Топ-10 самых популярных в мире специй и пряностей


    В процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду одну из главных ролей играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи. Давайте узнаем о десятке самых популярных приправ.

специи-и-пряности.jpg

Первое место. Базилик

Самой популярнейшей специей во всем мире считается базилик. В кулинарии его используют как в свежем, так и в засушенном виде. Эта приправа отлично подходит как к мясным и всем рыбным блюдам, так и практически ко всем овощным. Базилик — одна из самых универсальных ароматических трав. Он может использоваться как отдельно, так и совместно с другими травами и пряностями, входить в состав соусов и просто украшать блюда. Базилик придает приготовленной с ним пище слегка кисловатый сладкий вкус. Он идеально сочетается с огурцами, рисом и бобовыми культурами.

1-1.jpg

В Средние века базиликом в основном заправляли практически все блюда, где содержатся помидоры и томаты. Применение базилика достаточно широко. Из него изготавливают уксус и замечательное по вкусу базиликовое масло. Так как основная ценность базилика — запах — не выдерживает термической обработки, рекомендуется добавлять его в готовые холодные блюда или за несколько минут до готовности — в горячие.

Второе место. Майоран

Второй широко используемой специей считается майоран. Он так же, как и базилик, прекрасно сочетается с мясом и тушеными овощами. Майоран как приправу используют в приготовлении практически всех блюд. Блюда из гороха, фасоли становятся с ним вкуснее и лучше усваиваются организмом.

1-2.jpg

Раньше из майорана изготавливали вина. Является составляющей частью соусов для спагетти и картофеля. Прекрасно сочетается в пряной смеси с розмарином, тимьяном, эстрагоном и базиликом. Его добавляют в паштеты, сыры, грибные блюда, рыбные блюда, птицу, салаты, фарши и горячие закуски.

Третье место. Корица

Третье почетное место в этом списке занимает корица. Ее используют в приготовлении блюд во всех странах Востока. Из нее готовят приправу карри и ароматизируют пиво. Самое широкомасштабное применение — это добавление корицы в кондитерские изделия. Также корицу добавляют в горячий шоколад и кофе. Щепотка тертого шоколада и корицы станут прекрасным дополнением к кофе.

1-3.jpg

Корицу используют для ароматизации напитков, маринадов, печенья, булочек, сладких блюд из творога и фруктов, добавляют в овощные и фруктовые салаты, в блюда из птицы, свинины и баранины.

Четвертое место. Гвоздика

Гвоздику в умеренных количествах используют для приготовления мяса, маринадов, кондитерских изделий и вин. Гвоздику добавляют в мясные блюда, рис и включают в самые разнообразные пряные смеси.

1-4.jpg

Она придает пикантность блюдам из свинины, пернатой дичи и овощей. В сладких блюдах (компотах, пудингах, кондитерских изделиях и других десертах) гвоздика используется самостоятельно или в смеси с корицей.

Пятое место. Горчица

Одной из самых популярных приправ к колбасам, жареному мясу и яйцам, конечно же, является горчица. Особенно эту жгучую приправу любят в России. Только одной русской горчицы существует несколько видов и вкусов. Также ее добавляют во всевозможные соусы, растительное масло, салаты и майонезы. Также существуют многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входят и целые семена, и горчичный порошок.

1-5.jpg

Горчица — хороший эмульгатор, который служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и даже рыбы. Она не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует блюдо. Из горчичных листьев можно готовить салаты, тушить их и варить.

Шестое место. Ямайский перец

На шестом месте нашего рейтинга самых популярных приправ находится душистый ямайский перец. Часто его используют вместо черного перца. Он также прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда.

1-6.jpg

Ямайский перец добавляют в различные виды солений и маринадов, а также используют в приготовлении ликеров и кондитерских изделий.

Седьмое место. Имбирь

Самое главное применение этой душистой пряности — в изготовлении сладостей. Имбирь добавляют во все мясные и во все овощные блюда, рис, десерты и блюда из яиц. Также его добавляют в пиво и лимонады. Японские суши обычно подают с тонко нарезанным имбирем. Свежий имбирь маринуют и употребляют в сыром виде.

