждого сотрудника. 
      В команде Kaufland забота и уважение к людям — двигатель и гарантия успеха всей компании. 

      О Kaufland 
      Сеть магазинов Kaufland, главный офис которой находится в Неккарзульм, Германия, часть группы Schwarz — одной из самых крупных в Европе ритейл-сетей, включающей 1250 магазинов и свыше 150 000 сотрудников в семи странах. 
      Летом 2015 года Kaufland начала развиваться и расширяться в Республике Молдова. В планах компании — открытие 20 магазинов по всей стране, строительство собственного логистического центра в течение ближайших 10 лет. Цель компании — внедрить самые современные технологии в сфере ритейла, чтобы в результате покупатели были довольны свежими и качественными продуктами, лучшим соотношением цены и качества; продвигать устойчивое развитие и местные продукты.
      Этой осенью в Молдове открываются два магазина Kaufland, за новостями компании следите на официальной странице Kaufland Moldova.
       
      La Kaufland angajații beneficiază de zile libere plătite, tichete de masă și abonamente la sport
      Kaufland este pe ultima sută de metri a pregătirilor pentru deschiderea primelor două magazine în Moldova. În acești ani, și mai ales în ultimele luni, fiecare angajat al companiei și-a adus propria contribuție pentru ca în ziua deschiderii totul să fie impecabil. Cumpărătorii se vor bucura de produse proaspete, la cel mai bun raport de calitate/preț și de o atitudine prietenoasă și profesionistă.

      Kaufland răsplătește performanța și responsabilitatea angajaților, pentru că în centrul afacerii pe care a dezvoltat-o de-a lungul anilor se află atât clienții, cât și echipa.
      „Pentru noi, orice angajat este o resursă prețioasă. El este în primul rând sufletul companiei. Succesul, pe care îl avem pe piață, se datorează grijii pe care o purtăm față de oamenii buni, care lucrează în echipa noastră. Așa am ajuns cei mai buni în domeniul retail”, ne spune Estera Anghelescu, Recruiting & Employer Branding Director în cadrul Kaufland.

      Pe lângă salariile atractive, cei care fac parte din marea echipă Kaufland din Republica Moldova se bucură de mai multe beneficii, care îi motivează să crească și să se dezvolte în companie:  

      Asigurare voluntară de sănătate – pentru că sănătatea și siguranța angajaților este o prioritate pentru companie. Abonament de sport – Kaufland își încurajează angajații să ducă un mod sănătos de viață și să fie plini de energie.  Cursuri gratuite pentru copiii angajaților – pentru că educația și instruirea unei noi generații de oameni buni este o investiție în viitorul nostru, al tuturor.   Plăți aniversare – pentru că la Kaufland se recompensează apartenența neîntreruptă în cadrul companiei. Plățile se acordă conform instrucțiunilor organizatorice stabilite la nivel de Grup Kaufland, plăți aniversare: la 10 ani, la 25 ani și la 40 ani. Pachetul cu daruri de Crăciun – pentru că Moș Crăciun nu uită de oamenii buni și harnici. Suport financiar oferit cu ocazia primei căsătorii – 10.990 lei brut – Kaufland vrea să-și susțină angajații și să le fie alături atunci când fac un pas important în viață. Ajutorul se oferă doar unuia dintre soți (dacă ambii sunt angajați în cadrul companiei). Suport financiar oferit la nașterea/adopția unui copil –  6.850 lei brut brut – compania este gata să contribuie la creșterea micuților angajaților săi. Ajutorul se oferă doar unui părinte (în caz că ambii sunt angajați Kaufland). La adopția unui copil compania oferă în plus o zi liberă suplimentară plătită spre deosebire de ce prevede legea. Pachet Baby complet cu produse pentru noi-născuți – pentru că familia angajaților înseamnă și familia Kaufland. Suport financiar la decesul soțului/soției, ori la decesul unei rude de gradul I – 8 220 lei brut –  Kaufland este alături de angajații săi nu doar în momentele de fericire, dar și în momente grele.  Compania oferă 3 zile libere plătite în cazul schimbării locului de muncă în cadrul aceleiași unități, cu schimbarea domiciliului în altă localitate, la cererea angajatorului (concediu plătit) – iar asta pentru că la Kaufland este important ca angajatul să aibă confortul și timpul necesar atunci când trece prin schimbări.  Concediu sabatic – zile de odihnă suplimentare la cele standarde pentru ca angajatul să se încarce de energie și forțe noi. Tichete de masă – este important ca angajații să ducă un stil de viață sănătos și să se alimenteze corect și la timp. Valoarea tichetului de masă este de 45 de lei – valoarea maximă prevăzută de legislația în vigoare. Spor de transport – dacă angajatul lucrează în turele care sunt în afara programului de transport public, compania îi asigură un spor ca să ajungă acasă în confort și siguranță. 2 zile libere plătite pe an pentru acțiuni de voluntariat – pentru că la Kaufland implicarea face diferența.
      Aceste cuvinte nu sunt doar promisiuni, dar niște angajamente principiale, pe care compania și le asumă față de orice angajat care își face bine munca.
      În echipa Kaufland, grija și respectul față de oameni reprezintă motorul care garantează succesul companiei.

