Топ-5 блюд для вашего двухлетнего карапуза


    Малыши в возрасте двух лет еще не стали «нехочухами», как, к примеру трехлетки, и едят практически все, что предложит мама.

Если же малыш все-таки отвернулся от какого-то продукта – не паникуйте, просто возьмите себе на заметку два простых правила: не заставляйте его есть сейчас и немедленно. Вдруг он еще не проголодался или просто перебил аппетит булочкой? И во-вторых, попробуйте в следующий раз просто приготовить этот продукт по-другому. К примеру, вместо творожка с фруктами предложите творожное печенье.

Кроме того, мамам двухлеток необходимо помнить: малыши в этом возрасте хоть и могут уже кушать за общим столом, готовить для них лучше поменьше жареного. Поэтому переходите и сами на более здоровое питание. 

Мы предлагаем подборку рецептов для двухлетнего ребенка. Они просты в приготовлении и обычно нравятся малышам!

Печеночный крем-суп «Папин выбор»

pechenochnyiy_krem-sup_751x564.jpg

В рационе малыша уже появляются субпродукты. И чтобы они ему пришлись по вкусу – маскируем их под суп!

Ингредиенты: печень телячья или куриная - 300 г, морковь - 1 шт., лук - 1 шт., масло сливочное - 3 ст. л., мука - 2 ст. л., молоко - 700 мл, желтки - 2 шт., укроп свежий – по вкусу, соль – по вкусу.

Способ приготовления: Печень промываем. Лук и морковь очищаем. Заливаем подготовленные ингредиенты водой, немного присаливаем и варим до готовности (около 30-40 мин).

Готовим соус: на сковороде растапливаем масло, всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем горячее молоко (400 мл). Снимаем получившийся соус с огня. Печень, лук и морковь достаем из бульона и измельчаем блендером.

Оставшееся молоко взбиваем с желтками и вводим в пюре. Добавляем соус и измельченный укроп. Вновь взбиваем блендером. Полученный суп прогреваем, не доводя до кипения. 

Куриное суфле с сельдереем «От зайчика»

kurinoe_sufle_s_selydereem_751x414_01.jpg

Мясных продуктов в рационе двухлетнего ребенка должно быть много, так же как и овощей. А, значит, соединяем их в необычайно вкусном суфле!

Ингредиенты: куриное филе - 400 г, лук - 1 шт., корень сельдерея - 150 г, сливки - 50 мл, яйца - 2 шт., сливочное масло – по вкусу, мука - 2 ст. л., молотый мускатный орех – щепотка, соль и черный перец - по вкусу

Способ приготовления: Корень сельдерея очищаем, моем и отвариваем 20 минут. Затем воду сливаем и измельчаем его блендером до состояния пюре.

Куриное филе тщательно моем и измельчаем в блендере. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле среднем огне до прозрачности.

Смешиваем сельдерей, куриное филе, поджаренный лук. Солим и перчим по вкусу, приправляем молотым мускатным орехом, насыпаем муку. Яйца взбиваем со сливками и аккуратно вмешиваем в полученный фарш.

Сливочным маслом смазываем формочки для суфле, выкладываем них фарш. Ставим их в глубокий противень, а на дно наливаем немного воды. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Омлет вареный «Субботний сюрприз»

omlet_varenyiy_751x444.jpg

Омлет, для приготовления которого не используется жарка, - находка для любой мамы!

Ингредиенты: яйцо - 1 шт., мука - 0,5 ч.л., молоко - 1 ст.л., масло сливочное - 5 г, соль - по вкусу.

Способ приготовления: Взбиваем вилкой яйцо с молоком, добавляем муку, солим по вкусу. Выливаем омлетную смесь в чашку, предварительно хорошо смазанную сливочным маслом. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, аккуратно помещаем туда чашку с омлетом, накрываем крышкой и варим около 8 мин. Даем слегка остыть. Поддев вилкой, выкладываем готовый омлет на тарелку.

Винегрет «Корзинка овощей от бабушки»

vinegret_751x500.jpg

Салат винегрет, в который входит множество овощей, можно тоже сделать детским! Для этого маринованные овощи достаточно заменить на замороженные.

Ингредиенты: свекла – 2 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., картофель – 1 шт., горошек (замороженный) – 100 г, растительное масло, петрушка, соль.

Способ приготовления: Морковь, картошку, свеклу отвариваем до готовности. Замороженный горошек провариваем 10-20 мин в подсоленной воде.

