In Love with Love: idei de ținute pentru Ziua Îndrăgostiților

Știu că răbdarea mea este din ce în ce mai mică în ultima perioadă... Așa că îți mulțumesc că m-ai iertat ieri, că mă ierți astăzi și că mă vei ierta și mâine.
Mi-am adus acasă lucrurile de la birou, întrebându-mă când vor deveni toate așa cum erau înainte.
Știu că și ție îți lipsesc locul de joacă, plimbările în parc și lecțiile de înot. Îmi spui în fiecare zi cât îți este de dor.
Ne lipsește rutina și nu știm când vom mai avea din nou parte de ea.
Ce pot să-ți spun, dragul meu, este că mă vei vedea în fiecare zi. Și pentru asta sunt recunoiscătoare. Voi fi lângă tine.
Faptul că pot lucra de acasă și că ne petrecem timpul amândoi este lucrul pe care îl prețuiesc cel mai mult.
Înseamnă că încă mai am un salariu. Sunt recunoscătoare pentru asta.
Sunt recunoscătoare că suntem sănătoși.
Vom mânca în continuare micul dejun, prânzul și cina împreună, pentru că există mâncare în frigider. Ne vom uita la desene animate până când televizorul se va încălzi. Vom picta până vom rămâne fără acuarele și vom citi până epuizăm toate paginile cărților pe care le avem în bibliotecă.
Vom petrece timp amândoi. Timp prețios.
Ne vor lipsi petrecerile aniversare și timpul alături de cei dragi. Ne va fi dor de bunici, de unchi și de mătuși.
Această perioadă vine cu multe sacrificii pentru toți. Fiecare dintre noi își face griji cât este ziua de lungă. Ne facem griji dacă va exista un pat de spital și pentru noi. Dacă vom fi în continuare sănătoși. Dacă bunicii vor fi bine. Dacă medicii vor fi bine și încă în putere să ne îngrijească.
Îmi fac griji că oamenii nu iau în serios carantina.
Îmi fac griji pentru tati, care merge în fiecare zi la serviciu.
Îmi fac griji pentru familia și prietenii noștri.
Îmi fac griji pentru persoanele bătrâne și bolnave.
Oricât de mult ne-am dori să ieșim în parc pentru o scurtă plimbare, răspunsul este NU. Vom sta în casă, ne vom găsi activități și ne vom plictisi împreună.
Pieptul mă strânge, iar anxietatea este la cote maxime în fiecare zi, dar în toată incertitudinea îmi găsesc pacea aici, cu tine. Tu ești liniștea mea.
Sunt recunoscătoare pentru sănătatea noastră, pentru tine și pentru tati.
Momentan, avem tot ce ne trebuie: o familie sănătoasă!
suntmamica.ro

Ea a scris invitaţii pe cartonaşe pentru toţi vecinii din bloc, în timp ce iubitul ei muncea, şi i-a invitat ca la o oră stabilită să iasă toţi la geamurile dinspre curtea interioară şi să-i cânte „La mulţi ani”.
Hannah Chung şi Jason Shields s-au mutat în blocul respectiv doar cu cinci luni în urmă, dar vecinii au primit foarte bine iniţiativa tinerei.
Cei doi tineri sunt împreună de cinci ani şi spun că, în ciuda izolării, încearcă să se surprindă pe cât posibil, făcând astfel izolarea cât mai distractivă posibil.
cotidianul.md

