Что происходит с телом, когда вы едите молочный шоколад?


    Делим на кусочки самый распространенный десерт и любимый каприз каждой женщины.

berries-chocolates-delicious-918328.jpg

Будем честны, признаваться в любви горькой плитке все-таки не столь приятно, а вот когда речь идет о молочной (а еще и пористой!) — петь дифирамбы получается искренне. Кто из нас время от времени не мечтает о кусочке молочного шоколада к чаю? Особенно в минуты уныния (увы, уже в ближайшие дни для этого будет весомый астрологический повод). В чем же польза и вред любимого десерта? И что происходит с нашим телом (а также с кожей и мозгом), когда мы едим молочный шоколад?

Шоколад усиливает функции мозга

Молочный шоколад — богатый источник магния, минерала, необходимого для здоровья мозга. Известно, что ключевое химическое соединение в шоколаде, теобромин, оказывает стимулирующее действие, аналогичное кофеину. Около трех-четырех кусочков усиливают концентрацию внимания и укрепляют память. Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Neurology, также показало, что те, кто пил две чашки какао в день в течение 30 дней, получили 8% увеличение притока крови к мозгу, что заметно улучшило когнитивную активность.

Шоколад замедляет старение

Ученые Корнельского университета в Нью-Йорке три года назад сделали сенсационное открытие: диета, богатая антиоксидантными продуктами, помогает защитить мозг от накопления амилоидных бляшек, которые могут вызвать деменцию. Молочная плитка также богата полифенолами, которые избавляют организм от свободных радикалов — основной причины возрастного артрита. Гарвардские ученые в эксперименте 1998 года с участием 8000 человек доказали: те, кто ел шоколад три или более раз в месяц, прожил почти на год дольше, чем те, кто этого не делал. Единственная оговорка: все они были мужчинами — и подобный эффект еще не доказан для женщин.

bowl-chocolates-dessert-33239.jpg

Шоколад защищает сердце

В 2015 году СМИ облетела радостная новость. После многих лет «гонений» и «претензий» (полнит, кожу портит) ученые наконец реабилитировали шоколад. 12-летнее изучение перекусов и быстрых гастрономических привычек в университетах Абердина, Манчестера и Кембриджа почти 158 тысяч респондентов доказало — шоколад в составе нашего рациона может серьезно понизить риск сердечных приступов. Более того, не только горький сорт положительно влияет на здоровье. Скромная плитка молочного продукта столь же полезна для нашего сердца. Люди, которые едят до 100 г шоколада в день, на 23% реже страдают от приступов, инсультов или других сердечно-сосудистых проблем, чем люди, которые вообще его не едят. Причина — флавоноиды в его составе, которые стимулируют приток крови и снижают холестерин. Причем за счет большего количества кальция и жирных кислот именно в молочном шоколаде, преимущество перед горьким будет выше.

Шоколад борется с простудой

В статье, опубликованной в British Journal of Cancer в 2009 году, упоминается: фенольные кислоты (еще один природный антиоксидант) в шоколаде укрепляют иммунную систему. Они стимулируют процесс детоксикации организма, помогая избавиться от кашля и простуды. Когда в 16 веке сакральный десерт ацтеков впервые попробовали в Европе, то возлагали большие надежды именно на его лечебные свойства и часто использовали при кашле.

candy-chocolate-sweet-6345.jpg

Шоколад не вредит коже

В 1960 годах американские дерматологи вовсю трубили: необходимо избегать шоколад, если хотите сохранить кожу гладкой и сияющей. Но исследования нашего времени развеяли этот миф. Научные теории о влиянии шоколада на кожу опровергли ученые из Университета Ньюкасла в Австралии. В 2005 году они пришли к выводу: нет никаких доказательств того, что шоколад вызывает акне. Вся проблема не в какао-бобах, а в сахаре, которого в молочном шоколаде много, но если есть его умеренно — то вреда эпидермису вы не нанесете. Гораздо сильнее на появление прыщей влияет белый хлеб, картофель и, увы, паста.

