8 способов обмануть мозг и сделать еду вкуснее


    Красивое тело строится в первую очередь на кухне, а не в спортзале. Вы можете часы напролет «таскать железо» или избавляться от лишних калорий на беговой дорожке, но если после этого вы вернетесь домой и налопаетесь пельменей с майонезом, все усилия напрасны.

gangguan-makan-1140x694.jpg

Но как начать худеть, если диетическая еда буквально не лезет в горло?! Вот 10 советов, которые помогут обмануть ваш мозг и сделать любые блюда вкуснее. Да, даже гречку с курицей.

Создайте нужную атмосферу

Не зря кафе и рестораны так беспокоятся о своем интерьере. Исследования показали, что атмосфера, в которой мы едим, оказывает существенное влияние на восприятие пищи. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы на вашей кухне всегда было уютно и не пожалейте времени на сервировку стола.

Слушайте любимую музыку

Создавая атмосферу, не забудьте о приятном музыкальном сопровождении. Это не обязательно должна быть девятая симфония или звуки скрипки: включите ту музыку, которая вам нравится. Но не делайте слишком большую громкость, пусть музыка как будто звучит на фоне, пока вы будете трапезничать.

Украшайте блюда

О внешнем виде обеденного места позаботились. Настало время позаботиться и о самом обеде. Зрительное восприятие очень важно для полноценного наслаждения едой — если пища в тарелке будет выглядеть некрасиво, вряд ли у вас вообще появится желание ее есть. Даже гречку можно преподнести оригинально, украсив ее веточкой зелени, парой оливок и кусочками огурчика. Главное — проявить фантазию!

Используйте травы и специи

Большинство трав, приправ и специй практически не калорийны, но в то же время могут сделать вашу еду гораздо вкуснее. Если у вас на кухне нет арсенала сыпучих пряностей, просто добавьте к блюду петрушку или укроп — зелень способна придать особой аромат и вкус, а также одновременно послужить украшением для блюда.

Сочетайте контрастные цвета

Еще один секрет по поводу оформления: лучше всего на ваше визуальное восприятие влияет сочетание контрастных цветов. К примеру, зеленые листья салата будут смотреться очень уместно и аппетитно на фоне розоватой куриной грудки и ярко-красных помидоров-черри. То же самое можно сказать о белой молочной овсянке, желтом банане и красной клубнике.

Используйте маленькие тарелки

Вы замечали, что когда в ресторане вам приносят кусок мяса на огромной тарелке, само блюдо начинает казаться ничтожно маленьким? Это правило работает и в обратную сторону. Возьмите за привычку завтраками, обедать и ужинать только из миниатюрной посуды (можете одолжить у ребенка), и тогда даже маленькие порции еды будут казаться вам довольно внушительными.

Используйте тяжелую посуду

Идеально, если ваши тарелки будут маленькими, но в то же время тяжелыми. Ученые доказали, что еда из тяжелой посуды кажется вкуснее и, соответственно, быстрее насыщает. К слову, на столовые приборы это правило тоже распространяется, поэтому скорее доставайте увесистое бабушкино серебро и начинайте пользоваться только им.

Не ешьте слишком горячее

Слишком горячая пища напрочь отбивает аппетит! О каком удовольствии может идти речь, если вы уже успели обжечь язык и заранее разочароваться в блюде? Лучше подождите пока еда немного остынет, и тогда вы сможете спокойно насладиться ею.

Покупайте натуральные продукты

Даже те люди, которые далеки от понятий ЗОЖ и ПП, приятно удивляются, когда узнают, что на их тарелке лежат свежие овощи с грядки и мясо животного, выращенного на соседней ферме. Советуем вам также отдавать предпочтение натуральным и экопродуктам: найдите фермерскую лавку или заглядывайте на рынок, где с большей вероятностью, чем в супермаркете можно встретить домашнюю молочку и свежие овощи.

Не спешите

Это, пожалуй, самое главное условие для того, чтобы получать удовольствие даже от диетической пищи. Чтобы распробовать ее вкус, нужно есть медленно и тщательно пережевывать. Это также положительно влияет на качество пищеварения, благодаря чему вы сможете избежать дискомфорта в течение дня.

