Съедобные подарки к празднику своими руками


    Как раздобыть новогодние и рождественские подарки и не потратить на их поиск считанные дни, оставшиеся до праздников? Как выбрать то, что придется по вкусу коллегам, знакомым и даже незнакомому человеку (вроде друзей хозяев вечеринки, игнорировать которых в суете обмена подарками будет как-то не комильфо)? Как получить удовольствие от процесса приготовления и украшения подарков?

MG_9306-----kopiya.jpg

Предлагаю вам уникально простой и точный ответ на эти вопросы — съедобные подарки своими руками. Не важно, откуда растут ваши руки, вы легко справитесь с задачей, потому что в списке ниже — самые простые и безыскусные вещи, не требующие специальных знаний и навыков.

В общем, рекомендую. Качественно. Быстро. Недорого. Волшебно.

Ароматная приправа для супов и пасты

Вам понадобится: пучок петрушки, 200 г моркови, 200 г корневого сельдерея, 2-3 веточки розмарина, 3-4 веточки тимьяна, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. крупной морской соли, 2-3 сушеных перчика чили или 1 красный острый перчик, 2 ст. л. сушеных помидоров (по желанию).

1. Порубите все очень тонко: морковь — полукольцами, сельдерей — мелкой соломкой, чеснок — лепестками, петрушку просто порубите мелко, но не в пюре. Очистите листики тимьяна и розмарина, порубите мелко-мелко.

2. Сушеный перчик покрошите руками, сырой — мелко нарежьте. Если вы любите острое — сохраните семена, если нет — аккуратно выньте. Приготовьте соль (если она слишком крупная, то немного подавите пестиком или ручкой ножа). Также хорошо пригодятся сушеные помидоры, лимонная цедра, кинза, имбирь, барбарис, шафран, сушеные грибы или что еще взбредет вам в голову. Это могучее поле для эксперимента, вступайте на него смелее!

3. Выстелите противень пергаментом, равномерно распределите овощи и все остальное.

4. Отправьте в духовку при температуре 120 градусов на 1,5-2 часа до высыхания овощей. Пересыпьте в баночку или бумажный пакетик, украсьте ленточкой (и себе отложите обязательно, потому что волшебная вещь!).

MG_9431.jpg

Апельсиновый крем

Вам понадобится: 5 желтков, 2 яйца, 100 г сахарной пудры, 2 апельсина.

1. Натрите цедру двух небольших апельсинов, выжмите из них сок. Смешайте сок с 5 желтками и 2 яйцами (белки потом можно использовать для изготовления пирожных макарони или волшебного орехового торта). Добавьте 100 г сахарной пудры, все тщательно перемешайте вилкой или венчиком.

2. На водяной бане подогревайте полученную смесь до загустения (примерно 10-15 минут в зависимости от того, какую консистенцию крема вы предпочитаете).

3. Готовый крем разлейте по баночкам или используйте прямо на месте: как нечто, что мажется на круассан, или в качестве начинки для корзиночек с ягодами, например. А если вы добавите в крем 50 г сливочного масла и взобьете до состояния нежной однородности, крем станет прекрасной начинкой для тортов разного формата. Внимание: крем хранится в холодильнике 7-10 дней!

20141217-_MG_0748.jpg

20141217-_MG_0739.jpg

Шоколадные трюфели

Вам понадобится: 130 г сухого молока (или сухих сливок), 3 ст. л. какао (без верха), 120 г сахарного песка, 50 г сливочного масла, 25 мл молока, 70 г миндальных орехов, ½ коробочки леденцов орбит (можно любых других, это чтобы по объему было понятно), 1 ч. л. рома, коньяка, куантро или миндальной эссенции для аромата, по 1\2 ч. л. корицы, кардамона, ванилина, кайенского перца, цедра 1 апельсина, маленькие бумажные гофрированные формочки для кексов.

1. Растолочь в блендере или ступке леденцы и орехи, с апельсина снять цедру.

2. К орехам и леденцам добавить корицу, кардамон, ванилин, цедру, кайенский перец, все перемешать.

3. Соединить сухое молоко и какао.

4. Смешать в кастрюле молоко и сахар, добавить масло и довести смесь до кипения, постоянно мешая.

