Рецепт дня: Лапша с морковью и нутом


    Лапшу нужно уметь приготовить. Мы знаем очень классный рецепт, перед которым нереально устоять.

Ингредиенты:

 

  • Морковь3 шт.
  • Консервированный нут1 стакан
  • Оливковое маслопо вкусу
  • Гречневая лапша180 г
  • Огурец1 шт.
  • Редис5 шт.
  • Шпинатпо вкусу
  • Семена кунжута1 ст. л.
  • Лайм 3-4 ломтика
  • Морская сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • Тахини1 ст. л.
  • Арахисовая паста1 ст. л.
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Измельченный чеснок1 зубчик
  • Сок лайма1 ст. л.
  • Рисовый уксус1 ст. л.
  • Соус чили1 ч. л.
  • Теплая вода2 ст. л.
  • Мед1/4 ч. л.
  • Морская сольпо вкусу


Способ приготовления:

 


Разогрейте духовку до 220 градусов.

 

Противень застелите бумагой для выпекания. Добавьте нут и морковь, нарезанную кубиками. Сбрызните оливковым маслом. Посолите, поперчите. Выпекайте 15-20 минут.

 

Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте вместе тахини, арахисовую пасту, оливковое масло, чеснок, сок лайма, рисовый уксус, соус чили, воду, мед и щепотку соли. Если необходимо, добавьте больше воды.

 

Среднюю кастрюлю с водой доведите на среднем огне до кипения. Посолите. Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте под холодной водой.

 

Лапшу заправьте соусом.

 

Добавьте к лапше произвольно нарезанные огурцы и редис, шпинат, морковь, нут и семена кунжута. Перемешайте.

 

Подавайте к столу, украсив ломтиками лайма.

 

kitchenmag.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.