Дюкан назвал две главные ошибки людей с лишним весом


    Не так давно в Москве прошел очередной Международный форум «Питание и здоровье», на котором присутствовал и Пьер Дюкан – знаменитый диетолог, фактически гуру президента Франции Франсуа Олланд и герцогини Кейт Мидлтон. В интервью «Комсомольской правде» господин Дюкан рассказал о своем видении теории ожирения.

«Есть классическая теория, – говорит Дюкан. – По ней все калории одинаковы из всех продуктов. По сути верно – ведь это единица измерения, как грамм, сантиметр или литр. С этой точки зрения не придерешься. Но эта единица верна только в лабораторных условиях. Если калория попадает в организм, она идет по своему особенному пути. И тут важно понимать: с белками, углеводами или жирами мы получаем эти калории. Обычно же мы не придаем этому никакого внимания. Это первая ошибка».

 

Вторая, по словам диетолога, – работа поджелудочной железы: «Опять же обратимся к теории: в человеке в среднем пять литров крови. На каждый литр приходится по одному грамму глюкозы, то есть изначально в нашем организме всего 5 граммов глюкозы. Но вот мы в стрессе заходим в магазин и видим пироо-оо-женое… И тут же покупаем эту вожделенную пачку. Приходим домой и съедаем буквально за полчаса. А потом смотрим на состав и ужасаемся: в них 100 граммов быстрых углеводов! А быстрые углеводы – эта та же глюкоза. То есть за полчаса мы подняли уровень глюкозы в крови на сотню! Это же чистой воды гликемическая кома и смерть…»

 

«Это если говорить в теории, – продолжает Пьер Дюкан. – На практике же этого не происходит. Почему? Потому что в борьбу за нашу жизнь вступает поджелудочная железа. Она, видя, что мы злоупотребляем глюкозой, резко увеличивает выработку гормона инсулина, который контролирует лишний сахар. Инсулин командует глюкозе – выйти из крови! Она согласна, но куда? Есть три пути: печень, мышцы и жир. В первых двух объектах глюкоза преобразуется в гликоген. Но как правило, печень уже перенасыщена, мышцы у современного человека слабоваты, чтобы принять на себя весь удар. Остается третье парковочное депо, даже, скорее, настоящий склад – жир. В нем можно хранить до миллиона калорий!»

 

«Итак, инсулин спас нам жизнь, но заставил набрать вес. И мы думаем, что такая работа поджелудочной – это норма. Но это не так. Налицо вторая ошибка», – резюмировал доктор.

 

dukandiet.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Vizitator Роб

Postat

Боже,сколько же шарлатанов сегодня кормится на несчастных,у которых всего лишь понижена функция щитовидной железы.Поднимать эту проблему,это все равно,что ,к примеру,с завтрашнего дня люди с светлыми волосами начнут массово давить на людей с темными волосами,обвиняя последних в неправильном расходе каллорий,или в том,что они не на том боку спят.А насчет Оланда и прочих.Да любой дурак ,если хотя бы один месяц сможет оплатить тот рацион,на котором они все там сидят,-а это зелень,фрукты,хорошая рыбка,качественные сухие вина и т.д.,то без всяких диетологов приобретет стройность.Достали!Хватит людям головы морочить!!!!

Partajează acest comentariu


Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri
Lorenicanica

Postat

Боже,сколько же шарлатанов сегодня кормится на несчастных,у которых всего лишь понижена функция щитовидной железы.Поднимать эту проблему,это все равно,что ,к примеру,с завтрашнего дня люди с светлыми волосами начнут массово давить на людей с темными волосами,обвиняя последних в неправильном расходе каллорий,или в том,что они не на том боку спят.А насчет Оланда и прочих.Да любой дурак ,если хотя бы один месяц сможет оплатить тот рацион,на котором они все там сидят,-а это зелень,фрукты,хорошая рыбка,качественные сухие вина и т.д.,то без всяких диетологов приобретет стройность.Достали!Хватит людям головы морочить!!!!

Абсолютная правда!Во всем согласна!!!

Partajează acest comentariu


Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri


Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.