elle.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • Calandrella
      De Calandrella
      Яблоки – пожалуй, самый распространенный диетический продукт. Они доступны в любое время года, и ─ шутка ли! – средних размеров яблоко содержит около 40-50 калорий (а зеленое и того меньше). Несмотря на это, «сидеть» только на яблоках врачи не рекомендуют и настоятельно советуют в принципе не увлекаться монодиетами. Использовать же яблоки как основу для разгрузочных дней можно, тем более, эти фрукты невероятно полезны.
      Самые ценные свойства яблок:
      Нормализуют работу ЖКТ. Яблоки на 80% состоят из воды, но оставшиеся 20% содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение и уменьшает вероятность появления кишечных расстройств (в том числе, их обратной стороны ─ запоров).  Снижают холестерин. Его излишек приводит к образованию бляшек, а значит, нарушению кровотока в сонных артериях, что рано или поздно грозит абсолютом ─ инсультом. Сердечный приступ, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, стенокардия и многие другие болезни также могут возникнуть на фоне повышенного уровня холестерина. В яблоках содерижтся пектин, который помогает выводить из организма излишки холестерина, снижая вероятность закупорки сосудов и уменьшая вероятность сердечного приступа. Помимо холестерина, пектин так же «удаляет» токсичные вещества (свинец, мышьяк, ртуть).  Защищают от опухолей. Конечно, панацеей от онкологии яблоки назвать нельзя, но содержащиеся в них флавониды и полифенолы действительно обладают противоопухолевым эффектом ─ они связывают опасные свободные радикалы, одну из главных причин неконтролируемых клеточных изменений. 
      Повышают иммунитет. Витамин С, содержащийся в яблоках, укрепляет иммунную систему. Кроме того, многими исследованиями доказано, что яблоки защищают бронхо-легочную систему - в частности, от содержащихся в воздухе вредных примесей и табачного дыма. Они даже являются своеобразной и очень вкусной профилактикой астматических заболеваний.  Восполняют дефицит железа. Железа в яблоках содержится несколько меньше, чем в других продуктах (тех же гранатах, красном мясе), но яблоки помогают его активному из них усвоению.   Насыщают. Клетчатка, которой богаты яблоки, способствует быстрому утолению голода, но главное ─ яблоки помогают качественному перевариванию пищи и предотвращают преобразование углеводов в жиры, способствуя похудению. Кстати, легкий мочегонный эффект, который вызывают яблоки, также работает на эту цель. 
      Чистят зубы. Пектины, которыми насыщена яблочная мякоть, обладают бактерицидным свойством и в буквальном смысле могут обеспечить санацию ротовой полости. Твердая кожура яблок также массирует и укрепляет десны, стимулируя внутреннее кровообращение. Помните совет «когда под рукой нет зубной щетки, просто съешьте яблоко»? Он верен на 100%. Спасают от авитаминоза. В межсезонье, когда собственные запасы организма истощаются, давно ставшие «круглогодичным» фруктом яблоки спасают его. Яблоки ─ это уникальный комплекс витаминов и минералов. Помимо витамина C (о нем ─ выше) в них содержатся витамины A, К, Е и группы В, много микроэлементов (медь, цинк, хром, железо, йод, фтор, селен и др.) и макроэлементов (магний, кальций, фосфор, калий, хлор, серу). Резюме: яблоки укрепляют сердечно-сосудистую систему, нормализируют работу нервной, стабилизируют функционирование мышечной, улучшают деятельность пищеварительной и укрепляют иммунную. 
      Помогают печени. Помимо того, что пектины справляются с излишками холестерина, помогая печени, содержающаяся в яблоках хлорогеновая кислота выводит из организма щавелевую килоту (не органической ее формы, а промежуточного продукта метаболизма, который в чрезмерных количествах может вызывать нарушения работы почек и мочевыводящих путей). Общая польза такой «яблочной детоксикации» бесценна. Снимают стресс. Наконец, яблоки просто очень вкусные. Щекочущий нос аромат свежеприготовленной яблочной шарлотки может заставить забыть обо всех проблемах, а яблочный чай успокоит и поможет заснуть.  
      marieclaire.ru
       
