5 продуктов, которые нужно есть только сырыми


    Многие не знают о том, что далеко не все продукты можно поддавать термической обработке, поскольку во время варки, жарки или при запекании, они теряют полезные свойства.

Каждый из нас с самого детства знает, насколько полезны овощи в рационе. Однако мало кто задумывается, что при термической обработке, они теряют всю ту полезность, которая нужна нашему организму. Давай посмотрим, каких именно овощей это касается.

Чеснок

mini-chesnok-dlya-muzhchin-1024x576.jpg

Чеснок, который присутствует во многих рецептах, при термической обработке теряет большую часть полезных свойств. Так, в сыром чесноке можно найти: витамин С, РР и группу витаминов В.

Старайся есть чеснок сырым. Если, ты все же решилась его пожарить или добавить в борщ, помни, что от него останется только аромат.

Помидоры

88(2) (1).jpg

Помидоры богаты магнием и цинком. Если же их пожарить или запечь, концентрация полезных веществ снизится на 90%. Согласись - не мало.

Спаржа

asparagus1_0.jpg

Хотя спаржа пока еще не совсем популярна в нашей кухне, она –настоящий кладезь полезных веществ. В спарже можно найти витамины: А,В, С,Е, К, а также фолиевую кислоту, которая очень важна для женского здоровья.

При обжарке теряется ровно половина полезных качеств спаржевой фасоли.

Брокколи

brokkoli3.jpg

Брокколи – обязательная часть любого здорового рациона, может похвастаться в составе витамином А, С и кальцием. Если его сварить или отправить в духовку, полезные свойства уменьшатся на 40%.

Сладкий перец

bolgarskii-perets.jpg

Сладкий перец – лидер среди овощей по содержанию витамина С, который нужен организму для очень многих функций. После нагревания его количество сокращается на 40%.

Чтобы овощи давали твоему организму пользу, старайся употреблять их в сыром виде. 

edinstvennaya.ua





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • maria981s
      De maria981s
      Джон начал набирать вес с 1990 года. Это происходило без видимой причины.
      В 2001 году мужчина весил более 180 кг. К этому времени он перепробовал множество диет, лично работал с ведущими диетологами, такими как Аткинс и Притикин, но только зря потратил время и деньги. Сбросив 5 кг, он вскоре набирал 7, снова сбрасывал вес, но килограммы возвращались быстро и в еще большем количестве. Тренировки тоже не дали результата, так как после интенсивной физической нагрузки Джон испытывал сильное чувство голода.

      11 сентября 2001 года он по случайности пропустил рейс из Ньюарка, который был захвачен террористами. Это событие заставило его переоценить свою жизнь. Габриэль понял, что убивал себя на нелюбимой работе, вместо того чтобы жить, как ему по душе. Он решил больше никогда не сидеть на диетах, а вместо этого разобраться в особенностях человеческого организма. Джон часами читал, как влияют гормоны, нейротрансмиттеры и ферменты на рост массы тела.
      Габриэль пришел к выводу, что диеты не работают. Когда мы ограничиваем себя в питании, организм считает, что мы голодаем. Поэтому сразу после отказа от диеты он начинает усиленно набирать вес и делает это с запасом.
      Для похудения необходимо отказаться от подсчета калорий и создать правильную гормональную среду. А поскольку стресс, переживания и проблемы могут нарушить внутренний баланс, необходимо заботиться не только о теле, но и о душевном спокойствии.
      Переедание, подчеркивает Джон, — не причина набора веса, а лишь следствиеэмоциональных переживаний. Рабочий стресс, конфликты с партнером, финансовые затруднения — вот что привело его к ожирению.
      И вот 7 действий, которые помогли Джону стать стройным и уверенным в себе.
      1. Он полностью отказался от диеты
       
      Джон узнал, что его тело испытывает недостаток в некоторых питательных веществах, таких как качественные белки и кислоты омега-3. Он обеспечил свое тело всеми необходимыми веществами. И заметил, что организм научился отдавать предпочтение здоровой, богатой витаминами и минералами пище.
      2. Наладил работу пищеварительного тракта
       
      Одна из причин, почему тело испытывает недостаток питательных веществ, — это нарушенное пищеварение. Проблемы с желудочно-кишечным трактом заставляют организм накапливать жир.
      Джон начал есть больше ферментированных продуктов и принимать пробиотики.Наиболее полезными для здоровья кишечника он считает квашеную капусту, кимчхи, кокосовый кефир и ореховые сыры, а также костные бульоны, поскольку они содержат в себе коллаген.
      3. Справился с эмоциональными проблемами
       
