Что приготовить в формах для кексов? 7 интересных идей


    Давно забытая форма для кексов может стать вашим любимым кухонным аксессуаром, если вы попробуете приготовить в ней одно из этих блюд. А можно и все сразу — для плотного завтрака в кругу семьи или вечеринки с друзьями.

ebfde836f2ed46e7303e018cd078ddb4_ce_1000x555x0x130_cropped_930x510.jpg

Вам нравится куриный пирог? Приготовьте его мини-копии, используя металлическую форму для кексов. Для этого соедините в глубокой миске тертый сыр, заранее приготовленную и измельченную куриную грудку, сушеный лук и чеснок, готовый крем-суп из курицы и смесь из замороженных овощей. Смажьте форму сливочным маслом и поместите в ячейки получившуюся основу для пирога. Сверху присыпьте ее тертым сыром и запеките в духовом шкафу при температуре при 200 градусах. 15 минут должно быть достаточно.

Хашбрауны

Натрите картофель на крупной терке, добавьте в него растопленное сливочное масло, соль и перец. Поместите смесь в ячейки, прижав ее сверху пальцами. Запекайте хашбрауны в течение 45−50 минут при температуре 200 градусов. Подавайте это традиционное блюдо американской кухни с яичницей-болтуньей или нежирной сметаной.

Пирог на один укус

efeab5fa166a7525fd31031d0c3f4288_fitted_740x700.jpg

Яйцо пашот

Приготовить яйцо пашот традиционным способом получается у немногих. Облегчите себе задачу, попробовав запечь его в форме для кекса. Для начала налейте в каждую ячейку по одной чайной ложке горячей воды, а затем разбейте яйцо, стараясь не повредить желток. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10−12 минут. Аккуратно достаньте готовое яйцо пашот чайной ложкой и подайте на поджаренном тосте.

Мини-омлеты

5cab9642c2426cb8493d353f937cca49_fitted_740x700.jpg

Эта идея особенно понравится тем, кто не любит выбрасывать в мусор остатки ужина. Разнообразьте семейный завтрак, приготовив мини-омлеты с начинкой из грибов, шпината, лука, томатов или отварного мяса. Для этого наполните ячейки на три четверти взбитыми яйцами, затем положите в них припущенные овощи или отварное мясо. Запекайте мини-омлеты в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Корзинка для салата

Положите кусочек тортильи в смазанную маслом форму — так, чтобы образовалась небольшая корзинка с изогнутыми краями. Запекайте блюдо в течении 8−10 минут при температуре 230 градусов. В готовой корзинке можно подать что угодно — от гуакамоле до оливье.

Фуршетная пицца

2966a88804b049febfe96bf3b877d23c_fitted_740x700.jpg

Зачем выбирать среди всего разнообразия пицц, если можно приготовить все и сразу? Натрите форму для кексов растительным маслом. Затем поместите в каждую ячейку небольшой кусочек домашнего или покупного теста для пиццы. Смажьте его томатным соусом и выложите сверху начинку. Это могут быть кусочки сыра моцарелла, ананаса, грибов, оливок или пепперони. Запекайте пиццу в течение 12 минут при температуре 230 градусов.

Мини-лазанья

871670.jpg

Чтобы приготовить лазанью в формах для кексов понадобится совсем немного времени. Отварите листы теста до состояния аль- денте. Затем разрежьте их напополам. Одну половину отложите в сторону, а вторую — снова разрежьте напополам.

Подготовьте начинку. Для этого необходимо смешать сыр рикотта, соль, перец, шпинат, тертый сыр моцарелла и говяжий фарш. Смажьте форму томатным соусом, сверху уложите половину листа для лазаньи и добавьте по одной ложке начинки и томатного соуса. Накройте лазанью листом меньшего размера.

Повторяйте слои, пока форма для кекса полностью не заполнится. Верхний лист смажьте томатным соусом и посыпьте тертой моцареллой. Накройте блюдо пищевой фольгой и запекайте в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей дайте лазанье немного остыть, иначе ее будет сложно вынуть из формы.

goodhouse.ru





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • julia122997
      De julia122997
      К борьбе с лишним весом нужно подходить комплексно: заниматься спортом, правильно питаться, а также использовать всевозможные дополнительные методы, в том числе — полезные напитки. Как приготовить жиросжигающие коктейли в домашних условиях — читайте в нашем материале. 