    • Calandrella
      De Calandrella
      Плоский живот — это не просто красиво, это очень удобно. Можно надеть любое облегающее платье и не бояться за исчезнувшую талию. Делимся с тобой упражнениями и советами для плоского живота, чтобы через неделю прийти в форму и перестать быть похожей на кремовое суфле со взбитыми сливками!
      Питание
      Даже если ты не вылезаешь из спортзала, предпочитая с утра и до ночи тренировки для живота, то без ограничений в еде ничего не добьешься. Одни физические нагрузки добавят твоему телу только мышечной массы. А если будешь их поддерживать небольшой диетой, то все точно получится.
      Главные принципы диеты, чтобы получить плоский живот за неделю — здоровое питание и ощущение сытости. Что тебе для этого нужно?
      Откажись от сладостей. Конфеты, пирожные и мороженные — все сахаросодержащие продукты ты заменяешь сухофруктами. Сейчас сезон, ни в чем себе не отказывай! Через неделю увидишь, что уйдет живот, а появится талия. Откажись от вредных напитков. По запрет попадают газированная вода и алкоголь. Последний — в особенности. Если ты не знала, то алкоголь — это высококалорийный напиток. Плюс ко всему он нарушает бактериальный баланс в кишечнике, что вызывает вздутие живота. А у тебя задача: сделать плоский живот за неделю!
      Введи дробное питание. Что это значит? Нужно научиться потреблять пищу маленькими порциями с промежутками в 3−4 часа. Ешь как птичка, но не мори себя голодом. И не увлекайся низкоуглеводной диетой — она помогает быстро снизить вес, но получишь не плоский живот за неделю, а складки лишней кожи, синяки под глазами и землистый цвет лица. Начни питьевой режим. В течение дня пей воду между приемами пищи: за 30 минут до еды или через 15−20 минут после еды. Вода, выпитая натощак, активизирует работу кишечника. Суточная доза воды —1,5 — 2 литра. Только потребляя много жидкости можно сделать плоский живот. Вечером введи легкий ужин. Например, натуральный йогурт или стакан кефира. Свежие фрукты лучше не потреблять — в них много сахара. Скрытая гимнастика
      Если ты работаешь в офисе, то, скорее всего, не можешь позволить себе тренировки для живота в рабочее время. Тогда сделать плоский живот тебе поможет невидимая для окружающих гимнастика. Выполнять можно не только на работе, но и по пути на нее, например, в общественном транспорте. Никто не заметит, что ты делаешь упражнения для плоского живота. Главное условие — выполнять тренировку для живота каждый день.

      Втягивай живот, стараясь силой удержать его в таком положении. Расслабляй пресс на вдохе, а потом — сильно напрягай на выдохе. Держи спину прямо, как будто тебя кто-то сзади тянет за ниточку, ухватив за макушку. Когда ты ходишь сгорбленной, твой и без того не плоский живот кажется еще больше. Массируй живот кругами по часовой стрелке, а после душа наноси моделирующее дренажное косметическое средство. Стоп, стресс!
      Тебе не помогут никакие упражнения для плоского живота, если ты не научишься расслабляться. Особенно, после рабочего дня. Или еще лучше — во время работы. Дело в том, что во время стрессовой ситуации высвобождается гормон кортизол. Это секретируемый надпочечниками катаболический (говоря по‑русски разрушающий) гормон, выделяемый для того, чтобы наш организм пережил этот самый стресс. В результате его работы, на животе и талии может образоваться лишний жирок, который тебе, в твоем стремлении получить плоский живот за неделю, сейчас совершенно не нужен.

