Как приготовить яйца в микроволновой печи: четыре простых способа


    Вы получите вкусный завтрак за считанные минуты

Да, приготовить яйца на плите довольно просто, но микроволновка может выручить вас, когда у вас нет доступа к полноценной кухне, вы спешите или просто ленитесь готовить. 

Как сделать яичницу-болтунью в микроволновке

Скрэмбл в микроволновке

image.png

Разбейте два яйца в кружку. Добавьте немного молока, если хотите, чтобы яичница была пышнее. 

Посолите по вкусу и взбейте вилкой.

Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 2 минут, вынимая через каждые 30 секунд и перемешивая.

Как приготовить яйца-пашот в микроволновке

Пашот в микроволновке

image.png

Наполните миску или кружку водой наполовину, по желанию добавьте немного уксуса и разбейте яйцо. Убедитесь, что оно погружено в воду.

Слегка уколите середину желтка кончиком ножа.

Накройте полиэтиленовой пленкой и готовьте в микроволновке на высокой мощности в течение 1 минуты.

Простой сырный омлет: рецепт от Джейми Оливера

Как приготовить яичницу-глазунью в микроволновке

Глазунья в микроволновке

image.png

Тарелку, пригодную для микроволновой печи смажьте маслом.

Разбейте яйцо на тарелку и слегка проколите желток кончиком ножа, посолите.

Готовьте на высокой мощности в течение 45 секунд.

Как сварить яйцо в микроволновке

Вареное яйцо в микроволновке

image.png

Налейте воду в миску, достаточно глубокую, чтобы можно было погрузить яйцо. Нагревайте на высокой мощности в течение 3 минут.

Проколите нижнюю часть яйца шпилькой, чтобы оно не взорвалось.

Поместите яйцо в миску с горячей водой, накройте тарелкой и поставьте в микроволновую печь. Готовьте при 50% мощности 4 минуты. Если вам нравится жидкий желток, можете вынимать и чистить яйцо.

Если вы хотите, чтобы оно было более приготовленным, оставьте яйцо в воде еще на 2 минуты, а затем очистите.

segodnya.ua





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • Calandrella
      De Calandrella
      Но наверняка многие даже не догадываются о том, что микроволновку можно использовать не только для этих целей. Представляем вашему вниманию 25 бесценных советов, которые помогут вам в использовании микроволновой печи в своих интересах.
      Шинкуем лук без слез

       
      Вы можете раз и навсегда покончить со слезами при шинковке лука, просто срезав оба конца луковицы и поместив ее в микроволновую печь. Нагревайте лук на полной мощности в течение 30 секунд, и поры, выделяющие сок, подсохнут. Вкус и все полезные вещества останутся на месте, а вот провоцирующие слезоотделение энзимы испарятся, и лук будет легко нашинковать, не пролив ни слезинки.
      Возвращаем аромат долго хранившимся специям

      Специям, орехам и приправам можно вернуть былой аромат после долгого хранения. Для этого достаточно нагреть их в микроволновке в течение 15 секунд на полной мощности.
      Растапливаем маргарин

      Маргарин или масло можно растопить в микроволновой печи при высокой температуре в течение одной минуты. Это лучше, чем оставлять его на открытом воздухе в течение нескольких часов или топить его на плите, рискуя тем, что он загорится.
      Возвращаем к жизни картофельные чипсы

      Желающие восстановить хрустящие свойства чипсов могут легко сделать это с помощью микроволновки. Положите в нее вместе с чипсами несколько одноразовых бумажных полотенец, и излишняя влага при тепловой обработке будет ими полностью впитана. Даже короткое нагревание легко вернет к жизни ваши хрустящие чипсы.
      «Реанимируем» зачерствевшие крекеры

      Не только чипсам можно вернуть их «хрусткость» — черствые крекеры и хлопья также значительно улучшат свои качества благодаря такому же фокусу! В этом случае в бумажных полотенцах нет необходимости. Просто нагревайте крекеры в течение тридцати секунд в микроволновой печи, и они приобретут вкус свежеиспеченных.
      Возвращаем свежесть черствому хлебу

