12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром


    Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентов практически любого блюда.

Сырные вонтоны

 

16378510-R3L8T8D-650-enhanced-18979-1431545906-1-1.jpg

 

 

 

 

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутри несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и жарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.

 

 

Макаронны со шпинатом, артишоками и сыром

 

16379660-R3L8T8D-650-spinach-artichoke-mac-and-cheese3.png

 

 

Разогрейте духовку и сварите в кастрюле макароны согласно инструкции на упаковке. Соберите в большой миске по половине чашки свежих артишоков, нарезанного шпината, лук, 3 зубчика чеснока. Добавьте в нее тертый сыр пармезан, 1 чашку сыра моцарелла, 1 стакан тертого швейцарского сыра и сливочный сыр. Перемешайте это все со сваренными макараноми, положите в смазанную форму, добавьте сливки и выпекайть около 30 минут.

 

 

Макароны с томатами и сыром моцарелла

 

16383410-R3L8T8D-650-enhanced-14364-1431915894-16.jpg

 

 

 

 

Сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, промойте их, процедите, оставив немного воды в кастрюле. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте на ней виноград, помидоры и с добавлением томатной пасты. Добавьте в смесь немного молоко и перемешайте. Поместите макароны в кастрюлю с этой смесью и перемешайте. Добавьте туда 3 шара сыра морарелла и накройте крышкой на 2 минуту. В конце бросьте в кастрюлю листья базилика и снова перемешайте. Украсить блюдо можно свежими листьями мяты.

 

 

Сырное фондю

 

16384410-R3L8T8D-650-Smoky-3-Cheese-Fondue-with-Toasted-Garlic-Buttered-Croissants-5.jpg

 

Для того чтобы приготовить фондю, добавить кубиками сыр Гауда и швейцарский сыр в миску и перемешайте с кукурузным крахмалом и перцем.

Протрите горшок для фондю чесноков. Налейте в него 1 1/2 стакан белого сухого вино, столовую ложку коньяка и разогрейте на среднем огне. Когда жидкость начнет закипать, добавьте сыр, медленно помешивая. Приправитьте соус мускатным орехом и перцем. Подержите его на медленном огне до готовности.

Подавайте фонлю с круассанами или гренками.

 

 

Сырные бомбочки

 

16384660-R3L8T8D-650-Garlic-Parmesan-Cheese-Bombs.jpg

 

Разогрейте духовку. Нарежьте заранее приготовленное тесто в форме квадратных печений. Положите в центр каждого из них кубик твердого сыра, оберните вокруг него тесто и скатайте в форме шара. В миске расплавьте в микроволновой печи сливочное масло с чесноком. В отдельной миске смешайте петршки и тертый сры пармезан. Окуните шарики сначала в масло, потом в сырную смесь и выложите на противень. Выпекайте шарики 10-12 минут, пока они не подрумянятся.

 

 

Драники с сыром

 

16387460-R3L8T8D-650-enhanced-22993-1431547689-15.jpg

 

Для этого блюда нужно заранее притовить картофельные драники. Разогрейте духовкку. Смажьте форму для блюда сливочным маслом. В миске смешайте сливочное масло, соль, перец, лук, сливки, тертый мягкий сыр и добавьте в смесь драники, так, чтобы они оказались полностью ею покрыты. Выпекайте 30-40 минут до появление золотистой корочки.

 

 

Белый пицца-хлеб

 

 

 

16387660-R3L8T8D-650-enhanced-31438-1431620957-15.jpg

 

Разогреть духовку. Нарежьте буханку хлеба сначала по длинной стороне, а затем по ширине, чтобы получилась сеточка. Оберните хлеб фольгой и поставьте в духовку на 10 минут. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или маленькой кастрюле. Помешивая, добавьте в масло чеснок, тертый сыр и листья тимьяна. Аккуратно приподнимите хлебные кусочки и залейте их соусом. В расщелины хлеба аккуратно положите нарезанные вяленые помидоры и тертый сыр. Выпекайте хлеб 15 до 20 минут до золотистой крочки. После выпекания снова посыпьте его тертым сыром.

 

 

Макароны с сыром и сухариками

 

16390510-R3L8T8D-650-enhanced-5524-1431564939-1.jpg

 

 

 

 

В большой кастрюле с подсоленной водой отварите макароны до состояния аль-денте. Добавьте 3 столовые ложки сливочного масла в сковороду и растопите на огне. Добавьте туда чеснок и обжаривайте его 30 секунд, затем бросьте туда измельченные сухари и жарьте смесь в течение 3-5 минут, часто помешивая.

В той же кастрюле, где варились макароны, растопите 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте муку. Убавьте огонь и варите в течение 1 минуты, помешивая. Постепенно добавляйте молоко и доведите смесь до кипения, часто помешивая, пока соус не загустеет. Перемешайте этот соус с сыром, перцем и солью по вкусу. Положите макароны в подготовленную форму для выпечки, залейте соусом и равномерно посыпьте поджаренными крошками. Выпекайте 20 минут.

 

 

 

 

Запеченый картофель с сыром

 

16392310-R3L8T8D-650-enhanced-21647-1431915242-5.jpg

 

 

Нарежьте картофель на половинки или четвертинки (зависит от размера) и сварите. Выложите вареный картофель в форму для выпекания и залетей натуральным йогуртом. Посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком. Выпекайте 20-25 минут. Достаньте картофель из духовки, посыпьте его сверху с 1 чашкой тертого сыра (можно несколько видов) и верните обратно в духовку на 2-3 минуты, пока сыр расплавится.

 

 

 

 

Томатный крем-суп с сыром

16392410-R3L8T8D-650-enhanced-7803-1431547513-2.jpg

 

 

Суповой горшок поставьте на огонь, добавьте 3-4 столовых ложки оливкового масла, лук в кубиках и обжаривайте, пока лук не станет коричневого цвета. Добавьте итальянскую приправу, черный и красный перец, щепотку соли. Добавьте томатную пасту и готовьте смесь в течение минуты. Затем добавьте, помешивая, консервированные помидоры, свежую петрушку, базилик, сахар. Варите на медленном огне 20 минут. После посыпьте сверху тертым сыром, и взбейте суп блендером до кремовой консистенции. После по желанию в суп можно добавить гренки или сухари.

 

 

Сырные рулетики с беконом

16393110-R3L8T8D-650-112121212.jpg

 

Скалкой раскатайте кусочки сэндвичного хлеба, добавьте сверху ломтик сыра. Сверните в рулетики, оберните каждый их них ломтиком бекона, закрепите зубочисткой. Поджарьте рулетики на сливочном масле, пока бекон не подрумянится и сыр не расплавится.

 

 

Запеченый красный перец с сыром

16394460-R3L8T8D-650-enhanced-4812-1431547815-12.jpg

 

Смешайте красный перец, нарезанный кубиками, 4 столовые ложки сливочного сыра, шарик сыра моцарелла, стакан тертого твердого сыра, соль и черный перец в в форме для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета около 20-30 минут. Подавать блюдо нужно в горячем виде вместе с гренками.

 

 

Источник





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.