      Не получается совладать с собой? Запишись на несколько расслабляющих массажей или на йогу, или на худой конец — просто поделай дыхательную гимнастику. Ученые установили, что кислород сжигает жиры, так что, расслабляясь, «убьешь двух зайцев» и получишь плоский живот за неделю.
      Делай «скручивание»
      Введи за правило по утрам выполнять упражнения для плоского живота. Их много, но тебе не нужна разнообразная фитнес-нагрузка. Для того, чтобы сделать живот плоским в домашних условиях достаточно соблюдать регулярность.
       
      Скручивание выполняется из положения лежа на спине. Ноги согни в коленях, руки заведи за голову и согни в локтях. Локти разведи в стороны. На вдохе отрывай тело от пола и тянись к коленям. Выдыхая, снова ложись на спину. Выполняй упражнение в 3 подхода по 15 раз.
      Сидя на диване
      Сделать плоский живот за неделю можно даже «сидя на попе ровно» перед телевизором. Не веришь? А вот пробуй такую тренировку для живота.

      Садишься на край дивана, руки упираешь в диван и выпрямляешь ноги перед собой. Главное в этом упражнении для плоского живота — не касаться пола. Начинай сгибать ноги к себе и выпрямлять обратно. Выполняй упражнение в 3 подхода по 15 раз. Хочешь плоский живот за неделю — не ленись!
      Лежа на полу
      Устала от сидячего образа жизни? Выполняй упражнения для плоского живота на полу — это не отнимет у тебя много сил, зато быстро сжигается жир на животе и талии!

      Ляг на спину на пол, а лучше на коврик. Головой упрись в диван, а руками возьмись за край дивана. Начинай выполнять упражнение для плоского живота: поднимай прямые ноги на 90 градусов, относительно пола. Выполняй упражнение в 3 подхода по 15 раз.
      Крути педали
      Если у тебя есть велосипед и время, чтобы совершать 15−20 километровые заезды по парку или лесу, тогда это упражнение для плоского живота ты можешь смело пропустить. При отсутствии железного друга, снова ложишься на пол.
      Лежа на спине, поднимай ноги от пола и выполняй очень полезное упражнение для плоского живота — велосипед: ноги на весу, крутим педали. Выполняй упражнение в 3 подхода по 15 раз.

      Регулярно и с удовольствием
      Если хочешь за неделю сделать плоский живот, то придется выполнять все упражнения регулярно. Во время тренировок следи за дыханием: вдох через нос, выдох — через рот. 
      А еще сделать плоским живот в домашних условиях тебе поможет и регулярный секс. Не зря говорят, что активный секс сжигает жир!

      Для того чтобы во время секса происходила тренировка живота, необходимо совершать поступательные движения таза, преимущественно снизу вверх. Например, лежа снизу и закинув ноги на поясницу партнера, нужно попытаться удержать свой таз наверху, тем самым напрягая пресс. Если практиковаться ежедневно, плоский живот можно получить меньше, чем через неделю! 
       