5. Засыпать в кипящую смесь небольшими порциями молоко с какао, постоянно перемешивая и растворяя комочки. Прогревать на плите 3 минуты (не передерживать!). Если смесь плохо мешается — снять кастрюлю с огня и мешать, пока все не растворится в сторонке, а уже потом держать 3 минуты на огне.

6. Часть шоколадной массы перемешать с частью начинки (орехи, леденцы и прочее). Добавить для аромата алкоголь и/или эссенцию.

7. Насыпать немного какао на блюдце. Выкладывать туда ложкой еще пока жидкие трюфеля, обваливая их в какао до придания круглой формы.

8. Аккуратно выкладывать в гофрированную формочку и отправлять в холодильник. Когда эта порция трюфелей закончится, снова соединить часть трюфельной массы и начинку с алкоголем, повторить все заново.

MG_6950.jpg

MG_6943.jpg

Набор специй для кофе и выпечки (и даже глинтвейна)

Вам понадобится: 5 ст. л. ванильного сахара, 3 ст. л. кардамона, 5 ст. л. корицы. Красиво насыпьте в маленькую баночку с крышкой слоями. Для украшения можно добавить небольшую ленточку с квадратиком плотной бумаги, на которой нарисуйте что-нибудь аппетитное с намеком, вроде звездчатого аниса. Перед использованием перемешайте.

Лайфхак №1: добавляйте пару щепоток такой приправы в кофе, который варится в турке, и про ваш суперсекретный рецепт кофе будут вспоминать еще ваши правнуки!

Лайфхак №2: положите в ту же баночку корицу палочкой, 2-3 зернышка душистого перца, 3-4 гвоздики, звездочку аниса, пару апельсиновых корочек — получится отличный домашний набор для глинтвейна! Прибавьте стакан характерной формы и бутылочку не слишком дорогого вина — и вот у вас в руках замечательно приятный и практичный подарок с которым не стыдно нагрянуть в гости к друзьям холодным зимним днем!

MG_9465.jpg

Луковый мармелад

Вам понадобится: 1 кг красного лука, 200 мл бальзамического уксуса, 50 мл яблочного уксуса, 150 г коричневого сахара, 2 ст. л. меда, 4 гвоздики, 1 ч. л. тмина, 1 палочка корицы, 50 г соли крупного помола, 1 ч. л. тимьяна, 1 ст. л. оливкового масла

1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль и перемешать, оставить на пару часов.

2. Соединить бальзамический и яблочный уксус, довести до кипения, добавить сахар, мед, корицу и гвоздику. Перемешать до полного растворения сахара. В этот момент появится ужасный уксусный запах, гораздо более страшный, чем тот, который был, когда вы резали лук. Наберитесь мужества и терпения, откройте форточку — это ненадолго (часа на 2-3).

3. В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло с тимьяном. Добавьте лук, перемешайте и залейте уксусной смесью, предварительно изъяв из нее палочку корицы и гвоздику.

4. Тушите при небольшой температуре, периодически помешивая час-полтора до загустения и карамелизации лука и уксусной смеси. Запах к этому времени пропадет, а луковый мармелад станет похож на настоящий мармелад. Выложите в банку и отправьте в холодильник (внимание: не дарите такой мармелад консерваторам, скорее всего, они испугаются самой идеи и не оценят). И, кстати, этот мармелад будет прекрасно сочетаться с паштетом, который тоже можно весьма изящно оформить в виде подарка, — и тогда у вас будет просто сказочный новогодний набор!

MG_6861.jpg

MG_9290.jpg

Соус «песто»

Вам понадобится: 1 зеленый болгарский перец, 1 пучок зеленого базилика, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 1/2 красной луковицы, 2 ст.л. кедровых орешков, ½ стакана оливкового масла, 50 г твердого сыра.

1. Болгарский перец помыть и отправить в любой жаропрочной посуде в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Когда перец немного остынет, снимите шкурку, плодоножку и внутренности.

2. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно перемешивая. Это займет не больше 5 минут, так что не бросайте свои орешки и никуда не уходите от сковородки, иначе они в мгновение ока — фьють! — и станут угольками.

