Предлагает приготовить тыквенный крем-суп.
Ингредиенты:
- тыква – 600 г
- овощной или куриный бульон – 750 мл
- морковь – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- сметана или натуральный йогурт – 3 ст.л.
- растительное масло – 1 ст.л.
- зелень петрушки, соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Добавьте масло в кастрюлю. Обжарьте мелко нарезанный лук на медленном огне 6-8 минут.
- Мякоть тыквы и натертую морковь положите в кастрюлю и налейте бульон. После закипания варите еще 20 минут.
- Пюрируйте суп в блендере и приправьте специями.
- Подавайте со сметаной и петрушкой.
Comentarii Recomandate
Nu sunt comentarii de afișat