      lisa.ru
       
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      Кожа на тыльной стороне рук очень тонкая и именно из-за этого часто выдает возраст женщины. Как правило, первые изменения появляются после 35 лет, но из-за генетиченских особенностей или образа жизни морщинки можно заметить гораздо раньше. Все дело в том, что со временем кожа теряет влагу, а коллаген и элластин, которые отвечают за упругость вырабатываются не так интенсивно, как в юности. Но можно буквально повернуть время вспять, если соблюдать несколько главных правил.
      1. ЗАЩИЩАЙТЕ РУКИ ОТ УФ-ИЗЛУЧЕНИЙ
      Разумеется, у вас есть крем с фильтрами, который вы наносите на лицо, шею и декольте. Но мало кто знает, что руки тоже нужно защищать от солнца. И не только на пляже, а когда вы просто гуляете по городу, идете за покупками или ведете машину. Стекла автомобиля не защищают от УФ-излучений, и руки, которые вы держите на руле, получают значительную дозу ультрафиолета. Пользуйтесь защитным кремом даже в пасмурные дни, потому что до 80% излучений легко проникают сквозь облака. И не забывайте каждые полтора-два часа наносить крем заново, если долго находитесь на улице.
      2. ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НЕ ТОЛЬКО КРЕМОМ, НО И СЫВОРОТКОЙ
      Если кожа пересушена, мелкие морщинки становятся более заметными. Наносить крем для рук один раз в день перед сном явно недостаточно. Поэтому всегда держите под рукой хороший увлажняющий крем, а еще лучше – положите маленький тюбик в сумку и всегда носите с собой. Хорошо работают кремы с ретинолом (витамином А) – они активизируют выработку коллагена и со временем делают пигментные пятна менее заметными.
      Утром можно наносить на руки сыворотку с витаминами С и Е – подойдет та же, которой вы пользуйетесь для лица. Вечерние средства должны быть более жирными и питательными.
      3. УХАЖИВАЙТЕ ЗА НОГТЯМИ
      С возрастом ногти могут стать тонкими, ломкими, приобрести желтоватый или сероватый оттенок. Механизм такого явления еще не вполне ясен врачам, но большинство из них уверены: это происходит из-за того, что циркуляция крови со временем замедляется. И чтобы этого не допустить, есть отличное средство – регулярный массаж. Два-три раза в день, когда наносите на руки крем, помассируйте подушечки пальцев и область вокруг ногтя. И запомните: главное – регулярность. Два-три раза в день!

      4. СОКРАЩАЙТЕ КОНТАКТ С ВОДОЙ
      Вы моете руки, купаете ребенка, готовите, моете посуду, убираете… И далеко не всегда тщательно вытираете руки. На коже в любом случае остается немного влаги, которая незаметно для вас испаряется и сушит кожу. Поэтому самое простое и разумное, что можно сделать, - это купить резиновые перчатки. И все домашние дела выполнять только в них.
      5. ВЫБИРАЙТЕ МЫЛО С УВЛАЖНЯЮЩИМ ЭФФЕКТОМ
      Во-первых, раз и навсегда откажитесь от антибактериального мыла. Что бы ни говорили производители, оно сушит кожу. Вещества, которые добавляют в такое мыло, помогают очистить кожу, но они совершенно не предназначены для увлажнения. И если регулярно пользоваться жестким мылом, защитный барьер кожи разрушается, она становится более сухой и чувствительной. И чем старше вы становитесь, тем медленнее восстанавливается защитный барьер. Чтобы защитить кожу, выбирайте мягко мыло с увлажняющим эффектом.
      6. ВЫ ГОТОВЫ К ИНВАЗИВНЫМ ПРОЦЕДУРАМ? ЗАПИШИТЕСЬ К КОСМЕТОЛОГУ
      Увлажнить кожу рук можно при помощи инъекционной мезотерапии, заполнить морщинки – при помощи филеров, а избавиться от пигментации позволяют лазерные процедуры. Стоят такие манипуляции примерно столько же, сколько процедуры для лица.
      goodhouse.ru
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      Если вы хотите улучшить самочувствие:
      Постарайтесь сократить взаимодействие с мониторами до минимума и убрать привычку смотреть в планшеты и телефоны каждую свободную секунду. Выполняйте простые упражнения йогов, которые не только помогут устранить напряжение глаз, но и улучшат концентрацию. #1 Бхава (тепло сердца)

      Энергично разотрите ладони, чтобы они стали очень тёплыми. Затем мягко поместите их на закрытые глаза – кончики пальцев должны оказаться на лбу. Исключая давление на глазные яблоки, создайте приятную темноту. Спокойно и глубоко дышите, с каждым выдохом посылая волну расслабления в глаза, нижнюю челюсть, шею и уши. Представьте, что глаза, словно губка, впитывают эту волну и растворяются в её тепле. Выполняйте это упражнение в комфортном состоянии 1-5 минут.
      #2 Аджна (третий глаз)