      Коктейль из корицы и меда
      Корица и мед — весьма известные продукты для ускорения процесса похудения, а коктейль на их основе поможет не только улучшить фигуру, но и очистить кожу лица. Для приготовления коктейля вам понадобится стакан воды, чайная ложка корицы и чайная ложка меда. Смешайте все ингредиенты, и дайте настояться в течение нескольких часов. Специалисты советуют пить данный напиток с утра (натощак) в течение месяца. 
      Как показывает практика, даже без дополнительных диет за это время уйдет 4 килограмма. 

      Чай с молоком и имбирем
      Чай в сочетании с молоком способствует ускорению метаболизма. Рецепт приготовления напитка прост: нужно заварить качественный черный чай и добавить в чайник 4 столовые ложки нежирного молока, а также тертый имбирь. Для лучшего эффекта можно также обогатить напиток щепоткой мускатного ореха. 
      Примечательно, что данный напиток способствует уменьшению целлюлита, а также делает кожу более упругой. Пить его нужно три недели, понемногу, на протяжении всего дня. 

      Грейпфрутовый напиток
      Для приготовления данного напитка вам понадобится 500 мл воды, 1 грейпфрут и имбирь. Итак, имбирь натрите на мелкой терке, грейпфрут разрежьте пополам. Добавьте данные ингредиенты в теплую воду, и дайте настояться в течение ночи. Если вам хочется сладкого, добавьте в коктейль 2 чайные ложки меда. 
      Данный напиток помогает убрать жировую прослойку на теле. Пить его нужно ежедневно в течение месяца в любое удобное время. 

