Esteli's блог

  • intrări
    43
  • comentarii
    0
  • citiri
    20269

Паэлья с морепродуктами

Esteli

208 citiri


Паэлья с морепродуктами

 

2e6928dead35.jpg

 

Очень быстрое и вкусное блюдо,как я и люблю)

 

На две порции понадобиться ;

 

Маленькая упаковка морепродуктов(беру Nordic)
Чеснок 3 зубчика
Рис long grain 1 пакетик
Шафран на 1/4 чайной ложки
100 мл белого вина
Оливки красные(каламата)
Вода стакан
Сухой базилик
Оливковое масло
Перец соль
Масло сливочное

 

Разморозить морепродукты,промыть и слегка обсушить.
Шафран залить кипятком,примерно в 70 мл воды

 

b3f0ae36d8cf.jpg

 

Сковороду разогреть,налить оливковое масло,и слегка обжарить порубленный чеснок и сухой базилик,обжаривать минуту,туда же скинуть морепродукты.

 

c40cc0acc3a4.jpg

 

f0e323f27393.jpg

 


e515427c2c9f.jpg

 

Обжаривать минут 5-7,и добавить кусочек сливочного масла,оно придаст морепродуктам сливочный вкус.
Всыпать рис,залить воду с шафран и еще горячую воду так,чтобы рис бвл на один палец покрыт сверху. Добавить порезанные оливки. Посолить и поперчить.
Вот такой рис использую

 

52e636d4baa1.jpg

 

Варить минут 20,переодически помешивая и добавлять воду,если необходимо.
Как только вода выпарится,влить вино.

 

Пробуйте на соль во время готовки,рис любит соль,как и морепродукты.

 


Источник: Марусина Копилка Рецептов


  Raportează Intrare


0 Comentarii


Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum