Рецепты, благодаря которым можно питаться одним мороженым — на завтрак, обед и ужин


    А вы когда-нибудь задумывались, что мороженое — это необязательно пломбир, фруктовый лед или эскимо. Мороженое — это в первую очередь внешний вид еды и ее температура, а сделано оно может быть практически из чего угодно.

bananovoe-morojenoe-v-morojenice_1528270118_1_max.jpg

Если вы устали от каш, яичниц и макарон и хотите как-нибудь разнообразить свое меню, предлагаем вам три идеи для создания мороженого. Но не простого, а универсального!

Мороженое из протеина

Один из самых популярных вариантов «альтернативного мороженого» — протеиновое мороженое. Лучше всего для его приготовления подойдет сывороточный протеин, так как он быстрее усваивается. Вкус можно выбирать в зависимости от личных предпочтений — существуют клубничный, шоколадный, банановый, ванильный и многие другие разновидности порошка.

Молоко для мороженого также может быть любой жирности. Допускается добавление фруктов и ягод. А вот, собственно, и один из вариантов рецепта:

Смешать в блендере 30 грамм протеина, 100 грамм творога и мякоть одного банана (персика, малины, клубники и т.д.). Подержать готовую массу в холодильнике около 2 часов. Готово! Теперь вы можете наслаждаться своим мегаполезным протеиновым мороженым!

Мороженое из овощей

Да, да, бывает и такое! И многие говорят, что это даже вкусно.

Овощное мороженое, как и фруктовое, может состоять на сливочной основе, а может быть и простым «льдом». В первом случае вам потребуются сливки или молоко, во втором — будет достаточно одних овощей.

Приготовление до безобразия простое: взбейте любимые овощи в блендере, добавьте зелени, соли, специй, по необходимости, приправ. Отправьте в морозилку. Очень популярно среди гурманов чесночно-помидорное мороженое, которое готовится из 4 свежих томатов, нескольких зубчиков чеснока, 20 грамм винного уксуса и 50 грамм зелени.

Мороженое из мяса

Этот вид мороженого пока что не сильно распространен среди людей. А вот в зоопарках зверей уже давно угощают таким лакомством. Тем не менее, и в привычной нам цивилизации такое мороженое существует, и как утверждают ученые, оно отлично подходит не только для животных, но и для тех людей, которые не дружат с лактозой.

Именно ученые и вывели один из видов такого мороженого. Необычное лакомство из креветок и говядины довольно популярно в Японии.

А мы хотим поделиться рецептом мороженого из бекона. Вдруг однажды вы захотите побаловать себя каким-то экзотическим блюдом:

Вскипятить 100 мл молока и 60 мл сливок. Добавить 100 грамм обжаренного бекона (на сливочном масле). Накрыть все это пищевой пленкой и дать остыть.

Процедить жидкость через сито, а бекон выкинуть. Снова все перекипятить. В это время растереть желтки четырех яиц с четырьмя столовыми ложками сахара. Добавить полученную массу к молочной смеси. Разогреть все на водяной бане до температуры 85 градусов, а затем поставить уже в ледяную баню (емкость со льдом) и отправить на ночь в холодильник.

Если вы решитесь попробовать это мороженое, обязательно поделитесь впечатлениями.

А пока расскажите, какие еще необычные рецепты мороженого вы знаете?

bigpicture.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • julia122997
      De julia122997
      Разные по технологии приготовления, разные по набору исходных продуктов, месту происхождения и месту в мировой иерархии рецептов, эти супы объединяет одно. После съеденной тарелки по всему существу разливается блаженное чувство теплоты и сытости.
      Осенний тыквенный суп

