Cum se face cafeaua oparita și ce avantaje are


    Există nenumărate tipuri de cafele și cafenele care mai de care unde poți încerca unele din cele mai bune preparate. Însă în momentul în care îți faci singură cafeaua, poți încerca și o tehnică ce ți se poate părea neobișnuită la început. Este vorba despre cafeaua opărită. Iată cum poți face și tu acest tip de cafea și ce avantaje există!

962796l-640x0-w-3cf4573f.jpg

Metodă de preparare pentru cafeaua opărită

Nu vei avea nevoie de alte ingrediente decât folosești în mod normal pentru cafea. Cu alte cuvinte, vei folosi cafea măcinată, eventual zahăr dacă preferi o cafea mai dulce, și apă. Se adaugă cafeaua măcinată într-o cană, se pune apă la fiert într-un ibric și se toarnă apa fiartă peste cafeaua din cană. Se amestecă ușor și se lasă pentru câteva minute să se așeze zațul la fundul cănii. 

De ce ar trebui să alegi cafeaua opărită?

Unii specialiști sunt de părere că acest tip de cafea este mai bun decât cafeaua fiartă. În momentul în care încălzești treptat cafeaua, sunt eliberați doi compuși - gasol și cafestol - care transformă cafeaua într-un produs mai bun la gust, dar nesănătos, după cum afirmă doctorul nutriționist Alina Jiletcovici. Principalul vinovat al acestui proces este reprezentat de creșterea grăsimilor din sânge.
În momentul în care alegi un cappucino, moccacino sau frappé, mai ales din cele care se regăsesc la cutie în majoritatea supermarketurilor, există riscul creșterii valorilor tensiunii și apariției diabetului. 

De asemenea, este recomandat să eviți pe cât de mult se poate zahărul, înlocuindu-l cu îndulcitori naturali, precum mierea. Sfatul specialiștilor vine și în ceea ce privește consumarea unui pahar cu apă în timpul cafelei, pentru a nu te deshidrata.

Nu exagera când vine vorba de consumul de cafea. Una sau două căni de cafea pe zi te poate ajuta să obții beneficii pentru sănătatea ta. Cafeaua este un diuretic foarte bun și conține antioxidanți, în același timp reușind să-ți îmbunătățească starea de concentrare, atenția și vigilența. Însă toate aceste efecte au loc pe termen scurt, pentru câteva ore. Dacă exagerezi, mușchiul inimii poate avea probleme.

Un alt beneficiu al cafelei opărite este faptul că nu vei avea de spălat decât cana de cafea după ce savurezi acest deliciu lichid. Cine nu și-ar dori să aibă mai puține vase de spălat, mai ales dimineața, când ne pregătim pentru o nouă zi?