1-7.jpg

В последнее время имбирь стал наиболее популярен, так как доказано, что он ускоряет обмен веществ в организме, и его применяют во всем мире в качестве одного из компонентов многих диет для похудения.

Восьмое место. Куркума

На восьмом месте популярнейшая специя не только в странах Востока, но и по всей Европе — куркума. Куркума прекрасно сочетается с яичными блюдами, сырами, бобовыми и рыбными блюдами. Ее используют в качестве природного красителя, добавляют в различные салаты и рисовые блюда. Куркума также входит в состав индийской приправы карри.

1-8.jpg

Эта приправа придает продуктам свежесть и делает их более стойкими в хранении. Эта пряность одна из любимых пряностей Востока.

Девятое место. Лавровый лист

Эту приправу используют для маринования овощей, засаливания сала и мяса, приготовления пудингов и разнообразных мясных блюд. Лавровый лист добавляют практически во все супы, соусы и блюда из овощей.

1-9.jpg

Лавровый лист незаменим для приготовления маринадов, бульонов и заливной рыбы, соусов и супов, вареного мяса.

Десятое место. Мускатный орех

В кулинарии используется как сам орех, так и его цветки. Чаще всего используется молотый орех, его добавляют в овощные и мясные блюда. Также его используют для приготовления многих кондитерских изделий, добавляют в блюда из макарон и яиц. В некоторых странах им приправляют вино и пиво. Цветки ореха в основном добавляют в блюда из морепродуктов, соусы и некоторые кондитерские изделия.

1-10.jpg

Хотелось бы отметить, что это далеко еще не весь список популярнейших по всему миру приправ и специй, используемых в кулинарии всех народов. К этому списку следует добавить можжевельник, орегано, черный, белый и красный перец, розмарин, тимьян, чабер, чеснок, укроп, перец чили и эстрагон.

bigpicture.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • julia122997
      De julia122997
      Не спешите тратиться на очередную обновку для своего любимого малыша, может быть вы найдете ее в списке бестолковых покупок?
      Контейнер для использованных подгузников
      Вам придется потратиться не только на сам контейнер, но и на регулярные кассеты для него. Хотя гораздо проще без использования дополнительного мусорного ведра компактно складывать использованные подгузники в обычное ведро . 
      Колыбелька
      Красивая кроватка для новорожденным, к сожалению, будет дарить вам положительные эмоции всего пару месяцев, потом малыш вырастет.
      Бортики на кроватку
      Сейчас у родителей есть большой выбор, можно, например, купить для девочки симпатичные бортики из ткани с кружевами.
      Но никакой функциональной нагрузки они не несут, вместо этого накапливают на себя пыль и мешают полноценной циркуляции воздуха.
      Пеленальный столик
      Приобретение, которое будет служить вам максимум три месяца, а потом – выбрасывать или продавать.
      Да и пеленать ребенка удобнее всего на большой взрослой кровати.
      Стерилизатор для бутылочек
      Звучит отлично, верно? Но если вы кормите грудью, то бутылочки использовать не будете. А к моменту первого прикорма бутылочки вытеснят ложки, которые прекрасно моются. 
      Детские весы
      Имея достаточно чувствительные взрослые весы, вы сможете узнавать вес ребенка, просто взвешиваясь сначала с ним, а потом без него.
      Прорезыватель для зубов
      В теории хорошее изобретение, но на практике является бесполезным. Когда режутся зубки, ребенок все равно будет тащить в рот все и вся.
      Манеж
      Не стоит ограничивать ребенка в свободе, пусть ползает по квартире, заглядывает в ящики и что-то берет в руки. Ведь так он познает мир!
      А безопасность можно повысить при помощи ограничителей для ящиков, заглушек для розеток и замков на дверцах.
      Ходунки
      Врачи настаивают на том, что малыш должен развиваться естественно, а подталкивать его к передвижению при помощи ходунков не стоит.
      Электронный термометр
      Электроника может сломаться, отказать, да и следить за зарядом батареек молодой маме придется постоянно. А со здоровьем малыша шутить не приходится, поэтому более надежным будет ртутный термометр!
      kolobok.ua
    • julia122997
      De julia122997
      Хочу стать взрослой!