Fiecare seară, și nu doar de Valentine's Day sau Dragobete, reprezintă o ocazie bună să petrecem câteva ore plăcute în compania persoanei care ne-a cucerit mintea și simțurile și, pentru cineva pasionat de gătit, e o ocazie bună să-și încerce mâna cu un meniu delicios și ușor pentru o seară de neuitat
Cum pregătești atmosfera pentru cina romantică
Dacă ți-ai luat inima în dinți și ai decis, până la urmă, să organizezi o cină romantică acasă, trebuie să știi de la bun început că o ocazie festivă, cere și un decor festiv. Spre deosebire de alte petreceri tematice însă, o cină romantică se sărbătorește discret, iar asta trebuie să se vadă în atmosfera romantică din casă - și de la masă.
Iată câteva sfaturi simple și de efect care nu necesită pregătiri ieșite din comun și nici eforturi prea mari. În felul acesta te vei putea concentra pe elementul esențial al serii: meniul.
Alege luminile potrivite. Lumânările aprinse și amplasate strategic în diverse colțuri ale camerei sunt cea mai bună soluție atunci când vrei să creezi o atmosferă romantică. Așază-le în colțurile camerei, pe podea sau pe mobilă, pentru a da naștere unor jocuri de lumini și umbre cât mai plăcute. Nu folosi prea multe, nu are rost. Creează o ambianță plăcută. Nu vei obține niciodată romantismul pe care ți-l dorești dacă vei lăsa televizorul deschis. Înlocuiește-l cu o boxă portabilă ascunsă vederii și alege un playlist potrivit pentru o cină romantică. Nu uita să ții cont de gusturile jumătății tale, pentru că e important ca muzica să fie și pe gustul celuilalt. Dacă vrei să mergi la sigur, alege câteva melodii de dragoste din anii '80. Pune flori proaspete pe masă. Sau oriunde vrei. Florile sunt una dintre acele decorațiuni naturale care nu par scoase din context în niciun decor și la niciun eveniment. Cu atât mai mult la o cină romantică, un buchet de lalele, sau unul de trandafiri vor parfuma si completa întreaga încăpere și vor oferi un punct central de atracție. Dacă mai așezi și o lumânare lângă, efectul va fi perfect. Folosește vesela și tacâmurile cele mai bune. Este o ocazie specială, într-adevăr, chiar dacă sunteți împreună de câteva zile, luni sau de ani buni. Nu face rabat de la calitate și scoate setul de farfurii cel mai bun. E un detaliu aparent nesemnificativ, dar nu are rost să riști să faci o impresie proastă cu un fel de mâncare special așezat pe un platou ciobit. Meniul pentru cina romantică
La orice altă ocazie, meniul poate fi unul variat, cu mâncăruri mai grele și mai complexe. De aceasta data însă, nu faci un maraton pentru o emisiune de gătit. E suficient să gătești un meniu simplu, cu antreu, fel principal și ceva dulce. Mâncarea aleasă trebuie să fie ușoară, pentru că nu vrei ca seara să se încheie imediat după masă, cu o repriză de somn.
Ți-am pregătit în continuare o rețetă de somon la grill, ușor de făcut în doar câteva zeci de minute, alături de un antreu potrivit pentru un moment festiv și de o prăjitură cu care vei satisface și cele mai pretențioase gusturi.
Aperitivul
Aperitivul este doar începutul festinului, așa că te poți orienta către câteva tartine de baghetă franțuzească asezonate cu cremă de brânză, verdețuri (pătrunjel, busuioc) și prosciutto crudo.
La fel de ușor poți pregăti câteva aperitive cu ajutorul unor scobitori, boabe de strugure și două-trei brânzeturi speciale, cum ar fi mozzarrella, Rochefort, cașcaval Camembert sau, de ce nu, clasica telemea românească. Atenție însă, telemeaua trebuie să fie învechită, așa că alege un sortiment potrivit pentru aperitiv.
Felul principal - somon la grătar cu sos de muștar și legume la abur
Somonul este considerat de mulți unul dintre cei mai gustoși - și sănătoși, în același timp - pești, așa că este o alegere potrivită pentru o cina romantică. În primul rând, este foarte ușor de consumat și nu necesită eforturi ieșite din comun. Îți imaginezi cât de romantic ar fi să vă luptați amândoi cu câte un copan de pui, oricât ar fi de delicios? Am glumit, nu ar fi romantic.
