Вот это идея! Сырное фондю в тыкве


    Это блюдо на веселую компанию друзей. Чтобы превратить тыкву в удобный "горшочек" для фондю, ее необходимо заранее запечь в духовке, прикрыв фольгой.

584a93eb0fc54_Screenshot_1.jpg
Ингредиенты:
Тыква средних размеров (около 2 кг) — 1 штука
Вино белое сухое — 600 миллилитров
Мука кукурузная — 6 столовых ложек
Чеснок (зубцы) — 3 штуки
Сливки — 400 миллилитров
Сыр Эменталь — 600 грамм
Сыр Маасдам — 600 грамм
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу

 

Для подачи:
Багет — 1 штука
Маринованные корнишоны — 1 банка
Способ приготовления:

  • Разогрейте духовку до 180°C. С тыквы среднего размера срежьте верхушку и извлеките сердцевину с косточками. Накройте тыкву фольгой и поставьте запекаться на 30–40 минут.

  • В кастрюле с толстым дном смешайте 6 ст. л. кукурузной муки, 600 мл белого вина, 3 измельченных зубца чеснока и добавьте 400 мл сливок, 600 г натертого сыра Эмменталь и 600 г Маасдама (или другого сыра с высокой жирностью). Поставьте на огонь и готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится.

  • Багет нарежьте кусочками и подсушите в духовке.

  • Перелейте фондю в горячую запеченную тыкву, приправьте перцем и подавайте с хрустящим подсушенным хлебом и маринованными огурчиками.


goodhouse.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.