Рецепт дня: Лосось в горчичной глазури


    Беспроигрышный вариант легкого и вкусного обеда или ужина. Рекомендую для всех, кто хочет» убить двух зайцев»: и вкусно поесть и сохранить стройность. Лосось в горчичной глазури!

Ингредиенты:

 

  • лосось (филе) — 1,5 кг.
  • горчица — 0,5 стакана
  • сметана — 200 гр.
  • майонез домашний — 2 ст. л.
  • лимон — 3 шт. укроп — 1 пучок
  • сахар — 2 ст. л.
  • уксус яблочный — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

 


Приготовление:

 

1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Нарежьте 2 лимона тонкими кружочками. Выложите слой лимонов на противень с высокими бортиками. Укроп вымойте, порубите.

 

2. Для глазури: соедините в чаше горчицу, майонез, уксус, сахар, взбейте вилкой до растворения сахара. Добавьте половину укропа, перемешайте.

 

3. Выложите филе лосося кожей вниз на слой лимонов, посолите, поперчите, смажьте половиной горчичной глазури. Запекайте филе в разогретой духовке 15-20 минут.

 

4. Пока рыба запекается, приготовьте соус, перемешав остатки глазури и укропа со сметаной. Оставшийся лимон нарежьте на 6-8 долек.

 

Готовое филе переложите с противня на красивое блюдо, украсьте веточками укропа и дольками лимона. Соус подайте отдельно в соуснике.

 

Приятного аппетита!





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.