Iată mai jos rețeta pentru somon la grill. Cea mai bună soluție este să alegi o tigaie grill specială, care poate fi așezată direct pe flacăra aragazului. Dacă vrei să bifezi și la capitolul aspect, există unele modele care vin și cu un suport pentru boluri. La garnitură am adăugat legume făcute la abur, dar le poți înlocui, în funcție de gusturi, cu alte bunătăți mai apropiate de preferințele tale și ale persoanei invitate la masă.
Ingrediente
2 bucăți de somon proaspăt - poate fi medalion sau file 2 morcovi 3 cartofi dulci broccoli fasole verde zucchini o conopidă muștar de Dijon (cu boabe întregi) 50 de grame de zahăr brun 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie o lingură de oțet de vin 2 linguri de ulei de măsline sare și piper Preparare
Într-un bol, se amestecă două linguri de muștar împreună cu 25 de grame de zahăr brun, cu mărar și piper. Cu baițul astfel obținut se unge somonul și se lasă în frigider la marinat, într-un recipient acoperit, cel puțin o oră. Muștarul rămas se amestecă împreună cu zahărul, mărarul și sucul de lămâie. Se adaugă oțet după gust, așa că acest ingredient se lasă la final. Tigaia grill se așază pe un ochi de aragaz lăsat la foc mic și se lasă câteva zeci de secunde să se încingă, apoi se adaugă somonul. Peștele se rumenește aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Atenție! Fiecare bucată de somon trebuie întoarsă o singură dată de pe o parte pe cealaltă. Legumele se pun într-o oală de gătit la abur și se lasă acolo până când sunt gata. Asta înseamnă că sunt suficient de moi să poată fi străpunse cu o furculiță, dar nu prea moi, ca să nu se sfărâme. Servește somonul alături de garnitura de legume stropită cu sos. Nu adăuga prea mult, mai bine adu la masă un bol în care ai lăsat restul de sos, pentru cine mai poftește.
Desert pentru îndrăgostiți - prăjitură cu ciocolată și lichior de portocale
Desertul ideal care va încheia triumfător cina romantică de Ziua Îndrăgostiților trebuie să aibă neapărat câteva ingrediente esențiale: ciocolată, frișcă și mult dulce. Bineînțeles, totul cu anumite limite, așa că poți înlocui zahărul în exces cu fructe.
Iată care este rețeta pentru o prăjitură delicioasă cu ciocolată și lichior de portocale.
Ingrediente
o portocală 5 linguri de lichior de portocale 50 de grame de zahăr pudră 2 tablete de ciocolată neagră cu portocale (aproximativ 200 de grame) 85 de grame de unt fără sare, la temperatura camerei 3 albușuri și 3 gălbenușuri 250 de grame de smântână 140 de grame de biscuiți pentru ceai Preparare
Stoarce lămâia într-un bol și amestecă sucul cu 3 linguri de lichior de portocale. Curăță portocala și elimină partea albă și moale a cojii. Aceasta din urmă trebuie apoi tăiată în fâșii subțiri care vor fi puse la fiert într-o oală acoperită, în 300 de mililitri de apă. După aproximativ 20 de minute, când coaja s-a înmuiat, se adaugă zahărul. Lasă oala neacoperită până când compoziția scade și se transformă într-un jeleu. Topește ciocolata la bain marie, apoi amestecă untul și gălbenușurile împreună cu celelalte două linguri de lichior de portocale. Albușurile se bat cu un mixer până se transformă într-o spumă, la fel și smântâna. Ambele se adaugă în bolul cu ciocolată Tapetează o tavă de cozonac cu folie de gătit și adaugă în tavă în jur de 5 linguri cu vârf de compoziție de ciocolată. Înmoaie biscuiții de ceai în sucul de portocală și lichior și așază-i deasupra compoziției de ciocolată. Nu-i îmbiba prea mult, pentru că se vor sfărâma. Peste biscuiți adaugă jeleul de portocală într-un strat subțire, apoi încă unul de biscuiți și unul de ciocolată. Repetă pașii până când ai patru straturi de biscuiți și jeleu de portocală. Peste ultimul strat adaugă restul de cremă de ciocolată. Învelește tava în hârtie de copt și pune-o la frigider până când este gata să fie servită. Prăjitura se servește decorată cu ciocolată rasă, frișcă și chiar bucăți de fructe. Așadar, o seară specială se poate pregăti și acasă, în intimitatea propriei locuințe, cu puțină îndemânare și cu multă pasiune. Nu-ți mai rămâne decât să pui vinul la rece - recomandăm un Pinot Noir sau un Zinfandel pentru această ocazie - și să aprinzi lumânările. Cu siguranță va urma o seară de neuitat!
kitchenshop.ro