      Основанием ладони вращательными движениями активно разотрите область межбровного центра. После чего, удерживая глаза закрытыми, намочите кончик пальца и коснитесь точечно межбровного центра. Место касания станет прохладным и будет легко ощущаться. Плавно направьте глазные яблоки к этой точке за закрытыми веками. Спокойно и глубоко дышите, представляя, как с каждым вдохом глаза наполняются светом. Выполняйте это упражнение в комфортном состоянии 1-5 минут.
      #3 Сансара (круговорот рождения и смерти)

      Расправьте плечи и замедлите дыхание. Рассейте взгляд, расслабив мышцы глаз и лица. Начинайте вращать глазами по часовой стрелке. Голова остаётся неподвижной. Совершайте вращения медленно и тщательно, пытаясь описать взглядом максимальную окружность, но при этом избегайте напряжения. Сделайте 7 кругов и после сделайте повтор в обратном направлении.
      #4 Арджуна (воин лучник)

      Потянитесь макушкой вверх и вытяните вперёд руку, сжатую в кулак с большим пальцем вверх (знак «лайк»). Сосредоточьте взгляд только на торчащем пальце. Медленно приближайте руку к носу, пока взгляд не расплывётся. Затем сделайте 1-2 глубоких вдоха и выдоха и верните руку в исходное положение, сохраняя концентрацию на пальце. Повторите 10 раз.
      #5 Со Хам Хам со (я есть Он, Он есть я )

      Сфокусируйте взгляд на объекте, который находится далеко от вас. Продолжайте смотреть на него со спокойным лицом, взглядом, дыханием. Затем медленно переведите взгляд с далёкого объекта на тот, который находится рядом с вами. Представьте, что вы поглощаете его своим взглядом. Затем переведите взгляд на другой далёкий предмет и обратно на какой-либо предмет рядом с вами. Каждый раз меняйте дистанцию между ними. Это упражнение не только расслабляет глаза, но и укрепляет зрение.
      #6 Ашрам (место духовной практики)

      Кончиками указательных пальцев, описывая небольшие окружности, плавно и симметрично массируйте кромки глазниц, время от времени меняя направление вращения. Представьте, что вы создаёте некий барьер, через который чрезмерное напряжение не сможет пройти. Выполняйте это упражнение в комфортном состоянии 1-5 минут.
      Ясного видения вам!
      omactiv.md
    • Calandrella
      De Calandrella
      Выбирайте школу, где разрешена домашняя еда
      Если ваш ребенок идет в первый класс или вы решили перевести его в другую школу, первым делом поинтересуйтесь, можно ли будет приносить с собой еду из дома. Эта тенденция появилась совсем недавно, однако уже успела испортить кровь многим родителям: после ряда случаев массовых отравлений в некоторых школах ввели строгий запрет на домашнюю еду.
      Узнайте подробно, какие правила на этот счет в вашей школе. Особенно это важно для детей, страдающих от пищевых аллергий, диабета, заболеваний ЖКТ, непереносимости лактозы или при наличии других факторов, влияющих на пищеварение и требующих особого внимания к рациону.

      Готовьте любимые блюда
      Учеба в школе — это всегда стресс для детского организма, особенно у первоклассников и при переходе в другую школу. С помощью правильно подобранного питания можно его минимизировать. Обязательно учитывайте предпочтения ребенка, когда собираете ланч-бокс в школу. Даже вкусное здоровое блюдо окажется абсолютно бесполезным, если ваш сын или дочь его не любят.
      Готовьте то, что им нравится, а еще лучше — собирайте ланч-бокс для ребенка вместе, давайте детям возможность выбрать. Почитайте литературу об одном из популярных сегодня подходов к воспитанию — итальянской системе реджио-педагогики, основанной на уважении и сотрудничестве с ребенком. Задача такого подхода — научить детей использовать свои познавательные и творческие возможности.
       
      Предоставьте свободу выбора
      Этот пункт логически вытекает из предыдущего. Будет здорово, если термос и ланч-бокс вы тоже купите вместе. Это личные аксессуары, которые должны нравиться ребенку, вызывать у него приятные эмоции.
      Почему еще это так важно? Вы даете ребенку возможность самостоятельно сделать выбор — значит, показываете, что доверяете ему. Это поддержит его уверенность в себе и поможет вам наладить контакт друг с другом. Именно из таких мелочей потом складывается зрелая, гармоничная, самодостаточная личность. Однако нужно помнить о тонкой грани между свободой и вседозволенностью.
       