Овощи очищаем от кожицы, нарезаем кубиками – и старайтесь нарезать как можно мельче. Выкладываем в салатницу, добавляем отваренный горошек, измельченный лук. Заправляем винегрет растительным маслом и украшаем веточками петрушки.

Творожное печенье «Мамины объятия»

tvorojnoe_pechenye_751x563.jpg

Выпечку в этом возрасте любят все малыши. Но ее можно сделать не только вкусной, но и полезной, если приготовить на основе творога, богатом кальцием. Еще ни один ребенок не устоял перед этой выпечкой.

Ингредиенты: творог - 250 г, масло сливочное – 200 г, мука – 2 ст., разрыхлитель – 1 ч. л., сахар – 1/3 ст.

Способ приготовления: Нарезаем кубиками масло, добавляем к нему творог и взбиваем блендером все до получения однородной массы. В полученную творожно-масляную массу добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Раскатываем его достаточно тонко. При помощи стакана вырезаем из теста круглые заготовки. Каждый кружочек с одной стороны окунаем в сахар. Складываем кружочек пополам так, чтобы сахар был внутри и снова с одной стороны обмакиваем в сахар. Еще раз складываем печенье пополам сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахар с одной стороны. Получившиеся треугольники той стороной, где нет сахара, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °С.

kolobok.ua





Recenzie utilizator

Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat



Vizitator
Adaugi comentarii ca vizitator. Dacă ai un cont, te rog autentifică-te.
Adaugă un comentariu...

×   Alipit ca text avansat.   Alipește ca text simplu

  Doar 75 de zâmbete maxim sunt permise.

×   Linkul tău a fost încorporat automat.   Afișează ca link în schimb

×   Conținutul tău precedent a fost resetat.   Curăță editor

×   Nu poți lipi imagini direct. Încarcă sau inserează imagini din URL.


  • Conținut similar

    • sahmd
      De sahmd
      Stimati parinti!
      "Academia Națională de Șah din Moldova"
      vă felicită cu Ziua Orașului, și oferă daruri copiilor dvs.!
      Doar 3 zile! 
      La 11,12, și 13 octombrie 2018!
      La cumpărarea unui abonament - 
      -cadou un certificat de 200 lei, și o colecție
       de probleme logice de șah pentru copii !
       Sunați la 022 222646, sau înregistrați-vă pe
      www.produse.sah.md!
      Cadouri numai 3 zile!
      __________________________________________
      Уважаемые Родители! 
      "Национальная Шахматная Академия Молдовы" 
      поздравляет Вас с "Днем Города"!
      Мы приготовили подарки для Ваших детей!
      Только в эти 3 дня! 
      11/10,12/10 и 13 октября 2018г.
      При покупке курса обучения шахматам,
      вы получаете для ребенка в подарок:
      премию на 200 лей и сборник занимательных
      упражнений и шахматных задач!
      Позвоните! 022 222646, или зарегистрируйтесь на сайте:
      www.produse.sah.md!

      Внимание! Подарки только 3 дня!
    • sahmd
      De sahmd
      Doriți să vă învățați copiii să gândească logic?
      Să se exprime creativ, și să aibă succes?
      Invităm copiii de la 5 la 12 ani, la cursuri de instruire a șahului!
      De la 01 la 30 octombrie, Academia Națională de Șah
      anunță acțiunea de toamnă ”Bucuroși, la școală”!
      Cumpărând în octombrie un abonament pentru copii pentru studierea șahului,
       primiți un cadou garantat la alegere:
      •        ”Probleme logice și distractive de șah”,
      •        ”Arta tacticii de șah”,
      •        ”Strategie de șah”,
      •        Sau un joc multimedia dezvoltativ interactiv !
      Rezolvând probleme și schițe de șah, copilul Dumneavoastră
      își va ridica nivelul de joc de câteva ori, și-și va întări calitatea cunoștințelor primite !
      Telefonați la 022 222 646, sau înregistrați-vă la www.produse.sah.md
      și primiți cadouri plăcute, și utile!
      ___________________________________________________________
      Вы хотите научить своих детей логически мыслить?
      Творческому самовыражению и успеху!
      Приглашаем детей от 5 до 12 лет на курсы обучения шахматам!
      «Национальная Шахматная Академия» с 1 октября по 30 октября 2018 года
      объявляет oсеннюю акцию «С радостью в Школу!»
      Приобретая в октябре детский абонемент на обучение шахматам вы получаете
      гарантированный подарок на выбор:
      -  “Занимательные логические шахматные задачи”
      -  “Искусство шахматной тактики»
      -  “Шахматная стратегия и этюды”
      -  или мультимедийную интерактивную развивающую программу!
      Решая шахматные задачи и этюды, Ваш ребенок в несколько раз
      повысит уровень игры и закрепит качество полученных знаний!
      Звоните 022 222646 или регистрируйтесь: www.produse.sah.md
      И получите приятные и полезные подарки!
    • Calandrella
      De Calandrella
      Именно поэтому очень важно добавлять в рацион продукты, которые стабилизируют уровень инсулина и глюкозы в крови. Это залог здоровой нервной системы, стрессоустойчивости и хорошей работы мозга. К тому же многие из этих продуктов не нанесут урон семейному бюджету, а польза для здоровья будет неоценимой.

