Как приготовить яичный вишнёвый пирог клафути (140 ккал в порции!)


    Пирог, как и все остальные блюда, можно сделать здоровым, заменив вредные ингредиенты их полезными аналогами.

klafuti_2.jpg

Белую рафинированную муку заменяем цельнозерновой, богатой клетчаткой и другими полезными элементами.+

Белый рафинированный сахар – любым более полезным подсластителем. Для этого рецепта мы выбрали кленовый сироп. Да, в нём тоже содержится большое количество углеводов, но хотя бы есть полезные элементы.

А ещё мы добавили много яиц – это особенность клафути.

  • Количество порций: 6
  • Вес порции: 150 г
  • Калорийность порции: 140 ккал

Ингредиенты:

klafuti_1.jpg

  • Вишня свежая или замороженная 400 г
  • Яйца 4 шт.
  • Кленовый сироп 40 г
  • Молоко 400 мл
  • Ваниль 1 ч. л.
  • Цельнозерновая мука80 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Масло для смазывания формы

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Форму среднего размера смазываем сливочным или кокосовым маслом.

Выкладываем вишню на дно формы. Замороженную вишню предварительно размораживаем и сливаем всю жидкость.

Оставшиеся ингредиенты смешиваем до однородности при помощи венчика, миксера или блендера. Тесто получится жидким, как на блинчики.

Заливаем тестом вишню и отправляем клафути запекаться на 35 минут или пока он не загустеет и не подрумянится.

Прежде чем разрезать, даем полностью остыть.

omactiv.md





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • LupuCristinna
      De LupuCristinna
      Для приготовления вам понадобится: 
      Лепешка пита — 1 шт. Фарш говяжий — 150 г Овощная смесь “Мексиканская” (замороженная) — 100 г Фасоль консервированная — 75 г Сыр мягких сортов — 50 г Лук репчатый (маленький) — 1 шт. Паста томатная — 1 ч. ложка Масло сливочное — 10 г Масло оливковое — 1 ст. ложка Приготовление:
      1. На сковороде, на смеси сливочного и оливкового масла, обжариваем мясной фарш 3 минуты.
      2. Добавляем в фарш консервированную фасоль, замороженную овощную смесь, мелко нарезанный лук и томатную пасту. Перемешиваем и жарим до готовности, минут 10.
      3. Перекладываем фарш с фасолью и овощами в миску и добавляем сыр. Добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.
      4. Питу разогреваем без масла на сковороде с обеих сторон и разрезаем на две равные части.
      5. Наполняем “кармашки” питы приготовленной начинкой.
      lemonade.style
    • LupuCristinna
      De LupuCristinna
      Понедельник: вечные ценности
      Сырники с вареньем и сметаной 

      Ингредиенты на 10 сырников: 
      Творог 700 г Яйцо  2 шт. Сахар  100 г Манная крупа  30 г Ваниль 5 г Мука  70 г Соль 2 г  Способ приготовления:
      1. Ванильный сахар: сахар смешиваем с ванилью и даем настояться 2-3 дня.
      2. Творог дважды протереть на мелком сите. Смешать все ингредиенты и обжарить. 
      Вторник: не суровый ЗОЖ
      Овсяная каша

      Ингредиенты:
      Хлопья овсяные 55 г Корица 3 г Соль 3 г Сгущенное молоко 44 г Масло сливочное 15 г Молоко 70 мл Варенье ягодное 42 г                                                                       Способ приготовления: 
      Хлопья овсяные, корицу, соль, сгущенное молоко и обычное молоко смешать, сварить кашу, добавить масло и подавать с вареньем. 
      Среда: GO GREEN
      Тост с авокадо и яйцом пашот

      Ингредиенты:
      Яйцо - 1 шт. Соль  - 1 г Уксус - 20 мл Масло оливковое - 3 г Перец чёрный - 1 г Деревенский хлеб - 70 г Пюре из авокадо - 60 г                                                                                                                                                    Способ приготовления: 
      1. Для приготовления яйца пашот: кипящую с уксусом и солью воду интенсивно размешать до образования воронки и вылить в нее яйцо. Не переставая мешать воду, варить яйцо до момента, когда белок полностью свернется, а желток останется жидким. Яйцо осторожно извлечь.
      2. Мякоть авокадо размять с солью, оливковым маслом и специями до состояния пюре. В ресторане используется деревенский хлеб, но для приготовления дома можно использовать серый хлеб с разными видами муки - отрезать ломтик, подсушить на гриле до образования хрустящей корочки. 
      3. На ломтик теплого хлеба выложить пюре из авокадо, яйцо, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупной солью. 
      Четверг: GUILTY PLEASURES
      Крок Мадам 

