Foietaj cu şuncă, brânză ricotta şi ardei

    Ai poftă de un aperitiv delicios, numai bun ca să meargă de "ronţăit" într-o dupa-amiază cu prietenii? Reţeta de foietaj cu şuncă, brânză ricotta şi ardei este ideală, se prepară rapid şi are un gust delicios. Bucăţile de foietaj umplute pot fi combinate, respectiv servite şi cu un sos la alegere.

b367436d9d37a3655c0c42764f4935a3.jpg

Ingrediente

  • 100 g şuncă presată
  • 100 g brânză ricotta
  • 1 pachet aluat de foietaj 
  • boia de ardei (iute sau dulce, după preferinţe)
  • 1 ardei roşu
  • parmezan ras
  • ulei
  • sare şi piper
  • pătrunjel

Mod de preparare

Taie ardeiul şi şunca presată în cubuleţe mici şi căleşte-le în tigaie. Într-un bol, amestecă brânza, parmezanul, pătrunjelul mărunţit şi adaugă ardeiul şi şuncă prăjite. Pune şi boiaua de ardei şi sare şi piper după gust.

Aluatul de foietaj se întinde şi se umple cu compoziţia obţinuta, apoi se rulează şi se prind marginile pentru a nu curge. Taie felii rulada de foietaj şi aşează bucăţile într-o tavă, pe o hârtie de copt.

Încălzeşte cuptorul şi ţine tava la făcut cam 20 de minute. Foietajele sunt gata când încep să se rumenească. 

Poftă bună! 

clickpoftabuna.ro


Mergi la Noutati Rețete

Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.

×

  • Conținut similar

    • julia122997
      Paste-cochilie umplute cu ricotta
      De julia122997
      Ingrediente
      250 g paste-cochilie mari 200 g brânză ricotta 200 g spanac congelat ½ legătură pătrunjel 150 g caşcaval 150 g roşii în suc propriu sare, după gust piper, după gust 1 gălbenuş Mod de prepărare
      Fierbi pastele în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Le scoţi într-o sită şi le laşi la scurs.
      Scurgi spanacul decongelat şi îl mărunţeşti. Într-un castron, amesteci brânza cu spanacul, pătrunjelul tocat, 50 g de caşcaval dat prin răzătoarea mică, gălbenuşul, sare şi piper.
      Pasezi roşiile în blender şi răstorni acest piure într-o tavă antiaderentă, cu pereţii înalţi. Umpli pastele cu umplutura de ricotta şi spanac, apoi le aşezi în tavă.
      Tai bucăţele restul de caşcaval şi pui pe fiecare scoică câte o feliuţă, apoi dai vasul la cuptorul preîncălzit, la 170 °C, până se rumeneşte. 
      clickpoftabuna.ro
  •