      Автор и иллюстратор: Тони Росс
      Переводчик: Екатерина Любарова
      Издательство: Мелик-Пашаев
      Возраст: 2-4 года
      Маленькая принцесса, героиня многочисленных историй британского автора Тони Росса, не в меру инициативна и самостоятельна. Она не ждет, пока взрослые спросят ее мнения, а высказывается сама, не подстраивается под окружающий мир, а требует от него соответствия своим желаниям. Звучит страшновато, но на самом деле в книжке описаны ситуации, типичные для каждого ребенка, которого очень любят в семье. Воспитывают такого ребенка не строгими окриками, а с помощью известного «метода естественных последствий» и доброй порции юмора. Например, в одной из историй Принцесса просит, чтобы ее день рождения праздновали не раз в году, а как минимум четыре раза, а может и чаще. Родители позволяют ей устраивать день рождения каждый день до тех пор, пока Маленькая Принцесса не понимает на собственном опыте, что «особенные дни» хороши только тогда, когда они случаются редко. В этот сборник вошли пять историй о Маленькой Принцессе: «Хочу кавалера!», «Хочу два дня рождения!», «Хочу сестренку!», «Куда подевался мой зуб?» и «Хочу стать взрослой!» В издательстве есть ещё один сборник историй об этой героине, который называется «Я сама!»
      Принцесса Розетта, дракон и незадачливые рыцари

      Автор и иллюстратор: Стивен Лентон
      Переводчик: Юлия Фокина
      Издательство: Клевер-Медиа-Груп
      Возраст: 4-6 лет
      Все чаще на смену серьезным историям, прекрасная героиня которых ждёт, пока приедет храбрый принц и спасет её от какой-нибудь опасности вроде дракона, приходят другие сюжеты, не слишком серьёзные. Их героини запросто спасают себя самостоятельно и при случае даже помогают незадачливым помощникам. Так происходит в книжке-картинке о принцессе Розетте. Три рыцаря пытаются победить дракона, но терпят фиаско, и лишь принцессе удается вести себя разумно и последовательно. «Как судить о драконе, не видя дракона? Может, он травоядный? Может, вовсе домашний! Я сама разберусь — только выйду из башни», — говорит она королю. И разбирается, несмотря на возражения королевского родителя, который придерживается традиционных взглядов на поведение принцесс.
      А я не хочу быть принцессой!

      Автор: Гжегож Каздепке
      Иллюстратор: Эмилия Дзюбак
      Переводчик: Гита Сташевская
      Издательство: Речь
      Возраст: 4-7 лет
      Главная героиня книжки-картинки Гжегожа Каздепке по имени Маруся вовсе не хочет быть томной красавицей в красивом платье. Однажды она представляет себя драконом: «Я хрупаю рыцарей, как чипсы: целиком, прямо в доспехах, только хруст стоит!» — сообщает она маме с папой. Драконы, по словам Маруси, очень умные, не то что принцессы, которые только и делают, что сидят в своих замках. Спустя пять дней Марусе наскучила игра в дракона, и тогда она стала башней замка. А потом опять драконом! Родители и бабушка с дедушкой переживают, что внучка считает себя некрасивой, и только поэтому не решается стать принцессой. Автор книги, пожалуй, с ними не согласен, в послесловии он уверяет, что такие девочки вырастают в очаровательных молодых женщин, которые знают, что разум важнее красоты. Добавим, что в этой истории играют все – и дети и взрослые, и никто не пытается ограничить сюжетно-ролевую игру гендерными или любыми другими рамками.
      Ада Твист, экспериментатор

      Автор: Андреа Бетти
      Иллюстратор: Дэвид Робертс
      Переводчики: М. Галина, А. Штыпель
      Издательство: Карьера-Пресс
      Возраст: 4-9 лет
      Ада Мэри Твист, героиня стихотворения Андреа Бети, получила свое имя в честь двух женщин-ученых: Ады Лавлейс и Марии Кюри. Именно поэтому она демонстрирует силу воли, настойчивость и самостоятельное мышление не где-нибудь, а в области научного поиска. Девочку интересует решительно все вокруг, и ее любопытство чрезвычайно продуктивно: когда она видит непонятное, то задает вопросы, выдвигает гипотезы, ставит эксперименты — одним словом, действует как настоящий ученый! В книжке подробно рассказывается лишь об одном ее эксперименте, проведенном дома, тогда девочка пыталась найти источник непонятного запаха. Для этого ей понадобились духи, суп, кот и белая стена для записей предположений и новых вопросов.
      «Ада Твист — экспериментатор» — третья книга серии книжек-картинок Андреа Бетти и Дэвида Робертса о детях, всей душой преданных своим увлечениям. Герои предыдущих историй — Роза Ривера, инженер, и Гектор-архитектор — во многом похожи на Аду Твист, они точно так же воодушевляют читателей следовать за мечтой и не сдаваться.
      Нинкины рассказы

