domnicadi's Блог

  • intrări
    17
  • comentariu
    1
  • citiri
    7421

От: А что сегодня готовим? - 5

domnicadi

180 citiri

Lady, dati, va rog, reteta la negresa cu mac. :girl_in_love:

 

Torta Negresa cu mac

 

negresa_tort.jpg

 

500 zahar

5 linguri mari de cacao

1 pahar cu lapte

1 baton 100gr de ciocolata amara

 

250 gr de unt

4 oua

1 pachetel de praf de copt

1 fiala de rom

2 linguri de mac

 

Pentru glazura.

 

Punem intr-un vas 400 gr de zahar, cacao si laptele si al punem la bain marie (на пару)

mestecand pina se amalgameaza bine si se topeste zaharul. Obtinem o crema de consistenta unei smintini.

Eu in compozitia aceast adaug si un baton 100 gr de ciocolata amara.

Lasam galzura sa se raceasca.

 

Aluatul pentru torta

Taem untul cubulete, il topim putin si adaugam peste el cam 2/3 glazura racita.

In compozitia aceasta se adauga cate un galbenus pe rand si se amesteca cu mixerul dupa fiecare,

apoi adaugam cele 250 gr de faina amestecata cu praful de copt, romul si 2 linguri de mac.

 

Separat se bat albusurile spuma cu 100 gr zahar si se adauga incetisor mestecand cu o lingura.

 

Turnam compozitia intr-o tava de copt.

Incalzim cuptorul la 180° si lasam pe 25-30 min, apoi facem proba cu scobitoarea ca sa vedem daca este coapta.

 

Cand e gata o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca putin.

Intre timp incalzim din nou glazura ramasa si o turnam peste torta primita.

 

Pofta buna !!!

 

Источник: А что сегодня готовим? - 5


  Raportează Intrare


0 Comentarii


Comentarii Recomandate

Nu sunt comentarii de afișat

Creează un cont sau autentifică-te pentru a adăuga comentariu

Trebuie să fi un membru pentru a putea lăsa un comentariu.

Creează un cont

Înregistrează-te pentru un nou cont în comunitatea nostră. Este simplu!

Înregistrează un nou cont

Autentificare

Ai deja un cont? Autentifică-te aici.

Autentifică-te acum