      Зачерствевший хлеб можно успешно «освежить», обернув ломтики влажной салфеткой и нагрев в микроволновке в течение 10 секунд на полной мощности. При необходимости операцию можно повторить до достижения желаемой мягкости хлеба.
      Готовим «обезжиренный» бекон

      Приготовление чипсов из бекона в микроволновой печи гораздо быстрее и полезнее, чем в обычных условиях. Положите бумажные полотенца на тарелку, сверху поместите несколько ломтиков бекона и во избежание жирных брызг накройте такими же полотенцами. Установите время от 3 до 5 минут на большой мощности, и вы получите вкусные чипсы без излишнего жира.
      Размораживаем сэндвичи и выпечку

      Обычно замороженные сэндвичи и выпечка становятся сырыми и вялыми при разогревании. Этого можно избежать, обернув их бумажным полотенцем. Вы увидите, что влага впитается в салфетки, вместо того чтобы остаться на поверхности продукта.
      Жарим орехи

      В микроволновой печи можно поджарить кешью или миндаль гораздо быстрее, чем в обычной печи. Просто рассыпьте орешки на блюде, подходящем для обработки в микроволновке, установите таймер на 1 минуту при высокой мощности. Повторите эту операцию 4-5 раз, в перерывах перемешивая орешки.
      Проверяем контейнер на пригодность

      Если вам необходимо испытать пластиковый контейнер на предмет безопасности обработки в микроволновке, поместите в него кружку с холодной водой и нагрейте в течение одной минуты. Если вода окажется горячей, а контейнер при этом останется холодным — все в порядке. Если контейнер нагревается, от него придется отказаться.
      Готовим быстрый омлет

      В микроволновке можно приготовить вкусную яичницу за 3 минуты. Разбейте яйца в чашку, добавив при этом соль, сыр и зелень по желанию, установите высокую мощность. Когда вы услышите сигнал готовности, вас ждет удивительное открытие — вкусное блюдо получается почти мгновенно!
      Декристаллизация меда

      Мед кажется вам слишком густым? Если он кристаллизовался, поставьте банку без крышки в микроволновку на 2 минуты при низкой мощности. Мед снова станет текучим и полностью сохранит свой волшебный вкус.
      Размачиваем чечевицу и фасоль

      Микроволновка может помочь ускорить размачивание чечевицы или фасоли, которое обычно занимает целую ночь. Поместите продукты в специальную миску, залейте водой, добавьте щепотку соды и нагревайте в течение 10 минут. Затем оставьте остывать на 30-40 минут, и вы получите фасоль, готовую к дальнейшей обработке.
      Растапливаем шоколад

      Вам наверняка пригодится быстрый способ приготовления горячего шоколада без комков. Измельчите плитку как можно тщательнее и поместите кусочки шоколада в специальной чаше в микроволновку на 15 секунд. Затем повторяйте эту операцию, в перерывах слегка помешивая продукт до достижения желаемого результата.
      Сушим травы

      Для правильного высушивания трав воспользуйтесь следующим советом. Нагрейте их в емкости в течение 2-4 минут на высокой мощности, переложив предварительно бумажными салфетками. Затем следует слегка помять салфетки с травой, повторить операцию и извлечь готовые высушенные растения.
      Восстановление затвердевшего коричневого сахара

      В спешке велик риск передержать коричневый сахар, после чего он превращается в окаменелость, с которой сложно что-либо сделать. Если это произошло, положите его в миску с ломтиком хлеба, сбрызните водой и поставьте на 30-45 секунд в микроволновую печь. Отсыревший сахар тоже можно спасти. Положите сахар в чашку и поставьте в микроволновку на 20-30 секунд.
      Запекаем рыбное филе

      Чтобы приготовить рыбное филе в микроволновке, необходимо прежде обязательно обсушить его как следует. Размещая филе на тарелке, проследите, чтобы хвосты пересеклись, образовав такую же общую толщину, как на остальной поверхности блюда. Извлекать рыбу необходимо, когда она еще сохраняет частичную прозрачность. Это может показаться вам странным, но дело в том, что процесс готовки продолжается еще некоторое время после выключения печи. А вот оставив рыбу готовиться еще на несколько секунд, вы легко можете ее пересушить.
      Печем шоколадный кекс

