Крем-суп из зелени со сметаной


    Зелень является ценным источником витаминов. Из нее можно приготовить крем-суп. Добавьте сметану, чтобы блюдо получилось еще более нежным и вкусным.

574ff1dd4a38a_6.jpg

 

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 4 ст. л.
  • Репчатый лук 1/2 шт.
  • Тимьян 3 веточки
  • Картофель1 шт.
  • Куриный бульон 4 чашки
  • Микс из зелени 4 чашки
  • Замороженный горошек 1,5 чашки
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Сметана для подачи


Способ приготовления:

  1. Нагрейте сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и рубленый тимьян. Готовьте, часто помешивая, около 5 минут.
  3. Затем добавьте картофель на мелкие ломтики. Готовьте, помешивая, 2 минуты.
  4. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, 8-10 минут.
  5. Всыпьте зелень, горошек и сахар. Снимите блюдо с огня и дайте постоять 10 минут.
  6. Перелейте суп в блендер. Взбейте до однородного состояния.
  7. Посолите, поперчите.
  8. Разлейте суп по чашкам. Украсьте рубленой зеленью и сметаной.
  9. Подавайте блюдо к столу.


kitchenmag.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.