      Автор: Валентина Дегтева
      Иллюстратор: Наталья Корсунская
      Издательство: Эгмонт
      Возраст: 5-7 лет
      Девочка Нинка удивительно похожа на героиню сказок Джанни Родари Алису, с которой всегда что-нибудь случалось. Только Алиса была крошечная, а Нинка — обычная, как все девочки. Вот воображение у нее недюжинное, оттого и жизнь совершенно фантастическая. То она случайно ловит чужую музу, которая помогает сочинять письмо дедушке, то выкапывает в песочнице настоящий клад, то разговаривает по телефону сама с собой. «Нинкины истории» получились парадоксальными и остроумными. В каждом рассказе (а всего их в книге два десятка) происходит что-нибудь удивительное, но очень жизненное, и девочка Нинка реагирует на происходящее быстро, мудро и с душой. Вот забрел как-то к ним в гости Дед Мороз, и оказалось, что он — тоже человек, усталый и замотанный. Девочка приголубила дедушку и сама подарила ему подарки (хотя он принёс очередные фломастеры, а вовсе не кукольный домик).
      Виолетта путешествует по свету

      Автор: Тереза Радиче
      Иллюстратор: Стефано Туркони
      Переводчик: Ольга Уварова
      Издательство: Пешком в историю
      Возраст: 6-10 лет
      Виолетта живёт в цирке, ее мама работает женщиной-ядром, а папа, знаменитый учёный-энтомолог, дрессирует насекомых. Девочка учится в школе, откуда порой сбегает, ведь на улице куда больше интересного. На одной из таких прогулок Виолетта находит блокнот с очень красивыми рисунками и решает вернуть его хозяину, которым оказывается французский импрессионист Тулуз-Лотрек. Немного странный и нелепый художник оказывается еще и философом. Он рассказывает девочке об основных принципах импрессионизма, объясняет, как важно все уникальное, в том числе личность. Он призывает каждого человека шагать под свою музыку, ведь «тогда он и правда будет самим собой и сможет проявить свою красоту!» Это помогает Виолетте задуматься о собственном мировоззрении и понять, в чём заключается важность её жизненного опыта, девочки, которая объездила весь мир и так нигде и не почувствовала себя дома. Теперь она поняла, как здорово быть человеком мира!
      «Виолетта путешествует по свету» вышла в новой серии издательства «Пешком в историю», представляющей образовательные комиксы.
      Амелия Клык и дикий бал

      Автор: Лора Андерсон
      Иллюстратор: Крис Ридделл
      Переводчик: Наталья Савушкина
      Издательство: АСТ
      Возраст: 8-12 лет
      Юная вампирка Амелия Клык живёт в Ночьгороде, своего рода «мире наоборот»: вместо дня у них ночь, вместо белого — чёрный, а самыми страшными существами считаются феи и единороги. Жители Ночьгорода, кстати, остаются вполне добродушными существами и ничем особенно не отличаются от людей, кроме экзотической внешности и странных пищевых пристрастий. Они так же ходят в школу, после школы гуляют с друзьями, а по праздникам организуют балы. Именно на таком балу Амелии предстоит скучать всю ночь, а ведь она могла бы провести время с любимыми друзьями! Заодно оказывается, что единственным, кроме нее самой, ребенком на балу будет невыносимый, ужасный, эгоистичный принц Танжин. Он портит настроение всем окружающим, а еще забирает у Амелии самое любимое существо, ее домашнее животное Тыквика. Девочка решает во что бы то ни стало вернуть друга, даже если для этого придется тайно пробраться в королевский замок или выйти на улицу днём.
      Книга порадует всех любителей эстетики Тима Бёртона, юмора на тему Хеллоуина и историй про «особых» детей.
      Девочка, которая спасла Рождество