      Что нужно
      Тыква – 1 кг Свежий розмарин – 2 веточки Овощной бульон – 6 стаканов Оливковое масло – по вкусу Соль – по вкусу Молотый красный перец – по вкусу Как готовить
      1. Нарежьте тыкву на кусочки.
      2. Смешайте оливковое масло, соль и перец в маленькой мисочке.
      3. Намажьте все кусочки тыквы смесью, предварительно сделав несколько надрезов на каждом.
      4. Положите розмарин на каждый кусочек.
      5. Нагрейте духовку до 200 градусов.
      6. Выпекайте тыкву 40 минут (как только тыква станет мягкой, выключайте).
      7. Подождите, пока тыква остынет, и поместите кусочки в кастрюлю.
      8. Добавьте овощной бульон и варите 15 минут.
      9. При помощи блендера превратите суп в пюре.
      10. Подавайте, посыпав суп паприкой.
      Харчо

      Что нужно
      Говядина – 400 г Лук репчатый – 3 штуки Рис –  4 столовые ложки Помидоры – 500 г Укроп – по вкусу Петрушка – по вкусу Специи – по вкусу Чеснок – 1 зубчик Кинза – по вкусу Как готовить
      1. Очищаем мясо от костей. В кастрюлю наливаем 2–2,5 литра холодной воды, закладываем мясо и косточки и ставим на огонь.
      2. Когда вода закипит, тщательно снимаем пену и уменьшаем огонь так, чтобы вода слегка побулькивала. Оставляем варить на час–полтора. За полчаса до окончания варки в бульон можно добавить корень петрушки или сельдерея и посолить по вкусу.
      3. Тем временем, мелко режем лук и обжариваем его в растительном масле на медленном огне, чтобы лук оставался мягким.
      4. Как только лук начнёт приобретать золотистый цвет, добавляем к нему мясо из бульона и жарим минут 5.
      5. Затем добавляем пару столовых ложек бульона и тушим под закрытой крышкой минут 15.
      6. Пока мясо и лук тушатся, подготавливаем помидоры.
      7. Содержимое сковороды отправляем в бульон, который снова уже на плите и собирается закипеть.
      8. Добавить в содержимое кастрюли рис и продолжать варить.
      9. Даём нашему ещё не законченному супу 5 минут покипеть, уменьшаем огонь до среднего и добавляем специи.
      10. На самом последнем этапе приготовления добавляем толчёный чеснок и мелко рубленную зелень (укроп, петрушку и кинзу).
      11. Даём час супу настояться под крышкой и можно подавать на стол.
      Луковый суп