eva.ro





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • Calandrella
      De Calandrella
      De obicei scenariul este unul previzibil si asta pentru ca nu e prima data cand se intampla: copilul face “ceva rau” sau nu face ce i se spune. Noi, ca parinti reactionam de multe ori agresiv, pedepsim arbitrar, jignim sau strigam. Si totul scapa de sub control. Iar cand ne pierdem controlul nu mai reusim sa facem distinctia intre ceea ce este cu adevarat important si ceea ce este doar o situatie neplacuta. De multe ori reactionam la fel in fata unui pahar spart ca in fata unui picior rupt.
      Cand ne pierdem cumpatul actionam de parca ne-am pierdut mintile. Le spunem si le facem copiilor nostri lucruri cu care n-am ezita sa atacam un dusman. Tipam insultam si agresam. Cand totul s-a terminat ne simtim vinovati si ne promitem sa nu mai repetam niciodata spectacolul. Dar scena se intampla din nou, si din nou, si totul se rasfrange asupra celor a caror bunastare ne intereseaza atat de mult incat le dedicam insasi viata noastra. De ce ni se intampla asta?
      Din pacate nici noi, nici copiii nostri nu am fost educati sa ne impartasim sentimentele. Adesea nici macar nu stim ce simtim sau cum simtim, iar furia este o emotie cu adevarat coplesitoare. Ca sa merite efortul ar trebui sa aduca niste beneficii, doar ca singurul lucru cu care ne alegem este forta ei distructiva care creste pe masura ce e exprimata.
      La randul lor copiii au reactii previzible in momentele de furie. In general in aceste momente, ei nu sunt receptibili la argumentele rationale, critica ii face sa se dea si mai tare in spectacol iar amenintarile nu ii afecteaza in niciun fel.  Atunci cand se afla in mijocul unor emotii puternice copiii nu mai pot asculta pe nimeni. Nu pot accepta nici sfaturi nici consolari. Ei vor doar ca noi sa intelegem ce se petrece inauntrul lor, ce simt in acel moment. Ei vor sa fie intelesi fara sa fie nevoie sa ne dezvaluie complet ceea ce traiesc. E ca un joc in care ei ne arata un pic din ceea ce simt iar noi trebuie sa ghicim restul.
      Furia trebuie exprimata in asa fel incat sa aduca un pic de alinare parintelui si un plus de intelegere copilului, fara sa produca nici uneia dintre parti efecte secundare.
      Comunicarea cu copilul trebuie sa se bazeze pe respect si pricepere astfel incat mesajele noastre sa pastreze intact respectul de sine al copilului si al parintelui  iar afirmatiile care dovedesc intelegerea sa fie anterioare afirmatiilor care contin sfaturi si instructiuni. Cand ne confruntam cu comportamente “dificile” ale copilului nu ne dam seama ca acel comportament este declansat de sentimente puternice. Iar ca sa imbunatatim comportamente trebuie sa ne adresam intai sentimentelor.
      Din acest motiv ar fi util daca am invata sa auzim sentimentele de frica, disperare si nejautorare, ascunse in crizele de furie ale copiilor nostri. In loc sa reactionam la comportamente trebuie sa raspundem la sentimente pentru ca numai atunci cand se simt in ordine copiii pot sa gandesca limpede si sa actioneze corect.  Sentimentele intense ale copiilor nu dispar atunci cand li se spune “nu-i frumos”, “sa-ti fie rusine” sau “nu e voie” dar se accentueaza si se indulcesc atunci cand le acceptam cu simpatie si intelegere  (in paranteza fie spus, aceste lucruri sunt valabile si in cazul adultilor).
      Un raspuns empatic, care ii oglindeste copilului dispozitia zbuciumata in care se afla, exprimand simpatia si intelegerea parintelui reuseste sa schimbe sentimentele de furie ale copilului. Cand situatia s-a mai detensionat trebuie sa cautam solutii in loc sa invinuim sau sa criticam. Pana si furia se poate exprima fara etichetari sau invinuiri. In spatele oricarei comunicari afectuoase cu copilul trebuie sa existe un respect profund.
      In fiecare zi ne dorim sa le transmitem copiilor nostri aptitudini si comportamente care sa-i ajute sa se dezvolte armonios ca persoane individuale. Secretul este ca aceste aptitudini nu se pot transmite cu forta. Important este sa le transmitem valori si nu sa cerem conformare.
      meseriadeparinte.ro
