Рецепт дня: Сырные крекеры


    Домашние крекеры с сыром станут отличным дополнением к овощной нарезке. Выберите соус по вкусу.

Ингредиенты:

 

  • Тертый твердый сыр1/2 чашки
  • Сливочное масло4 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Молотая паприкапо вкусу
  • Измельченный чеснокпо вкусу
  • Пшеничная мука1 чашка
  • Взбитые сливки5 ст. л.
  • Итальянские приправыпо вкусу
  • Морская сольпо вкусу

 


Способ приготовления:

 

Разогрейте духовку до 200 градусов.

 

Противень смажьте небольшим количеством масла и присыпьте мукой. Отложите в сторону.

 

Сливочное масло нарежьте на 8 равных кубиков.

 

В чаше блендера измельчите сливочное масло и тертый сыр.

 

Добавьте соль, перец, паприку, измельченный чеснок и половину муки. Снова взбейте.

 

Затем добавьте оставшуюся муку и 4 столовые ложки взбитых сливок. Взбейте еще раз.

 

Переложите смесь на полиэтиленовую пленку. Присыпьте итальянскими приправами. Вымешивайте 1-2 минуты.

 

Сверху застелите тесто другой полиэтиленовой пленкой. Раскатайте.

 

Переложите тесто на противень.

 

Острым ножом прорежьте контуры будущих крекеров (но не разрезайте тесто до конца).

 

Выпекайте 7-10 минут. Посыпьте солью.

 

Остудите 3-5 минут и нарежьте крекеры.

 

Подавайте к столу.

 

kitchenmag.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.