      Некоторым людям похудеть мешают эмоциональные травмы или ощущение незащищенности. Они бессознательно ощущают себя в большей безопасности с лишним весом. Таких людей довольно много. «Примерно 65–70 % людей, с которыми я работаю, используют вес как форму защиты. Я называю это эмоциональным ожирением», — утверждает Джон.
      Он сам работал с очень агрессивным и сложным партнером. И однажды осознал, что отгораживается от него лишней массой. Джон начал использовать визуализацию, которая помогла ему решить внутренние проблемы и перестать использовать вес в качестве брони. Он представлял себя в идеальной физической форме и окружал себя в воображении непроницаемым столпом света. После того как он перестал воспринимать лишние килограммы в качестве барьера между собой и окружающим миром, вес понемногу начал уходить.
      4. Нормализовал сон
       
      Недостаток сна или неполноценный отдых повышают уровень гормона кортизола, который усиливает тягу к нездоровой пище. У Джона был нарушен сон из-за ночного апноэ — храпа. Лишь после того, как он обратился к врачу и избавился от этой проблемы, он смог полноценно высыпаться и стал ощущать прилив энергии. Кроме того, брокер перестал испытывать желание перекусить чем-то калорийным и бесполезным вроде сладостей или пиццы.
      Стоит заметить, что вы можете даже не догадываться о том, что страдаете от храпа и набираете из-за этого вес. Спросите близких: они наверняка об этом знают больше вас.
      5. Избавился от стресса
      https://www.instagram.com/p/Bq-L-zfAowk/?utm_source=ig_embed
      Стресс также способствует выбросу кортизола и других гормонов, отвечающих за набор запасных килограммов. Использование медитации и визуализации помогло Джону избавиться от постоянного напряжения и сделало более счастливым. По его словам, хотя проблемы и не исчезли из его жизни, изменилось отношение к ним. В результате гормоны стресса стали менее активными, а вместе с ними пропало и сильное чувство голода.
      Для внутреннего успокоения Джон также рекомендует использовать цигун или йогу. Или любое другое занятие, которое приносит вам душевный комфорт.
      6. Стал вести более спокойный образ жизни
       
      Джон переехал в более доступный дом, избавился от лишних расходов и стал чувствовать себя более спокойно и уравновешенно. Он начал выращивать собственные овощи и фрукты. Теперь вместо того, чтобы поддаться соблазну съесть что-то малополезное, он мог сорвать свежий овощ и зарядиться здоровой энергией.
      А окончательно отказаться от сладостей Габриэлю также помогла визуализация: он представлял себе сахар кусками стекла, а конфеты и печенье — в отвратительном виде. В короткие сроки у него выработалась стойкая неприязнь к этим продуктам, он смог легко обходиться без них. Вкусные и полезные блюда Джон готовит по собственным рецептам.
      Однако если вы съели что-то неполезное, Джон советует не осуждать себя и отнестись к этому спокойно. Продолжайте двигаться в выбранном направлении и забудьте об этом неприятном инциденте.
      7. Обогатил организм живыми витаминами
       
      Джон потерял 81 кг, но после этого стрелка весов словно замерла, а несколько лишних килограммов никак не хотели уходить. Тогда он включил в рацион больше богатой витаминами пищи: салатов с зеленью, ростков растений и овощных соков. В большом количестве пил воду с лимоном. В результате последние 19 кг он потерял намного быстрее, чем первые.
      Помогали ли вам диеты и если да, то какие? На какие жертвы вы бы пошли ради красивой фигуры? Напишите об этом в комментариях.
      adme.ru
    • maria981s
      De maria981s
      Наш список из 10 лучших продуктов для беременных мам:
      Яйца

      Яйца являются отличным источником белка, важной частью вашей диеты для беременных. Аминокислоты, которые составляют белок, являются строительными блоками клеток в вашем теле — и вашем ребенке.
      Яйца также содержат более десятка витаминов и минералов, включая холин. Холин помогает правильно развить мозг и спинной мозг вашего ребенка и помогает предотвратить дефекты нервной трубки.
      Смешайте яйца с любыми овощами и сыром, которые у вас есть под рукой, и у вас получится фриттата. Остатки — если они есть! — идеально подходят для завтрака на следующий день.
      Лосось