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      Dacă ai avut deja curiozitatea să te uiţi pe o cutie de lapte de migdale din comerţ poate ai constatat că are o concentraţie mică de migdale (ceea ce înseamnă că nu este atât de concentrat), iar unele sortimente au o mulţime de ingrediente care nu-şi au rostul şi sunt nocive pentru corp. Astfel că, dacă ai ales să consumi lapte vegetal în locul celui obişnuit trebuie să acorzi multă atenţie asupra sortimentelor pe care le alegi.
      Unele mărci de lapte vegetal au o mulţime de aditivi nocivi şi nu vei avea o alimentaţie mai sănătoasă dacă le consumi în locul laptelui de vacă. Da, nu conţin lactoză şi acest lucru este deosebit de util persoanelor care au intoleranţă la această substanţă, însă este mai bine să citeşti eticheta produsului pe care-l cumperi ca să te asiguri că este unul de calitate. 
      Un lapte de migdale bun şi care va avea un gust delicios pe care-l vei îndrăgi pe loc trebuie să conţină doar migdale, apă şi puţină sare. Chiar dacă vei găsi în comerţ un lapte de migdale sănătos vei constata că are o concentraţie mică de migdale, iar asta înseamnă că nu s-a folosit o cantitate mare de migdale pentru prepararea lui. Astfel că gustul lui va fi puţin diluat şi mai apos. 
      În schimb, atunci când îl prepari acasă cu o cantitate mare de migdale, gustul laptelui de migdale va fi unul puternic şi va avea o consistenţă lăptoasă. Nu este un proces complicat, dar trebuie să te organizezi puţin şi vei avea acasă lapte proaspăt de migdale. Îl poţi folosi şi pentru cafea, deoarece gustul lui se combină perfect cu cel al cafelei.
      Cum să faci lapte de migdale acasă
      Foloseşte o cană de migdale pe care să le pui la înmuiat peste noapte sau măcar 3-4 ore. Acest proces va activa enzimele din migdale, făcându-le mai uşor de digerat şi le hidratează foarte bine. 
      După ce şi-au dublat dimensiunea şi s-au hidratat, se pun migdalele în blender şi se acoperă cu apă. Se mixează bine până când obţii o pastă cremoasă, după care adaugi cantitatea dorită de apă pentru a obţine consistenţa dorită a laptelui. La final se adaugă puţină sare şi 2-3 curmale, dacă vrei să îndulceşti puţin laptele. 
      Ca să obţii un lapte concentrat se foloseşte aceeaşi cantitate de apă şi migdale (o cană cu migdale şi o cană cu apă). Însă, laptele va ieşi delicios şi atunci când foloseşti 2-3 părţi de apă la o parte migdale (o cană de migdale şi 2-3 căni cu apă). După ce ai mixat laptele, se strecoară cu ajutorul unui tifon. Pulpa de migdale se usucă în cuptor şi o poţi folosi pentru a face prăjituri.
      Poţi să foloseşti laptele de migdale pentru cerealele de la micul dejun, pentru cafea, pentru clătite, prăjituri sau pentru orice alte preparate care necesită lapte. 
      Migdalele sunt o sursă excelentă de proteine, magneziu, calciu, fier, mangan şi vitamina E. De asemenea, studiile arată că persoanele care consumă zilnic migdale au un nivel normal al colesterolului, spre deosebire de cei care nu le-au inclus în dietă.
      eva.ro
    • Calandrella
      De Calandrella
      Simti ca parca ai alergat la maraton in fiecare dimineata pana se face ora 9? Sa stii ca nu esti singura! Diminetile, mai ales daca lucrezi si ai cel putin un copil care merge la scoala, pot sa fie cea mai stresanta parte din ziua unui parinte. Nu-ti fa griji, cu cateva sfaturi bune (pe care sa le pui in practica!) vei putea sa iesi pe usa la timp in majoritatea diminetilor (lucruri neprevazute se intampla, fac parte din rutina) si poate chiar sa te bucuri de o cana de cafea linistita!
      Pregateste tot ce poti cu o seara inainte
      Regulile de baza spun ca tot ceea ce nu e absolut necesar de facut dimineata, sa fie facut in seara de dinainte. Pregateste impreuna cu copilul hainele pentru ziua ce urmeaza, pregateste ghiozdanul, gustarile pentru a doua zi, ganditi-va la ce va trebui sa faceti dimineata si setati ceasul desteptator! Creeaza din asta o rutina, aloca o anumita perioada a serii, poate chiar dupa dus (e mai usor sa faceti dus seara, dimineata nu e niciodata timp!), inainte de povestea de seara.

