Топ-5 блюд для вашего двухлетнего карапуза


    Малыши в возрасте двух лет еще не стали «нехочухами», как, к примеру трехлетки, и едят практически все, что предложит мама.

Если же малыш все-таки отвернулся от какого-то продукта – не паникуйте, просто возьмите себе на заметку два простых правила: не заставляйте его есть сейчас и немедленно. Вдруг он еще не проголодался или просто перебил аппетит булочкой? И во-вторых, попробуйте в следующий раз просто приготовить этот продукт по-другому. К примеру, вместо творожка с фруктами предложите творожное печенье.

Кроме того, мамам двухлеток необходимо помнить: малыши в этом возрасте хоть и могут уже кушать за общим столом, готовить для них лучше поменьше жареного. Поэтому переходите и сами на более здоровое питание. 

Мы предлагаем подборку рецептов для двухлетнего ребенка. Они просты в приготовлении и обычно нравятся малышам!

Печеночный крем-суп «Папин выбор»

pechenochnyiy_krem-sup_751x564.jpg

В рационе малыша уже появляются субпродукты. И чтобы они ему пришлись по вкусу – маскируем их под суп!

Ингредиенты: печень телячья или куриная - 300 г, морковь - 1 шт., лук - 1 шт., масло сливочное - 3 ст. л., мука - 2 ст. л., молоко - 700 мл, желтки - 2 шт., укроп свежий – по вкусу, соль – по вкусу.

Способ приготовления: Печень промываем. Лук и морковь очищаем. Заливаем подготовленные ингредиенты водой, немного присаливаем и варим до готовности (около 30-40 мин).

Готовим соус: на сковороде растапливаем масло, всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем горячее молоко (400 мл). Снимаем получившийся соус с огня. Печень, лук и морковь достаем из бульона и измельчаем блендером.

Оставшееся молоко взбиваем с желтками и вводим в пюре. Добавляем соус и измельченный укроп. Вновь взбиваем блендером. Полученный суп прогреваем, не доводя до кипения. 

Куриное суфле с сельдереем «От зайчика»

kurinoe_sufle_s_selydereem_751x414_01.jpg

Мясных продуктов в рационе двухлетнего ребенка должно быть много, так же как и овощей. А, значит, соединяем их в необычайно вкусном суфле!

Ингредиенты: куриное филе - 400 г, лук - 1 шт., корень сельдерея - 150 г, сливки - 50 мл, яйца - 2 шт., сливочное масло – по вкусу, мука - 2 ст. л., молотый мускатный орех – щепотка, соль и черный перец - по вкусу

Способ приготовления: Корень сельдерея очищаем, моем и отвариваем 20 минут. Затем воду сливаем и измельчаем его блендером до состояния пюре.

Куриное филе тщательно моем и измельчаем в блендере. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле среднем огне до прозрачности.

Смешиваем сельдерей, куриное филе, поджаренный лук. Солим и перчим по вкусу, приправляем молотым мускатным орехом, насыпаем муку. Яйца взбиваем со сливками и аккуратно вмешиваем в полученный фарш.

Сливочным маслом смазываем формочки для суфле, выкладываем них фарш. Ставим их в глубокий противень, а на дно наливаем немного воды. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Омлет вареный «Субботний сюрприз»

omlet_varenyiy_751x444.jpg

Омлет, для приготовления которого не используется жарка, - находка для любой мамы!

Ингредиенты: яйцо - 1 шт., мука - 0,5 ч.л., молоко - 1 ст.л., масло сливочное - 5 г, соль - по вкусу.

Способ приготовления: Взбиваем вилкой яйцо с молоком, добавляем муку, солим по вкусу. Выливаем омлетную смесь в чашку, предварительно хорошо смазанную сливочным маслом. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, аккуратно помещаем туда чашку с омлетом, накрываем крышкой и варим около 8 мин. Даем слегка остыть. Поддев вилкой, выкладываем готовый омлет на тарелку.

Винегрет «Корзинка овощей от бабушки»

vinegret_751x500.jpg

Салат винегрет, в который входит множество овощей, можно тоже сделать детским! Для этого маринованные овощи достаточно заменить на замороженные.

Ингредиенты: свекла – 2 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., картофель – 1 шт., горошек (замороженный) – 100 г, растительное масло, петрушка, соль.