3. В чашу блендера сложить все ингредиенты, кроме масла. Твердый сыр нарезать предварительно небольшими кусочками. Включить блендер на средней скорости на несколько минут до превращения содержимого в густую кашицеобразную массу. Влить оливковое масло и еще немного все перемешать.

Кстати, соус отлично хранится в холодильнике несколько недель (если дать ему этот шанс).

MG_9306-----kopiya.jpg

Вяленые томаты

Зимой томаты как бы в спячке, поэтому закатать их в банку — это самое лучшее, что можно с ними сделать. И, кстати, это очень красиво.

Вам понадобится: 700 г помидоров черри, 5 зубчиков чеснока, 2 ст.л. прованских трав, 1 стакан оливкового масла.

1. Застелите противень бумагой для выпечки, помидорки разрежьте пополам и выложите их стройными рядами.

2. Нарежьте тонкими дольками чеснок и положите на каждую помидорку сверху по одной дольке.

3. Щедро посыпьте каждую половинку сухими травами и немного посолите, брызните на каждую половину помидорки по несколько капель оливкового масла.

4. Отправьте роскошество на 1,5 часа в духовку, разогретую до температуры 150 градусов.

5. И р-р-раз! Упакуйте все половинки одну к одной в красивую баночку, залейте маслом и отправьте в холодильник дожидаться своего подарочного часа.

MG_0313_1.jpg

MG_6943.jpg

matrony.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • julia122997
      De julia122997
      День подруг придумала Лесли Ноуп — героиня сериала «Парки и зоны отдыха». Она описывала его так: 
      «Что такое Galentine’s Day? Это лучший день в году. Каждое 13 февраля мы с подружками оставляем своих мужей и парней дома, приходим в кафе и проводим завтрак в женском стиле. Леди поздравляют леди».

      Другими словами, этот праздник — вызов Дню всех влюблённых. Его не зря отмечают накануне 14 февраля, когда многие чувствуют себя некомфортно из-за того, что им не с кем его отметить. А Galentine’s Day подчеркивает, что даже если романтических отношений нет, всё равно есть люди, которые вас любят — ваши подруги. И с ними можно как следует повеселиться. Название происходит от английского gal — «подруга».
      Кстати, слово «подруга» здесь имеет широкое значение — это все женщины, которые вас окружают и с которыми вам нравится общаться: любимые коллеги, мама, бабушка, тренер, бариста, которая каждый день встречает вас в кофейне. Galentine’s Day — это мировой девичник. Женщины по всему миру собираются вместе и проводят время так, как им нравится.
      Что делать на Galentine’s Day
      Если коротко — безудержно веселиться, устраивать посиделки с подругами и выражать свою гражданскую позицию. Сейчас расскажем про все идеи по порядку.
      Идея 1: Собраться на поздний завтрак с вафлями и фриттатой 
      Это классический вариант — создательница праздника Лесли Ноуп собирала своих подруг именно за завтраком. Особенно здорово, если получится собраться на поздний завтрак — бранч.
      Для завтрака в День подруг есть своя традиционная еда: большие вафли под облаком взбитых сливок и фриттата — традиционный итальянский омлет. Именно это ели подруги Лесли Ноуп.
      Идея 2: Устроить вечеринку
      Жалко, конечно, что в этом году праздник выпал на четверг, но это всё же лучше, чем понедельник! Можно забронировать столик в баре или позвать подруг на вечеринку с ночёвкой. На завтраке у Лесли Ноуп были розовые и сиреневые тона, но на самом деле у праздника нет официальных цветов и символов. Поэтому можно просто выбрать то, что нравится вам.

      Идея 3: Устроить пижамную вечеринку
      Как обычная вечеринка, только лучше. Тут главное уютно одеться, запастись вкусной едой и выбрать хорошее кино. Подойдёт всё — от диснеевских мультиков и ромкомов до фильмов в стиле girl’s power и классики мирового кино.
      Вот топ фильмов о женской дружбе:
       
      Маленькие женщины (1994)
      Экранизация одноимённого произведения, рассказывающая о взрослении абсолютно разных, но очень дружных сестёр в непростое для Америки время Гражданской войны. Кстати, если у вас будут силы переодеть пижаму и выйти в свет, то помните, что с 30 января в кинотеатрах идёт новая экранизация. А если сил нет — ничего страшного, старый фильм тоже очень хорош.
       