А у вас есть какие-нибудь правила «обмана мозга» на диете? Поделитесь с нашими читателями.

bigpicture.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Vizitator Русич

Postat

Молдаванам это не грозит, для этого как минимум нужен мозг. Так и будут жрать сухую мамалыгу с протухшей брынзой.

Partajează acest comentariu


Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri
Vizitator LesIonink

Postat

Lipitor Generic Online No Presciption Cheap Cialis Viagra Et Procreation Cheap Cialis Cialis Generico Da 5 Mg

Partajează acest comentariu


Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri


Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • LupuCristinna
      De LupuCristinna
      Ингредиенты:
      Овсяные хлопья 200 г., Яйцо 2 шт., Кефир 550 мл., Разрыхлитель 1 ч. ложка,  Финики или орехи 150 г. Способ приготовления:
      1. Измельчаем овсяные хлопья в блендере, а финики растираем вилкой до состояния пюре (орехи измельчаем ножом). 
      2. Взбиваем яйцо, добавляем к финикам, перемешиваем до однородной массы. 3. Разрыхлитель смешиваем с овсяной мукой, добавляем к остальным ингредиентам. Последним добавляем к тесту кефир.
      4. В разогретую до 180 градусов духовку ставим формы для кексов, наполненные тестом на 2/3. Держим 25 минут. Приятного аппетита!
      kolobok.ua
    • LupuCristinna
      De LupuCristinna
      После отметки в 40 лет (а кто-то и после 35) многие сильно переосмысляют образ жизни. Если до этого времени большинство людей вполне может позволить себе несбалансированное питание, алкогольные вечеринки и сидячий образ жизни, то после сорокалетия обычно наступает прозрение.
      Приходит понимание, что вес набрать легче, чем от него избавиться, похмелье после возлияний кажется невыносимым, а процесс восстановление после травм замедляется. «В это время мы начинаем прислушиваться к своему телу и стараемся избегать того, что может оказаться вредным», ─ говорит специалист по онкологии доктор Дэвид Агус. Впрочем, в 40 лет не все потеряно, и при верной коррекции привычной рутины вероятность прожить долгую и полноценную жизнь возрастает в разы.

      Начинать эту коррекцию нужно с диеты, и вот что рекомендуют специалисты:
      Чаще пить молоко
      Стакан молока с высоким содержанием жира после занятий фитнесом ─ именно то, что надо, если вас беспокоит сокращение мышечной массы. Увы, но с возрастом, особенно после 50 лет, мышечная масса идет на убыль. Регулярное употребление молока замедляет этот процесс. Бонус: молоко также содержит кальций, необходимый для крепких здоровых костей (подробно рассказывает диетолог ─ «Пить или не пить: опасно ли молоко?»).  
      Отказаться от БАДов
      Различные биодобавки и витаминные комплексы ─ разве не отличный вариант для поддержания тонуса? Не нужно искать коротких путей, предупреждают медики. Многие биодобавки довольно дороги, а некоторые при этом могут навредить. Нутриционисты рекомендуют после 40 тщательнее планировать рацион, включая в него достаточно питательных и полезных продуктов с высоким содержанием витаминов.
      Сократить перекусы
      Любители частных перекусов рискуют в один день столкнуться с таким неприятным диагнозом как диабет. Диетологи бьют тревогу и настоятельно советуют не есть во время просмотра телевизора, а также убирать печенья и пирожные за пределы видимости, если вы склонны к перманентному жеванию. Также они советуют медленно и тщательно есть, пережевывая каждый кусочек пищи.  

      Исключить фастфуд
      Большинство продуктов быстрого приготовления вроде завариваемой лапши и даже запариваемой овсяной каши содержит внушительное количество добавок, начиная от искусственных подсластителей и заканчивая консервантами. Но если вы настроены на ЗОЖ, от продуктов, в составе которых есть Е-добавки, придется отказаться (в идеале насовсем) ─ такие продукты ускоряют процесс старения.
      Добавить пробиотики в рацион
      Воспаления в кишечнике не только ухудшают самочувствие, но ускоряют старение организма (и особенно ─ старение кожи). Для профилактики воспалительных процессов хороши пробиотики. Как пишет Лиз Эрл, автор книги «Гид для здорового кишечника» (The Good Gut Guide), молочнокислые бактерии, в частности, белок лактоферрин, содержащиеся в обычном натуральном йогурте, помогут оздоровить микрофлору кишечника и, соответственно, улучшить состояние кожи.
      Сесть на средиземноморскую диету
      Замените красное мясо на белое мясо птицы и рыбу, привычное растительное масло ─ на оливковое, максимально сократите количество углеводов, советует доктор Мюир Грей, автор книги «Средний возраст: Выглядеть лучше, жить дольше, чувствовать себя лучше». Он также рекомендует почаще есть овощи и фрукты с высоким содержанием полифенолов, бобовые и чечевицу, миндаль и семечки подсолнечника. Также хорошо почаще добавлять в различные блюда куркуму, которая хороша для профилактики артрита и депрессии.

