Жаркое с грибами в горшочках


    Время приготовления: 80 минут
    Количество порций: 5
    Предназначение:На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Жаркое с грибами в горшочках":

  • Картофель (Среднего размера) — 5 шт
  • Морковь (Небольшая) — 1 шт
  • Грибы (сушёные, предварительно вымочить и сварить) — 2 горст.
  • Окорочок куриный (Крупный, мясо срезать, разделить на порции) — 1 шт
  • Лук репчатый (Небольшие луковки. Кто любит много лука, можно больше использовать.) — 3 шт
  • Ассорти овощное (Замороженые овощи. Я использовала "Мексиканскую", она больше нравится.) — 1 упак.
  • Помидор (Крупный) — 1 шт
  • Зелень (Любую, какая нравится.) — 1 пуч.

 


56ac858193ec5_1.jpgПодготавливаем продукты, которые будем использовать. Здесь я забыла грибы показать. Я делала из сушеных. Подосиновики, подберезовики, белые, все вместе. Замочила их на ночь, утром воду слила и поставила на огонь вариться.

 

56ac8597ec247_2.jpgИтак, приступим к готовке.
Картошку, морковку, лук режем кубиками, зелень как обычно, сыр натираем на тёрке.

 

56ac85a422443_3.jpgПомидор режем толстыми кругляшами, он будет выполнять роль крышки и поставщика сока.

 

56ac85af68daf_4.jpgНа сковороду наливаем растительного масла. В раскаленное масло кладем куски курицы. Быстро обжариваем её с двух сторон чтобы получился румянец.

 

56ac85bbb0253_5.jpgИ сразу по горшочкам

 

56ac85c628915_6.jpgСледом, в том же масле обжариваем грибы (огонь уменьшить).

 

56ac85ce7f20f_7.jpgКогда грибы уже будут готовы, закидываем туда лук и подрумяниваем его.

 

56ac85d632ebb_8.jpg Пока готовятся грибочки, закладываем в горшочки картофель.

 

56ac85dd8537c_9.jpg Затем грибы с лучком. Так как у меня зять и внучка не любят грибы и лук, то им этого не кладу. Сверху посыпать приправами и слегка подсолить.

 

56ac85eaa2e68_10.jpg Готовим овощную смесь.
Опять же в той же самой сковороде, в том же масле, впитавшем в себя запахи грибов, лука, курицы обжарим и слегка потушим смесь.

 

56ac8602cdd52_11.jpgЗакладываем в горшочки, и подсаливаем.

 

56ac860b88887_12.jpgСверху кладем помидор.

 

56ac8613eabe8_13.jpgПотом зелень, и поверх всего засыпаем тертым сыром.

 

56ac862575fdf_14.jpg Закрываем горшочки крышечками

 

56ac862e13294_15.jpgНагреваем духовку

 

56ac863700cd1_16.jpg В нагретую духовку ставим горшочки. И занимаемся своими делами в течение 1 час. 20 мин.
Заметьте, я воду или бульон не добавляла. Все готовится в собственном соку. Но для тех, кто любит с бульоном, я думаю можно добавить.

 

56ac863fb8550_17.jpgВынимаем готовое блюдо. Можно подавать прямо в горшочке, но я предпочитаю выложить на тарелку.

 

Приятного аппетита!

 

povarenok.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Антонина

Postat

несколько раз жарить на одном масле...капец...это же вредно и опасно для здоровья...сплошные канцерогены...если и жарить все, то каждый продукт на новом свежем необжаренном масле. масло несколько раз использовать ни в коем случае нельзя!

Partajează acest comentariu


Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri
Антонина

Postat

При нагревании химический состав масла меняется, витамины улетучиваются, канцерогены появляются. Канцерогены - это медленный яд, он может накапливаться в тканях, приводит к раковым заболеваниям. концентрация яда появляется уже после первой жарки. Второй раз масло использовать уже нельзя. Чем оно темнее, тем опаснее (темнеет после первой жарки), а бывает и до едкого запаха гари.

Partajează acest comentariu


Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri


Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.