      Омега-3 жирные кислоты имеют решающее значение для здорового развития вашего ребенка и могут даже улучшить ваше настроение. Лосось является исключительно хорошим источником.
      Лосось — это вариант с низким содержанием ртути для 8-12 унций морепродуктов, которые беременным женщинам рекомендуется есть каждую неделю.
      Фасоль

      Фасоль является хорошим источником белка и отличным источником железа, фолиевой кислоты, калия, магния и незаменимых жирных кислот — все это важно для вас, когда вы беременны.
      Она также являются отличной пищей для клетчатки, которая может помочь предотвратить и облегчить два распространенных дискомфорта во время беременности: запор и геморрой.
      Сладкая картошка
      Сладкий картофель получает свой оранжевый цвет от каротиноидов, растительных пигментов, которые превращаются в витамин А в нашем организме. Они также являются отличным источником витамина С, фолиевой кислоты и клетчатки.
      Цельные зерна
      Цельное зерно содержит клетчатку, питательные вещества, в том числе антиоксидант витамин Е и минеральный селен. Они также содержат фитонутриенты — растительные соединения, которые защищают клетки. Попробуйте разные сорта, от ячменя и гречихи до овса.
      Грецкие орехи
      Грецкие орехи являются одним из самых богатых источников омега-3 на растительной основе. Они также являются хорошим источником белка и клетчатки. Возьмите горсть грецких орехов для быстрого перекуса или бросьте их в салат.
      Греческий йогурт

      Греческий йогурт обычно содержит в два раза больше белка, чем обычный йогурт. Кроме того, это отличный источник пробиотиков и кальция. Кальций помогает сохранить ваши кости крепкими и способствует здоровому скелету вашего ребенка.
      Йогурт является универсальным ингредиентом для завтрака и прекрасным дополнением к пикантным блюдам.
      Темная зелень
      Шпинат, капуста, мангольд и другие темно-зеленые листья — это дородовые суперпродукты, содержащие витамины и питательные вещества, в том числе витамины А, С и К, а также фолиевую кислоту.
      Легко увеличить количество зелени в вашем рационе. Просто нарежьте их и добавьте в смузи, супы, омлеты или жаркое.
      Диетическое мясо

      Мясо является отличным источником высококачественного белка. Говядина и свинина получают дополнительные очки за содержание холина.
      Яркие фрукты и овощи

