Грибной суп с лесными орехами


    Этот знакомый с детства грибной суп раскрывается по-новому всего лишь благодаря горсточке фундука.

     

    Этот нежный суп подарит вам ароматы настоящего леса. Свежие грибы (шампиньоны, белые или вешенки), фундук и нежные сливки - стоит приготовить, чтобы порадовать близких воспоминанием о лете.

Ингредиенты:

  • Гриб 600 г
  • Репчатый лук1 шт.
  • Петрушка 2 веточки
  • Сливки3 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 40 г
  • Вода 1 л
  • Овощной бульонный кубик 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Лесной орех (фундук) 1 горсть


Способ приготовления:

  1. Грибы промыть и почистить.
  2. Бульонные кубики растворить в горячей воде.
  3. Лук нарезать и обжарить в сливочном масле в глубоком сотейнике. Добавить муку и хорошо перемешать до однородной густой массы. Постепенно добавить бульон.
  4. Выложить грибы, петрушку, довести до кипения и варить на слабом огне без крышки в течение 30 минут. В завершение добавить сливки, снять с огня и перемешать. При желании можно использовать блендер.
  5. Подавать на стол, посыпая дробленым фундуком.

 


kitchenmag.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.