Doina Șchiopu și Vadim Grosu sunt împreună de aproximativ trei ani. De Ziua Îndrăgostiţilor ei au început un nou capitol din viaţă, devenind o familie.

„Am ales acesta zi de 14 februarie pentru că este o zi mai deosebită decât celelalte.
Reporter - Care v-au fost emoțiile?
- Cred că s-a văzut după lacrimi. Pozitive, dar erau peste măsură pozitive”, a spus mireasa, Doina Grosu. 

„E ceva de nedescris, e ceva care pentru prima dată treci prin așa și ultima dată”, 

Nelipsiți de la ceremonie au fost rudele apropriate și nașii.

„Sunt primii noștri fini și sperăm să ne mândrim cu ei. Le dorim sănătate, fericire, multe realizări frumoase unul alături de celălalt”, a spus naşa, Marina Teslari.  

„E frumos. Știți astăzi tinerii stau împreună fără căsătorie. Da, nu este o obligație, dar oricum... Ești mai altfel, te simți mai sigur. Gata, e al meu, e familia mea”. 

Totuși cele mai mari emoții le-au trăit mamele mirilor.

„Chiar am și plâns. Se spune că mamele plâng după fete, însă nu e adevărat, cu băieții e la fel. Da lacrimi de bucurie sunt”.

„M-am bucurat foarte mult. E un băiat bun, cu care ai ce discuta, iar noi nu am avut băieți, dar el va fi un fel de băiat la noi”.

Pentru familia Rotaru, ziua de 14 februarie are o semnificație mai deosebită.

De cinci ani, florista Eugenia Roșca activează într-o companie care livrează flori la domiciliu. Femeia susține că în ziua de 14 februarie este foarte solicitată.

„Ca de obicei, ziua de 14 februarie este cel mai solicitat trandafirul roșu și tot ce ține de inimioare. Concurenții direcți ai trandafirilor sunt lalelele, pentru că ele într-adevăr sunt foarte solicitate. Ele aduc primăvara, au miros”, a spus florista, Eugenia Roşca.  

Operatorii companiei susțin că, în fiecare an, clienții sunt gata să scoată cel puțin 600 de lei pentru a-și bucura perechile, iar solicitările sunt făcute cu câteva zile înainte.

„De șase sute de lei ați putea face o combinație de flori cu un ursuleț, sau cu o șampanie. În dependență de gusturile dumneavoastră. Cea mai scumpă combinație este un buchet de 101 de trandafiri și mai mult ar costa în jur de 6999 de lei. Buchetele de trandafiri de 50-60 de cm”, a menţionat angajata florăriei, Popescu Tatiana.
publika.md