      Потребление большого количества зеленых, красных, оранжевых, желтых и фиолетовых фруктов и овощей помогает вам и вашему ребенку получать различные питательные вещества. Каждая цветовая группа содержит различные витамины и минералы.
      Салаты — это простой способ сочетать разноцветные фрукты и овощи.
      vospitaj.com
    • maria981s
      De maria981s
      Что такое цинк
      Это пластичный голубовато-белый металл, который в чистом виде в природе не встречается: его добывают из различных сплавов. В организме человека содержится около 2 г цинка, в основном в виде соединений в печени, поджелудочной железе и мышцах.
      Почему цинк важен
      Он участвует почти во всех процессах в организме, в частности синтезе ДНК и РНК. Цинк очень важен для нормальной работы иммунитета, влияет на способность к обучению и память, необходим для усвоения витамина Е, синтеза инсулина и тестостерона, расщепления алкоголя, заживления ран и особенно нужен мужчинам для выработки спермы и мужских гормонов. Наше тело неспособно производить цинк самостоятельно, поэтому важно получать достаточное количество с пищей.
      Сколько цинка нам нужно
      Рекомендуемая дневная норма цинка – 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин (12 мг для беременных и кормящих). Максимально допустимое количество – до 40 мг в сутки. Лучше всего цинк усваивается из продуктов животного происхождения, но растительные альтернативы тоже есть.
      Чем опасен дефицит цинка
      Недостаток цинка приводит к раздражительности, утомляемости, потери памяти, депрессивным состояниям, ухудшению зрения, уменьшению массы тела, снижению уровня инсулина, аллергическим заболеваниям, анемии.
      В каких продуктах содержится цинк
      Мы составили хит-парад продуктов, в которых содержится заметное количество цинка. Перечисляем в порядке возрастания.
      Молоко
      В стакане  цельного молока (200 мл) содержится примерно 1 мг легкоусвояемого цинка.
      108 ккал
      БЖУ: 5,8 г белка, 5 г жиров, 9,6 г углеводов
      Яйца В двух вареных яйцах (100 г) около 1 мг цинка.
      155 ккал
      БЖУ: 13 г белка, 10 г жиров, 0,7 г углеводов
      Чечевица
      В 100 г 1,5 мг цинка.
      112 ккал
      БЖУ: 7,8 г белка, 0 г жиров, 20 г углеводов  
      Кешью (сухая обжарка без соли) Порция всего в 30 г содержит 1,5 мг цинка.
      160 ккал
      БЖУ: 4,4 г белка, 13 г жиров, 8,3 г углеводов
      Сыр чеддер
      В 100 г чеддера содержится почти 3 мг цинка – и, увы, довольно много калорий.
      403 ккал
      БЖУ: 22,9 г белка, 33 г жиров, 3,4 г углеводов
      Крабы В 100 г любого краба примерно 3 мг цинка.
      74 ккал
      БЖУ: 15 г белка, 1 г жиров, 0 г углеводов
      Темный шоколад
      В 100 г (это чуть меньше половины стандартной плитки) 3,3 мг цинка,но и калорий немало.
      647 ккал
      БЖУ: 7,8 г белка, 42,6 г жиров, 46 г углеводов
      Ягнятина В 150 г корейки ягненка без жира почти 4 мг цинка.
      168 ккал
      БЖУ: 21 г белка, 9 г жиров, 1 г углеводов 
      Говядина В 150 г нежирного стейка, без сухожилий и костей, 5 мг цинка.
      144 ккал
      БЖУ: 25 г белка, 4 г жиров (1,5 г насыщенных), 0 г углеводов 
      Устрицы Чемпионы по содержанию цинка: в 100 г – около 32 мг цинка.
      50 ккал
      БЖУ: 4 г белка, 1 г жиров (0 г насыщенных), 4,5 г углеводов, 0 г сахара, 151 мг натрия, 0 г клетчатки
      whealth.ru
    • maria981s
    • maria981s
      De maria981s
      Здоровье и красота ногтей зависят в первую очередь от того, как и чем ты питаешься. Так что первое, к чему тебе нужно прийти — это сбалансированное питание с достаточным количеством витаминов. Но есть определенные продукты, которые способствуют быстрому росту ногтей.
      Овсянка

      Овсянка — самый доступный и при этом чуть ли не самый ценный продукт для тех, кто мечтает о крепких и здоровых ногтях. В цельных зернах овса содержатся клетчатка, белок,биотин, витамины группы В, антиоксиданты, магний и калий, благотворно влияющие на состояние нашей кожи, ногтей и волос.
      Сырой миндаль

      Миндальные орехи богаты витамином Е, натуральными антиоксидантами и белком, кроме того, миндаль — отличный источник кальция, незаменимого для здоровья не только наших зубов, но и ногтей.
      Цитрусовые

      Добавь в свой рацион кислые фрукты и ягоды, содержащие большое количество витамина С, чтобы ногти были не только крепкими, но и имели здоровый цвет. Мандарины, апельсины,грейпфруты — твои лучшие друзья зимой. Но чемпионы по количеству витамина С — киви и шиповник.
      Оранжевые овощи

      Тыква, морковь, сладкий картофель богаты витамином А, который укрепляет наши ногти и волосы. Готовь эти овощи на пару или ешь сырыми.
      Тыквенные семечки

      Тыквенные семечки богаты белком, железом, магнием, натрием, биотином и омега-3 кислотами — всем необходимым для роста и укрепления ногтей (и не только!). Всегда выбирай сырые семечки, обжаренные или соленые теряют бОльшую часть своих ценных свойств.
      Свежая зелень

      Отрастить — хорошо, а вот не сломать — это уже сложнее. Чтобы ногти росли крепкими и здоровыми, позаботься о том, чтобы в твоем рационе были витамины А, С, Е, К, витамины группы В и железо. Все они поступают в наш организм вместе с зеленью, так что обрати внимание на брокколи, шпинат, кресс-салат и другие зеленые овощи. Зеленые порошки-суперфуды и спирулина также приветствуются — из них ты сможешь делать салаты, роллы,их можно добавлять в смузи и соки.
      cosmo.ru
  •