Ресторанный апгрейд или блюда по доступным ценам.


    На протяжении многих лет повара этой сети ресторанов предоставляют посетителям не просто вкусные блюда, но и постоянно обновляет меню разнообразными блюдами. Так происходит каждый сезон, не исключением стало и это лето.

В этом году сети ресторанов Andy’s Pizza исполнилось 16 лет поэтому поддерживая философию «Ресторанные блюда для всех» - сеть ресторанов Andy’s Pizza решила устроить для своих гостей тотальное обновление и кулинарный апгрейд меню.

 


559e217a2d44d__DDE7256.jpg

 


Так совсем недавно столицу посетил знаменитый итальянский шеф-повар из города Анконе- Лука Вердолини. Член национальной сборной итальянских поваров, член Федерации итальянских поваров, преподаватель Высшей школы гастрономических искусств ETOILE, помимо всего Лука Вердолини выиграл титул “Лучший повар Италии 2003 года”.

 

О том, что приготовил Лука , почему нам это понравилось и как происходит процесс создания нового меню, мы узнали на экскурсии по «Фабрике вкуса», где и происходит это волшебство.

 

20 июля Andy’s Pizza максимально обновит меню и подачу, представив своим гостям около 40 новых позиций. В меню будут представлены легкие и сытные блюда, в которых подобраны самые интересные вкусовые сочетания. Отдельно стоит отметить посуду, которая максимально видоизменилась, став только лучше. Белые тарелки в сервировке некоторых блюд уступили место сковородам различных форм. Особенно это станет заметно в случае новинок этого сезона, о которых пойдет речь.

 


559e21a45d8f6_.jpg

 


Одно из таких блюд, которое по нашему мнению после дегустации, войдет в основное меню - рыбные котлеты. Теперь словосочетание “рыбные котлеты” будет вызывать нежное воспоминание и желание попробовать это блюдо еще и еще раз. Повара-криэйторы Andy’s Pizza постарались на славу, отныне “рыбные четверги” рискуют повторяться в вашем рационе на протяжении всей недели!
Сервировка блюда очень интересная: на вытянутой сковороде вам подадут несколько котлет, обжаренных в легком кляре. Крупные рубленные куски креветки, семги и судака, из которых и готовят эти нежные котлеты, делают их особенно аппетитными и привлекательными. Поданное под сливочным соусом с пастой из артишоков это угощение станет прекрасным легким ужином этим летом.

 

 

 


559e21e38e716_.jpg

 


Следующее блюдо, которым повара вас приятно удивят - Каннеллони. Привычное макаронное изделие разрушит кулинарные стереотипы. Начинка из сочетания риккоты и свежего шпината вас не просто покорит, а заставит заказывать это блюдо снова и снова, потому что вы вряд ли с первого раза полностью насладитесь деликатностью этого вкусового дуэта. Нежное тесто каннеллони, наполненное воздушной начинкой, вероятно, станет излюбленным лакомством милых дам. В подаче этого блюда станет отдельным пунктом дуэт соусов Наполи и белого соуса Бешамель на сливочной основе. А вот то, насколько вам понравится гармоничное сочетание всего вышеперечисленного, вам предстоит определить лично.


559e21f7cbeb3_.jpg

 


В этом сезоне повара отдали предпочтение легким блюдам, что не удивительно: в жаркий летний сезон тяжелая пища уступает место легким закускам, например, блинчикам с курицей и рикоттой. Воздушность сыра рикотта и мягкость куриного мяса в сочетании с тончайшим тестом образуют замечательное трио, которое обязательно вам понравится. Понравится на завтрак, обед и даже ужин!


559e220fdca62_.jpg

 


А теперь хочется поговорить о тех блюдах, которые станут явным хитом среди мужской части посетителей Andy’s Pizza. Одним из них станет Жаркое Боргоньон. Нежная говядина, томленная в соусе на красном вине, буквально тает во рту, не оставляя никого равнодушным. А молодой горошек добавляет свежую нотку этому блюду, которое по праву может стать основным на вашем столе.

 


559e228917c1d_.jpg

 


Вы когда-нибудь пробовали бургер в булке “Бриошь”? Нет. Тогда самое время. Этим летом повара-технологи Andy’s Pizza приготовили аппетитный сюрприз для тех, кто любит “все в одном”. Бургер изменился. Булка “Бриошь” из сдобного теста выпекается с добавлением масла, а сразу после печи, еще горячей, разрезается и начиняется котлетой из говядины, заправляется шампиньонами на гриле, маринованным сочным луком и карамелизированным калифорнийским перцем. Соус из маринованных огурцов и аджики рискуют стать излюбленным сочетанием, которое вы обязательно захотите попробовать дополнительно и с другим блюдом. Запасайтесь салфетками!

 


559e22ae7acd7_.jpg

 


Что в этом сезоне можно попробовать на “первое”? Все первые блюда будут обновлены и в первых блюдах появятся Тосканский крем-суп.
Приготовленный на основе помидор и сладкого перца этот крем-суп станет не только вкусным, но и полезным перекусом этим летом. Вместо привычной булки вам подадут брускетту – поджаренную на гриле ломтики вкуснейшего хлеба, покрытые сверху сладкой рикоттой и базиликом.


559e2347e936c_.jpg

 


Ну и еще один будущий хит меню ресторанов Andy’s Pizza - Свиной стейк. Привычный стейк стал еще лучше, еще вкуснее и больше. Технология обжаривания, по словам поваров, изменилась, а вкус от этого только улучшился. Что интересно, отныне в качестве гарнира к стейку вам вместо картофеля фри подадут молодой отварной картофель, обжаренный до золотистостой корочки. Неизменным останется только высокое качества мяса, которое подготавливаю на «Фабрике Вкуса».

 

А в завершении хочется рассказать о еще одной удивительно простой, но от этого не менее вкусной новинке - о запеченной буженине. На дегустации шеф-повар так хотел удивить нас, что просто вынес на блюдце нарезанную щедрыми ломтями буженину. Вкусно. Очень вкусно. Как и все блюда, которые шеф-повара Andy’s Pizza готовят для посетителей этим летом, т.е. для нас с вами.

 

20 июля, если у вас нет возможности посетить ближайший ресторан сети Andy’s Pizza, вы всегда можете заказать доставку в удобное для вас место и время. Телефон доставки 0(22)210-210, также можно сделать заказ на сайте andys.md.

 

Приятного аппетита!

 

andys.md





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

SkazkaNaNoci

Postat

Мясо для стейков выдерживается?

Partajează acest comentariu


Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri


Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.