      Любители шоколадного кекса могут легко получить его за одну минуту и сорок секунд. Нужно смешать сахар, какао, соль, корицу и муку в чаше. После получения однородной смеси сухих ингредиентов нужно по очереди влить жидкие: воду, ванильное мороженое и растительное масло. Еще раз смешиваем все до полного исчезновения комков и нагреваем в микроволновке на высокой мощности, предвкушая скорое наслаждение.
      Увеличиваем объем сока, полученного из лимонов и лаймов

      Представьте, можно сделать лимоны или лаймы более сочными и легко «выжимаемыми», поместив их в микроволновую печь на 10-20 секунд на высокой мощности. Затем нарежьте лимоны, положите в соковыжималку, и вы будете удивлены, насколько более сочными, чем обычно, они окажутся.
      Идеальные яйца-пашот

      Вы можете приготовить замечательные яйца-пашот в микроволновке, разбив яйца в специальную чашу с кипящей водой и капелькой белого уксуса. Необходимо вставить в желток пару зубочисток, накрыть чашу пищевой пленкой и только после этого поставить все в микроволновку. Блюдо готовится на максимальной мощности в течение 30 секунд. После этого яйцо осторожно поворачивают и повторяют операцию в течение 20 секунд, достигая полной готовности продукта.
      Очищаем чеснок от кожуры

      Очистка зубков чеснока от кожуры может быть хлопотной процедурой, особенно если вы спешите. Проблема имеет простое решение — поставьте головку чеснока в микроволновку и нагрейте в течение 15 секунд на полной мощности. Шелуха станет влажной, и ее можно будет легко удалить.
      Делаем подтаянное мороженое

      Поставьте контейнер с мороженым в микроволновую печь и нагревайте на большой мощности с промежутками в 10 секунд. На литр емкости в среднем уходит 30 секунд.
      Как быстро сварить кукурузу

      Отрежьте нижнюю часть початка и поместите кукурузу в микроволновую печь. Нагрейте початок на высокой мощности в течение 30 секунд. После того как закончите, возьмите верхний конец початка и стряхните, и вы заметите, что кукуруза с легкостью выскальзывает из шелухи.
      Взбиваем сливки

      Нужны взбитые сливки для горячих напитков? Просто налейте сливки в контейнер вашего миксера, наполнив его до половины. Закройте крышку и взбейте их до появления пены. Затем снимите крышку и поставьте контейнер в микроволновку на 30 секунд при высокой мощности. Все готово — можно взять пену ложечкой и поместить в чашки с горячими напитками.
      Удаляем кожуру с фруктов и овощей

      Нелегкая задача, не правда ли, очистить от кожуры помидоры или, скажем, персики? И здесь снова микроволновка может оказать бесценную помощь! Просто нагрейте фрукты в течение 30 секунд на высокой мощности и оставьте на пару минут остынуть. Вы станете свидетелем маленького чуда: кожура начнет сама отставать прямо у вас на глазах, и ваша цель будет достигнута без усилий.
      bigpicture.ru
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      ВАЖНО: Перед тем, как использовать яичную скорлупу в хозяйстве, не забудьте ее подготовить: тщательно промыть, очистить от пленок, проварить в кипятке 2-3 минуты, просушить и измельчить в кофемолке, мясорубке или ступке. Теперь, когда волшебный порошок на все случаи жизни готов – приступаем! 

      ДЕЛАЕМ КОФЕ ВКУСНЕЕ. Если в джезву добавить щепотку порошка из скорлупы, вкус напитка станет более ярким, из него пропадет горчинка (кальций нейтрализует кислоту), а гуща при этом опустится на дно.

      ОТБЕЛИВАЕМ БЕЛЬЕ. Не любите использовать химикаты во время стирки? Берем яичный порошок, высыпаем в плотный мешочек и складываем его вместе с грязным бельем в барабан стиральной машины. Чистое и белоснежное белье вы получаете на выходе без проблем.