      Что нужно
      Сливочное масло – 50 г Лук репчатый – 4 головки Пшеничная мука – 1 столовая ложка Белое сухое вино – 200 мл Сахар – 1 чайная ложка Куриный бульон – 1,5 л Французский багет – 1 штука Сыр грюйер – 150 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Как готовить
      1. В большой толстостенной кастрюле растопить сливочное масло и отправить туда лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать, помешивая, пока он не станет прозрачным.
      2. Сделать огонь потише и продолжать жарить лук, время от времени помешивая и следя, чтобы он не подгорал. Цель — добиться карамельного оттенка лука и не пережаренной, а мягкой, почти невесомой консистенции. Слегка обжарить на сухой сковородке муку. Как только мука начнёт менять цвет и пахнуть жареным орехом, тут же ссыпать её в кастрюлю с луком и тщательно в лук вмешать.
      3. Теперь остаётся вылить в кастрюлю сначала вино, смешанное с сахаром, дать луку минуту покипеть вместе с вином, а потом разбавить их компанию бульоном (приготовить самостоятельно) или водой — по желанию. Довести до кипения и варить на очень медленном огне пятнадцать-двадцать минут. Перемешать и добавить оставшуюся воду. Довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне пятнадцать минут.
      4. Разложить куски багета на противне и посыпать их тертым сыром. Поставить в духовку на три-четыре минуты, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Подавать суп в глубоких тарелках с плавающими и постепенно набухающими гренками.
      locals.md
    • julia122997
      De julia122997
      Пяти дней должно хватить, чтобы облегчить симптомы, но это ни в коем случае не должно быть самостоятельным лечением, его можно рассматривать как вспомогательное. А вообще, кашель может быть симптомом самых разных заболеваний, и мы настоятельно рекомендуем обращаться к врачу, который назначит лечение и нужные анализы. 
      Но чтобы как-то скрасить простуду, можно использовать эти методы: 
      1. Банановая кашица с медом от кашля 
      Вам понадобится: 
      1 банан 1,5 ст.ложки меда Банан очистите, в том числе и от белых “ниточек” и разомните вилкой до состояния кашицы (можно сделать это блендером или теркой). В кашицу добавьте мед и хорошо перемешайте. 4 раза в день принимайте это средство понемногу. У этого рецепта есть минус — банан быстро чернеет и приобретает неаппетитный вид. Если есть возможность, делайте небольшими порциями. 
      2. Какао с бананом от кашля
      Вам понадобится: 
      1 банан 3 ст.ложки какао-порошка 1 стакан молока 1 ч.ложка меда Банан нужно очистить и сделать из него кашицу (можно использовать вилку, блендер или терку). В него нужно добавить какао и хорошенько перемешать до однородности. Молоко подогрейте и влейте в эту кашицу, нужно хорошо промешать, чтобы масса была однородной. По вкусу можно добавить немного меда. Пить коктейль нужно вечером, на ночь. После его употребления лучше укрыться одеялом и лучше каждый день делать свежий коктейль, чтобы банан не заветрился и не потерял свой аппетитный вид. 
      3. Банановая смесь от кашля 
      Вам понадобится: 
      2 банана 1 стакан воды 1-2 чайной ложки сахара (по вкусу) Банан нужно очистить от кожуры и от белых “нитей”. Мякоть нужно протереть через сито, добавить воды и сахар, варить на водяной бане 5-7 минут. Употреблять этот коктейль нужно горячим (но не обжигающим). Тоже лучше делать такой коктейль на ночь, чтобы ребенок после него уже не ходил и не мог замерзнуть. 
      mama.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Миф 1: завтрак необходим, чтобы худеть
      Реальность: жевание по утрам не оказывает прямого влияния на потерю веса.
      Недавно опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) результаты исследования показали, что для людей, желающих похудеть, не так уж важно, завтракать ли сразу после пробуждения или пропускать первый приём пищи. В исследовании принимали участие 300 здоровых людей с избыточным весом, и спустя 16 недель было установлено, что те, кто ел по утрам, не имели большего успеха в снижении веса.
      Наличие или отсутствие завтрака не является ключевым фактором в потере веса. Большее значение имеет его состав. Поэтому, если вы хотите похудеть, недостаточно просто начать завтракать. Лучше уделить большее внимание тому, что конкретно вы едите и насколько регулярно.