Способ приготовления: Морковь, картошку, свеклу отвариваем до готовности. Замороженный горошек провариваем 10-20 мин в подсоленной воде.

Овощи очищаем от кожицы, нарезаем кубиками – и старайтесь нарезать как можно мельче. Выкладываем в салатницу, добавляем отваренный горошек, измельченный лук. Заправляем винегрет растительным маслом и украшаем веточками петрушки.

Творожное печенье «Мамины объятия»

tvorojnoe_pechenye_751x563.jpg

Выпечку в этом возрасте любят все малыши. Но ее можно сделать не только вкусной, но и полезной, если приготовить на основе творога, богатом кальцием. Еще ни один ребенок не устоял перед этой выпечкой.

Ингредиенты: творог - 250 г, масло сливочное – 200 г, мука – 2 ст., разрыхлитель – 1 ч. л., сахар – 1/3 ст.

Способ приготовления: Нарезаем кубиками масло, добавляем к нему творог и взбиваем блендером все до получения однородной массы. В полученную творожно-масляную массу добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Раскатываем его достаточно тонко. При помощи стакана вырезаем из теста круглые заготовки. Каждый кружочек с одной стороны окунаем в сахар. Складываем кружочек пополам так, чтобы сахар был внутри и снова с одной стороны обмакиваем в сахар. Еще раз складываем печенье пополам сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахар с одной стороны. Получившиеся треугольники той стороной, где нет сахара, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °С.

kolobok.ua





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • Calandrella
      De Calandrella
      Больше не придётся тратить на это кучу своего времени.

      facebook.com
    • Calandrella
      De Calandrella
      Ситуация встревожила полицию, которая говорит, что, бросив школу, дети рискуют стать участниками преступления, сообщает protv.md.
      Феодосия Окишор из села Тараклия Каушанского района растит и воспитывает двух несовершеннолетних детей вместе со своим сыном. Несколько лет назад мать несовершеннолетних была лишена родительских прав, а дети остались на попечении своего отца, занимающегося поденной работой в селе. В сентябре один из них должен пойти в первый класс, а бабушка жалуется, что у нее нет денег, чтобы подготовить его к школе.
      Внуки Феодосии говорят, что очень хотят в школу и уже мечтают о новых друзьях.
      Местный социальный работник говорит, что в прошлом году семья получила пособие на расходы к 1 сентября. В этом году эта помощь не была предоставлена, поэтому существует риск того, что малыши не пойдут в школу.
      На запрос редакции, глава управления социальной помощи Каушан сообщила, что в прошлом году 450 детей из социально уязвимых семей получили по 600 леев перед 1 сентября из фонда социальной поддержки.
      С 1 января 2018 года министерство здравоохранения и социальной защиты не выделяло необходимых денег. Чиновники из министерства заявляют, что этим вопросом должен заниматься районный совет.
      Руководитель финансового управления Каушанского района не ответила на телефонный звонок журналистов. 
      Дети, которые не ходят в школу, по словам полиции, могут совершить самые разные преступления.
      В целях сокращения числа детей, которым грозит риск бросить школу, Генеральный инспекторат полиции совместно со спортивным клубом и митрополией Молдовы начали кампанию "Дети, посещающие школу, - защищенные дети", чтобы собрать деньги и обеспечить учеников канцелярскими принадлежностями и одеждой.
      Согласно данным ГИП, в прошлом году почти 300 детей бросили школу. В Каушанах из-за семейных проблем и бедности школу перестали посещать около 60 детей.
      point.md
    • Calandrella
      De Calandrella
      Скучать на шоу не придётся ни маленьким, ни большим, ведь каждый гость – полноправный участник! Интересный сюжет понятен благодаря коротким диалогам, а действия героев постоянно дополняются весёлым интерактивом: музыкальными играми, танцами, общением со всем залом, дружным распеванием хитовых фиксипелок!