      Автор: Мэтт Хейг
      Иллюстратор: Крис Моулд
      Переводчик: Екатерина Калябина
      Издательство: АСТ
      Возраст: 8-12 лет
      Каждый писатель по-своему объясняет, как устроены рождественские чудеса и работа Санта-Клауса. Например, Санта-Клаус Мэтта Хейга когда-то был обычным мальчиком, которого оживили эльфы, наполнив его чудовством, особым волшебством, связанным с надеждой на лучшее. Девочка по имени Амелия умела надеяться так сильно, что Санта-Клаус смог остановить время и порадовать подарками всех детей этого мира. Но через год мама Амелии умерла, а сама она оказалась в работном доме. Чтобы не отчаяться и не заболеть, девочке приходится быть очень храброй и мужественной, но сил остаётся все меньше: «С каждым днем она все отчетливее осознавала, что этот мир — и все в нем — принадлежит мужчинам. Единственной женщиной, имевшей хоть какую-то власть, была королева Виктория. Амелия сердито размышляла, что женщина может распоряжаться своей жизнью, только если у нее есть корона на голове». Теперь уже Санта-Клаусу предстоит спасти Амелию, ведь Рождество без ее веры в чудо совершенно невозможно.
      Эта псевдовикторианская история переполнена отсылками к известным сюжетам, от «Оливера Твиста» (кстати, Чарльз Диккенс становится одним из героев книги) до «Девочки со спичками». Текст радует шутками и афоризмами и сопровождается стильными иллюстрациями Криса Моулди.
      25 профессий Маши Филипенко

      Автор: Эдуард Успенский
      Иллюстратор: Екатерина Муратова
      Издательство: АСТ
      Возраст: 8-12 лет
      Третьеклассница Маша Филипенко — главная героиня юмористического производственного романа Эдуарда Успенского. Эту девочку приглашают работать «улучшательницей» на самые разные предприятия, ведь дети зачастую видят то, что не замечают взрослые, они свободны от штампов и поэтому могут предложить нестандартные решения. Вот Машу и отправляют то в швейный цех, то на уборку урожая, то в геологическую экспедицию, а то и в овощной магазин. Девочка включается в производственный процесс, обнаруживает в нём проблему и предлагает выход из ситуации, всегда необычный и смешной, а зачастую абсурдный.
      Успенский написал эту веселую повесть на закате советской эпохи, и она переполнена приметами времени, пожалуй, непонятными современному ребенку. В то же время концепция детства, представленная в книге, ни капли не устарела: автор уверяет, что дети — очень важные люди, как мальчики, так и девочки. Дети учат взрослых и учатся сами, а лучше всего это получается не в школе за партами, а в реальной жизни, за решением актуальных проблем современности. Может быть даже производственных.
      Приключения девочки по имени Вел

