Творожный пирог: рецепт с любимыми ягодами


    Невероятно вкусный рецепт пирога для любителей творога. Оригинальный шоколадно-творожный пирог с нежнейшим суфле и вкраплениями сезонных ягод.

5757ce5076d49_bbd_tvorozhnyy_pirog_depositphotos_89655948.jpg

 

Творожный пирог – ингредиенты:

 

для коржей:

  • 2 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 150 г муки,
  • 100 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 3 ч. ложки какао,
  • 200 г ягод,


для начинки:

  • 300 г жирного творога,
  • 450 г питьевого йогурта,
  • 20 г быстрорастворимого желатина,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара.


Творожный пирог – приготовление:

  1. Разотри размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавь яйца и перемешай. Всыпь просеянную муку, какао и взбей в однородную массу.
  2. Раздели тесто на две части. Выложи каждую часть тонким слоем в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для выпекания. Равномерно распредели по тесту ягоды.
  3. Выпекай коржи для творожного пирога в разогретой до 200-210°С духовке 10-12 минут. Готовые коржи остуди.
  4. Приготовь творожное суфле. Для этого желатин раствори в теплой воде, как указано в инструкции на пакете.
  5. Творог протри через сито, влей йогурт, добавь сахар и взбей миксером на минимальной скорости до однородной консистенции.
  6. В полученную массу введи растворенный желатин и снова взбей миксером до появления пузырьков воздуха.
  7. Корж помести в разъемную форму, на него вылей суфле, сверху помести второй корж и поставь творожный пирог в холодильник, чтобы суфле застыло, а коржи пропитались, как минимум на 1 час, а лучше на ночь.


lady.tochka.net





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.