      Миф 2: не стоит есть каши быстрого приготовления
      Реальность: избегать нужно избытка сахара в составе таких каш.
      Большинство каш быстрого приготовления в индивидуальных упаковках содержат много сахара. Однако это не отменяет полезного влияния злаков на уровень холестерина, функции пищеварительной системы и поддержание нормального веса.
      Для того чтобы каша пошла вам на пользу, обращайте внимание на состав злаковой смеси и рассчитывайте размер порции, исходя из её калорийности.
      Миф 3: вам нужна еда для утренней тренировки
      Реальность: еда даёт силы, но не является строго необходимой для тренировки.
      В целом утренний приём пищи, скорее всего, поможет вам на тренировке. Исследователи из Университета Бата в Великобритании установили, что те, кто завтракает, тратят больше энергии на утренней тренировке, чем те, кто ест только в полдень. Более высокий уровень глюкозы у завтракающих способствует большей активности.
      Если физическая нагрузка не слишком высока, то вы можете пропустить завтрак. Однако в целом он способствует более активному образу жизни.
      Миф 4: небольшой перекус с утра поможет вам есть меньше в течение дня
      Реальность: завтрак не гарантирует, что вы потребите меньше калорий за день, но поспособствует поддержанию нормального уровня сахара в крови.
      Как показали исследования, проведённые в Университете Миссури, завтрак, особенно с высоким содержанием белка, увеличивает уровень дофамина, который отвечает за чувство удовлетворённости. Благодаря этому вы будете меньше хотеть есть и переедать в течение дня.
      Если после полноценного трёхразового питания вас всё ещё тянет пожевать перед сном, причин может быть много: скука, стресс, поиск комфорта или вознаграждения. Одним только завтраком эти проблемы не решить. Однако благодаря завтраку потребление калорий будет более равномерным в течение дня. Это может снизить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета.
      Миф 5: завтрак — самый важный приём пищи
      Реальность: важно питание в течение всего дня.
      Как уже было отмечено выше, если вы хотите похудеть, то неважно, сколько раз вы едите — два или шесть. Важно количество потребляемых за день калорий. Но в то же время это не повод отказываться от завтрака вовсе. Утренний приём пищи в целом способствует более сбалансированному питанию.
      Лучшие варианты для утреннего приёма пищи — наполняющие энергией злаки и фрукты, а также помогающие контролировать голод молоко, йогурт и яйца.
      Если вы тренируетесь рано утром, съешьте что-то небольшое (особенно если у вас чувствительный желудок), например банан или цельнозерновой тост с арахисовым маслом или мёдом.
      lifehacker.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Дети будут в восторге от этих красочных сладостей, да и взрослые не останутся равнодушны — низкокалорийно, полезно, радует глаз, а сделать эти легкие чудесные вкусняшки проще простого. Главное готовьте их дружно всей семьей, тогда они будут еще аппетитнее.
      Ингредиенты:
      1,5 стакана сока 4 ст. л. желатина 2 ст. л. меда 1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно) Приготовление:
      1. Наливаем сок в небольшую кастрюлю.
      2. Добавляем желатин и даем постоять несколько минут. Перемешиваем.
      3. Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться, а сок должен стать немного гуще.
      4. Добавляем мед и ванильный экстракт.
      5. Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2-3 часов.
      Готовый мармелад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 недель.
      Палитра соков
      Фруктовые и овощные соки — основа такого мармелада. Придают лакомству не только особый вкус, но и насыщенный цвет.
      Розовый: свекла, клубника, морковь и немного лимонного сока.
      Оранжевый: морковь, апельсины, имбирь и немного сока манго.
      Желтый: желтый перец, желтая свекла, желтые груши, желтое яблоко и немного лимонного сок.
      Зеленый: капуста, киви, огурец, зеленое яблоко, зеленый виноград.
      Фиолетовый: фиолетовая капуста, ежевика, черника, некоторые виды свеклы и яблок, темный виноград.
      lemonade.style
    • julia122997
      De julia122997
      1. Очищающее средство с мёдом и семенами чиа

