Rețete - Salata Fattoush


    Salata Fattoush este unul dintre cele mai gustoase lucruri oferite lumii de către gastronomia libaneză. O salată extrem de populară și de gustoasă, pe care trebuie să o încerci cel puțin o dată în viață. De fapt, cei care au gustat-o o dată, s-au îndrăgostit iremediabil de ea și o repetă cât de des pot.

577a5d07d4496_shutterstock_3424083081024x683.jpg

 

TIMPI DE PREPARARE

  • Timp de preparare: 10 min
  • Gata in: 10 min


INGREDIENTE

 


Legume

  • 1-2 lipii
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1/2 linguriță praf de usturoi
  • 1 salată
  • 2 roșii
  • 2-3 castraveți
  • 1 ardei
  • pătrunjel tocat
  • 1 ceapă verde/roșie tocată
  • *Opțional - 2-3 ridichi


Dressing

  • 1 lingură oțet de vin roșu
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi tocați
  • 1 linguriță sumac (condiment arăbesc)
  • sare și piper după gust
  • 1/2 linguriță zahăr
  • *Opțional, 1/2 linguriță mentă uscată tocată


PREPARARE

  1. Preîncălzește cuptorul la treaptă mare. Unge lipia cu ulei de măsline și presară praf de usturoi deasupra. Dă-o la copt până devine crocantă. Scoate-o și rupe-o în bucățele un pic mai mari decât un bănuț (cât o îmbucătură).
  2. Spală, taie și combină legumele. Într-un bol mic, separat, amestecă ingredientele pentru dressing.
  3. Când e gata de servit, combină legumele cu dressingul și “crutoanele” de lipie.


De obicei, se servește alături de hummus și/sau cotlete de berbec.

 


retete.unica.ro





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.