      Клуб первых жён (1996)
      Старый добрый фильм о женской дружбе и взаимопомощи. Три подруги встречаются на похоронах четвёртой, которая покончила жизнь самоубийством, потому что её муж женился на молодой. Подруги решают действовать и отомстить бывшим мужьям.
       
      Джинсы-талисманы (2005)
      Наивная комедия о четырёх подругах, знакомых с детства. Впереди у них целое лето, которые они проведут в разлуке друг с другом. Им предстоит пережить многое: любовь, потери, неудачи. Хорошо, что у них есть крепкая дружба и необычный талисман.
       
      8 подруг Оушена (2018)
      Фильм о дружбе очень разных женщин. У каждой есть свой талант, и вместе они способны на многое. Даже совершить преступление.
       
      Секс в большом городе (1998)
      Не нуждается в описании, но без него подборка была бы неполной.
      Идея 4: Рассказать всем про #GalentinesDay
      Существует много мифов о женской дружбе, рождённых в патриархальном мире и пока не готовых умереть. Вроде «женской дружбы не бывает», ну вы слышали. Galentine’s Day — хороший повод рассказать миру о том, что такое женская дружба в вашем понимании. 
      Рассказывайте знакомым, пишите посты в соцсетях и ставьте хэштег #GalentinesDay, чтобы у девушек, которые ещё не знают про этот день, появился новый повод для праздника.
      Что дарить на Galentine’s Day
      Если есть праздник, должны быть и подарки. Лесли Ноуп делала их для подруг своими руками: цветы, связанные крючком, портреты из осколков любимых бутылочных лимонадов и персональные эссе по пять тысяч слов о том, почему они все такие классные. Это немного хардкорные варианты, поэтому вот идеи, которые не потребуют так много времени:

      Самодельная открытка, на которой можно написать что-то от души. Коробка с маленькими приятными подарками, связанными с вашей дружбой и общими воспоминаниями. Сертификат на урок живописи, лепки из глины или занятие музыкой. Словом, что-нибудь, что станет для подруги поводом уделить время себе и отдохнуть. Сладости — можно испечь что-то самостоятельно или просто накупить гору разных вкусностей. Помните, что Galentine’s Day — это в первую очередь день женской солидарности, призванный показать, что не всё в этом мире вращается вокруг отношений между мужчиной и женщиной. Поэтому даже просто обнять свою подругу, сказать, как она вам дорога, и получить то же самое в ответ — это уже прекрасный способ отметить этот праздник. 
      burninghut.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Конечно, можно сделать все по-своему, но есть вещи, которые делать в этот день просто противопоказано, иначе можно испортить праздник себе и любимому человеку. Итак, что нельзя делать на День Валентина 2020.
      Что нельзя делать на День Валентина-2020
      Нельзя притворяться и высказывать обиду или неудовлетворенность. Даже если ваш возлюбленный не подарил вам, что вы хотели, не стоит выражать свою обиду и портить настроение в праздник. Ведь 14 Февраля намного выше конфетти и мишуры.  В День Валентина нельзя опаздывать, как впрочем и в любой другой день: это невоспитанно и невежливо. Кроме того, это может испортить сюрприз, если таковой был задуман. Нельзя дарить кольцо (совет для парней), если не планируете просить руки и сердца, иначе рискуете нарваться если не на грубость, то на испорченное настроение. 
      Не делайте банальные подарки, лишь бы подарить. Подойдите к процессу выбора креативно.  Нельзя дарить слишком дорогие подарки, чтобы не поставить в неудобное положение свою вторую половинку. Возможно, любимый приготовил весьма скромный подарок, это также нужно учитывать, чтобы не испортить праздник. Не стоит дарить банальные розы. Есть миллион цветов и возможностей их презентовать. Поэтому не стоит зацикливаться на пережитке времени, если только девушка на любит эти цветы. Не проверяйте страничку в соцсети своего любимого и уж тем более, не лезьте на страничку "бывшего". Не сравнивайте текущий Валентинов день с предыдущими днями прошлых лет. Это может вызвать дискомфорт и разочарование. Единственное, что вы должны помнить в этот особый день – это свои чувства.  Не меняйте кардинально свой внешний вид перед праздником, ведь не всегда с первого раза можно получить нужный результат, а испортить День Валентина своим плохим настроением так очень просто.  Не стоит экспериментировать с эротическим бельем, если вы никогда не пробовали его носить. В крайнем случае, лучше узнать, нравится ли такое партнеру. Не стоит идти в ресторан, если вы не забронировали столик заранее. Скорее всего вы уже не найдете свободного места. Впрочем, всегда можно организовать романтический ужин дома.  Если у вас нет пары, то не стоит проводить этот день в одиночестве. Организуйте небольшую вечеринку с друзьями, пойдите в кино или театр, устройте домашний киносеанс.
      Не копируйте банальные стихи из Интернета, чтобы поздравить любимого. Лучше своими словами скажите о самых сокровенных чувствах. Искренность в поздравлении на 14 Февраля — главное. Нельзя пить алкоголь перед свиданием, если сильно нервничаете, иначе можно опозориться в самый неподходящий момент. Не будьте зациклены на празднике и не делайте поступки напоказ. Помните, что День Валентина — это праздник на двоих, а не состязание за красивый букет или лучший подарок. hochu.ua
    • julia122997
      De julia122997
      Мы обожаем Новый год и все, что с ним связано. И надеемся, что сегодняшние иллюстрации поднимут вам настроение, чтобы встречать наступающий праздник с улыбкой.
      12. Процесс украшения елки — это уютные семейные крики, скандалы