      Березовый коктейль
      Коктейль из березовых листьев помогает убрать из организма всю лишнюю воду, избавляет от целлюлита, а также помогает снизить вес. На сегодняшний день его советуют своим пациентам в лучших клиниках, где лечат от лишнего веса. Итак, для приготовления чудо-напитка вам понадобятся сухие листья березы. 
      На литр воды возьмите 4 столовые ложки листьев. Вода должна быть горячая, но не кипяток. Добавьте в напиток чайную ложку корицы и щепотку мускатного ореха. Дайте настояться в течение 10 часов. Пейте напиток 21 день небольшими порциями за 20 минут до каждого приема пищи.
      hochu.ua
    • julia122997
      De julia122997
      Если вы устали от каш, яичниц и макарон и хотите как-нибудь разнообразить свое меню, предлагаем вам три идеи для создания мороженого. Но не простого, а универсального!
      Мороженое из протеина
      Один из самых популярных вариантов «альтернативного мороженого» — протеиновое мороженое. Лучше всего для его приготовления подойдет сывороточный протеин, так как он быстрее усваивается. Вкус можно выбирать в зависимости от личных предпочтений — существуют клубничный, шоколадный, банановый, ванильный и многие другие разновидности порошка.
      Молоко для мороженого также может быть любой жирности. Допускается добавление фруктов и ягод. А вот, собственно, и один из вариантов рецепта:
      Смешать в блендере 30 грамм протеина, 100 грамм творога и мякоть одного банана (персика, малины, клубники и т.д.). Подержать готовую массу в холодильнике около 2 часов. Готово! Теперь вы можете наслаждаться своим мегаполезным протеиновым мороженым!
      Мороженое из овощей
      Да, да, бывает и такое! И многие говорят, что это даже вкусно.
      Овощное мороженое, как и фруктовое, может состоять на сливочной основе, а может быть и простым «льдом». В первом случае вам потребуются сливки или молоко, во втором — будет достаточно одних овощей.
      Приготовление до безобразия простое: взбейте любимые овощи в блендере, добавьте зелени, соли, специй, по необходимости, приправ. Отправьте в морозилку. Очень популярно среди гурманов чесночно-помидорное мороженое, которое готовится из 4 свежих томатов, нескольких зубчиков чеснока, 20 грамм винного уксуса и 50 грамм зелени.
      Мороженое из мяса
      Этот вид мороженого пока что не сильно распространен среди людей. А вот в зоопарках зверей уже давно угощают таким лакомством. Тем не менее, и в привычной нам цивилизации такое мороженое существует, и как утверждают ученые, оно отлично подходит не только для животных, но и для тех людей, которые не дружат с лактозой.
      Именно ученые и вывели один из видов такого мороженого. Необычное лакомство из креветок и говядины довольно популярно в Японии.
      А мы хотим поделиться рецептом мороженого из бекона. Вдруг однажды вы захотите побаловать себя каким-то экзотическим блюдом:
      Вскипятить 100 мл молока и 60 мл сливок. Добавить 100 грамм обжаренного бекона (на сливочном масле). Накрыть все это пищевой пленкой и дать остыть.
      Процедить жидкость через сито, а бекон выкинуть. Снова все перекипятить. В это время растереть желтки четырех яиц с четырьмя столовыми ложками сахара. Добавить полученную массу к молочной смеси. Разогреть все на водяной бане до температуры 85 градусов, а затем поставить уже в ледяную баню (емкость со льдом) и отправить на ночь в холодильник.
      Если вы решитесь попробовать это мороженое, обязательно поделитесь впечатлениями.
      А пока расскажите, какие еще необычные рецепты мороженого вы знаете?
      bigpicture.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Завтраки для детей должны выполнять главную задачу — давать ребенку силы для активного дня. Поэтому этот прием пищи не стоит пропускать и продукты к нему надо подбирать соответствующие.
      Каким должен быть завтрак для детей 
      Сладкие мюсли, йогурт, печенье или бутерброд с колбаской? От такой еды дети не отказываются и с удовольствием едят на завтрак, обед и ужин. Но с точки зрения здорового подхода к питанию, это не приносит пользы организму. После такой пищи дети действительно чувствуют прилив энергии, но ее не хватает надолго. Примерно к концу первого урока они уже хотят есть, чувствуют сонливость и усталость. Хотя они завтракали всего час назад.
      К тому же, начав день со сладкого, дети быстро становятся зависимыми от него. Не удивительно, что в течение дня они употребляют слишком много сахара, который дает им мнимое ощущение бодрости.
      Здоровый завтрак дарит не только энергию, но и стимулирует умственную деятельность и повышает сопротивляемость к стрессам. Для этого надо включать рацион глюкозу, продукты с витамином В1 (отруби, бобовые, орехи, абрикосы, морковь и т.д.), молочные и кисломолочные продукты.
      5 причин не пропускать завтрак с утра:
      Дает ощущение бодрости на целый день. Повышает стрессоустойчивость. Стимулирует умственную деятельность. У людей, привыкших завтракать, намного меньше проблем с лишним весом. Формирует здоровый подход к выбору еды. Основы здорового завтрака для детей Завтрак должен быть не только сытным, но также включать в себя разные продукты и быть вкусным. А для родителей — еще и таким, чтобы готовился быстро и без особых затей. Поэтому для будних дней можно выбирать рецепты попроще, а в выходные, когда собирается вся семья, пусть станут временем для экспериментов и сложных блюд.
      Правильный завтрак для детей может состоять:
      Зерновых продуктов, в которых содержатся медленные углеводы (каши, необработанный рис, зерновой хлеб). Фруктов, ягод и овощей. Молочных и кисломолочных продуктов (творог, молоко, кефир, натуральный йогурт, сыр). Орехов, сухофруктов. Яиц, немного сливочного масла. Некоторые продукты обладают несомненной пользой (например, овсянка, фрукты или творог), но не дают долгого ощущения сытости. Поэтому к ним рационально добавить продукты с медленными углеводами — хлебцы, тосты, блинчики. Тогда завтрак будет полезным и сбалансированным.
      Идеи для полезных завтраков перед школой
      Перловка с ягодами
      100-150 г перловки 300 мл сливок мед ягоды, орехи, изюм Замочите перловку на ночь, а утром залейте водой и варите до закипания. Потом вылейте воду и добавьте сливки, немного разведенные водой. Варите кашу до готовности. Добавьте мед, орехи и ягоды.
      Омлет в духовке
      2 яйца 100 мл молока щепотка соли немного сливочного масла В миске перемешайте молоко и яйца (взбивать не нужно), посолите. Форму смажьте сливочным маслом и вылейте туда яичную смесь. Поместите омлет в разогретую духовку и выпекайте 30 минут. На готовый омлет положите кусочек сливочного масла. Подавайте с зерновыми тостами.
      Сырники с овсянкой
      200 г творога 1 яйцо 2 ст. ложки овсяных хлопьев 4 ст. ложки муки (можно пшеничную смешать с кукурузной) сахар, соль по вкусу Смешайте все ингредиенты в миске, замесите тесто. Его можно раскатать колбаской, как для ленивых вареников, потом нарезать кусочками и сформировать из них лепешки. Обжарьте сырники до готовности на сковороде.

