Да, мастер дрожжевой выпечки- он и в Африке мастер! Очень аппетино. А в разрезе - ууууу....

Я вот думаю, а что получится у автослесаря автомобильный мотор, как настоящий?

Ой Надюш молчи.. тише.. а то щас кому нибудь точно в голову прийдет сделать торт в виде мотора

 

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ

(рецепт от Viktoria)

 

Вкусные,Мягкие,ароматные чесночные пампушки к борщу.

 

 

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки

1 стакан воды( 240 мл)

2 ст.л сахара(без верха)

1 ч.л соли.

2 ст.л оливкового масла(можно взять любое)

1 ч.л с верхом сухих дрожжей

 

Для смазки:

желток смешать с 1 ч.л воды

 

чесночная заправка:

3 большиx зубчика чеснока

50 мл оливкового масла

соль

 

Приготовление:

Просеять муку в миску.Развести дрожжи в воде,добавить сахар и дать подняться шапочке.

Добавить к муке соль и жидкость,оливковое масло.Замесить в миксере или руками до мягкого,слегка

липнувшего к рукам теста.Поставить подходить в тёплое место на 30-60 минут.

Тесто должно увеличиться в двое.

Тесто обмять и сформировать 15-16 шариков

Форму диаметром 28 смазать маслом и заполняем её шариками оставляя немного места между ними

Накрыть полотенцем и поставит на растойку минут на 30

Желток слегка взбиваем с водой.

 

Делаем чесночную заливку:

чеснок мелко порезать залить оливковым маслом,добавить соль по вкусу.

 

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем пампушки желтком

и ставим выпекать в духовку на 20-25 минут.

Достаём с духовки и хорошо смазываем чесночной заливкой

Источник: Вкусняшки