      Забыть, что такое сахар
      Сахар стимулирует процесс гликирования белков, который сегодня считается одной из главных причин, вызывающих старение организма, появление морщин и даже провоцирующих атеросклероз и инфаркт. Нутриционисты советуют отказаться не только от кексов и шоколадных батончиков, но также от простых углеводов вроде белого риса и картофеля (читайте также «5 продуктов, которые никогда бы не съел диетолог»).
      Пить кофе
      Чрезмерное увлечение кофе может привести к обезвоживанию, но одна чашечка бодрящего напитка не повредит. Более того, считается, что кофеин в умеренном количестве снижает риск развития болезни Альцгеймера и повышает уровень физической работоспособности.  Некоторые тренеры настоятельно рекомендуют не отказывать себе в чашечке кофе перед тренировкой. В то же время большинство сортов чая ─ например, ройбуш, зеленый чай, белый и улун ─ богаты антиоксидантами.
      ... и алкогольные напитки (умеренно)
      Вопреки устоявшемуся мнению, по достижении 40 лет нет необходимости жить в рамках «сухого закона», но все же с возрастом нужно на несколько дней в неделю отказываться от алкоголя (например, на 4 из 7). При этом, важно понимать, какой по счету бокал может оказаться для вас лишним. Один из маркеров ─ крепкий сон. Если после двух бокалов вина вечером качество вашего ночного отдыха оставляет желать лучшего, то, похоже, алкогольный аппетит нужно умерить.
      marieclaire.ru
    • LupuCristinna
      De LupuCristinna
      Поэтому сегодня рассказываем о масках, которые  легко приготовить из имеющихся дома продуктов — эффект от их применения тебя точно не разочарует.
      Для сухих, поврежденных волос
      2 столовых ложки подогретого в микроволновке или на водяной бане кокосового масла, 2 столовых ложки меда, 1 столовая ложка масла Ши или арганового масла (опционально) Смешай ингредиенты в мисочке, нанеси на волосы, отступив от корней, деликатно пройдись пальцами по прядям, чтобы маска легче распределилась. Надень шапочку для душа, покрой голову полотенцем. Держи маску полчаса, после чего вымой волосы, как обычно.
      Мультифункциональная маска
      Смешай 2 столовых ложки несладкого, но жирного йогурта по типу турецкого или греческого с таким же количеством меда, нанеси на волосы, прочеши их гребнем или танглтизером, собери с помощью заколки. Оставь маску на час, смой, высуши волосы, как обычно. Молочная кислота придаст блеск, удалив мертвые чешуйки, мед окажет питательное действие без какого-либо утяжеления. Кстати, если у тебя нет аллергии на мед, эту маску можно смело наносить и на кожу лица, чтобы придать ей сияния.
      Маска для вьющихся волос
      ½ спелого авокадо 2 столовых ложки кокосового масла или масла Ши 1 столовая ложка меда ½  чайной ложки яблочного уксуса Смешай все ингредиенты до кремообразной консистенции, нанеси на волосы, предварительно разделив их на секции, надень шапку для душа оставь на час-полтора — в случае с густыми и непослушными вьющимися волосами не стоит бояться переборщить. Чтобы усилить эффект, можно прогреть волосы с помощью фена — это поможет маслам проникнуть глубже, следовательно, разгладить волосы эффективнее. Яблочный уксус в рецепт добавлен ради блеска, который он придает, но если волосы слишком пористые, можешь его не класть.
      cosmo.com.ua
    • julia122997
      De julia122997
      Не выглядеть моложе, а в прямом смысле слова повернуть время вспять — неужели это возможно? Наука утверждает: да! Причем не когда-нибудь в далеком будущем, а прямо сейчас. Мы собрали несколько простых, а главное — научно подтвержденных рекомендаций, которые помогают стать моложе — прямо сейчас.
