Рецепт дня: Свинина, запеченная с картофелем и сыром


    Продолжаю тестирование рецептов из книги Оскара Кучеры "Просто вкусная еда". Вчера к ужину приготовила вкусное и сытное блюдо- Свинину, запеченную с картофелем и сыром. Результатом осталась довольно вся семья!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина(мякоть-500 г
  • Помидоры-2 шт
  • Лук репчатый-1 шт
  • Картофель -2 шт( я взяла 4 шт)
  • Сладкий перец-1 шт ( не использовала)
  • Вода-0,5 стакана
  • Сметана-1 стакан
  • Сыр твердый-100 г
  • Соль и перец по вкусу


Дополнительно:

  • Чеснок сушеный-2 щепотки
  • Базилик сушеный-1 щепотка


1. Мясо помыть, обсушить. Порезать кусобчками среднего размера.

 


2. Сложить в глубокую миску. Добавить порезанные лук и помидоры.

 

3. Затем, порезанный картофель, соль, перец. Я добавила еще чеснок и базилик.

 

4. Добавить сметану.

 

5. Перемешать.

 

6. В форму для запекания налить 0,5 стаана воды. Выложить мясо с овощами.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ

 

570e276317e29_61.jpg

 

Я исключила из рецептуры сладкий перец, т.к. не все в моей семье любят его вкус после термической обработки.

 

Сочла необходимым добавить чеснок и немного сушеного базилика. Но, в принципе, все внесенные изменения-дополнения являются подгонкой блюда под вкусовые предпочтения моих близких.

 

570e276f1c627_62.jpg

 

В процессе приготовления, я накрывала форму фольгой для более равномерного нагрева, т.к. моя примитивная газовая духовка имеет только нижний нагрев.При приготовлении в хорошей духовке с конвекцией, этого абсолютно не требуется.

 

koolinar.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.