Rețeta 1: Tort cald cu ciocolată și zmeură, după rețeta lui Nigella Lawson
Este o rețetă care îți ia circa o oră, dar îți oferă multe senzații gustative, mai ales dacă ești un amator înflăcărat al deserturilor. Ai nevoie de următoarele ingrediente, exact în cantitățile prevăzute (cel mai potrivit ar fi să folosește un cântar):
185 de grame de făină; O linguriță rasă de praf de copt; Un vârf de sare; 30 de grame de cacao; 250 de grame de ciocolată amară Heidi (75% concentrație de cacao); 95 de grame de zahăr alb; 95 de grame de zahăr brun; 250 de grame de unt; O lingură de lichior de portocale; 185 de ml de apă; 185 de ml de cafea; 250 de grame de zmeură.
Pașii rețetei:
1. Cerne făina prin sită, adaugă praful de copt și vârful de sare, amestecând ingredientele. După amestecare, integrează praful de cacao.
2. Într-o cratiță pune 250 de grame de ciocolată amară Heidi, 95 de grame de zahăr alb, 95 de grame de zahăr brun, 250 de grame de unt și o lingură de lichior de portocale. Adaugă apa și cafeaua. Pune compoziția pe foc mic până când se topesc toate ingredientele și se obține consistența unui sirop.
3. Unge o formă de copt, preferabil cu diametrul de 21 de cm.
4. Când sosul de ciocolată este gata, încorporează-l în mixul de făină și cacao.
5. Bate separat două ouă și adaugă-le în întreaga compoziție. Amestecă fin totul.
6. Toarnă jumătate din compoziție în forma de coptură. Adaugă zmeura. Acoperă totul cu restul compoziției.
7. În cuptor, tortul se coace la 180 de grade, timp de 40 de minute. Pe raftul de jos adaugă o tavă suplimentară pentru cazul în care va curge puțin din compoziție.
8. După ce îl scoți din cuptor, lasă-l 15 minute să se odihnească, apoi îl tai și-l servești alături de câteva bile de înghețată de vanilie și un pahar de vin roșu.
Rețeta 2: Antricot de porc caramelizat cu pere și ceapă roșie
Această rețetă o să vă satisfacă papilele gustative, pentru că oferă nu doar sațietate, ci și o multitudine de gusturi și senzații noi. În plus, este extrem de ușor de făcut, luându-ți puțin timp.
Ai nevoie de:
Două felii de antricot sau cotlet de porc, preferabil cu os; Trei pere medii; O ceapă roșie mare; Două fire de coriandru; Mix de legume congelate pentru wok, la garnitură; Sare, piper.
Pașii rețetei:
1. Curăță ceapa și taie-o julien.
2. Taie în felii medii perele.
3. Mărunțește firele de coriandru.
4. Într-o tigaie preîncălzită adaugă o lingură cu ulei de măsline și aranjează ceapa, perele și coriandrul.
5. Asezonează carnea cu sare și piper. Aranjeaz-o în tigaie alături de pere și ceapă.
6. Într-o tigaie separată pune ulei de măsline și pregătește mixul de legume congelate.
7. Aranjează compoziția finală pe platouri albe și servește-o alături de un vin spumant.
Rețeta 3: Pizza cu chorizo, dovlecel și busuioc
Italienii au descoperit de foarte mult timp care este rețeta fericirii: pizza și dragostea. De aceea, o pizza pregătită în casă poate deveni piesa de rezistență a cinei tale romantice.
Ai nevoie de următoarele ingrediente:
165 de ml de apă; Trei-patru grame de drojdie uscată; ¼ linguriță de zahăr; 200 de grame de făină; 50 de grame de griș; ¼ linguriță de sare; O ceapă albă mică; Doi-trei căței de usturoi; O bucățică de unt; Frunze de busuioc, după dorință; O conservă de roșii decojite; Sare, piper, zahăr brun; Un dovlecel; 75 de grame de salam chorizo; 100 de grame de mozarella.
Pașii rețetei:
1. Într-un bol aparte amestecă apa, drojdia uscată și zahărul brun.
2. În alt vas adaugă făina albă, grișul și sarea. Amestecă, astfel încât făina să se îmbogățească cu oxigen.
3. Încorporează amestecul de apă, drojdie și zahăr brun în compoziția cu făină.
4. Amestecă aluatul în vas, după care frământă-l pe masă circa 10 minute, până când va deveni elastic. Pune-l înapoi în vas și acoperă-l cu folie alimentară până prepari sosul.
5. Taie ceapa cubulețe. Mărunțește usturoiul. Pune-le într-un vas cu puțin ulei de măsline și un cubuleț de unt. Când se înmoaie ceapa, pune frunzele de busuioc. Tu alegi câte să fie. Peste un minut adaugă deasupra roșiile din conservă. Asezonează totul cu sare, piper și zahăr brun. Lasă compoziția pe foc mic până devine de o consistență mai groasă (circa 12-15 minute). La final trebuie s-o treci prin blender.
6. În două tăvi pentru rolă pui folie de aluminiu, pe care o ungi cu ulei de măsline și o presori cu griș.
7. Împarți aluatul în două părți și îl întinzi nițel. Nu este neapărat să aibă o formă geometrică fixă.
8. Taie rondele subțiri dovlecelul, salamul și mozarella.
9. Încinge cuptorul la 240 de grade, cu ventilarea pornită. Între timp, aluatul se odihnește în tăvi câteva zeci de minute.
10. Unge aluatul cu sos, aranjează dovlecelul, mozarella și frunzele de busuioc.
11. La final asezonezi cu ulei de măsline, sare și piper.
12. Pizza se va coace în opt-10 minute la 230 de grade, cu ventilarea pornită. Servește-o cu un vin alb.
Cu siguranță, aceste trei rețete se pot transforma într-o frumoasă tradiție de Ziua Îndrăgostiților, pe care să o repetați de fiecare dată, împreună.
zugo.md