      Позаботьтесь о тех, кто в этом нуждается
      Результаты исследования, в котором приняли участие 100 тысяч женщин, подтвердили: женщины, которые регулярно принимали участие в волонтерских проектах или по‑другому заботились о нуждающихся, в итоге на 14% снижали риск преждевременной смерти.
      Поставьте себе интересную цель
      Те, у кого есть цель в жизни, живут дольше и чувствуют себя при этом лучше — к такому выводу пришли ученые из медицинского центра Университета Раша в Чикаго в результате исследования, в котором приняли участие более 1200 пожилых людей.
      Следите за уровнем витамина D
      Как показали результаты недавнего исследования, которое длилось 12 лет и в котором приняли участие 13 тысяч мужчин и женщин, взрослые люди, регулярно испытывающие дефицит витамина D, в итоге на 26% чаще умирают раньше срока. Помимо регулярного употребления продуктов, богатых этим витамином, врачи рекомендуют каждый день проводить на солнце не менее 15 минут — разумеется, не забывая защитить кожу от ультрафиолета.
      Гуляйте
      Даже 15-минутная прогулка быстрым шагом положительно скажется на состоянии вашего сердца. Кроме того, регулярные пешие прогулки помогают в буквальном смысле этого слова омолаживать нашу сердечно-сосудистую систему. А если совершать их не в одиночестве, а в компании близких людей, то можно заодно и сохранить молодость головного мозга.
      Ешьте меньше красного мяса
      Десятилетнее исследование, в котором приняли участие 545 000 взрослых мужчин и женщин, показало, что регулярное употребление красного мяса повышает риск преждевременной смерти на 30% - из-за повышенного риска развития рака толстой кишки и заболеваний сердца. Так что если намерены жить долго, ешьте меньше красного мяса (но не отказывайтесь от него совсем!).
      Играйте
      Теннис, бадминтон, волейбол и другие командные или парные активные игры — это самая лучшая «таблетка молодости». Спорт полезен для нашего физического здоровья, а общение с близкими — для когнитивных способностей, молодости мозга и психического здоровья.
      goodhouse.ru
    • LupuCristinna
      De LupuCristinna
      Возраст дерева определяют по количеству колец, и этим оно очень похоже на человека, ведь именно шея выдает наш возраст легче всего: чем больше колец и морщин в этой зоне, тем старше выглядит человек. И, к сожалению, их можно увидеть невооруженным глазом. Но только ли в возрасте дело?
      Кто виноват
      В этом вопросе очень важно искать первопричину, ведь работать придется не с симптомами, а с исходной причиной деформации. А для этого надо «отправиться» в детство. Думаем, многим известно такое название, как «кукольная шея». Этот синдром возникает в тех случаях, когда малыш получает родовую травму и травму шейного отдела. Из-за этого шейные мышцы создают защитное напряжение, чтобы уменьшить болевые ощущения: в результате, шея ребенка укорачивается, голова кажется как бы приставленной к туловищу, и между ними появляется кольцо. 
      Если эту проблему не устранить в раннем возрасте, симптом так и останется с человеком на всю жизнь. Помимо этого, визуально короткая шея может быть следствием приобретенных травм, из-за которых кости черепа смещаются и приобретают неправильное положение. Шея вынуждена подстраиваться, чтобы поддерживать голову за счет постоянного напряжения мышц. Внешне это проявляется в характерных морщинах и кольцах.

