Рецепт дня: Закуска из цветной капусты


    Устраивая вечеринку, побалуйте своих гостей не только вкусно, но и полезной закуской из цветной капусты. Кроме того, это также отличный вариант простого перекуса.

Ингредиенты:

 

  • Цветная капуста 300 г
  • Молоко 150 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Мука 40 г
  • Пармезан 40-50 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Мускатный орех щепотка
  • Соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

 


Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и приготовить их на пару (примерно 15 минут). Затем размять цветную капусту в пюре и немного охладить.

 

В миске смешать муку с яйцом и яичным желтком. Добавить растопленное сливочное масло, 35 граммов пармезана, молоко, соль, перец и мускатный орех. Все перемешать.

 

В полученную смесь добавить пюре из цветной капусты и еще раз тщательно перемешать до получения однородной массы.

 

В небольшие силиконовые формочки выложить приготовленную смесь и посыпать сверху оставшимся пармезаном.

 

Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Духовку выключить и оставить закуску внутри еще на 5 минут, после чего ее можно достать и аккуратно вынуть из формочек. Подавать блюдо теплым.

 

kitchenmag.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.