      Despre Kaufland 
      Rețeaua de magazine Kaufland, având sediul în Neckarsulm, Germania, este o filială a grupului Schwarz, al patrulea cel mai mare retailer din lume. Kaufland este una dintre cele mai mari companii de retail din Europa, cu peste 1.250 de magazine și mai mult de 150.000 de angajați în șapte țări.
      În vara anului 2015, Kaufland a început proiectul de dezvoltare și extindere în Republica Moldova. În planurile de extindere este prevăzută deschiderea a 20 de magazine în întreaga țară și, mai mult, construcția unui centru logistic propriu în decursul următorilor 10 ani. Obiectivul companiei este să aplice cele mai inovatoare tehnologii în domeniul retailului, astfel încât clienții să se bucure de produse proaspete și de calitate, la cel mai bun raport calitate-preț, prin promovarea sustenabilității și a produselor locale.
      În această toamnă se vor deschide primele 2 magazine Kaufland, urmărește pagina oficială Kaufland Moldova pentru a afla toate noutățile companiei!
    • julia122997
      De julia122997
      Хотя иммунная система может распознать вирусные штаммы, с которыми она столкнулась раньше, она не узнает новый вирус, который мутировал.
      Сильная иммунная система справится с этим нападением, тот, который ослаблен плохим питанием и слишком большим стрессом, будет бороться за то, чтобы вернуться к хорошему самочувствию.
      Шесть практических советов, которые помогут вам оставаться здоровыми этой осенью:
      Медитируйте
      Исследования показали, что медитация повышает иммунную систему. Не говоря уже о том, что люди, которые медитируют, намного счастливее, здоровее и намного спокойнее.
      Возьмите Ашвагандху
      Эта удивительная аюрведическая трава повышает и укрепляет иммунную систему. Она также обеспечивает крепкий сон и уравновешивает ваши гормоны.
      Запаситесь пробиотиками
      Они имеют решающее значение для поддержания хорошего здорового кишечника. Когда пищеварительная система работает правильно, микробы имеют меньше шансов навредить организму.
      Получайте больше витамина С в пищевых продуктах и добавках
      Мы все знаем, что витамин С связан с профилактикой простуды и гриппа, поэтому не стоит недооценивать силу потребления хороших источников пищи этого витамина!
      Не забывайте о витамине Е
      Это антиоксидантное питательное вещество помогает замедлить признаки старения, а также укрепляет клетки организма, которые борются с инфекцией. Если вы едите продукты, богатые витамином Е или принимаете добавки, у вас будет дополнительное  оружие для борьбы с бактериями и другими вирусами.
      Ешьте фрукты и овощи
      Плохое питание является распространенной причиной ослабленного иммунитета. Фрукты и овощи содержат сотни фитохимикатов, которые обеспечивают профилактическое действие для здоровья.
      lemonade.style
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      1. Причиняет боль
      Девушки-обладательницы большой груди часто сталкиваются с болью в плечах и шее, которая проходит, если снять бюстгальтер. Врачи говорят, что, если отказаться от этого предмета женского гардероба, прекрасная половина человечества перестанет испытывать болевые ощущения.
      2. Затрудняет дыхание
      Если вы подобрали бюстгальтер неправильно, он будет сдавливать грудную клетку. Поэтому, если бретельки и пояс сильно натирают и оставляют следы на спине, - выкидывайте его немедленно.
      3. Ограничивает в выборе одежды
      Иногда нам, девушкам, приходится отказываться от платья с глубоким вырезом на спине или топа с открытыми плечами. А почему? Потому что из-под них видно бюстгальтер!