      Totul are locul lui
      Un sfat foarte simplu si usor de pus in practica ne invata ca totul are locul lui! Pregateste ori un loc anume ori o cutie, de preferat cat mai aproape de iesire, in care sa pui tot ce tine de scoala si de imbracamintea copilului. Tine in acel loc ghiozdanul (pregatit de seara!), cutiile pentru pranz, manusi, caciuli, incaltaminte, etc, sa le poti gasi usor. Un pantof pierdut inseamna minute pierdute, inseamna haos.
      Pregateste un orar
      Nu vorbim aici de orarul pentru scoala. Cel putin la inceput, pana cand copilului ii intra in obicei anumite deprinderi, este bine sa-i pregatesti un orar cu lucrurile pe care le are de facut dimineata. Aranjarea patului, micul dejun, pieptanarea parului, spalatul pe dinti, luarea rucsacului, toate pot fi reprezentate prin imagini pentru prescolari.
      Pentru scolari poti sa faci un orar in care sa adaugi zilele cu activitati extrascolare, sa verificati temele seara si sa pregatiti impreuna lucrurile necesare pentru a doua zi.

      Invata-ti copilul sa faca lucruri singur
      Da, stiu, e acea perioada in care iti vine sa-l alinti si sa-i pregatesti totul in ideea ca mai tarziu va trebui oricum sa si le faca singur. Realitatea insa e alta, cand va veni "mai tarziu" copilul va fi lenes si va astepta ca altcineva sa faca lucrurile in locul lui - cel mai adesea partenerul de viata sau colegul/colega de apartament.
      Cumpara-i haine care se imbraca usor, care au nasturi mari sau elastic in talie si incurajeaza-l sa se imbrace singur. Poti sa folosesti o recompensa atunci cand reuseste de la cap la coada.
      Alege un mic-dejun rece in timpul saptamanii, pregateste gustari de cu seara si pune in frigider pe rafturile de jos lapte, iaurt, branzeturi, de unde copilul poate sa si le ia singur. Pe acelasi principiu pregateste-i un raft la care sa poata ajunge in care sa-i fie pregatite bolurile si cerealele.
      Foloseste muzica in loc de cronometru
      Muzica potrivita poate da copilului tau impulsul necesar pentru a trece prin rutina de dimineata. Adu-ti aminte cand erai tu copil, iti facea placere sa te pregatesti pentru scoala sau trageai de timp ca sa mai stai macar putin acasa? Cu siguranta cand te zoreau erai tentat sa faci exact invers.
      Creeaza o lista de melodii care ii place copilului tau. Muzica potrivita iti da energie si un sentiment placut. Cand melodiile se termina, e timpul sa ne incaltam!
      Fii un model de urmat!
      Faptul ca copiii invata prin exemplu este un lucru bine stiut, asa ca fii un model pentru copilul tau! Pregateste-ti hainele si pranzul de seara si tot ce te-am invatat mai sus.
      utilecopii.ro
    • Calandrella
      De Calandrella
      1. Pregăteşte totul de cu seară
      Rutina matinală într-adevăr va fi mai plăcută dacă vei avea lucrurile pregătite din timp. Înainte de a te relaxa în pat, acordă câteva minute pregătirilor pentru dimineaţa zilei de mâine. Notează toate detaliile proiectelor curente, întrebări sau probleme care te deranjează. Astfel, vei cunoaşte cu ce va trebui să te ocupi a doua zi. Totodată, poţi decide de ce lucruri vei avea nevoie la serviciu sau la studii:  pregăteşte-ţi prânzul, pentru a avea dimineaţa liberă. Alege-ţi outfit-ul seara. Cu astfel de lucruri mecanice, îţi vei uşura considerabil pregătirile de dimineaţă.
      2. Dormi suficient de mult
      Dimineaţa şi ziua depind de cât de bine ai dormit. Pentru majoritatea somnul ideal cuprinde 7-8 ore, deşi sunt şi excepţii. Organismele noastre sunt programate biologic pentru somn din moment ce afară se face noapte, respectiv, decorează-ţi dormitorul astfel în cât să ai parte de linişte şi întuneric.
      3. Nu amâna alarma
      Toţi facem greşeala asta, iar apoi sărim ca pe jar şi fugim pentru a reuşi măcar necesarul. Trezeşte-te odată cu primul sunet al alarmei. Nu-i permite corpului să lenevească şi să-ţi răpească din timp.