      11. Если, сидя у камина, вы думаете о том, когда уже выплатите кредит за него, то вам больше 18

      10. Если мандарин брызгает, то обязательно в глаз

      9. Если из белья на вас налезает только постельное, то новогодние праздники проходят как надо

      8. Если ваш холодильник выглядит так, то скоро Новый год

      7. Если человек говорит, что будет встречать Новый год с друзьями, то ищите его в соцсетях

      6. Чем хуже вы вели себя в уходящем году, тем больше косточек вам попадется в мандарине

      5. Если вы рады видеть даже тех, кто ошибся дверью, значит, празднование удалось

      4. Неудачный подарок, от которого вы избавились, передарив друзьям, обязательно окажется у вас под елкой через несколько лет

      3. Если Кевин снова остался один дома, то доставайте шампанское

      2. Если самый ценный подарок для вас не гора конфет, то вы безнадежно повзрослели

      1. Как Новый год встретишь, так его и проведешь. Но с возможностью поспать это не работает

      А что у вас повторяется каждый Новый год?
      adme.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Мы собрали несколько интересных и забавных идей, которые самые смелые могут попытаться повторить самостоятельно.
      1. Ёлочка

      2. Эльза из мультфильма «Холодное сердце»

      3. Грабители из фильма «Один дома»

      4. Гринч

      5. Новогодние костюмы для всей семьи

      6. Синди Лу из фильма «Гринч»

      7. Эльф

      8. Снежная королева

      9. Олень

      10. Мышь — символ года

      11. Снеговик

      12. Пряник

      13. Помощники Санты

      mel.fm
    • julia122997
      De julia122997
      Необычное поздравление с Новым годом ждёт пациентов Бендерского центра матери и ребёнка.
      30 декабря в 16:00 там пройдёт большой утренник с участием сказочных героев и персонажей из мультфильмов. Будет чтение стихов, весёлые конкурсы, песни, и, конечно же, хоровод. Кульминацией мероприятия станет появление Деда Мороза, который попадёт к ребятам через окно.
      «Многие дети знают, что Дед Мороз приносит подарки, спускаясь в дом через дымоход или влезая в окно. Чтобы соответствовать детским ожиданиям, главный зимний волшебник появится именно таким способом», - рассказал начальник Управления культуры г. Бендеры Вячеслав Долгодворов.
      Он отметил, что роль Деда Мороза исполнит опытный альпинист, который спустится к детям с крыши медицинского учреждения с помощью профессионального оборудования. У него будет мешок с подарками для 50 ребят, которые предоставит госадминистрация.
      «Мы хотим, чтобы в преддверии Нового года дети почувствовали атмосферу праздника, и волшебное появление Деда Мороза станет своеобразным чудом», - подчеркнул Долгодворов.
      novostipmr.com
  •