      4. Губит вещи при стирке
      Эти крючки впиваются во все, до чего дотянутся во время стирки в машинке. Поэтому, если вы их и носите, стирайте в отдельных мешочках. А можно и просто их не носить!
      5. Занимает место в шкафу
      Белые, бежевые, черные и фиолетовые... Этот предмет женского гардероба захватило отдельный ящик нашего шкафа! Ну уж нет!
      В конце концов, есть ли у вас бюстгальтер или нет - это только ваше личное дело. Главное, чтобы вам было удобно и легко!
      kolobok.ua
    • julia122997
      De julia122997
      Поесть на улице любят многие, значит, это безопасно. Правильно?
      Если бы это было безопасно, инфекционные больницы не были бы заполнены людьми с пищевыми отравлениями. Первым делом после приёма я отправляю пациентов на анализ крови и кала — и регулярно обнаруживаю паразитов. Вредные организмы ждут удобного момента и, когда иммунная система ослаблена, наносят удар.

      Получается, есть стритфуд нельзя?
      Кое‑что есть всё-таки можно. Мои контрольные закупки в уличных кафе показывают, что безопаснее всего сладкая выпечка. Но помните: это не самый полезный перекус. Как врач‑диетолог, не рекомендую есть выпечку часто.
      Если же хотите съесть на улице мясо — выбирайте гриль. Обязательно проверяйте, чтобы еда была хорошо прожаренной. Никакого blue и medium rare. Просите дожарить стейк до состояния well done и overcooked.
      Чтобы уничтожить микробы, температура во всех частях продукта должна достигнуть 70 °С.
      Ещё более‑менее безопасны варёная кукуруза, орехи и простые салаты, которые нарезают прямо при вас.
      Ни в коем случае не покупайте:
      молочные коктейли; мороженое не в заводской упаковке; заранее приготовленные салаты, особенно с майонезом; блюда с яйцом, молочными продуктами и колбасой; суши и роллы. Не рекомендую уличную еду людям с обострениями заболеваний желудка и кишечника, ферментопатиями и хроническим панкреатитом. Также нельзя рисковать, если у вас онкологическое или аутоиммунное заболевание. Во всех других случаях можно разработать индивидуальный разрешённый список продуктов.
      А как насчёт бабушкиных пирожков на вокзалах?
      Привокзальные пирожки — это «русская рулетка». О качестве, составе и сроке годности ничего не известно. Для фарша могут использовать несвежие остатки мяса, а из‑за специй вы этого определить не сможете. К тому же у продавца могут быть инфекционные или вирусные заболевания. Так что от такого стритфуда лучше отказаться.
      Разливные напитки на улице пить можно?
      Шейки и смузи безопасны тогда, когда чистые фрукты режут при вас и тут же бросают в блендер. Лучше, когда напиток состоит из одного‑двух ингредиентов: тогда выше вероятность, что используют фрукт целиком, а не его остатки.
      С разливным квасом, к примеру, всё сложно. В конце дня или ранним утром его покупать опасно. Бочка может стоять на жаре целый день, а это способствует размножению патогенной флоры. Утром же вам могут продать то, что не купили в предыдущий день. Поэтому, если хочется попить квасу, выбирайте точки, где стоят небольшие канистры. Идеальное время — 10–12 часов дня. На палатке должно быть имя ИП и все необходимые сертификаты качества.
      А вот покупать сок или другой напиток со льдом опасно всегда. Лёд нередко делают из грязной воды, поэтому в нём могут быть вредные бактерии.
      Как правильно мыть фрукты и овощи? Бывает, их просто окунают в тазик с водой
      Лучше откажитесь от еды, если вы увидели, что:
      овощи моют в общем тазике; не промывают совсем, а просто чистят ножом; помыли и почистили заранее (дома, например). Риск заразиться пищевой инфекцией в таких случаях выше. Самое страшное — это механическая чистка грязного овоща или фрукта. Паразит может попасть на мякоть с ножа. В идеале надо, чтобы сырые продукты очищали щёткой и ополаскивали кипятком.
      Как должны храниться ингредиенты? Продавцы используют разные способы. Например, в Азии при 40‑градусной жаре хранят сырое мясо в пакетах со льдом
      Пример Азии не самый лучший в плане инфекционных заболеваний. На жаре мясо быстро портится. Лёд не обеспечивает равномерного охлаждения. Именно поэтому в Азии стали популярны специи, особенно красный перец. Острое увеличивает секрецию соляной кислоты в желудке. Это помогает предотвратить проникновение и размножение патогенной флоры. Кстати, ситуация с рыбой точно такая же. Васаби к суши добавляют именно по этой причине.
      Скоропортящиеся продукты должны храниться только в холодильнике.