      4. Trezeşte-te devreme
      Programează-ţi alarma pentru un timp mai devreme decât de obicei. În aşa mod, îţi rezervi timp pentru pregătiri. Prioritatea este să eviţi graba şi haosul, ce doar îţi vor ridica nivelul de stres.
      5. Planifică-ţi dimineaţa
      Planifică tot ce vrei să faci dimineaţa şi nu te abate de la grafic. Fă sport, citeşte ştirile principale, prepară-ţi un dejun sănătos, aleargă puţin, ieşi la plimbare cu câinele. Indiferent de activitatea fizică aleasă, asta îţi va îmbunătăţi circulaţia sangvină şi te va trezi mai bine.

      6. Bea apă
      În timpul somnului ai luat o pauză de 8 ore fără apă şi mâncare, corpul tau are nevoie de asta. Însă, nu te grăbi să serveşti cafeaua. Începe-ţi dimineaţa cu un pahar de apă plată pentru a-ţi activa metabolsimul. Asta îţi va pregăti organismul pentru întreaga zi.
      7. Acordă timp meditaţiei
      Cincispezece minute pentru meditaţii îţi va da posibilitatea să-ţi începi ziua calmă şi împlinită. Te vei relaxa şi te vei simţi mai motivată. Acum nu mai ai frică de problemele rutinale.
      8. Sună o persoană dragă
      Începe-ţi dimineaţa, sunând o persoană dragă, o rudă sau un prieten. Aşa te vei acorda pe o notă mai pozitivă. Totodată îţi vei bucura interlocutorul. O astfel de discuţie matinală te va face să apreciezi cu adevărat momentele.
      devorbacutine.eu
       
    • Astra57
      De Astra57
      Energia data de cafeina este un instrument puternic pentru a-ti trezi creierul. Dar iti dai seama ca nu este un obicei prea sanatos cand vezi ca nu te poti opri la prima ceasca si cand sari peste micul dejun pentru ca pofta de mancare ti-a fost taiata de cafeina.
      Suna familiar? Daca da, iata cinci alternative sanatoase la cafea care iti dau impulsul dorit de dimineata dar fara sa te lase epuizat dupa ce le trece efectul.

      Maca fierbinte
      Cateva lingurite de pudra de maca macinata intr-o cana de lapte cald de migdale, impreuna cu un strop de miere si scortisoara macinata este o modalitate delicioasa de a-ti incepe dimineata. Maca stimuleaza glandele suprarenale si iti poate da energie fara sa te epuizeze ulterior, asa cum face cafeaua.
      Amestec din plante cu papadie
      Iata o combinatie care se apropie mai mult decat oricare alta de aroma cafelei. Combinatia de radacina prajita de maca, de papadie si de cicoare aduc destul de mult cu licoarea originala.
      Nu este exact acelasi lucru, dar este suficient de aproape de cafea. Poti gasi astfel de amestecuri gata preparate in magazinele de profil si chiar si in farmacii.
      Ceai verde matcha
      Ceaiul verde matcha este la moda in ziua de azi. Este laudat pentru calitatile sale antioxidante, detoxifiante si energizante.
      Pentru ca este un ceai facut din pudra de plante, nu o simpla infuzie de plante, beneficiile pentru sanatate sunt mai mari decat cele furnizate de ceaiul verde obisnuit.
      Apa calduta cu lamaie
      Intr-adevar, nimic nu se compara cu cafeaua adevarata. Dar o cana cu apa calda si lamaie iti trezeste ficatul si da un impuls acolo unde trebuie pentru a pune in miscare intregul organism.
      Cafea organica din sursa unica
      Daca ai incercat toate aceste variante si tot nu reusesti sa scapi de viciul cafelei, atunci selecteaza-ti sursa de cafea. Cafeaua de proasta calitate contine micotoxine (mucegai) care reduc beneficiile acestei bauturi matinale pentru sanatate. Daca poti cumpara cafea proaspat prajita, intotdeauna verifica originea si calitatea acestora. Si, inca un amanunt important, cu cat este mai mult prajita, cu atat cafeaua este mai putin benefica si mai nociva pentru sanatate.
      http://perfecte.md
  •