      Цельнозерновой тост с яичницей
      цельнозерновой хлеб 1 яйцо помидор твердый сыр зеленый лук лист салата Обжарьте кусочек цельнозернового хлеба, положите на него лист салата, кружочек помидора. На сковороде поджарьте одно яйцо. Когда оно будет почти готово, потрите сверху сыр и подержите под крышкой до полной готовности. Выложите яйцо на тост и посыпьте нарезанным зеленым луком.
      Морковные драники
      3 морковки 1 ст. ложка муки 1 яйцо 50 мл нежирных сливок сыр Натрите морковку на крупной терке. В миске разбейте яйцо, добавьте муку, соль, 1 ст. ложку тертого сыра, тертую морковку и сливки. Все хорошо перемешать. Драники можно выкладывать ложкой на сковороду и обжаривать до румяной корочки. Подавать со сметаной.
      Тосты с авокадо и яйцом
      цельнозерновой хлеб авокадо лимонный сок варенное яйцо Ломтик цельнозернового хлеба обжарьте на сухой сковороде. Мякоть авокадо разомните вилкой и чуть сбрызните лимонным соком. Намажьте тост пюре из авокадо, а сверху выложите половинку варенного яйца.
      Творожный смузи
      100 г творога 1 банан 1-2 ст. ложки овсяных хлопьев 50 мл молока мед по желанию Очистите банан, нарежьте и выложите в чашу блендера. Туда же добавьте творог, овсяные хлопья, молоко и мед по вкусу. Взбейте все ингредиенты. Сверху можно посыпать семенами чиа или льна.
      Гречка с грибами
      200 г гречневой крупы половинку луковицы 300 г шампиньонов соль, специи Луковицу мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанные шампиньоны и пассеруйте до золотистого цвета. Потом высыпьте на сковороду гречневую крупу и залейте кипятком. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне.
      Домашние мюсли
      300 г овсяных хлопьев 50 г сахара изюм миндаль, семечки, орехи, кунжут 6 ст. ложек меда 2 ст. ложки растительного масла корица, имбирь Овсяные хлопья смешайте с орехами, изюмом и сахаром, посыпать корицей и имбирем. Добавьте растительное масло и мед, тщательно перемешайте. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте сливочным маслом и выложите смесь. Подсушивайте мюсли минут 40 в хорошо разогретой духовке. 
      ihappymama.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Ингредиенты
      молоко 1 стакан манка 1,5 стакана сливочное масло 50 грамм сахар 1 стакан соль 1 ч. ложка разрыхлитель 2 ч. ложки яйца 3 штуки ванильный сахар 2 ч. ложки Процесс приготовления
      В отдельной миске смешать манку и теплое молоко. Оставить на 1 час для набухания манки. В другую миску (или чашу блендера) разбить 3 яйца, добавить размягченное сливочное масло, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Всё хорошо взбить (лучше блендером).Соединить разбухшую манку с яично-сахарной смесью. Все хорошо перемешать.Взять разъемную форму для тортов. Дно выстлать бумагой для выпечки. Дно и бортики формы смазать сливочным маслом. Вылить в форму тесто. Готовить в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. После приготовления остудить, вынуть из формы. Подавать с джемом, вареньем, сгущенным молоком.
      deti.mail.ru
    • julia122997
      De julia122997
      Курица в «рукаве»
      Одним из самых удобных и полезных приспособлений для кухни является рукав для запекания. Он поможет не только сделать блюдо вкусным и сочным, но избавит от такой проблемы как пригоревший противень. Не стоит опасаться токсинов, выделяемых при нагревании, потому что это придуманный миф. 

      Для сочной курицы в рукаве понадобится:
      Курица – 1 шт (1,5-2 кг). Картофель – 1,5 кг. Чеснок – по вкусу (примерно половина головки). Заправка (лучше всего подходит майонез или сметана). Растительное масло – 6 ст.л. Молотый красный перец – 1 ч.л.. Соль. Рецепт:
      Первым делом смешиваем масло с перцем и солью.
      Давим чеснок через чеснокодавку и добавляем его.
      Натираем полученной смесью курицу и даем ей впитаться в течение 20 минут.
      В это время чистим картофель и режем его на дольки.
      Смешиваем выбранную заправку с небольшим количеством соли и оставшейся частью чеснока. 
      Кладем курицу с картошкой в рукав.
      Ставим в духовку, запекаем 1-1,5 часов при температуре 180 градусов. 
      Запеченные овощи с курицей
      Придерживаетесь правильного питания, но не хотите на ужин пить один кефир? Тогда этот рецепт для Вас. Запеченные овощи – это не только полезно, но и вкусно. Попробуйте один раз, и это блюдо навсегда станет Вашим фаворитом.