      И о других причинах
      Конечно, среди факторов формирования колец на шее может быть не только травма, но и другие причины, которые следует иметь в виду:
      Неправильная осанка. Отсутствие физических нагрузок. Перенапряжение во время выполнения упражнений в тренажерном зале. Постоянное сидение с опущенной головой (во время использования гаджетов). Ослабление соединительной ткани. Все это также влияет на состояние шеи и ухудшает ее внешний вид.
      Начиная разговор о решении проблемы, необходимо сразу отметить, что кремы, сыворотки и другие косметические средства не решают проблему колец на шее. «Уколы красоты» дают лишь временный эффект. И это легко объяснимо: уходовые продукты и уколы воздействуют на внешние симптомы, но не устраняют самих последствий травм.

      Как избавиться от колец на шее?
      1. Остеопатическое лечение
      Работа с внешностью должна начинаться с устранения последствий родовых и приобретенных травм. Только тогда эффект от косметических средств, уколов красоты и прочих процедур будет долговременным. Для начала необходимо восстановить положение костей черепа, наладить кровоток, а также снять напряжение с мышц шеи. Всю эту работу может проделать только остеопат.
      2. Самостоятельная работа
      К ней относятся общая физическая активность и упражнения, которые можно выполнять дома, чтобы усилить эффект от остеопатического лечения. Шея – часть всего тела, и если тело работает лучше, лучше выглядит и шея. В комплексе с косметологией все это дает хороший и долговременный результат. Особенно рекомендуются:
      Йога под руководством опытного инструктора Аэробные нагрузки Ходьба Плавание – очень полезная и безопасная нагрузка Упражнения на растяжение мышц шеи и снятие напряжения 
      Важно:
      Шейный отдел – деликатная зона. Все нижеописанные упражнения выполняйте неспешно и очень аккуратно!
      Упражнение на растяжку
      Чтобы расслабить мышцы, их необходимо растянуть. В положении стоя (руки опущены) тяните одну руку вниз, а голову наклоните в противоположную сторону. Делайте акцент именно на тяге руки.
      Продолжаем тянуть руку вниз и медленно поворачиваем и слегка наклоняем голову в разные стороны (сохраняя общее направление в противоположную от руки сторону) – так мы прорабатываем все мышечные волокна.
      Теперь выполняем то же самое с противоположной стороны. Когда мы выполнили растяжение слева и справа, прорабатываем переднюю поверхность шеи: обе руки тянем вниз, подбородок – вверх.
      Упражнение «Волчок»
      Отличное упражнение для расслабления плечевого пояса. Правой рукой захватите мышцы надплечья с противоположной (левой) стороны и проработайте их короткими, но активными щипками.
      Теперь сделайте то же самое левой рукой с правой стороны. Затем захватите ладонью заднюю поверхность шеи и повторите манипуляцию.
      Если появятся болевые ощущения – не волнуйтесь. Со временем они пройдут. Само упражнение совершенно безопасно, так как вы не делаете опасных движений шеей с большой амплитудой.
      Упражнение для расслабления шеи «Пиявка»
      Положите ладонь на заднюю поверхность шеи с противоположной стороны и как бы прилепитесь к ней. Тяните руку в свою сторону. Ладонь при этом должна оставаться как бы «прилипшей» к шее, чтобы тянуть кожу и мышцы и проминать их.
      Теперь переместите ладонь немного повыше и выполняйте движение в том же направлении. Это нужно для того, чтобы как следует проработать каждый сантиметр поверхности.
      Другой рукой мягко, но с усилием таким же образом промните поверхность шеи с другой стороны.
      Упражнение «Шея журавля»
      Исходное положение: стоя, ноги на ширине плеч и слегка согнуты. Таз немного подвернут вперед, спина – прямая. Руки свободно висят.
      Медленно выполняйте головой круговые движения в саггитальной плоскости (это вертикальная плоскость, которая делит тело на правую и левую половины). Движение по типу хлыста: голова смещается вперед, лицо при этом сохраняет вертикальное положение. При достижении крайней передней точки шея сгибается, и голова наклоняется вперед.
      Далее голова двигается к туловищу, сохраняя согнутое положения. Затем выпрямляем шею, позвонок за позвонком. Голова принимает исходное вертикальное положение.
      Такое движение делает журавль, когда пьет воду. Во время выполнения упражнения тело должно быть максимально расслаблено.
      Упражнение «Шея черепахи»
      Исходное положение: то же, что и при выполнении упражнения «Шея журавля». Выполняйте движение, как в предыдущем упражнении, но в противоположном направлении. Похожее движение делает черепаха, когда высовывает голову из воды.
      P.S.: Всегда следите за осанкой, за тем, как вы сидите на работе, на каком уровне находится монитор. Не опускайте голову, когда пользуетесь телефоном – поднимайте его на уровень глаз, чтобы голова сохраняла ровное положение.
      marieclaire.ru
  •