      Масло и семена льна. Семена льна можно перемалывать на кофемолке или в блендере, чтобы они лучше усваивались и посыпать ими йогурт или творожок. Можно варить льняные кашки или кисели очень полезные для желудочно-кишечного тракта, а маслом заправлять салаты. Лен содержит важный для организма Омега-3, который способствует укреплению нервной системы.

      Яичный желток. Человеческий мозг состоит в основном из жиров, а желток содержит не только множество полезных веществ, таких, например, как витамины группы В, лецитин и многие другие, но и легко усваиваемые жиры.
      К тому же, вопреки расхожему мнению, употребление яиц не повышает уровень холестерина в крови, если не зажаривать яичницу на сале. Чтобы яйца сохранили все свои полезные вещества не стоит варить яйца вкрутую. Лучше чтобы желток оставался мягким. А чтобы избежать заражения сальмонеллой, просто помойте сырые яйца содой.

      Орехи. Все орехи и семена полезны для мозга, но лидируют в этом смысле грецкие. Сухие орехи можно давать ребенку в школу в качестве перекуса, но не более 40 г в день. Чтобы орехи лучше усваивались, необходимо вымачивать их в холодной кипяченой воде в течение одного-двух часов. Самые «легкие» и безопасные орехи – миндаль и грецкий. А арахис это и вовсе не орех, а бобовое, к тому же очень аллергенное. Поэтому давать его ребенку не стоит.

      Тыква. Кладезь полезных для организма витаминов и микроэлементов. Из нее можно приготовить так много вкусного – супы-пюре, каша, салаты, пироги, чизкейки и т. д. При чем полезна как мякоть тыквы, так и ее семечки. Они богаты цинком, который особенно важен для отделов мозга, отвечающих за концентрацию и память, а также является естественным иммуномодулятором.
      Семечки можно есть в сыром или подсушенном на сковороде виде, перемолоть на кофемолке и добавлять в каши, творог или салаты, а также приготовить из них полезное растительное молочко. Для этого семечки нужно залить теплой водой и взбить в блендере.

      Бобовые. Бытует мнение, что бобовые тяжело усваиваются организмом и поэтому не подходят для детского питания. Бобовые очень богаты белком, а тяжело усваиваются только, если их неправильно приготовить. Бобовые обязательно нужно перед готовкой замачивать, варить долго на медленном огне.
      К тому же бобовые не утрачивают полезные свойства и в замороженном виде. К примеру, можно замораживать зеленый горошек, а потом размораживать и добавлять в салаты или отваривать на пару на гарнир. К слову, в бобовых содержится много фосфора, который является аккумулятором энергии, участвует в формировании костной ткани и необходим для работы сердца.

      Рыба и печень трески. Осенью малыш меньше бывает на свежем воздухе и не так активно двигается. И именно поэтому его так усиленно тянет на сладкое – организм пытается получить энергию без особого доступа к кислороду.
      Именно поэтому в холодное время особенно важно есть жирные продукты, которые содержат Омега-3, например, жирные сорта рыбы и печень трески. Стоит заметить, что Омега-3 бывает разным, поэтому употреблять в пищу тот, который содержится в льне не менее важно, чем тот который содержится в рыбе. Также можно давать ребенку рыбий жир в виде капсул, это станет отличной подпиткой для его мозга и снизит тягу к сладкому.