      Ингредиенты
      В этом рецепте нет определенной граммовки и списка необходимых продуктов. Вы можете выбрать то количество, которое захотите, и те овощи, которые любите. Можно взять помидоры, огурцы, болгарские перцы, цуккини, брокколи и др. Главное, чтобы они нравились Вам.
      Однако для курицы и заправки понадобятся:
      Куринная грудка. Оливковое масло. Чеснок. Соль, перец, тимьян, паприка или др. специи. Слоями слева направо выкладываем в ряд все выбранные овощи. Следует использовать силиконовый коврик, либо фольгу. Солим, перчим и выливаем немного оливкового масла. Можно добавить порезанный чеснок и другие специи. Небольшой секрет: если используете морковь, то лучше сначала ее немного отварить.
      Куринные грудки по отдельности кладем на фольгу. Равномерно добавляем соль, перец и оливковое масло, сверху кладем тимьян и чеснок. Заворачиваем в фольгу и кладем на противень.
      В духовку, заранее разогретую до 200 градусов, ставим овощи и курицу на 30 минут. А затем наслаждаемся ароматом и вкусом блюда.
      Куриные крылышки
      Это часть курицы недооценена многими хозяйками. Кажется, что крылышки – это часть курицы, от которой невозможно взять что-то полезное и вкусное. Но этот нетривиальный рецепт поможет по-новому посмотреть на привычное блюдо. 

      Список необходимых товаров:
      Куриные крылышки – 700 гр. Мед – 4 ст.л. Соевый соус – 120 мл. Карри – 1 ч.л. Сок лимона. В отдельной таре смешиваем соевый соус, мед и карри. Хорошо перемешиваем. Добавляем сок лимона и опят тщательно перемешиваем. Маринуем крылышки в получившемся маринаде. Для этого стоит замочить курицу в соусе и поставить в холодильник на несколько часов (3-4 будет достаточно).
      После нужно пожарить крылышки с двух сторон, залить оставшимся соусом и тушить минут 20. Подаем к столу с гарниром. Можно использовать отварные макароны.
      Нежные шашлыки из куриного филе
      Если Вам до сих пор кажется, что приготовить жареные шашлыки в домашних условиях невозможно так же вкусно, как и на любимой даче, то Вы глубоко ошибаетесь. Шашлычки из куриного филе поразят своей нежностью и необычным вкусом любого гурмана. 
      Для 10 шашлыков возьмите:
      Куриное филе – 500 гр. Любимые кетчуп – 150 мл. Сметана или майонез – 150 мл. Луковица – 1 большая или 2 маленькие. Маслины – 1 банка. Соли и перец по вкусу. Этапы приготовления:
      Нарезаем филе средними кусочками.
      В отдельной таре смешиваем майонез или сметану с кетчупом. Солим, перчим и перемешиваем.
      Кладем филе в маринад и ставим в холодильник на несколько часов ( примерно 3-4)
      Берем небольшие шпажки, которые можно купить в продуктовом или хозяйственном магазине. На них нанизываем поочередно филе, нарезанный лук и маслины.
      Смазываем противень маслом, либо кладем бумагу для запекания. Кладем шпажки и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. 
      Куриные котлеты из филе
      Сочное филе отлично может заменить фарш в котлетах. Быстрый и вкусный рецепт котлет, бесспорно, станет одним из любимых.

      Список ингредиентов:
      Куриное филе – 500 гр. Яйца – 2 шт. Лук репчатый или порей. Растительное масло – 2 ст.л. Соль и перец. Рецепт пошагово:
      Нарезаем лук и филе небольшими кусочками. 
      Смешиваем нарезанные лук и филе с яйцом, мешаем
      Солим, перчим и еще раз перемешиваем.
      Берем сковородку, смазываем растительным маслом и разогреваем.
      Формируем котлетки и обжариваем на сковороде с двух сторон.
      Салат по-корейски с куриными сердечками
      Не обязательно ужин должен быть жирным и сочным. Можно приготовить вкусный и легкий салат, который будет полезен для желудка. 