      УДАЛЯЕМ НАКИПЬ. Берем чайник, насыпаем в него волшебный порошок из скорлупы, заливаем водой и оставляем на ночь. Утром останется только слить воду и ополоснуть чистый чайник.

      ЧИСТИМ ПОСУДУ. Также порошок можно использовать и в качестве чистящего средства для посуды. Просто насыпаем измельченную скорлупу на сковороду или поверхность кастрюли и чистим ершиком. 

      УДОБРЕНИЕ ДЛЯ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ. Берем 0,5 л измельченной скорлупы, заливаем ее водой (3 л) и настаиваем в течение недели. За это время все полезные вещества из скорлупы поступят в воду и ею можно поливать цветы.

      ПОВЫШАЕМ УРОЖАЙНОСТЬ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И КАРТОФЕЛЯ. Дачники знают: если внести скорлупу в почву во время перекапывания огорода (на 1 кв м нужна скорлупы 100 яиц), то снизится кислотность почвы, а это значит, что будет выше урожай.
      kolobok.ua
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      Если вам кажется, что ваш ребенок отстает от сверстников, каждый день давайте ему на завтрак хотя бы одно яйцо, советует ведущий мировой эксперт по детскому питанию Лора Янотти. Проведенное ею и ее коллегами из Вашингтонского университета (США) исследование показало, что яйца фактически способны творить чудеса, восполняя дефицит жизненно важных для роста и развития ребенка веществ.
      Ученые, статья которых опубликована в журнале Pediatrics, в 2015 году провели в одной из провинций Эквадора исследование с участием 163 малышей в возрасте от 6 до 9 месяцев. В этих краях очень бедное население, поэтому питание у детей зачастую не отличается пользой и разнообразием, что ведет к задержке роста и развития. В ходе исследования, продолжавшегося полгода, половине малышей каждый день давали по одному яйцу (причем исследователи следили, чтобы это предписание строго выполнялось), а остальных детей кормили привычным образом, то есть они яиц не получали.
      Полученные результаты удивили самих исследователей. У малышей из «яичной» группы вероятность быть ниже ростом, чем граница возрастной нормы, оказалась на 47% меньше, а вероятность иметь слишком низкий вес – на 74% меньше, чем у детей, которым не давали яйца. «Мы были просто потрясены, насколько эффективными оказались яйца», – отметила Янотти.
      deti.mail.ru
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      Сначала было яйцо
      Ученые наконец поставили точку в извечном споре.
      Канадские исследователи проанализировали гнезда с яйцами динозавров и сообщили, что яйца появились раньше цыплят.
      Свои выводы специалисты сделали на простом основании: гнезда и кладки яиц динозавров появились раньше, чем фауна эволюционировала в привычных нам куриц и цыплят, отмечается в исследовании, опубликованном в журнале Palaeontology.
      Куриные яйца можно подделать
      В 2013 году в магазинах Пермского края появились поддельные куриные яйца. Как выяснило следствие, суррогат попал на территорию России из Китая.
      Находчивые производители наловчились делать скорлупу из углекислого кальция, а желтки и белки — из желатина и пищевых красителей. Такие яйца стоили дешевле, а скорлупа была более шероховатая и блестящая, чем в оригинале. Однако фальшивки все равно находили своих невнимательных покупателей.
      Яйца предупреждают о конце света
      В Библии нет никакого упоминания о пасхальных яйцах. Тем не менее, по разным данным, красить яйца на Пасху — древняя традиция. Опустим витиеватые подробности, скажем только, что у христиан яйцо символизируее воскрешение Христа, а красный цвет — его кровь.

