Паэлья с морепродуктами
Паэлья с морепродуктами
Очень быстрое и вкусное блюдо,как я и люблю)
На две порции понадобиться ;
Маленькая упаковка морепродуктов(беру Nordic)
Чеснок 3 зубчика
Рис long grain 1 пакетик
Шафран на 1/4 чайной ложки
100 мл белого вина
Оливки красные(каламата)
Вода стакан
Сухой базилик
Оливковое масло
Перец соль
Масло сливочное
Разморозить морепродукты,промыть и слегка обсушить.
Шафран залить кипятком,примерно в 70 мл воды
Сковороду разогреть,налить оливковое масло,и слегка обжарить порубленный чеснок и сухой базилик,обжаривать минуту,туда же скинуть морепродукты.
Обжаривать минут 5-7,и добавить кусочек сливочного масла,оно придаст морепродуктам сливочный вкус.
Всыпать рис,залить воду с шафран и еще горячую воду так,чтобы рис бвл на один палец покрыт сверху. Добавить порезанные оливки. Посолить и поперчить.
Вот такой рис использую
Варить минут 20,переодически помешивая и добавлять воду,если необходимо.
Как только вода выпарится,влить вино.
Пробуйте на соль во время готовки,рис любит соль,как и морепродукты.
Источник: Марусина Копилка Рецептов
Raportează Intrare
0 Comentarii
Comentarii Recomandate
Nu sunt comentarii de afișat
Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu
Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.
Creează un cont
Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!
Înregistrează un nou contAutentificare
Ai deja un cont? Autentifică-te aici.
Autentifică-te acum