      Автор: Кристина Юсс
      Переводчик: Ирина Мизинина
      Издательство: Клевер-Медиа-Групп
      Возраст: 8-12 лет
      Сирота по имени Вел выросла в монастыре. Она отлично умеет слушать других и любит кататься на велосипеде, но не может и не хочет дружить со сверстниками. Девочка мечтает поехать на День благословления велосипедов в Сан-Франциско, но вместо этого опекунша решает отправить Вел в детский лагерь «Фабрика дружбы». Организаторы лагеря обещают: любой ребёнок гарантированно заведет себе как минимум троих друзей к концу смены. Но единственный человек, с которым Вел мечтает подружиться, — это велогонщик Збигнев Сенкевич. Девочка изучает географические карты, берет свой любимый велосипед и сбегает. Теперь ей предстоит самостоятельно проехать через полстраны, чтобы успеть на праздник и найти себе друга.
      Отправляясь вслед за героиней в это длинное путешествие, читатель увидит самые разные уголки Америки, познакомится с десятком удивительных людей и вместе с автором убедится: пресловутая социализация лучше всего происходит не в специальном лагере, а в реальной жизни. Ребенок, который ездит по миру, наблюдает за людьми и много общается, непременно находит настоящих друзей, а ещё умнеет и взрослеет.
      chips-journal.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Начните погружение в модное огородничество с неприхотливых растений, которые прекрасно себя чувствуют в небольших горшках и не требуют излишней заботы, за исключением исправной подачи воды.
      1. Базилик
      Можно освоить проект «с нуля», купив пакет семян, или приобрести рассаду. В придачу придется раскошелиться на горшок/ящик для растений и пакет плодородного грунта, куда рассаду следует пресадить, а затем выставить на подоконник, желательно на южной или западной стороне, поскольку базилик предпочитает расти под воздействием тепла и прямых солнечных лучей. Не рассчитывайте на долгую взаимность — эта травка хранит съедобную молодость лишь несколько недель, прежде чем стебли начинают грубеть, превращая нежную пряность в подобие деревца. При таком раскладе рачительная хозяйка отравляет растение на помойку, переключая внимание на новые семена или рассаду. Как использовать? Просто отрывать листочки и добавлять к салату капрезе с моцареллой и помидорами или нащипать целую кучку и приготовить домашний песто.
      2. Мята
      Это растение ассоциируется со свежестью, что всегда приятно, особенно на кухне или в ванной. Мята быстро растет и кустится — держите процесс под контролем: регулярно прищипывайте верхушку, когда ваш ароматно-освежающий питомец достигнет в высоту 20-25 см, направляя его энергию в густоту и привлекательность, а уж яркости мяте не занимать. Она любит влажную почву и умеренное освещение (полутень тоже подойдет), ее легко выращивать и трудно извести. Для кулинарных экспериментов сгодятся и стебли, и листья — добавляйте их в чай, разминайте в мохито, подавайте к баранине, крошите в десерты и салаты.
      3. Орегано
      Кузина мяты, пикантная душица, она же орегано, добавит средиземноморскую ноту в томатный соус к пицце, рагу, маринады, блюда из курицы и много чего еще. Инструкции по выращиванию похожи на предыдущие: не позволяйте грунту высохнуть и убедитесь, что растение обеспечено светом. Имейте в виду, что свежие листья орегано нежнее, чем сухие, — лучше добавлять их в конце готовки, чтобы сохранить аромат.
      4. Петрушка
      Выбирайте сорт, который больше нравится, — кудрявая петрушка или итальянская с плоским листом. Оба вида выращиваются в глубоких горшках с обогащенным грунтом и лучше себя чувствуют там, где светлее и чаще заглядывают солнечные лучи. Если решились на сложный путь, начав с семян, сначала замочите их в теплой воде, чтобы проклюнулись ростки. Плоская петрушка лучше в качестве специи, а кудрявая отлично справляется с главной ролью в салатах, но они взаимозаменяемы. Пробуйте блюдо на вкус, постепенно добавляя специю, чтобы достичь аромата нужной интенсивности. Петрушка дополнит множество рецептов, но, если вы действительно хотите похвастаться тем, что у вас выросло, приготовьте салат табуле, где эта пряность играет роль ключевого ингредиента.
      5. Лук-резанец
      Полевой лук, сибулет, резанец или шнитт-лук, как и петрушка, с успехом солирует в салатах, гарнирах, придает мягкую пикантность омлетам, супам, сэндвичам. Перед посевом семена надо замочить в воде примерно на сутки, а контейнер с перспективным урожаем разместить у окна с южной стороны. Не забывайте о регулярной поливке и позаботьтесь о дренажной системе под грунтом. Для кухонных нужд срезайте стрелки ножницами, не забывая оставить по крайней мере 5 см, чтобы лук смог возобновить рост. Кстати, сибулет умеет цвести, напоминая в этот чарующий период маленькую хризантему или крупный клевер на длинном стебельке.
      6. Кинза
      Кориандр (или кинза) в процессе роста обретает длинные, волокнистые корни, поэтому рекомендуется к высадке в горшок/контейнер глубиной не менее 25-30 см с дренажной системой, чтобы контролировать количество поступающей воды. Этой пряности нужны влажная почва и солнышко утром, а днем, когда оно набирает мощность, желателен непрямой свет. Чтобы кинза в полной мере раскрыла вкус и аромат, подождите, пока растение вытянется хотя бы до 15 см — помимо прочих достоинств, листья не будут горчить. Что касается готовки, зная специфику и силу этой пряности, используйте ее экономно, чтобы не загасить вкус блюда.
      Советы по выращиванию трав в квартире
      Ваш мини-огород нуждается в самом солнечном месте в квартире (например, у окна, выходящего на южную сторону), так как большинство трав любят нежиться под теплыми лучами. Если доступ естественного света ограничен, инвестируйте в специальные светодиодные лампы для роста растений. Используйте горшки/ящики с хорошей дренажной системой. Если вам очень нравятся красивые кашпо без дырок на дне, высадите рассаду в дренажный контейнер меньшего размера, а потом поместите в декоративный горшок. Высаживайте разные травы в отдельные горшки, чтобы легче ухаживать, так как у каждой свои потребности в поливе и солнечном свете. Не переусердствуйте с удобрениями, это может повлиять на вкусовые качества трав — не в лучшую сторону. elle.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Кошки нравятся очень многим. Но некоторых людей останавливает их взрывной и порой агрессивный характер от того, чтобы и себе завести пушистую любимицу. Но есть некоторые породы кошек, которые отличаются особенно покладистым характером — они нежные, ласковые, очень добрые, терпеливые и миролюбивые.
      Место №5 Бирманская кошка

