.thumb.jpg.3326addcee8992bc60eb694306938d06.jpg)
În mod cert ai încercat până acum semințele de chia. De la smoothie-uri, budinci, biscuiți, salate sau sosuri, ele pot fi incluse într-o varietate de preparate.
Semințele de chia au foarte multe beneficii, de la faptul că reprezintă o sursă de antioxidanți, sunt bogate în fibre, proteine, calciu, magneziu, fosfor, până la faptul că pot regla colesterolul mărit. În ceea ce privește cantitatea zilnică recomandată, experții ne spun că 25-28 de grame de fibre ar fi de ajuns.
În ciuda numeroaselor beneficii, trebuie să ai în vedere că există și o serie de efecte secundare ale consumul de semințe de chia:
1. Tulburări gastrointestinale
În ciuda faptului că semințele de chia sunt potrivite pentru o bună funcționare a sistemului digestiv pentru că au un conținut ridicat de fibre, ele pot provoca și câteva tulburări de alimentație. „Un consum excesiv sau concentrat de fibre pot cauza anumite probleme, precum balonare, dureri abdominale, diaree sau constipație”, spune Erica Zellner, specialistă în nutriție. Ea recomandă să ai grijă la cantitatea de semințe de chia, dar și la aportul de lichide, astfel încât fibrele să poată fi asimilate.
2. Tensiune arterială scăzută
Semințele de chia sunt bogate în acizi grași Omega-3, care pot reduce riscul de dezvolta anumite tipuri de cancer sau chiar probleme cardiace. Însă, un consum mult prea mare de semințe de chia poate provoca probleme cu tensiunea arterială. Zellner adaugă faptul că problema poate apărea în cazurile în care persoanele deja se confruntă cu o tensiune arterială scăzută.
3. Probleme cu nivelul de zahăr din sânge
„Fibrele din semințele de chia pot încetini digestia alimentelor și absorția macronutrienților, inclusiv a zaharurilor din diferite alimente”, explică Carolina Guízar, specialistă în alimentație și nutriție. Acest lucru poate contribui la creșterea sau scăderea zahărului din sânge atunci când este asociat cu alte proteine și grăsimi. În cazul în care iei tratament pentru a controla glicemia, este recomandat să discuți cu medicul înainte de a include semințele de chia în alimentația ta.
4. Alergii
Semințele de chia fac parte din familia mentei, așa că persoanele care sunt alergice la mentă, ar trebuie să fie prudente în ceea ce privește consumul acestor semințe. Printre simptomele des întâlnite ale alergiei la semințe de chia se numără mâncărimile, vărsăturile și diareea.
5. Un potențial efect negativ asupra femeilor însărcinate
Semințele de chia sunt considerate bune pentru femeile gravide, mai ales că pot ameliora constipația. Însă, dacă acestea nu sunt obișnuite să consume alimente care sunt bogate în fibre, sarcina nu ar fi momentul potrivit să le includă în diverse preparate pentru că femeile însărcinate pot avea modificări ale sistemului digestiv. Din acest motiv, e important de discutat în prealabil cu medicul specialist.
Comentarii Recomandate