      Адаптогены. Существуют продукты, которые укрепляют нашу нервную систему – адаптогены. К ним относиться облепиха, корень женьшеня, лимонник, радиола розовая. Они работают как безопасные энергетики. И в отличие от, скажем, кофе, не оказывают вредного воздействия и не вызывают привыкания. Употреблять их можно добавляя в чаи и другие напитки.
       
      kolobok.ua
    • Calandrella
      De Calandrella
      Почему нужна подготовка?
      Многие родители думают, что подготовка малышу не нужна, так как их ребенок быстрый, шустрый и  справится с задачей. Однако стресс, стеснение и непривычная атмосфера настолько запугивают юного бегуна, что он, возможно, даже не двинется с места после объявления старта. Чтобы этого избежать нужна правильная подготовка. Давайте рассмотрим несколько советов, следуя которым, вы поможете ребенку преодолеть его первую дистанцию забега.
      Совместные тренировки. Игры и награды
      Расскажите ребенку о том, насколько полезен бег для здоровья, как он влияет на силу и стройность. Бегайте вместе с ним. Начать можно с самых маленьких дистанций. Превратите тренировку в игру и не забудьте о награде, которая поможет закрепить у маленького атлета положительные ассоциации, связанные с участием в соревнованиях. Если в вашем дворе есть много деток, то организуйте для них различные соревнования, и не обязательно по бегу.
      Правильное питание и отдых
      Хорошие результаты в спорте неразрывно связаны с правильным питанием, в особенности, если речь идет о беге. Не разрешайте малышу бегать после того, как он поел, чтобы избежать проблем с коликами и тяжестью в желудке. Если ребенок голоден, то перед тренировкой или соревнованиями лучше перекусить чем-нибудь легким. Это может быть овощной салат или какие-нибудь фрукты. Не стоит наедаться, так как лучше всего бежать с небольшим чувством голода.
      Одежда и обувь
      Еще одним важным советом является правильный подбор одежды и обуви. Кроссовки должны быть удобными, а одежда - легкой. Позвольте ребенку принять участие в выборе экипировки. Участие в тренировках и соревнованиях в хорошей качественной обуви позволит избежать травм суставов, плоскостопия и натирания мозолей.
      Мотивация
      В процессе тренировок нужно всегда напоминать ребенку о том, что он способен выиграть соревнования, если приложит достаточно усилий. Увеличивайте дистанции и хвалите его. Расскажите ему о медалях чемпионов, о великих спортсменах их карьере.
      Посещение различных соревнований
      На соревнованиях ребенок сможет почувствовать атмосферу конкуренции, увидит, как проходят спортивные мероприятия и награждаются победители. Объясните ему, что победа не придет сразу и важно сначала научиться не бояться участвовать и тренироваться. Хорошим стартом может стать детский забег Kids run day 2018, который состоится в Кишиневе 29 сентября, в рамках Четвертого Международного Кишиневского Марафона. Юным участникам предложено 4 дистанции, в зависимости от возрастной категории:  400 метров (5-6 лет), 800 метров (7-9 лет) 1200 метров (10-12 лет) и 2000 метров (13-14 лет). Пройти регистрацию и узнать все подробности о соревнованиях Kids Run Day 2018 можно на сайте marathon.md.  
    • Calandrella
      De Calandrella
      В посте Лира рассказала, что к ней привели юного пациента — 11-летнего мальчика, которому нужно было сдать анализ крови. Он испугался и заплакал, а сопровождавшая его женщина (указано, что она его опекунша) стыдила его и просила «быть мужчиной».
      По словам Балеарики, женщина пригрозила, что запишет слезы мальчика на видео и покажет всем его друзьям, что, разумеется, только еще больше его расстроило, а вовсе не помогло ему успокоиться. Услышав угрозу о записи видео, сотрудница медицинского кабинета заявила женщине, что снимать и фотографировать пациентов запрещено, на что она отреагировала недовольством — мол, испортила всю шутку (ничего себе шутки, а!).
      Когда опекунша мальчика вышла в туалет, Лира обратилась к нему и сказала, что плакать — это нормально. Что бояться — это нормально. И даже взрослые мужики боятся игл! Что все чего-нибудь да боятся, а он молодец, что пришел сдавать кровь, даже несмотря на то, что ему страшно.
      «Хватит говорить мальчикам, что они ведут себя не как мальчики, когда выражают свои чувства», — написала она. «Слезы не делают тебя слабаком. Страх не делает тебя слабаком. А вот тот факт, что ты распекаешь за это ребенка, делает тебя бесхребетным тупицей», — указывает автор поста.
      Балеарика подчеркнула, что подавленные отрицательные эмоции влекут за собой вспышки гнева и агрессии, которые нередко проявляют взрослые мужчины. На самом деле да, и мы тоже уже об этом писали: мальчикам можно плакать, а заставлять их «быть мужиками» совершенно не нужно.
      n-e-n.ru
  •