      Позаботьтесь о питье в школе
      Когда говорят о правильном питании школьников, питьевой режим часто упускают из виду, в то время как для детей он не менее важен, чем для взрослых. Кроме того, дети — большие любители сладкой газировки и других напитков с огромным содержанием сахара, который провоцирует развитие кариеса и других заболеваний и нарушений.
      В современных школах стараются устанавливать кулеры с питьевой водой, чтобы дети могли попить в любой момент, когда возникнет потребность. Но пока что они есть далеко не во всех школах. Поэтому дайте ребенку с собой бутылочку простой негазированной воды, а еще лучше — термос с травяным чаем, домашним компотом или морсом без добавления сахара.

       
      Вместе ходите за продуктами
      Ваша задача — не только обеспечить ребенка здоровой едой, но еще и мотивировать его питаться правильно и научить, как это делать. Школа, которая устроит вас по образовательным параметрам, может оказаться из числа тех, что не уделяют особое внимание питанию учеников. Кроме полноценного меню для завтраков, обедов и полдников в школьных столовых часто встречаются вредные соблазны. Даже если у ребенка есть с собой ланч-бокс, пример других учеников может подтолкнуть его к неправильному выбору.
      Однако легко сказать — мотивируйте. С чего начать? Начните с совместного похода в магазин — превратите обычную покупку продуктов в интересную игру. Продумайте меню, составьте список и отправляйтесь в путешествие: вы можете придумать историю или даже подготовить заранее квест. Пускай он будет несложным, незамысловатым — в данном контексте важно не это. Вы только подумайте, как это здорово — самое настоящее приключение, вдруг, посреди обычного дня!
      Выбирайте продукты внимательно. Обращайте внимание на состав, старайтесь отдавать предпочтение проверенным производителям, которые ответственно подходят к изготовлению продуктов для детей. Так, например, компания "Нестле Россия" присоединилось к глобальной инициативе "Нестле. Здоровые дети", в рамках которой производитель обещает сокращать количества сахара, соли и насыщенных жиров в своих продуктах и добавлять больше овощей и богатых пищевыми волокнами зерновых, бобовых, орехов и семян. Такой подход положительно скажется на здоровье ребенка.
       
      Готовьте вместе
      Итак, вы вернулись из магазина с огромной сумкой полезных продуктов. Отлично! Приступаем к приготовлению. Знакомьтесь: у вас новый су-шеф! Психологи и педагоги утверждают, что совместное приготовление еды помогает выражать любовь и развивать навыки общения. Узнавая на практике, из чего и как готовятся блюда и сколько труда в них вложено, дети быстрее понимают разницу между полезной и вредной пищей и начинают подходить к выбору продуктов более осознанно.
      Самое главное — не жалейте времени на объяснения, проговаривайте каждый шаг — как, что, зачем, почему. Да, ребенок может ошибаться, отвлекаться, делать странные вещи. Но ведь именно от вас сейчас зависит, научится он исправлять свои ошибки и предотвращать их в будущем или нет.
      Старайтесь задавать вопросы, требующие развернутого ответа: это поможет параллельно развивать логическое мышление и речь; а перед тем, как что-то объяснить, спросите у ребенка, что он уже об этом знает.
      Важный момент: когда блюдо будет готово, обязательно сделайте уборку, а потом красиво подайте ваш кулинарный шедевр.
      Если ребенок полюбит готовить, начнет проявлять инициативу, импровизировать и фантазировать, — подарите ему красивый кулинарный дневник для записи рецептов.
      Даже легендарный Джейми Оливер советует привлекать детей к кулинарным делам с ранних лет. Чтобы дети полюбили готовить, начните с простых и веселых рецептов. 
       
      7ya.ru
  •