      Ингредиенты: 
      Хлеб цельнозерновой - 2 шт. Ветчина - 40 г Сыр Моцарелла - 40 г Яйцо - 1 шт. Соус бешамель:
      Мука - 30 г Масло сливочное - 30 г Вода - 70 г Пармезан - 20 г  Способ приготовления:
      1. Для соуса в сотейнике размять сливочное масло до однородной массы. Муку добавляйте порционно. Избегайте образования комочков. После перемешивания муки нужно слегка посолить и вливать воду тонкой струйкой.
      2. Поставить сотейник с содержимым на медленный огонь и начать томление. Постоянно помешивать.
      3. Когда соус начнет бурлить - засечь время. Добавить пармезан, помешивать и готовить ещё 8 минут.
      4. Если заправка слишком жидкая, протомить её дополнительно 2 минуты. В случае со слишком густым соусом Бешамель нужно добавить немного воды. 
      5. Взять два ломтика цельнозернового хлеба и смазать соусом. На один ломтик выложить ветчину, моцареллу и закрыть вторым кусочком. Обжарить на топленом сливочном масле. Яйцо обжарить на сковороде и выложить на полученный сэндвич. Крок Мадам готов. 
      Пятница: когда хочется сладенького
      Французский тост, сметана, ягодный компот

      Ягодный компот:
      Ягоды мороженые 150 г Сахар коричневый 30 г Сок апельсина 50 мл Сок лимона 20 мл Сок лайма 20 мл Тост:
      Хлеб белый вчерашний 1 кусок Желток 1 шт. Сливки 33% 50 мл Молоко 50 мл Сахар коричневый 20 г Корица молотовая 2 г Способ приготовления:
      1. Для компота: все ингредиенты положить в сотейник, и как только он закипит, снять с огня и дать остыть.
      2. Сливки смешать с молоком, добавить желток, сахар и корицу. Все смешать до растворения сахара, тост окунуть в смесь со всех сторон, обжарить на сливочном масле до коричневого цвета.
      3. Подавать с ягодным компотом и сметаной. 
      Суббота: похмельный завтрак 
      Дальневосточная сельдь, карри, яблоко, ржаной тост

      Ингредиенты:
      Ржаной хлеб 2 шт. Половина яблока Лук 10 г Сельдь 70 г Зеленый лук 5 г Соус айоли:
      домашний майонез 2 л. мёд половина ч. л. карри 0,5 г куркума 0,5 г сок лимона 15 мл Способ приготовления:
      1. Обжарить хлеб на сухой сковороде или разогреть в тостере.
      2. Отделить желтки от белков, два желтка взбить с 70 мл оливкового масла. Добавить мед, карри, куркуму и сок лимона. Смазать соусом тост из ржаного хлеба.
      3. Лук ошпарить кипятком, порезать, выложить на тост, сверху яблоко, порезанное соломкой, малосольную сельдь и украсить молодым зеленым луком.
      Воскресенье: идеальный, утренний, твой 
      Идеальный омлет

      Ингредиенты:
      яйца 3 шт.  морская соль перец сливки 33% жирности 30 мл сливочное масло 25 г Способ приготовления: 
      1. Яйца разбить, добавить соль, перец, сливки.
      2. Разогреть сковороду на огне чуть выше среднего, растопить сливочное масло, как перестанет шипеть - вылить яйца. Помешивать, чтобы не горело. Как будет готово, сложить на 2/3, снять с огня. Омлет дойдёт до готовности сам.
      3. Можно к омлету добавить любимые ингредиенты, например, лосось, овощи, сливочный сыр.
      ru.hellomagazine.com
    • julia122997
      De julia122997
      Рекомендации:
      Для приготовления мыльных пузырей используйте кипяченую воду, а лучше - дистиллированную. Для большей плотности раствора используйте сахар или глицерин. Если есть такая возможность, выдержите раствор сутки, а уж потом начинайте. Ветер и пыль - враги мыльных пузырей, а высокая влажность - помощник. Как сделать мыльные пузыри из хозяйственного мыла
      Что вам понадобится:
      вода - 10 стаканов; хоз.мыло - 1 стакан натертого на терке; глицерин - 2 ч.л. Мыло засыпать в горячую воду и перемешать до полного растворения. Если мыло плохо растворяется, подогрейте смесь, только не доведите до кипения!
      Как сделать мыльные пузыри из жидкого мыла
      Что вам понадобится:
      жидкое мыло - 100 мл; вода - 20 мл; глицерин - 10 капель. Смешайте мыло и воду. Подождите, когда осядет пена. Добавьте глицерин.
      Оставьте раствор в холодном месте и дайте настояться.
      Как сделать мыльные пузыри из жидкости для мытья посуды
      Что вам понадобится:
      жидкость для мытья посуды - 1/2 стакана; вода - 2 стакана; сахар - 2 ч.л. Перемешайте все ингредиенты. Оставьте раствор на сутки в холодильник.
      kolobok.ua
    • julia122997
      De julia122997
      Ингредиенты:
      Сухофрукты и цукаты 400 гр Цедра апельсина Сок апельсина 100 мл рома (лучше темного) Настаивать минимум ночь, лучше сутки Опара:
      50 гр свежих дрожжей / 15 гр сухих 1 сл л сахара (20 гр) 180 мл теплого молока 150 гр муки Тесто:
      Опара + 60 гр сахара 3 желтка 50 гр миндальной муки или измельченного миндаля Щепотка соли Пряности (корица, имбирь, гвоздика и тд) 400-450 гр муки 250 гр мягкого сливочного масла 200 гр орехов Замоченные сухофрукты + 50 гр растопленного сливочного масла 50 гр сахарной пудры Как готовить:
      mama.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Мы собрали несколько вариантов, которые можно быстро приготовить, чтобы порадовать близких и друзей.
      Шоколадный торт в чашке

