Как сделать натуральные Мишки Гамми, которые на вкус как настоящий сок


    Известные во всем мире Мишки Гамми — мармеладные фигурки, красивое и вкусное лакомство, а изготовленное из натуральных соков ягод, фруктов и овощей — еще и полезное.

Дети будут в восторге от этих красочных сладостей, да и взрослые не останутся равнодушны — низкокалорийно, полезно, радует глаз, а сделать эти легкие чудесные вкусняшки проще простого!

 

Мармеладные Мишки Гамми

 

577a227ecaa6a_sh01.jpg

 

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
  • 4 ст. л. желатина
  • 2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад)
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)


Процесс приготовления:

  1. Наливаем сок в небольшую кастрюлю.
  2. Добавляем желатин и даем постоять несколько минут.
  3. Когда желатин набухнет, перемешиваем.
  4. Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться, а сок стать немного гуще.
  5. Добавляем мед и ванильный экстракт.
  6. Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2–3 часов.


Все! Наслаждаемся красивыми вкусняшками.

 


Готовый мармелад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2–3 недель.

 

Палитра соков

 

Фруктовые и овощные соки — основа такого мармелада. Придают лакомству не только особый вкус, но и насыщенный цвет.

  • Розовый: свекла, клубника, морковь и немного лимонного сока.
  • Оранжевый: морковь, апельсины, имбирь и немного сока манго.
  • Желтый: желтый перец, желтая свекла, желтые груши, желтое яблоко и немного лимонного сок.
  • Зеленый: капуста, киви, огурец, зеленое яблоко, зеленый виноград.
  • Фиолетовый: фиолетовая капуста, ежевика, черника, некоторые виды свеклы и яблок, темный виноград.


Жевательный мармелад на натуральном молоке

 


577a2287bd219_sh02.jpg

 

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1 ст. л. сахара или меда
  • 3 ч. л. желатина
  • порошок ванили
  • по желанию для цвета можно добавить немного натуральных красителей


Приготовление:

  1. 1/2 чашки молока смешиваем с желатином.
  2. Доводим до кипения, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится.
  3. Снимаем с огня, добавляем оставшееся молоко, сахар или мед, ваниль и, если вы хотите придать более насыщенный цвет, каплю пищевого красителя.
  4. Перемешиваем до однородной консистенции, разливаем по формам и охлаждаем в течение 25 минут.


Молочный мармелад готов!

 


Его можно хранить в закрытой банке в холодильнике до 2 недель.

 

Мармеладки с плодовой мякотью

 

577a229070fc2_sh03.jpg

 

Ингредиенты:

  • 2 чашки фруктов (1 чашка — 240 мл)
  • 1 стакан натурального сока
  • стевия (3 пакетика, в зависимости от того, насколько сладкий вы хотите получить мармелад)
  • 5 пакетиков желатина
  • Вкусные проверенные комбинации фруктов и сока
  • 1 чашка яблочного сока и 2 чашки нарезанной клубники и банана
  • 1 чашка ананасового сока и 2 чашки кубиков манго и банана
  • 1 чашка яблочного сока и 2 чашки клубники и черники


Приготовление:

  1. Нарезаем кубиками 2 чашки фруктов.
  2. Сок и фрукты кипятим на медленном огне, пока фрукты не станут очень мягкими. Добавляем стевию.
  3. Помещаем смесь в блендер и доводим до однородного состояния.
  4. Даем остыть в течение 5–7 минут.
  5. Добавляем желатин и хорошо размешиваем.
  6. Разливаем смесь по формам и оставляем в холодильнике на 1 час.


Приятного аппетита!

 


577a22a8271f3_sh04.jpg

 

Для формирования лакомства лучше всего использовать силиконовые формочки. Подойдут и пластиковые формы, если предварительно покрыть их маслом. Также можно остудить мармелад и на тарелке, а затем нарезать кубиками.

 

Можно сделать многослойное лакомство: аккуратно вылить слоями молочный и фруктовый мармелад в форму, дать ему остыть и нарезать фигурки.

 

577a22b4ce758_sh05.jpg

 

Фантазируйте с сочетаниями соков и ягод, удивляйте легкими конфетами подруг. Используя различные формочки, можно создавать не только самостоятельное лакомство, но и вкусные мармеладные украшения для тортов или пирожных. А фигурки в форме мишек — классика жанра, ими обязательно стоит порадовать близких!

 

adme.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.