      Количество: около 100 мл.
      Время: 15 минут (не считая времени на заваривание чая).
      Подходит для всех типов кожи.
      Хранить в холодильнике 10–14 дней.
      Брендовые скрабы с мелкими частицами, конечно, помогают избавиться от шелушения кожи, но очень часто они сильно её сушат. Семена чиа (испанского шалфея) помогают мягко очистить кожу без последствий. Кроме того, они содержат жирные кислоты, крайне полезные для кожи.
      Ингредиенты
      ½ стакана заваренного и охлаждённого чая ройбуш; 1 столовая ложка семян чиа; 4 столовая ложка мёда; ½ чайной ложки лимонного сока. Инструкция
      1. В небольшой миске смешайте семена чиа и чай. Дайте настояться в течение 5 минут.
      2. Добавьте мёд, лимонный сок и хорошо перемешайте. Если смесь стояла слишком долго и стала густой из‑за размокших семян, добавьте ещё пару ложек чая.
      3. Переложите смесь в контейнер с плотной крышкой.
      Применение
      Вымойте лицо с небольшим количеством получившегося очищающего средства. Хорошо смойте водой.
      2. Мятный тоник

      Количество: около 100 мл.
      Время: 30 минут.
      Подходит для всех типов кожи, но не рекомендуется использовать, если у вас есть красные угри — может появиться покраснение.
      Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1–2 недели.
      Замечательное средство, если вы хотите избавиться от небольших невоспалённых прыщиков. Тоник стимулирует кожу, эффективно замедляет старение, балансирует уровень pH и бодрит.
      Алоэ в этом рецепте можно использовать в разных формах: сок, гель, желе. Они различаются по консистенции, поэтому средство в результате тоже может получиться более жидким или более густым, но на полезные свойства конечного продукта это никак не повлияет.
      Ингредиенты
      Для чая:
      1 стакан фильтрованной воды; 1 пакетик мятного чая; 1 чайная ложка сушёного или свежего розмарина. Для тоника:
      ½ столовой ложки сока алоэ; ¼ стакана экстракта гамамелиса; ¼ стакана приготовленного чая. Инструкция
      1. В маленькую кастрюльку налейте воду, бросьте розмарин и чайный пакетик и кипятите, пока жидкость не испарится наполовину. Процедите получившийся чай и остудите.
      2. Перелейте мятно‑розмариновый чай в среднюю миску, добавьте сок алоэ и экстракт гамамелиса. Перемешайте.
      3. С помощью воронки перелейте в герметичный контейнер.
      Применение
      Слегка смочите круглый ватный тампон и протирайте лицо и шею. Или возьмите бутылку с распылителем и брызгайте на лицо. Используйте два раза в день.
      3. Сыворотка с витамином C

      Количество: 15 мл.
      Время: 30 минут.
      Антивозрастное средство.
      Хранить в холодильнике до 3 недель.
      Биофлавоноиды и витамин C, которые содержатся в цедре, повышают эластичность кожи и способствуют её омоложению. Остальные компоненты помогают быстро усваивать полезные вещества. Кроме того, вы серьёзно сэкономите — средства с витамином С стоят недёшево, а домашняя сыворотка действует не менее эффективно.
      Ингредиенты
      Для чая:
      1 стакан фильтрованной воды; 1 чайная ложка цедры. Для сыворотки:
      ½ чайной ложки масла шиповника; ½ чайной ложки приготовленного чая из цедры; 1 чайная ложка геля алоэ вера. Инструкция
      1. Доведите воду в небольшой кастрюльке до кипения. Снимите с огня и добавьте цедру. Дайте настояться в течение 15 минут. Процедите и остудите.
      2. В небольшой миске смешайте 1 чайную ложку получившегося чая из цедры, масло шиповника и гель алоэ вера. Хорошо перемешайте.
      3. Храните в герметичной упаковке. Сыворотка достаточно жидкая, поэтому можно перелить её во флакон‑капельницу, чтобы было удобно использовать.
      Применение
      Нанесите 5–10 капель сыворотки на чистую кожу. Используйте два раза в день.
      4. Маска из грязи Мёртвого моря, чайного гриба и пивных дрожжей

      Количество: 60 мл (хватит на три маски).
      Время: 15 минут.
      Подходит для всех типов кожи.
      Хранить в холодильнике 1–2 недели. Можно приготовить побольше и заморозить. В морозилке состав можно хранить 4–8 месяцев.
      Грязи Мёртвого моря содержат водоросли, препятствующие старению кожи и очищающие её от токсинов. Если у вас есть угри, от них помогут избавиться пивные дрожжи, которые очищают поры и богаты витамином B. А кленовый сироп — это натуральный аналог гликолиевой кислоты, который поможет сделать пилинг в домашних условиях и избавиться от отмерших клеток кожи.
      Ингредиенты
      2 столовые ложки грязи Мёртвого моря; 2 чайные ложки крахмала; 2 чайные ложки экстракта розы; 2 чайные ложки пивных дрожжей; 4 чайные ложки натурального чайного гриба; ½ чайной ложки кленового сиропа. Инструкция
      1. В небольшую миску положите все ингредиенты и хорошенько перемешайте.
      2. Чтобы сбалансировать консистенцию, можете добавить больше глины (если хотите густую маску) или больше чайного гриба (если предпочитаете тонкие, лёгкие маски).
      3. Переложите в герметичный контейнер.
      Применение
      Нанесите 1–2 чайные ложки маски на лицо и размазывайте, начиная от шеи и вверх, избегая глаз, ноздрей и губ. Подержите её на лице 5–15 минут. Смойте тёплой водой. Используйте один раз в неделю.
      lifehacker.ru
  •