      Цвет не имеет значения
      Цвет скорлупы не зависит ни от кормов, ни от условий содержаний на птицефабрике. Все дело в породе несушек. У рябых птиц получаются яйца коричневые или бежевые, у пород с белым оперением — белые.
      А вот цвет желтка от диеты зависит напрямую. Чем больше в рационе желтых и оранжевых растительных пигментов (например, кукурузы), тем ярче желток. Так что бледный, почти белесый желток, — тоже разновидность нормы.
      Не стоит пугаться и кровяных прожилок. Они появляются из-за разрыва мелких кровеносных сосудов в желтке. На безопасности продукта это не сказывается.
      Яйца не повышают холестерин
      Несмотря на продолжительные споры, специалисты наконец сошлись во мнении: злоупотреблять яйцами не стоит, но и накладывать жесткие ограничения — это лишнее. 3-4 штуки в неделю может позволить себе любой человек.
      Дело в том, насыщенных жиров («плохих») в курином яйце мало, а ненасыщенных (то есть полезных) — больше. А именно, 2 грамма против 3.
      В мире есть 4 «яичных» империи
      Крупнейшим поставщиком яиц является Китай. Там производится около 390 миллиардов штук в год — это почти половина мирового производства. Следом идут США, Индия и Япония. 60% уходит на прилавки магазинов, 40% приходится на пищевую промышленность.
      Среднестатистический человек съедает 173 яйца в год.

      Яйца полезны и питательны
      Вареные яйца — кладезь витаминов и микроэлементов (витамина А, В12, D, рибофлавина, холина, фосфора, цинка). Причем многие содержатся в необходимом дневном объеме. 
      Важно! Чем дольше яйцо варилось, тем тяжелее оно будет усваиваться. Так, сваренное вкрутую яйцо будет перевариваться около трех часов.
      Низкокалорийным продукт не назовешь, но для правильного питания куриные яйца подходят идеально: одно яйцо содержит порядка 80 калорий. Цифра, сопоставимая с яблоком или половинкой банана.
      «Столетние яйца» — популярный деликатес
      Особой популярностью в китайской кухне пользуются «столетние яйца».
      Утиные или куриные, они обмазываются смесью из чая, извести, соли, глины и золы, обваливаются в рисовой шелухе и соломе, после чего закапываются в землю на несколько месяцев. Сильная щелочная реакция и отсутствие воздуха дарят деликатесу поистине уникальный аромат и темный цвет.
      Их подают как закуску или используют в приготовлении других блюд.
      Составить конкуренцию «столетним яйцам» может только тунцзыдань (особо впечатлительных натур просим воздержаться от прочтения дальнейшего описания).
      Традиционное блюдо, распространённое в провинции Чжэцзян представляет собой куриные яйца, отваренные... в моче мальчиков, не достигших половой зрелости.
      Для сбора жидкости в школах устанавливаются специальные тазы, а учителя следят за тем, чтобы нужду справляли исключительно здоровые ученики.
      Процесс варки занимает целый день. Треснувшая скорлупа и соленый вкус тунцзыдань свидетельствуют о готовности продукта.
      В 2008 году деликатес получил статус предмета нематериального культурного наследия провинции Чжэцзян.
      Хотя чему удивляться? Человечество во все времена отличалось необычными (а порой и опасными для жизни) вкусовыми пристрастиями.
      health.mail.ru
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      Красим яйца: способ №1
      Для начала кладем яйца в красящий раствор. Через 2-3 минуты достаем, дожидаемся, пока краска высохнет, и начинаем экспериментировать. Окунаем поочередно яйца в другие краски – но не полностью, а частично. Они получаются веселыми: полосатыми и пятнистыми.

      Красим яйца: способ №2
      Для второго способа понадобится белый восковой мелок. На сваренном вкрутую яйце рисуем белым восковым мелком узоры: чем тоньше и извилистее линии, тем интереснее получится рисунок. Теперь окунаем яйцо в емкость с красителем, через 3-5 минут достаем. Яйцо с узором готово!

      Красим яйца: способ №3
      Снова понадобятся восковые мелки. На этот раз мы просто будем рисовать ими на скорлупе. Пока яйцо теплое, мелок тает от соприкосновения с поверхностью яйца, оставляя на ней яркий след.

      Как украсить куличи
      Помимо традиционного сейчас украшения готовыми посыпками, мы с дочкой решили в этом году украсить куличи цветами и цукатами. В первом случае мы срезали пару живых цветочков и положили на глазурь: получилось просто и мило, но есть их, конечно, нельзя. Во втором – сделали съедобный цветок из сухофруктов: нарезали тонкие лепестки из кураги, а серединку сделали из изюминки.

      deti.mail.ru
  •