      Для его приготовления понадобится:
      Куриные сердечки – 500 гр Луковица – 2 шт Морковь – 2 средние шт Соль – по вкусу Красный молотый перец – по вкусу Уксус – 1 ч.л. Сахарная пудра – 0,5 ч.л. Моем сердечки, нарезаем на половинки и отправляем в кастрюлю вариться. Варим 20 минут, добавляем соль и продолжаем варить еще 20 минут. 
      В предварительно смазанной растительным маслом сковородке обжариваем нарезанный лук. Держим до момента, когда он станет пережаренным. Нам нужен не сам лук, а масло с ароматом пережаренного лука.
      Нарезаем морковь как для корейского салата. Добавляем в нее свежий лук, нарезанный полукольцами, и отваренные сердечки. А также  красный перец, уксус, сахарную пудру, немного соли. Все хорошо перемешиваем и заправляем приготовленным маслом с ароматом лука. Для более сочного вкуса можно оставить салат на несколько часов и дать ему пропитаться. 
      Куриные бедрышки с сыром
      Рецепт сочных бедрышек, который идеально подойдет для семейного застолья. Указанных ингредиентов хватит на 5-6 порций, так что хватит всем желающим.
      Ингредиенты:
      Куриные бедрышки – 1 кг. Твердый сыр – 150 гр. Майонез – 8 ст.л. Чеснок – 2 зубчика. Зелень и соль – по вкусу. Рецепт:
      Первым делом необходимо нарезать сыр, желательно тонко.
      Нарезать мелко зелень и смешать ее с майонезом. 
      Выдавить чеснок и положить его в соус, тщательно перемешать.
      Вложить в каждое бедрышко сыр и выложить его в форму или на противень.
      Сверху посолить и смазать приготовленным соусом.
      Выпекать в духовке 20-40 минут при температуре 180 градусов. 
      Фрикасе с курицей и грибами
      Фрикасе пришло к нам из Франции. Это мясо, предпочтительно белое, в белом соусе. Такое блюдо будет отлично сочетаться с грибами.

      Для приготовления понадобятся:
      Куриное филе – 500 гр. Грибы – 300 гр. Сливки жирностью 20-25% - 200 мл. Желтки – 2 шт. Сливочное масло – 35 гр. Мука – 2 ст.л. Соль и перец – по вкусу. Приготовление:
      Для начала нарезаем куриное филе маленькими кусочками и обваливаем в муке. Растапливаем сливочное масло и кладем в него обваленные кусочки. Тщательно обжариваем. 
      Тонко нарезаем грибы и добавляем их к филе. Солим и перчим по вкусу.
      В другой посуде смешиваем желтки и жирные сливки. Добавляем их к блюду и тушим на полной мощности в течение 5 минут.
      Куриные ножки в мешочке
      Этот необычный рецепт удивит не только близких, но и друзей. Так что, приготовив их на праздничный ужин, Вы останетесь в центре внимания до конца вечера. Ведь сочное филе отлично сочетается со всеми любимым слоеным тестом и овощами.

      Ингредиенты:
      Слоеное тесто – 600 гр. Голень – 6 штук. Шампиньоны – 300 гр. Лук – 100 гр. Баклажаны – 200  гр. Масло растительное. Соль и перец. Шинкуем лук, баклажаны нарезаем дольками средних размеров, промываем и отжимаем. Грибы тоже режем, желательно мелко.
      На сковороде, смазанной маслом, обжариваем баклажаны и грибы около 15 минут. Перчим и солим овощную смесь.
      Пока остужаются овощи, обжариваем посоленную и поперченную голень на сковороде примерно 30 минут.
      Теперь займемся тестом. Раскатываем пласт шириной около 3 мм и нарезаем на одинаковые квадраты. Сторона должна быть около 15 см.
      Формируем мешочки: берем квадрат из теста, кладем 2 ст.л. овощной начинки, на нее ставим голень. Собираем края теста и окутываем голень, словно в мешочек, завязываем ниткой, иначе конструкция распадется.
      Оборачиваем кость фольгой и отправляем мешочки на противень, застеленный специальной бумагой. Запекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
      Снимаем нитку и фольгу. И наслаждаемся произведением искусства, пока оно еще горячее.
      Курица с горчицей и лимоном
      Рецепт привычной курицы в новом амплуа. Отлично подойдет, когда нет времени выдумывать что-то новое, но хочется добавить пикантности.
      Для рецепта понадобится:
      Курица – 1 шт. Лимон – 1 шт. Горчица, соль, перец – по вкусу. Разрезаем лимон и кладем его в курицу. Снаружи смазываем ее смесью горчицы, перца и соли. Кладем на противень и запекаем при 180 градусах примерно 1-1,5 часа.
      Если Вы хотите получить больше ответов на вопрос о том, какой ужин можно приготовить из курицы, то посмотрите это видео:
       
      prelest.com
  •