      Фиксики появятся эффектно! Пролетая над залом на самолёте, Нолик уменьшит зрителей и Дим Димыча, чтобы познакомиться с каждым малышом в отдельности, вместе поиграть и повеселиться. Но в игру вмешивается незваный гость…  Компьютерный Бот угрожает навсегда остановить самые главные часы в мире! Как фиксики смогут одолеть его приспешников - Ржавчину, Пыль и Короткое Замыкание, спасти время и сделать из вируса полезную программу? Только если малыши и их родители помогут!
      Познавательный сюжет легко запомнится детям, а герои не только перенесут ребят в любимый мультфильм, но смогут убедить даже родителей, что всё по-настоящему!
      Встретимся на Фикси-шоу! 
      Ждем всех фиксидрузей 22 сентября, в 16-00 и в 18.00 в Национальной Филармонии!
      Продолжительность спектакля – 55 минут без антракта.
      Билеты можно приобрести в кассах Национальной Филармонии им. С. Лункевича по адресу: ул.Митрополит Варлаам, 72. Телефон касс (022) 22-27-34.  
      Также, получить дополнительную информацию и забронировать билеты можно по телефонам организаторов (+373) 67 66 09 95, (+373) 79 45 67 19. 
      Больше инфо на нашем Facebook
      Дети до 3,5 лет допускаются бесплатно (ребенок на руках у взрослого)
      Приглашаем на праздник для детей и родителей, на ФИКСИ-шоу в Кишиневе!
    • Calandrella
      De Calandrella
      Все дети разные и программы тоже. Программы можно распределить по простоте/сложности для ребёнка, причём это будет субъективное ранжирование. Будет ли ему легко и комфортно в лагере?
      Что усложняет адаптацию к первому лагерю:
      Ранний возраст. Ребёнку сложно долгое время быть без родителей. Коммуникативные особенности ребёнка. Например, ему трудно первому начинать общение, он не любит находиться в группе детей. Отсутствие опыта самостоятельности/самообеспечения. Ребёнок не знает, как действовать в непонятной ситуации, не умеет ориентироваться. Приятная новость состоит в том, что эти моменты можно «прокачивать». Ребёнок, который был в растерянности в первый день в лагере, уже к середине смены может поражать тем, что хорошо усвоил, что надо делать в тех или иных ситуациях, и к нему обращаются за советом.
      Что облегчает адаптацию:
      Ребенок умеет делать что-то такое, что ему точно пригодится в лагере — разжигать костёр или решать определённые задачи по математике. Самостоятельность ребёнка в уходе за собой и своими вещами (бережное хранение, стирка, сбор в рюкзак). Не все взрослые владеют этим искусством. Хорошо, если уже перед лагерем ребёнок понимает, когда надо чистить зубы и что делать с грязными носками. Опыт ночёвки у друзей или жизни у бабушки может пригодиться. Умение общаться со сверстниками. Вовсе не обязательно, чтобы ребёнок был любимчиком всех. Важно, чтобы он умел познакомиться, сказать «нет, мне не нравится эта идея» (очень важный навык!), возможно, предложить игру или другое занятие сверстникам. Важно также умение просить помощи у взрослого. Предварительное знакомство с кем-либо из сотрудников лагеря. Даже если у ребёнка будут другие вожатые, он будет знать хотя бы одного взрослого, к которому сможет обратиться в случае необходимости. Ребёнок хорошо понимает, что будет происходить в лагере, какие там правила, что можно делать, а что нельзя. У ребёнка есть с вами связь (напрямую или через вожатых). Если ребёнок маленький, может помочь переходный/замещающий объект, например, мамин шарф, в который вечером можно укутаться и поскучать. Ребёнок знает, что вы уверены, что всё будет хорошо. Если вы провожаете его со слезами на глазах и в и тревоге, ему будет очень неспокойно. Если вы приняли решение — то сохраняйте хотя бы видимость уверенности (по возможности). С чего начать?
      С более лёгких в восприятии программ. Это могут быть городские лагеря с ночёвкой дома, выездная программа на два-четыре выходных дня недалеко от дома.
      Если ребёнок увлечён какой-то темой, например, боевыми искусствами, можно выбрать недельный тематический лагерь — ему будет легче привыкнуть, когда он сможет применить свои знания и опыт.
      Для первых программ лучше, когда меньше детей и больше взрослых, так вашему ребёнку достанется больше внимания и поддержки.
      Можно начать с семейного лагеря, когда вы тоже присутствуете, но при этом можете отойти. В этом случае вы увидите, как ваш ребёнок выстраивает отношения в коллективе, что у него хорошо получается, а что, возможно, требует внимания.