      Бирманская кошка очень красива — у нее необычный палево-дымчатый окрас и яркие, часто голубые глаза. Но главное — эта кошка очень нежна и дружелюбна. Любит проводить много времени на руках. При этом отмечается, что у нее несколько двойственный характер: она может игриво резвиться, не замечая ничего вокруг, а потом внезапно в приступе нежности запрыгнет на руки к хозяину и больше не захочет слезать.
      Место №4 Мэнкс

      У этой породы кошек нет хвоста. Она выглядит необычно и очень подходит для детей — вряд ли они смогут таскать ее за хвост, учитывая его отсутствие. Хвост исчез в следствие генетической мутации, из-за которой произошло укорочение позвоночника. Хвост либо может полностью отсутствовать, либо будет в виде короткого обрубка.
      К тому же, мэнксы очень миролюбивые. Они терпеливые, и будут стойко переносить все детские игры, не проявляя агрессии или раздражительности.
      Место №3 Невская маскарадная кошка

      Представительница этой породы кошек по сути является подвидом сибирской кошки. Она такая же пушистая, но на мордочке есть темная «маска».
      Она настолько ласковая, что ее просто невозможно не затискать. Любит проводить время на руках, ласкаться, обожает, когда ее гладят, и никогда не выпускает когти.
      Ведет себя всегда достойно и уравновешенно, как некая аристократка. Она понимает интонацию, с которой к ней обращаются. И даже способна запоминать имена членов семьи и различать их между собой.
      Место №2 Мейн-кун

      Это очень крупная кошка. Может весить около 9 килограммов. Но активна, нуждается в физической нагрузке.
      Мейн-кун — очень умная кошка. Она скорее напоминает собаку, чем кошку. Будет верным другом, который трепетно привязан к хозяину. Подстраивается под жизнь и биоритмы своего хозяина, может понимать его речь, жесты, мимику и эмоции. И очень терпелива к детям. Эти кошки будут терпеть все игры и даже издевательства.
      Место №1 Сфинкс

      Ученые выяснили, что сфинкс является самой ласковой и доброй кошкой в мире. В тепле и нежности эта порода нуждается в буквальном смысле. Из-за отсутствия шерсти у сфинкса повышенная потребность в комфорте. Он будет постоянно лезть на руки, жаться с объятия.
      И сфинксу очень тяжело переносить разлуку с хозяином. Он настолько сильно привязывается, что испытывает боль, если хозяин его бросает. Поэтому даже в путешествия придется брать с собой эту колоритную и любвеобильную кошку.
      clutch.ua
    • julia122997
      De julia122997
      Мы собрали 5 модных трендов 2019 года, которые сделают торжество самым незабываемым.
      Золотые свадебные платья
       
      Свадьбы в садах с каскадными цветами
       
      Неоновые вывески
       
      Свадьбы на природе
       
      Игривые торты
       
      lemonade.style
  •