      Как должна готовиться еда? Во что должен быть одет повар? У продавцов стритфуда обычно нет ни перчаток, ни шапочки, ни фартука
      Повар должен быть в перчатках, специальной сменной одежде и с шапочкой на голове. Присмотритесь к чистоте фартука: пятна и грязь на нём должны вас отпугнуть.
      Важно знать, в каких условиях готовится еда, есть ли маркировка и холодильник, медкнижка у сотрудников. Сейчас я замечаю положительные изменения. Стриткафе делают открытого типа, с большими окнами. Покупатели видят повара и кухню. Доверия к таким кафе больше, а значит, и продаж больше.
      Как должны мыть посуду для стритфуда, если она не одноразовая?
      Желательно, чтобы была моечная машина и посуда сушилась при высоких температурах. Если у кафе нет оборудования — найдите другое. А владельцам таких точек рекомендую позаботиться о качественной одноразовой посуде. В век ЗОЖ‑трендов это может стать значительным конкурентным преимуществом.
      Для холодных блюд и напитков можно использовать посуду и упаковку из полистирола, для горячих — из полипропилена (её безопасно можно нагревать до 120–140 °С, в том числе в микроволновой печи). Одноразовую посуду из поливинилхлорида и меламина применять нельзя.
      Стритфуд часто готовят во фритюре или на гриле. Чем опасно старое фритюрное масло или мясо, которое целый день крутится на вертеле?
      Лучше покупать еду, которая готовится на открытом огне или варится. Фритюрное масло опасно канцерогенами и трансформированными жирами. А вот со свининой и курами на вертеле всё хитрее.
      Бывшие сотрудники супермаркетов рассказывали: мясо и птицу, которые не смогли распродать в первую или во вторую неделю, обильно посыпают приправами и отправляют в небольшие точки с грилем. Там они могут находиться ещё две‑три недели, если их не купят раньше. Чем дольше хранится продукт, тем больше шанс размножения в нём патогенной флоры.
      Если на готовую еду садятся мухи, это страшно?
      Да, это опасно. Поэтому желательно, чтобы продукты были прикрыты пищевой плёнкой. Большую часть жизни мухи проводят во вредной бактериальной среде, поэтому переносят заболевания. На их лапках могут находиться яйца глистов, возбудители кишечных инфекций (сальмонеллёза, холеры, дизентерии, тифа) и туберкулеза.
      Ещё мухи могут отложить на продукте яйца, которые через какое‑то время превратятся в опарышей. При слабом иммунитете или болезнях желудка они могут полностью не перевариться и вызвать серьёзные расстройства.
      Влияет ли место расположения точки со стритфудом на опасность еды?
      Расположение мало влияет на качество и безопасность еды. Важнее внутренний распорядок. Наличие патогенной флоры зависит от персонала, поставки и хранения продуктов. На одной территории могут располагаться как безопасные, так и опасные кафе.
      Но есть такое правило: если точка популярна, поток покупателей большой, а выбор блюд маленький, скажем одна‑две главные позиции, то еду будут хорошо покупать. И поэтому она всегда, даже в жаркую погоду, будет свежей.
      Чем меньше еда лежит в открытом состоянии, тем безопаснее. Но многое зависит от иммунной системы человека: если она работает хорошо, инфекция не задержится в организме.
      О чём стоит помнить, покупая стритфуд за границей?
      За границей люди часто сталкиваются с диареей путешественника. Потому что с местной едой в организм попадают другие штаммы бактерий. Особенно страдают люди с малочисленным составом микробиоты. Такое может возникнуть из‑за чрезмерного соблюдения правил гигиены. Если вы зациклены на чистоте и постоянно моете руки, иммунитет будет не способен бороться с патогенными бактериями, вирусами и паразитами. Поэтому всё больше учёных говорят, что чрезмерная гигиена может навредить организму.
      Когда путешествуете по экзотическим странам, лучше не экспериментировать с местным стритфудом. В силу особенностей вашего организма вы можете столкнуться с индивидуальной непереносимостью. И тогда поездка может закончиться дорогостоящей госпитализацией.
      Какие правила гигиены нужно соблюдать самому? Что делать, если помыть руки перед едой негде?
      Сейчас помыть руки можно во многих парках, пешеходных зонах. Если нет воды, воспользуйтесь сначала салфеткой, затем антисептиком. Есть грязными руками нельзя — это частая причина заражения.
      Если после стритфуда стало плохо, что делать? Какую первую помощь можно оказать себе?
      Если вы думаете, что вам поплохело после определённого продукта, который вы съели 1–2 часа назад, можно промыть желудок. И обязательно выпить адсорбенты. Они — главные помощники при отравлении и пищевых инфекциях. Препараты поглощают и выводят из организма газы, токсины, микробы, лекарственные средства, аллергены, радиоактивные изотопы, соли тяжёлых металлов.
      Если после стритфуда плохо стало ребёнку, срочно вызовите врача.
      lifehacker.ru
  •