      Если вы впервые отправляете ребёнка в лагерь, хорошо, чтобы организаторы это понимали и учитывали.
      По моему опыту, для детей до 12-13 лет бывает уместно, когда вожатые — это не только весёлые ребята, но и немножко «наседки», которые могут вовремя спросить, не замёрз ли ты, где твои носочки и так далее. В этом возрасте дети, которые имеют пока небольшой опыт длительных поездок без родителей, могут скучать, и хорошо, чтобы рядом был кто-то большой и тёплый, кто позаботится и утешит.
      Есть миф о том, что в корпусе детям проще адаптироваться, чем в лесу. По опыту проведения программ могу сказать, что это не всегда так. Есть дети, которым очень важно жить в комфорте — для них и через 10 поездок в лес жить в палатке будет трудно. А есть дети, которым интересно в новом месте, в новом для них формате, к тому же в палатке может быть уютнее, чем в корпусах на кроватях. Если ребёнку не понравилось жить в палатках, не стоит настаивать. Этот интерес может прийти со временем, а может и обойти ребёнка стороной.
      Как собрать ребёнка в его первый лагерь:
      Собирайте вещи вместе, желательно те, которые с ним уже давно (в лагере бывает масса потерянных новых вещей в лагере, которые дети просто не узнают как свои, на это не хватает внимания). Проговорите, как действовать в разных ситуациях (начиная от гигиены и заканчивая возможным конфликтом с ребятами). Если есть возможность, вы можете отправлять видео или аудиофайлы ребёнку (например, как желаете ему спокойной ночи, как вы любите его). Но это только между вами, поэтому пусть у ребёнка будут наушники, чтобы вашу речь не услышали его друзья, если он этого не хочет. Ребёнок сможет переслушивать, как вы думаете о нём, как скучаете, как ждёте его возвращения, чем вы живёте, пока его нет и так далее. Однажды я выезжала в лагерь консультировать детей и родителей. Ко мне пришла мама шестилетнего ребёнка, которого отправили в лагерь на 21 день. За всю смену время планировалось два или три родительских дня. Ребёнок очень скучал, явно не справлялся и плохо себя вёл, потому что понял, что в этом случае его из лагеря могут исключить. Очевидно, что ребёнку такой формат не подходил совсем, и это нормально для такого возраста.
      Даже если вы не знаете психологических особенностей и возрастных норм, вы лучше всех знаете вашего ребёнка.
      Если вы видите, что что-то пошло не так — это серьёзный повод для того, чтобы забрать ребёнка из лагеря и уже потом разбираться, что случилось. Ни одна самая лучшая психологическая теория не заменит ваших внимательных глаз. Доверяйте своей интуиции.
      Для многих взрослых лагерь связан с приятными детскими воспоминаниями. В целом сейчас в лагерях гораздо бережнее и внимательнее относятся к детям. Появилось очень много интересных и выездных программ на любой вкус. Я желаю всем удачи в этом непростом выборе.
      mel.fm
    • alexandrarum
      De alexandrarum
      Все это будет сделано в рамках проекта "Помощь детям с расстройствами аутистического спектра и другими генетическими расстройствами". Программа финансируется Чехией, сообщает tvrmoldova.md.
      Не новость, у Молдовы много пробелов в том, что касается ухода за теми, у кого есть это расстройство. Первой проблемой является отсутствие специалистов, которые могут на ранних этапах диагностировать заболевание и прописать лечение.
      Вот почему был необходим проект для поддержки этой части населения. В рамках проекта будет обучено по меньшей мере 365 врачей, включая психиатров, семейных врачей, неврологов, педиатров и более 150 психопедагогов.
      В настоящее время люди с аутизмом получают поддержку от коммунитарных центров психического здоровья. Однако помощь центров слишком мала. В Республике Молдова будут созданы несколько специализированных центров вмешательства для людей с аутизмом.
      Матери, у которых есть дети с такими расстройствами, надеются не только на слова, но и на дела. Дети с аутизмом также нуждаются в специальном образовании. Таким образом, многие из них могут раскрыть свои особые таланты. Примером является Матей, который играет на пианино, как настоящий артист. Малыши с аутизмом нуждаются в поддержке окружающих, чтобы поверить в себя.
      Проект финансируется Чешским агентством развития. В Республике Молдова насчитывается 427 человек с аутизмом. Согласно официальной статистике, 1 ребенок из 68 имеет это расстройство, а это означает, что 1% населения Земли страдает от аутизма.
      Point.md
  •