      Вам понадобятся:
      3 ст. л. муки 2 ст. л. коричневого сахара 2 ч. л. какао 1/4 ч. л. разрыхлителя 3 ст. л. молока 1 ст. л. сливочного масла 1 капля ванильного экстракта 1 ч. л. молочного шоколада Приготовление:
      Берем любую керамическую чашку объемом около 250 мл.
      В чашке тщательно перемешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель, молоко, масло и ваниль.
      Шоколад трем на крупной терке и посыпаем им тесто.
      Ставим чашку в микроволновку на 45 секунд или до готовности.
      Остужаем 5 минут.
      Наслаждаемся вкусным десертом.
      Пирог с грушей

      Вам понадобятся:
      1 маленькая груша (должна полностью поместиться в чашке) растительное масло 1/2 чашки ягодного микса 1 небольшое песочное или овсяное печенье 1 ч. л. коричневого сахара 3 ч. л. миндальной или пшеничной муки 1 ч. л. миндальных хлопьев 1/8 ч. л. корицы Приготовление:
      Обваливаем ягоды в чайной ложке миндальной или пшеничной муки.
      Выкладываем их на дно чашки, кладем сверху грушу и вдавливаем ее в ягодную смесь примерно на треть.
      Затем обмазываем грушу сверху растительным маслом, по бокам в чашку добавляем миндальные хлопья и раскрошенное печенье.
      Последний штрих — посыпаем все это корицей и сахаром.
      Отправляем в микроволновку на 2-3 минуты на максимальной мощности. Ягоды должны пустить сок, а груша стать мягкой.
      Шоколадно-банановый кекс

      Вам понадобятся:
      3 ст. л. муки 3 ст. л. сахара 2 ст. л. молока 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. разрыхлителя 1 яйцо ваниль по вкусу половина банана 1 ст. л. какао Приготовление:
      Смешиваем в большой чашке муку, сахар, какао-порошок, ванильный сахар и разрыхлитель.
      Добавляем яйцо, молоко, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
      Банан нарезаем небольшими кусочками и добавляем в тесто.
      Готовим в микроволновой печи на мощности 800 ватт в течение 7-10 минут.
      Перед подачей слегка остужаем.
      Творожный десерт

      Вам понадобятся:
      200 г творога 1 яйцо 2 ст. л. сметаны 2 ст. л. манки 1 ч. л. соды щепотка соли сахар по вкусу Приготовление:
      Хорошо разминаем творог вилкой. Добавляем яйцо, сметану и перемешиваем. Затем добавляем манку, соду и соль. Еще раз хорошо вымешиваем.
      Выкладываем полученную смесь в чашку и накрываем крышкой.
      Выпекаем в течение 8 минут на мощности 800 ватт.
      Даем чуть-чуть остыть и наслаждаемся полезным и вкусным десертом.
      Вкусное печенье в чашке

      Вам понадобятся:
      1 ст. л. сливочного масла 2 ч. л. кокосового сахара (можно взять обычный) 1 яичный желток 1/4 стакана миндальной или пшеничной муки шоколадная стружка по вкусу Приготовление:
      В чашке растапливаем масло, затем добавляем сахар и яичный желток, смешиваем до однородности.
      Добавляем муку.
      Посыпаем сверху шоколадной стружкой.
      Ставим в микроволновую печь на 1,5 минуты.
      Перед подачей на стол слегка остужаем.
      Быстрый чизкейк

      Вам понадобятся:
      50 г мягкого сливочного сыра 2 ст. л. сметаны 1 яйцо 1/2 ч. л. лимонного сока 1/4 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. сахара ягоды по желанию Приготовление:
      Смешиваем все ингредиенты и выливаем тесто в чуть-чуть смазанную маслом чашку.
      Выпекаем чизкейк на максимальной мощности 90 секунд, помешивая тесто каждые 30 секунд.
      Даем остыть.
      Отличным дополнением к чизкейку станут свежие ягоды, взбитые сливки и измельченные орехи.
      bigpicture.ru
  •